Буч – дієта для схуднення з високою ефективністю. Інформаційний портал Evehealth створено для жінок, яким потрібні результати! Дюкан чи буч що краще

Привіт усім стрункам і не тільки! Хочу уявити вам програму схуднення, яка допомогла мені привести себе у гідну форму та скинути 8 кг на місяць. Історію розповім вам досить довгу, тому влаштовуйтесь зручніше.

Фото чесні без втягування животів, адже робилися собі, показувати комусь ця ганьба не планувала. Можливо, когось це не вразить, але я результат відчула на собі, а головне – влізла у улюблені шортики, які раніше не застібалися на мені АЖ НА 2 гудзики!

Я не можу відмовитися від солодкого, навіть на дієті.

У ці штани я не влазила...

Почну з того, що їм я багато і всякої погані, не люблю каші, варене м'ясо, овочі та фрукти. На фігуру не скаржилася, але прийом деяких препаратів дало таку побічку, що стали з'являтися зайві кг ... а може просто не варто було жерти пиріжки перед сном після сну і брешемо його?!

Почався жах близько року тому, коли я виявила, що одне з суконь зрадницьки поповзло вгору по жирних стегнах, а кілька інших просто не налізли ... Насторожилася я, значить, стала речі купувати розміру неприємного - 44-го, бо розмір приємний 42-й був тісний, а XS, який недавно лагодив зі мною, і зовсім пішов із життя.

Новий рік надворі, а як відомо, на Новий не гріх і нажертися до відвалу. Після свята на ваги стаю – 63 кг (при моїх комфортних 54 та зростанні 172).

Чи довго я дивилася на все це дійство в дзеркало і плакала, та вдіяти нічого не могла, поки якось вночі не трапилося таке:прокидаюся я, значить, а поруч лежить щось м'яке, тепленьке, пригорнулося до мене, доторкнулася я його, а це - животик мій. Так і лежимо: я лежу, а поруч він).

Закрутилася я, засмутилася, і пообіцяла собі перед сном пиріжків не їсти. Сказано - та не зроблено: як ніч - так апетит-негідник і нагряне!

Тоді іншу боротьбу я вигадала- спортзалом морити неугодні кілограми! Сказано – та за місяць знову не зроблено! Так я прожила ще місяць, нерви мої здавати стали, гірко плакала я вечорами, коли складки ненависні заважали нахилитися, та целюліт проклятий став видно оком неозброєним.

Моя сестра, коли дізналася, що я худну, порадила будь вона недобре дієту "Бонський суп". Я спробувала і поділюся результатом з вами:

Перший дієтичний суп був Бонський суп за порадою сестри, який я їла кілька днів, насичення від нього мінімальне, зрештою від однієї думки про нього мене нудило і каламутило, гидота рідкісна, але раптом комусь знадобиться:

2 болгарські перці, качан капусти, 6 цибулин, помідорки та спеції. Солі нема. Варимо, збиваємо блендером і виливаємо в унітаз. БУЕ як згадаю, так здригнуся. Суть цієї дієти в тому, що як тільки ти зголоднієш їж ці помої супчик, додаючи супердієтичні продукти типу банан або шматочок відвареної яловичини.

І ось якось не в понеділок, та не 1 січня 21 березня лежимо значить, ми на дивані, та приходить в голову думка: ДОСИТЬ ЦЕ ТЕРПІТИ! Залізла я в інтернет всезнающий, знайшла там дієти відповідні, в магазин пішла, та накупила сиру та бананів. Це був перший день моєї дієти. Перший день мого успіху.

Після ознайомлення з дієтами, майже кожна з яких складається з часточки святого духу грейпфрута на сніданок, крапельки води на обід, а вечерю віддай другу - півсклянки кефіру, виділила я одну - лікаря іноземного Дюкана (при якій можна ЇСТИ ЇЖУ, я ж жінка, а не пташка-невелика!). Рецепти нормальні були, навіть смажене можна їсти. Коротко про дієту Дюкана:

Складається дієта з 4 етапів:

1. атака - Вживаємо тільки білкові продуктиз низьким змістомвуглеводів та жирів+ 1,5 ложки вівсяних висівків;

2. чергування – вживаємо білкові продукти в чергуванні з овочами, 1:1, або 2:2, або кому як ефективніше + 2 ложки вівсяних висівок;

3.закріплення – на кожен втрачений кг – 10 днів, тобто якщо втрачено 10 кг – 100 днів закріплення; тут можна запровадити крохмалевмісні продукти, тобто наше все - картоплю, і "свято живота" - наїстися раз на тиждень чого хочеться + 2, 5 ст.л висівок;

4. стабілізація - Починаємо повертатися до людського столу, але при цьому не налягаючи на борошняне, дуже жирне, п'ємо багато водички і обов'язково влаштовуємо «білковий» четвер - розвантажувальний день.

При цьому більше ходимо пішки - мінімум 30 хвилин на добу.

Отже, почала я боротьбу з ненависними кілограмами за методикою сей. Атаку я пропустила, тому що якийсь тестик вказав, що мені можна. Через деякий час (паралельно я не припиняла вивчення дієт і будь-яких інших способів схуднути) я скачала додаток корисний з обліку поглиненої їжі та скинутих кг, яких багато на просторах, і ще через якийсь час зрозуміла, що я не на дієті Дюкана, а на БУЧ – білково-вуглеводне чергування . Що це означає і з чим його їдять:

Це стало справжньою знахідкою, адже за розумного підходу шкоди й побочок просто немає! Увага! Кілограми у білкові дні Йдуть на очі!Потім дуже повільно, не засмучуйтесь. Отже, суть БУЧ:

Є 3 типи меню:

1 - Триває 2-4 дні (в моєму випадку - 1 день), коли вживаємо ТІЛЬКИ білки, організм починає спалювати жир, бо спалювати нічого, адже вуглеводів немає!

2 - Триває 1 день - вуглеводний, тобто дозволяємо собі вуглеводи, щоб дати організму зрозуміти: організм не голодує, енергія надходить, а значить ЖИР ЗАПАСАТИ НЕ ТРЕБА, спасибі!Вуглеводи, само собою, складні.

3 - Триває 1 день - вживаємо і білки, і вуглеводи.

Що за диво-додаток смартфон? Скільки калорій можна вживати за нашої слонячої ваги? Скільки разів потрібно сісти і віджатися, щоб їх, тобто калорії, спалити? І як же їх, ненависних, порахувати? Цим усім займеться YAZIO.

Я користувалася тільки YAZIO, все інше не прижилося, він реально гідний, я б його назвала "Щоденник, що худне". Сніданок, обід, вечеря, всі перекушування, все фіксується, додаток сам порахує, скільки калорій ти можеш собі дозволити на вечерю) Також вводиш усі фізичні види активності, які відбулися з тобою, їх також враховують при підрахунку калорій. Крім того, на початку шляху вводиш свою вагу, щодня заповнюєш поточні дані, програма створює графік, на якому видно твій прогрес. Немає приємнішого задоволення, ніж дивитися на криву, що різко спадає вниз...ммм...

ЩО Я ЇЛА. Наведу кілька цілком апетитних рецептів:

• Омлет з крабовими паличками та зеленою цибулею (крабова паличкаабо дві, яйце, крапелька олії, солі немає);
• котлетки з рубаного філе (філе рубане, яйця, спеції, висівки, ложечкою викладаємо на сковорідку з крапелькою олії, обсмажуємо з двох сторін);
• суп з філе та яйцем (В бульйон на курячому філе розбиваємо яйце і перемішуємо інтенсивно, додаємо зелень і дрібку солі);
• закусочні бутербродики з м'яким сиром (м'який) знежирений сир, Кріп, часник, все перемішуємо і намазуємо на хлібці);
• ковбаса варена по Дюкану (подрібнюємо в блендері філе, додаємо спеції за смаком, загортаємо масу в плівку щільно, кладемо в киплячу воду - варимо);
• риба запечена з лимоном (Рибку, наприклад, коропа, намазує спеціями, начиняє часточками лимона, загортаємо у фольгу і запікаємо).

Ковбаса за Дюканом

Хліб по Дюкану (несмачний(((()

Курячі котлетки

Пюре я дозволила собі за місяць. І взагалі, за місяць їла, що хотіла, але вводила гидоту кохану звичні продукти дуже обережно, щоб кг не повернулися, та друзів із собою не привели.

У білкові дні я їла багато сиру та яєць. На гарнір поза білковими днями я їла спаржеву квасолю, цвітну капусту, кашу вівсяну та пшеничну.

На сніданок я пару тижнів вживала наступну страву, яку хтось на теренах мережі назвав "Скрабик для шлунка":

5 ложок вівсяних пластівців(не швидкого приготування! і взагалі, не їжте на дієті швидкі кашки), 1 ложка води або молока, 5 грецьких горішків та мед за смаком. Заливаємо на ніч або 15 хвилин (що не гірше) ложечкою вищевказаної рідини і вживаємо. Якщо ви втягнетеся в дієту - вам сподобається такий сніданок (хоча назвати це сніданком не повертається язик). Після цього не їмо 2 години нічого.

Отож сиджу я на дієті, але я ж жінка безглузда, зрозуміла, що дієти однієї, навіть два, мало, спортом треба займатися, щоб целюліт проклятий злякався і пішов, але шкіра після цих процедур тішилася всупереч тяжкому земному. Так, промоніторівши весь інтернет я склала ідеальний план занять для схуднення, як невід'ємну частину дієти. Отже, спортивна програма:

По-перше, відмова від транспорту, лише пішки, лише хардкор! щонайменше 30 хвилин на день, але чим більше, тим краще. У такий спосіб теж спалюються калорії.

По-друге, програму спортивну – сет вправ – робила через день, МАКСИМУМ два!

Усе! Правда! Це все займає щонайбільше півгодини! Мінімум 15 хвилин! Упевнена, стільки часу знайдеться у будь-кого! А якщо ні - подивіться на свої улюблені шорти сукні, штани, в які не влазите, або на свій животик, що на колінках мирно сопить, - дуже дієвий спосіб!

Спорт увімкнула, а з целюлітом та обвислостями що робити? Відомо що! Масаж медовий та скраб кавовий! А після бідненькі частини тіло чим намастити, щоб гарні були? Відомо, чим! Так у мене з'явився мій вірний другта помічник Крем антицелюлітний масажний Баня саунавід Беліта-Вітекс. Це мастхев будь-якої жінки. Про все по порядку.

Медовий масаж:

Медовий масаж – процедура, яку краще проводити після лазні або на розпарену шкіру. До меду додаємо ефірне маслоапельсина, наносимо суміш на шкіру і починаємо плескати по шкірі. Шкіра повинна трохи охолонути, інакше ефекту не вдасться. Це трохи боляче. Але досить ефективно. Поплескали, скільки витримали, змиваємо тепленькою водою.

Кавовий скраб:

звичайний мелену каву, Спитий або свіжий ретельно втираємо в шкіру з проблемками і не тільки, можна додати в будь-який скраб, гель для душу, можна крапнути масло апельсина або інші улюблені масла. Намазали, старанно потерли – змили тепленькою водою.

Крем Лазня сауна.

Він воістину гідний окремого відгуку, який обов'язково напишу, ось вже розхвалю то його! Але кілька слів скажу вже тут.

Як я використала крем і які вийшли результати:

Після всіх вищеописаних процедур, ретельно масажуємо з кремом свою величезну проблемні місця, потім або завертаємося в харчову плівку і тепло одягаємося, або просто одягаємо тепленькі колготки або легінси, вичікуємо хвилин 30 і змиваємо. Крем палить. Іноді навіть дуже сильно))) Терпіть, воно того варте, адже шкіра після гладка, м'яка, це правда, крем реально гідний кожного доброго слова. Як то кажуть, добре слово і крему приємно...хоча не, це з іншої казки.

Що найголовніше треба сказати, що боляче вже я солоденьке люблю, а воно мене - ні. Сладеньке на дієті не можна, а я дозволяю) Адже солоденьке солоденькому - ворожнеча. Так, їла я зефірчик, навіть у шоколаді, та мармеладик кілька разів. А як у дієти свої втягнулася і зовсім перекручуватися початку ПП-десерт зробила за рецептом дівчини-красуні Тані Рибакової, та тільки боляче вже несмачне Ваше хвалене ПП, але з'їсти довелося. Може хтось захоче спробувати:

Фрапе Тані Рибакової

Желатин заливаємо водою згідно з інструкцією. Додаємо молоко, какао та ставимо на повільний вогонь до повного розчинення желатину. Постійно помішуємо. Остуджуємо і додаємо сир і корицю. Розкладаємо у склянки або формочки, ставимо в холодильник на 3-4 години.

Коротко про головне

Ну що ж, час підсумокцьому розповіді підвести, моя програма схуднення, дієти, вправи, звички:

1. рецепти з дієти Дюкана використовуємо в БУЧ, виключаємо цукор, хліб (тільки по Дюкану можна), крохмальні овочі (картопля, кукурудза, квасоля та ін), булки та всіх подібних до них, швидкі продукти;

2. їсти висівки, додаємо в їжу клітковину;

3. ходимо пішки щонайменше 30 хвилин на день, відмовляємося від ліфта ПРИНЦИПІАЛЬНО і від транспорту за можливості;

4. не рідше одного разу на два-три дні займаємося спортом з акцентом на попу, стегна і живіт (суперпроста, але ефективна програма див. вище);

5. антицелюлітні процедури (хоча б скраб і крем);

6. п'ємо чисту воду, чим більше, тим краще;

7. перед сном годинника за 3-4 немає.

Ось і казці кінець, а хто слухав – схудець)

Всім дякую за увагу, усім добра та красивої фігури:)

Інформація в розділі «Очищення організму» допоможе розібратися як правильно позбавитися токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин, а також які процедури здатні нормалізувати обмін речовин, підтягнути фігуру і упорядкувати після схуднення. Експерти діляться ефективними способамиспалювання жиру, розповідають про сушіння тіла. Тут ви дізнаєтеся все про безпечні та дієвих препаратахчищення та боротьби із зайвими кілограмами, а також почитаєте відгуки людей, які вже встигли спробувати той чи інший засіб. Статті, представлені в розділі, також будуть корисні тим, хто хоче завжди бути здоровим та підтримувати організм у боротьбі з негативними зовнішніми факторами та щоденними шкідливими спокусами.

Дієти

У розділі «Дієти» представлені ефективні методисхуднення, дієти при конкретних захворюваннях, програми харчування при заняттях у спортзалі, а також дієти з використанням фруктів, овочів, трав, ягід та інших продуктів. Досвідчені дієтологи розкажуть як правильно підібрати дієту і як не зірватися та грамотно виходити з неї, щоб зберегти досягнутий результат надовго. Тут також можна почитати про популярні низькокалорійні, білкові, авторські, зіркові та інші дієти, а також вибрати найкращі вітаміни для себе і своєї сім'ї. Цей розділ буде корисний не тільки для тих, хто бажає схуднути, але і для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і уважно ставиться до раціону.

Догляд

У розділі «Догляд» зібрані поради косметологів, трихологів, дерматологів. У статтях детально розказано, як боротися зі зморшками, прищами, вуграми, випаданням волосся, лупою та іншими проблемами з волоссям, шкірою та нігтями. Кожна дівчинам зможе підібрати ефективну маску, дізнатися про тонкощі догляду та популярні косметичних засобах. Фахівці розкажуть все про обгортання, масажних техніках, тонкощі відвідування сауни, ефективні ванни для схуднення. З нашою допомогою ви зможете раз і назавжди попрощатися з целюлітом та підібрати найдієвішу методику для цього. Тут також можна знайти інформацію про те, чому німіють пальці, болить спина, потіють долоні та вирішити масу проблем зі здоров'ям.

Вправа

Скоригувати фігуру, повернути привабливі форми після пологів або схуднення, зміцнити руки, збільшити груди, сформувати ідеальну поставу, позбутися целюліту — як це зробити ви дізнаєтеся в рубриці «Вправи». Фітнес-тренери розкажуть про правильну техніку виконання вправ, про всі тонкощі та нюанси, щоб тренування стали максимально ефективними, а результати були помітні максимально стислі терміни. Комплекси вправ зручно розділені частинами тіла. Тут також можна дізнатися все про йогу.

Дієта білково-вуглеводного чергування (а простіше - дієта БУЧ) може помирити два протиборчі табори м'ясоїдів і любителів вуглеводів. Шанувальники білкових дієт упевнені, що без протеїну неможливо зберігати тонус м'язів, шанувальники вуглеводів парують тим, що без глюкози мозок перестане працювати... На дієті БУЧ, замість того, щоб вирішувати, що важливіше, курка чи зернятко, можна брати найкраще від обох головних компонентів живлення – і при цьому ефективно худнути, зберігаючи гарний настрій!

Солодке слово «вуглеводи» в дієті БУЧ аж ніяк не означає поїдання цукерок та випічки: крохмалі та цукру організму худнего належить отримувати зі здорових джерел, таких, як цільнозернові продукти, злаки, овочі та фрукти. При виборі їжі для днів, багатих білком, також слід уважно придивлятися до продуктів, вибираючи найсвіжіші та пісніші з них.

Переваги дієти БУЧ

• 1 Завдяки чергуванню білкових та вуглеводних днів метаболізм не сповільнюється, як це відбувається при проходженні, запаси жиру спалюються рівномірно.
• 2 Дієта БУЧ дозволяє зберігати гарний настрій та ментальний тонус: часто викликають пригніченість. Крім того, у вуглеводні дні організм отримує глюкозу для живлення мозку.
• 3 Білкове вуглеводне чергування відмінно поєднується з фізичними навантаженнями, поставляючи і енергію (вуглеводи) та протеїни (будівельний матеріал для м'язів).

Дієта БУЧ: розклад на місяць

Дієта БУЧ на 30 днів була винайдена американським дієтологом Джейсоном Хантером, визнаним спеціалістом зі спортивного та оздоровчого харчування.

План харчування за умови дотримання правил обіцяє втрати ваги від мінус 7 кг. Проте автор зазначає, що ефект знаходиться в прямій залежності від того, скільки жирових надлишків вдалося нагромадити: більш опасисті зможуть похвалитися великою «високою».

Разом з тим, Джейсон Хантер розробляв свою дієту БУЧ з тим розрахунком, щоб вона підходила не тільки більшості здорових людей, але й тим, хто страждає від діабету (проте у будь-якому разі перед початком дієти потрібна очна консультація терапевта).

Дієта БУЧ на 30 днів базується на вживанні пісного м'яса, багатих на поживні речовини овочів і фруктів, насичених клітковиною вуглеводних продуктів і, звичайно, великої кількості чистої негазованої питної води.

Дієти, під час яких максимально обмежується надходження вуглеводів, стимулюють організм переходити в хворий режим «консервації» незамінних елементів. В результаті метаболізм уповільнюється, а втрата ваги, що непогано починалася, припиняється. Найчастіше людина, що худне на «дієті відмови», скаржиться на «летаргічне» самопочуття: тіло економить енергію, а мозок, що харчується глюкозою, явно відчуває її нестачу. Якщо до відмови від вуглеводів харчування складається переважно з багатої протеїном їжі, це негативно позначається роботі вивідних систем; страждають нирки.

Перевага ж дієти БУЧ у тому, що вона не передбачає повної відмови від жодного з макронутрієнтів (білка, жирів, вуглеводів): тіло отримує їх усі, і постійно, проте за особливою системою, що дозволяє ефективно позбавлятися жирових запасів.

Схема дієти БУЧ на 30 днів

Відповідно до теорії Джейсона Хантера, вуглеводи (карбо) постачають тілу енергію, необхідну для життєвої активності (і фізичних вправ). Інсулін, постійний рівень якого підтримується при вживанні карбо, зупиняє спалювання жиру. Проте за вживанні білків активується виробництво іншого гормону підшлункової залози, глюкагону. Діючи у протифазі, ці два гормони «вбивають усіх зайців» - дозволяють позбавлятися зайвого жиру без дистрофії м'язів та поганого самопочуття, пов'язаного з нестачею енергії та харчування для мозку.

• День 1: вуглеводний день – потужна стимуляція метаболізму
• День 2: низьковуглеводний день - концентрація на переробці білків із «вуглеводною підтримкою»
• День 3: білковий день – лише протеїнова їжа з невеликою кількістю некрохмалистих (листових) овочів

Після третього дня схема повторюється спочатку. Разом у дієті БУЧ Джейсона Хантера на 30 днів 10 вуглеводних, 10 низьковуглеводних та 10 білкових днів. Будь-якого з днів необхідно випивати 1,5-2 літри чистої води. Їсти слід 5-7 разів на день невеликими порціями, дотримуючись тригодинного інтервалу: це дозволить рівномірно спалювати калорії протягом усього дня, підтримуючи оптимальну швидкість обмінних процесів.

Вуглеводні та білкові продукти для дієти БУЧ

Як би привабливо для любителів солодкого і випічки не звучало вираження «вуглеводні дні», на жаль, від цукерок та тістечок у їхньому ході краще відмовитися. Найкращим виборомстануть вуглеводні продукти з низьким та середнім глікемічним індексомщо забезпечують повільну переробку крохмалів у цукри і, відповідно, повільно викидають глюкозу в кров. В тому числі:

• круп'яні каші (крупу корисніше замочити на добу перед приготуванням, щоб у процесі ферментації вивільнилися корисні речовини)
• крохмалисті овочі
• паста з твердих сортівпшениці
• цільнозернові хлібці та хліб
• фрукти

У змішані низьковуглеводні дні рекомендується вживати в їжу карбо-продукти в першій третині дня (каші, фрукти), поєднувати вуглеводи (найкраще овочі) з білком у другій третині і переходити на білок ближче до вечора, готуючись до завтрашнього «вуглеводного завантаження».

У білкові дні користь принесуть:

• нежирне м'ясо (курячі грудки, індичка)
• морепродукти, риба
• курячі яйця
• молочні продукти (сири, особливо свіжі, кефір, сир)
• горіхи (кедрові, мигдаль)

У білкові дні до меню можна додати трохи свіжих огірків, листового салату, свіжої зелені.

Всі продукти тваринного походження, навіть пісні, містять певну кількість жиру, що не вилучається - це нормально, жир необхідний клітинам тіла. Салати, кашу та пасту на дієті БУЧ помірно заправляють якісною рослинною олією (оливковою, лляною першого холодного віджиму), щоб забезпечити надходження ненасичених жирних кислот. Готувати їжу слід на пару або грилі без олії, допускається запікати без жиру або відварювати.

Об'єм порцій та спортивні навантаження на дієті БУЧ

Джейсон Хантер звертає особливу увагу на важливість позитивного настрою та гарного настрою протягом усього терміну дієти, тому пропонує гнучко підходити до питання, вловлюючи потреби організму та орієнтуючись на досягнутий результат.

Оскільки дієта БУЧ має на увазі дрібне харчування, можна взяти за зразок обсяг порцій 200-250 мл, стежачи за тим, щоб загальний денний калораж був не нижче 1000 калорій. Якщо ви їсте 5 разів на день, порції будуть більшими, якщо 7 - відповідно, менше.

• Вуглеводні дні: 3 г вуглеводів
• Низьковуглеводні дні: 2,5 г білків + 1,5 г вуглеводів
• Білкові дні: 3-4 грами білків

Регулярні фізичні навантаженнядопомагають позбавлятися жиру і зміцнюють м'язи. Однак не варто одночасно з початком дієти непосильно навантажувати себе в спортзалі, особливо якщо ви відчутно страждаєте від зайвої ваги – це стане драматичним випробуванням для ослабленої кардіоваскулярної системи. Аквааеробіка або аеробне тренування (проста ходьба) залишаються відмінним варіантом для тих, хто хоче привести вагу, але до цього був рідкісним гостем у спортзалі.

Однак якщо ви готові поєднувати дієту БУЧ з активними тренуваннями, є сенс організувати навантаження таким чином, щоб її максимальна інтенсивність припадала на вуглеводні дні.

Дієта БУЧ: чотириденний цикл

Білково-вуглеводне чергування особливо улюблене спортсменами, оскільки дозволяє отримувати енергію для тренувань, і спалювати жир, формуючи м'язи. Багато професіоналів, які добре вивчили своє тіло, розробляють для себе індивідуальні плани дієти БУЧ, що передбачають здвоєні дні та особливу систему розрахунку калорій. Досить популярний також чотириденний цикл дієти БУЧ, який відрізняється від базової дієти Джейсона Хантера підвищеним вживанням білка. Він виглядає так:

• Дні 1 та 2: білкові (3-4 гр білка на 1 кг бажаної ваги)
• День 3: вуглеводний (5-6 гр карбо на 1 кг бажаної ваги) + 1 склянка молока вранці та білкова вечеря (сир або яйце)
• День 4: змішаний (2 гр білка на 1 кг бажаної ваги + 2 гр вуглеводів на 1 кг бажаної ваги)

Цикл повторюється, але не більше 12 разів.

Принцип вибору продуктів залишається тим самим - цільнозернові та молочні, а також свіжі овочі та фрукти, нежирне м'ясо, птиця та риба залишаються у пріоритеті. Жири, що додаються, представлені якісною рослинною олією, рекомендації по вживанню простої води загальнодієтичні, від 1,5 до 2 літрів на день.

«Класичний цикл Пауелл»: дієта БУЧ на 12 тижнів

Американський тренер Хайді Пауелл разом зі своїм чоловіком Крісом винайшла власну оригінальну методику білково-вуглеводного чергування, призначену насамперед для тих, хто худне у спортзалі.

Її обґрунтованість підтвердили дослідники з університетського шпиталю Південного Манчестера. Спостерігаючи за жінками-добровольцями, які поєднували тренування з одним із двох планів харчування: середземноморською дієтою або дієтою, що передбачає значне скорочення надходження вуглеводів тричі на тиждень, вони дійшли висновку, що за місяць перші втратили в середньому по 2,5 кг, а другі – по 4,5 кг.

А нещодавно наочний ефект дієти БУЧ «класичний цикл» отримали можливість оцінити всі бажаючі англійською мовою- Кріс Пауелл почав вести схудне телешоу.

"Класичний цикл Пауелл" - це дієта БУЧ, розписана на тиждень. Її особливість у тому, що і білки, і вуглеводи є в меню щодня, але в спеціальних пропорціях (приблизно 30/70) і з суворим урахуванням загальної калорійності денного меню. Передує дієті потужний "завантажувальний день", в який належить "наїсти" 2500 ккал. Це запускає метаболізм, який далі працює за таким режимом:

• День 1 – 1200 ккал, мало вуглеводів, багато білка
• День 2 – 1500 ккал, багато вуглеводів, мало білка
• День 3 – 1200 ккал, мало вуглеводів, багато білка
• День 4 – 1500 ккал, багато вуглеводів, мало білка
• День 5 – 1200 ккал, мало вуглеводів, багато білка
• День 6 – 1500 ккал, багато вуглеводів, мало білка
• День 7 – чит-день, 2000 ккал з будь-яких джерел

У цій статті ми постаралися дати найбільш повну інформацію про дієту білково-вуглеводного чергування, описати переваги даної дієти перед іншими, існуючі варіанти білково-вуглеводного чергування, відповісти на питання, як правильно починати дієту БУЧ і виходити з неї, які результати дає таке чергування. які продукти потрібні для БУЧ, зразкове меню, тренувальний процеспри дієті білково-вуглеводного чергування, і які жиросжигатели допустимі цієї дієти.

БУЧ є більш полегшеним варіантом сушіння. Розроблялася ця спеціальна дієта для спортсменів. Згодом вона набула популярності і у бажаючих "зігнати жирок" завдяки своїй простоті та ефективності.

Білково-вуглеводне чергування - ідеальний варіант, щоб підсушитися до літа. Ця дієта допомагає "стопити" саме підшкірний жир, зберігши при цьому (збільшивши - при правильно організованому режимі тренувань) м'язову масу. А по-друге, БУЧ обмежує овочі та фрукти (не можна - у білкові дні), влітку вони є певною спокусою.

У чому переваги БУЧ перед іншими дієтами?

1. Це специфічна система, що передбачає харчування, максимально наближене до збалансованого, що мінімізує шкоду здоров'ю.

2. За дотримання класичної циклічності організм не відчуває істотного дефіциту як білків, і вуглеводів.

3. Під час дотримання цього режиму харчування ви зможете зовсім не мучитися від настирливого почуття голоду, у гіршому випадку апетит буде порівняно меншим, ніж при інших дієтах.

4. Раціон БУЧ досить простий, не потрібно буде вигадувати хитромудрі рецепти і купувати заморські фрукти-овочі.

5. Обмін речовин зможе збережеться на високому рівні(за наявності регулярних фізичних тренувань як мінімум кілька разів на тиждень), він не сповільниться, як це буває при дотриманні будь-якої іншої дієти. Також білково-вуглеводне чергування допомагає впоратися з відомим «ефектом плато» (це коли вага довгий час вперто не знижується тому, що організм вже адаптувався до обмежень).

6. Для людей, які займаються спортом, саме ця система дозволяє "знаходити" сили для тренувань.

7. Цієї дієти не важко дотримуватися 4-9 тижнів без істотної шкоди здоров'я, що підходить для людей, у яких протипоказані експрес-дієти.

8. Саме ця система харчування передбачає втрату зайвих жирових відкладень, а не води. Причому підшкірний жир починає горіти вже перші дні БУЧа.

9. Ця система живлення допомагає очистити організм. Білки та вуглеводи надходять по черзі і максимально засвоюються. Відповідно, шкіра стає гладкішою, зникають запалення, вирівнюється колір обличчя, очищається кишечник.

10. Для тих, хто ніяк не може почати харчуватися раціонально та помірними порціями, ця дієта допоможе перейти до правильного харчування без особливих психологічних зусиль. Після кількох тижнів БУЧу ви адаптуєтеся до обмежень.

11. Веселе настрій порівняно з іншими дієтами за рахунок періодичного підкидання в раціон вуглеводів та включення в меню «днів відриву» (коли можна насолоджуватися білками та вуглеводами).

12. Якщо БУЧ і вихід з цієї дієти організовані правильно, то кілограми, що пішли, не повернуться після закінчення дієти.

Мінуси БУЧа

1. Найпоширеніші схеми білково-вуглеводного чергування передбачають хоч і стабільну, але повільну втрату ваги. Якщо вам потрібно схуднути до свята за тиждень, то підійде тільки БУЧ за схемою Малишевої.

2. Як і будь-яке інше спеціальне харчування, вона має протипоказання. Білково-вуглеводне чергування не підійде для людей з проблемами нирок, підшлункової залози та печінки.

3. Особливо опасистим людям ця дієта не підійде. Спочатку доведеться худнути за звичайній схеміз обмеженим калоражем, втрачаючи і м'язову, і жирову масу, а потім вже приступати до білково-вуглеводного чергування. Якщо людина з вагою 100 кг вживатиме 400 грам білка, це загрожує серйозними проблемами з нирками. Зрозуміти, чи підходить вам ця дієта чи ні, ви можете визначивши обсяг своєї зайвої ваги. Якщо у вас до 1/4 ваги становить жирова маса, то БУЧ – те, що треба.

4. Багато хто скаржиться на нестачу енергії в білкові дні. Щоб скоротити цю незручність, не перевищуйте кількість білкових днів (оптимально 2-3).

5. Не всім легко періодично бути без фруктів та овочів, але це особливість дієти.

Допустимі продукти для БУЧ

Продукти, які дозволені у білкові дні

1. М'ясо: телятина, курка, баранина, крольчатина, пісна свинина та яловичина, індичка, фазан, гусак, качка.

2. Морепродукти: м'ясо кальмарів, щупальця восьминогів, мідії, омари, креветки, палтус, хек, камбала, іноді тріска, горбуша, тунець, лосось, сьомга, форель.

3. Молочні продукти: нежирна бринза, натуральний йогурт, ряжанка, дієтичний сир, кефір, молоко та кисле молоко.

4. Яйця: можна їсти білок яйця скільки завгодно, яйце цілком одне в день.

Продукти, які дозволені у вуглеводні дні

1. Крупи: геркулес, пшоняна, ячна, гречана, рисова, пшенична та інші.

2. Макаронні виробиі хліб: житні хліб та макарони, хліб та макарони з висівками, марони з пшениці твердих сортів.

3. Несолодкі фрукти та некрохмалисті овочі, зелень.

У змішані дні порівну комбінуються продукти для білкових та вуглеводних днів.

З жирів допускається столова ложка лляної чи оливкової олії.

З чого розпочати дієту БУЧ?

Найголовніша зброя, що допомагає стійко переносити обмеження в харчуванні, – це мотивація. Тому перед початком дієти постарайтеся максимально заміряти себе по всіх напрямках. Зважте, здійсніть виміри обсягів (груди, боки, талія, ноги, стегна, руки, ікри). Ви можете зробити контрольні фотографії. Це допоможе вам не зірватися з Буча.

Якщо ви до дієти харчувалися більш-менш правильно, то одразу починайте білковий день.

Якщо ж ви ніколи не були прихильником раціонального харчування, спробуйте хоча б за кілька днів перед дієтою обмежити надходження шкідливих продуктіву свій раціон.

Чотириденний цикл як основний варіант дієти БУЧ

Оптимальна тривалість системи харчування білково-вуглеводного чергування – місяць. Максимальна – до трьох місяців. Після цього терміну організм адаптується і обмін речовин значно знижується.

Найпоширенішим (і природно найзручнішим) варіантом БУЧ є циклічна схема: «два білкові дні (споживання від трьох до чотирьох грам білка на кожне кіло ваги, про яке ви мрієте, та максимальна відсутність у раціоні вуглеводів) – вуглеводний день (навпаки, 5 -6 грам вуглеводів на кілограм бажаної маси, допускається 1 грам білка на кіло ваги) – змішаний день (вуглеводи та білки порівну – приблизно від двох до трьох грамів на кілограм). Після змішаного дня знову настає білковий і так по колу.

Суть цієї моделі харчування полягає у спалюванні жиру за рахунок контрастів надходження білків та вуглеводів. Зазвичай організм бере енергію із споживаних жирів і вуглеводів, а білки використовує для будівництва та ремонту різних тканин (включаючи м'язову). Якщо ж вуглеводи перестають надходити в організм, а жирів надходить недостатньо, тоді енергетичним ресурсом стають запаси глікогену в печінці та м'язах. При виснаженні цих ресурсів організм змушений плавити підшкірний жирок, щоб отримати енергію. До кінця другого білкового дня запаси глікогену виснажені і організм може включити режим «енергозбереження», уповільнивши обмін речовин. Щоб цього не сталося, у меню включений день із високим споживанням вуглеводів та змішаний день. Тоді організм розслаблюється і далі розщеплює підшкірний жир.

Вечеря може бути білковим у всі чотири дні циклу. Тобто білки, допустимі у вуглеводний день, слід розподілити на останні прийоми їжі.

У білкові дні потрібно постаратися максимально урізати жири та вуглеводи. Якщо ви «підживлюватиметеся» горішками, сиром, насінням, то схуднення відбуватиметься менш ефективно.

Жири потрібно максимально виключити. Для підтримання нормальної роботи організму допускається столова ложка лляної чи оливкової олії на день.

Для прикладу меню розрахуємо необхідну кількість макронутрієнтів для бажаної ваги 60 кг. Для білкового дня знадобиться 180-240 г білого. У вуглеводний день потрібно буде з'їсти 300-360 г вуглеводів і 60 г білка. У змішаний день можна вживати по 150 г білків і вуглеводів.

Зразкове меню БУЧ

Білковий день:

Сніданок: сир знежирений – близько 200 грам, чорна кава (можна подрібнювати гвоздику або корицю).

Разом: білків - 44 г, жирів - 1 грам, вуглеводів - близько 7 грам.

Другий сніданок: омлет із 4-х білків, запечений без олії.

Разом: 14,5 г білків.

Обід: запечена куряча грудка(200 гр) + один огірок (можна посолити) з оливковою олією (чайною ложкою).

Разом: білки - 48 г, жирів - близько 4 г, вуглеводів - приблизно 3 г.

Полуденок: запечена пісна риба (порція 200 г).

Разом: білків – 40 г, жирів – 4 г.

Вечеря: сир 0% – до 200 грам.

Разом: білки – 44 г, жири – приблизно 1 грам, вуглеводи – близько 7 грам.

Вуглеводний день:

сніданок: 25 грам ізюму (1 ст. л.) + 100 гр вівсянки на воді (суха крупа) + 9 грам меду (одна ч. л.).

Разом: білки – 12 грам, жири – 6 грам, вуглеводів – 91 грам.

Другий сніданок: невеликий банан (близько 150 г).

Разом: білки - 2 г, вуглеводи - 34,5 грам.

Обід: картопля (запечена або відварена) з салатом зі свіжої (квашеної) капусти, картоплі близько 400 грам, капусти - приблизно 200 грам + одна ложка лляної олії (5 грам).

Разом: вуглеводи-91 грам, білків - близько 13 грам, жирів - 5 грам.

Перекус - велике яблуко (близько 300 г).

Разом: білків – 1 грам, вуглеводи – приблизно 34 грами.

Полуденок: макарони з жита – близько 50 грам (сухової ваги) + ложка лляної олії (5 грам), одне яблуко (середнє – 200 грам).

Разом: білків - 6 грам, вуглеводів - 48 грам, жирів - приблизно 5 грам.

Вечеря: сир 0% (приблизно 200 г) + дві ложки (чайні) меду (близько 18 г), узвар із сухофруктів (природно без цукру).

Разом: білків - приблизно 36 грам, жирів - близько 1 г, вуглеводів - 20,5 грам.

Змішаний день:

Приклад сніданку: вівсянка (зварена на воді) - 100 г (сухої крупи), молоко 1,5% - близько 100 мл, яйце варене.

Разом: білки - 27,5 грам, вуглеводів - 71 грам, жирів - 18,5 грам.

Другий сніданок: яблуко (невелике – 200 грам).

Разом: білків – 1 грам, вуглеводів – приблизно 22 грами.

Обід: куряча грудка (запечена) – 200 грам + печена картопля (200 грам) + салат (капуста, помідори, огірки) – до 200 гр + ложка (чайна) лляної олії.

Разом: білки - 55 грам, вуглеводів - 45,5 грам, жирів - близько 7 грам.

Полуденок: омлет із 4-х білків, приготовлений без олії.

Разом: білків - 14,5 грам.

Вечеря: до 200 г запеченої пісної риби + 200 г квашеної капусти.

Разом: білки – 42 г, вуглеводи – 11 грам.

Як і при будь-якій дієті, чим дрібнішими порціями і частіше ви будете харчуватися, тим швидше йтиме ваш зайва вага. Якщо ви розділите добову порцію їжі на 5 прийомів, це буде дуже добре, а якщо на 6 – ще краще. У жодному разі не слідуйте дурниці «не їсти після шести». Ви повинні поїсти за дві години до сну, причому білкову їжу. Якщо ви повечеряли о 18.00, а лягли о 24.00, і весь цей час сиділи без перекушування, тоді організм заб'є тривогу і наступного дня почне різко запасати жири і економити вже наявні.

Тривалість дієти БУЧ та як з неї правильно вийти

Тривалість дієти ви вибираєте самі. Як уже було згадано вище, вона не повинна тривати понад два – три місяці. Зазвичай результати видно вже наприкінці першого тижня. Намагайтеся орієнтуватися на обсяги, а чи не на вагу. Під час БУЧ вага постійно змінюється: у білкові дні ви втрачаєте до кілограма води, а у вуглеводні, навпаки, вона повертається. Втрати ваги та обсягів безпосередньо залежать від того, скільки у вас зайвого жиру. Якщо вам потрібно трохи підсушитися, то ви можете втратити 5 кілограм за місяць, а якщо вам є чого позбуватися, то ця ж вага може піти і за тиждень.

Багато хто помилково сприймає результат дієти – результат кінця першого циклу. Це не правильно. Під час чотириденного циклу вага та обсяги змінюються подібно до кардіограми. У білкові дні циклу втрачається 0,5-1,5 кг, але більшу частину цієї ваги становить вода. Потім у вуглеводний день вода зв'язується вуглеводами, що поступають в організм (причому 1 грам вуглеводу затримує 4 г води), теж саме відбувається і в змішаний день. Тому зазвичай наприкінці циклу вага зростає, але це вода, а чи не жир. Після чотирьох циклів (мінімум трьох) вже можна оцінювати результати БУЧу, працює він у вашому випадку чи ні.

Виходити з БУЧ досить просто. Після останнього змішаного дня зробіть собі такий тиждень змішаних днів. У своєму роді це нормальне раціональне харчування. Потім можете поступово починати балувати себе смаколиками, але в міру і не часто.

Тренування під час БУЧ

Для того, щоб схуднути швидше, займайтеся спортом близько 3-х разів на тиждень. Намагайтеся щоб тренування потрапляли на вуглеводний або змішаний день. Тоді у вас буде достатньо енергії для їхнього виконання.

Тренувальний процес при БУЧ має свої особливості. Потрібно враховувати, що в білкові дні в організм практично не надходять вуглеводи та жири.

Якщо ваше тренування потрапляє на вуглеводний або змішаний день, то можна займатися, як завжди, сил у вас буде достатньо. Якщо ж ви вирішили позайматися в перший білковий день, то перевагу слід віддати аеробним тренуванням (після днів вуглеводного завантаження ви будете сповнені енергії та сил), якщо тренування випало на другий білковий день, то краще віддати перевагу силовим навантаженням (максимальна вага, мінімальна кількістьповторень, переважно до 5).

Графік тренувань при чотириденному БУЧ буде приблизно таким:

Перший білковий день – тренування забезпечить оновлення м'язової тканини та невелике жироспаление, заняття за звичайною схемою: 5-10 хвилин кардіо, 40 силових, 30 хвилин кардіо;

Другий білковий день – тренування допоможе позбавитися зайвого жиру та сепарує м'язи, заняття: 5 хвилин кардіо – близько години силових з максимальною вагою по 4 підходи на 5 повторень – 20 хвилин кардіо;

Високовуглеводний день - у вас будуть сили для тренування, можна наголосити на ті вправи, які важко даються або попрацювати на правильну техніку виконання;

Змішаний день – чудовий день для тих, хто працює над гарним м'язовим рельєфом: займаємося силовими тренуваннями по 4 підходи на 10 повторень.

Жироспалювачі при БУЧ

Найкращим жиросжигателем як і за будь-якої іншої дієти є спорт. Правильно організовані тренування допоможуть вам спалити підшкірний жир та підтягнути м'язи.

Також не варто забувати про користь чистої води. По-перше, вода допоможе вивести токсини. По-друге, для того, щоб засвоїти білок, організм витрачає велику кількість води. Під час їди пийте зелений і трав'яний чай, у вуглеводні дні - фруктові компоти та відвари сухофруктів без цукру. У проміжках між їдою глушіть голод склянкою чистої води.

Їжу приправляйте всілякими спеціями. Вони допоможуть розігнати метаболізм та пом'якшити дієтичні нестатки.

Можете користуватися штучними жиросжигателями. Наприклад, L-карнітин. Його бажано вживати у дні тренувань, як аеробних, так і силових. Використовуйте 0,5 – 1 грам цього препарату за півгодини до тренування (краще пити рідкий L-карнітин).

Інші менш відомі схеми БУЧ

Експрес-варіант БУЧ від Олени Малишової

Ця схема БУЧа придумана якраз для нетерплячих любителів експрес-дієт. Як і всі експрес-дієти, вона несе в собі потенційну загрозу здоров'ю, але при цьому допомагає в короткий термін втратити до 5 кг.

Суть БУЧ за версією Олени Малишевої ось у чому. На сніданок потрібно з'їсти варене яйце, запивши його склянкою чистої води. Потім протягом дня дозволено їсти виключно курку (цілу курку, очищену від шкіри та кісток, зварити та вживати протягом дня). Такий собі монобілковий день. Потім низьковуглеводний день. Сирі моркву, капусту та буряк натерти на тертці та заправити лляною олією з лимонним соком (кожного овоча потрібно взяти по 500 грам, олії – столову ложку). Протягом дня рівними порціями з'їсти цей салат. Сидіти на такій дієті можна до 7-10 днів.

У чому суть БУЧ Малишової?

Під час білкового дня ви навантажуєте організм перетравленням величезної кількості білка. При цьому практично не надходять жири та вуглеводи. Для того, щоб обробити таку велику кількість білка, і підтримати все життєві функції, організм витрачає енергію, яку бере із жирових запасів При цьому кров сильно закислюється (це відбувається за умови вживання білка).

У вуглеводний день ви вживаєте овочі, які мають найнижчий глікемічний індекс. В організмі знову виникає дефіцит калорій, також спеціальний салат лужить кров і виводить токсини. Таке чергування днів вирішує проблему із запорами, які можуть виникнути за умови вживання великої кількості білка. Обов'язково треба пити чисту воду, як і за всіх видів БУЧ.

Класичний цикл БУЧ Пауелл

Класичний цикл БУЧ Пауелл – це варіант БУЧ, який розробили Хайді та Кріс Пауелл, американське подружжя-тренера. Насамперед ця дієта ідеально підходить для спортсменів, але її можуть використовувати також люди, які ведуть активний спосіб життя.

3-й – білковий, можна їсти лише білки (3-4 грами білків на 1 кг бажаної ваги).

Калорійність має бути близько 1200 ккал на день, розмір порції невеликий за 250 мл за раз. Бажано харчуватися часто та пити багато рідини.

Загалом усі схеми БУЧ переносяться легко, а результат їх стабільний.

Відео про схеми БУЧ:

БУЧ дієта або білкове вуглеводне чергування
Ще «циклічна дієта» або «ротаційна дієта»
Що таке буч, яке меню на день, розклад буч
та які відгуки про цю дієту. Чи підходить буч дієта
для схуднення звичайним людям чи це доля спортсменів?

БУЧ дієта. Основи

Отже буч дієта - це білкове вуглеводне чергування. У чому її сенс та як вона працює? Кожен, хто хоча б раз у житті намагався голодувати, знає - перші день-два, іноді більше вага злітає миттєво, ледь не по кілограм на день, а потім вага встає - і ні в яку не хоче рухатися вниз. Ті, хто давно дивляться мої відео або заходять на сайт знають, що це нормально, а для тих хто в нашій тусовці нещодавно я розповім докладніше. Наше тіло використовує як паливо речовину глікоген, яку тушка отримує з продуктів харчування, що містять вуглеводи. Запаси глікогену у нас знаходяться в печінці, м'язах і важливо запам'ятати, що 1 г глікогену затримує 4 г води в організмі. Коли ми починаємо голодувати організм посилено витрачає глікоген, його запаси тануть і разом із зменшенням цих запасів йде вода, яка була потрібна для зв'язування глікогену. Саме за рахунок цього глікоген і ця вода йдуть так швидко перші кілограми при голодуванні. І щойно глікоген закінчується, тушка починає процес жиросжигания — тобто починає брати як джерело енергії — жирні кислоти.

Чи все добре? Не зовсім. Таке різке падіння рівня глюкози у крові для організму є стресом. Власне саме стрес є причиною початку жироспалювання, але питання в тому, що таке голодування — занадто сильний стрес. Що це означає?

БУЧ дієта відео.

БУЧ дієта та стрес.

Ті, хто давно дивиться мій канал, знає, що жироспаление — це триетапний процес. Перший етап – ліполіз – це коли під дією особливих гормонів із жирової клітини-адипоциту жирні кислоти потрапляють у кров. Другий етап – це транспортування жирних кислот до місць жироспалювання. І третій – це спалювання – чи окислення – жирних кислот. Ті, хто досвідчений знає - довге голодування не призводить до швидкої втрати жиру. Через деякий час вага встає намертво. Чому так відбувається? Так відбувається, тому що концентрація цих самих гормонів з першого етапу занадто різко піднімається і настає втрата чутливості рецепторів жирових клітин до цих самих гормонів.

На що це схоже? Це схоже на те, ніби ви після яскравого сонячного світла миттєво опинилися в темному приміщенні. Чутливість рецепторів до світла притупилася через яскраве світло і вона повинна підвищиться перш ніж ви зможете розрізняти предмети в напівтемряві.

Саме з цієї причини, якщо різко розпочати голодування, рецептори жирової тканини швидко втратить чутливість, перестануть реагувати на величезну концентрацію потрібних гормонів у крові, за цим уповільниться обмін речовин — і привіт плато. Вага встала. Що ж робити? Можна спробувати обдурити організм, і для цього вигадали дієту білково вуглеводного чергування.

БУЧ дієта. як працює?

Сенс БУЧ дієти зводиться до того, щоб не дати встигнути обміну речовин сповільнитися, а рецепторам втратити чутливість. До речі, ця втрата чутливості називає десенсетизацією. Для цього ми прибираємо з живлення повністю або майже повністю вуглеводи, залишаємо білки та жири. Чекаємо, поки тушка витратить глікоген і почне спалювати жири. І робимо день вуглеводного завантаження. Цього дня ми значно збільшуємо вуглеводи у раціоні. Тушка не відкладе їх у жир, тому що для початку вона терміново відновлюватиме запаси глікогену, їй не до жиру. Разом із запасами глікогену заодно набиратиметься вода — ті самі 4 г води на кожен 1 г глікогену.

До чого це призведе? З одного боку, різкий стрес на безвуглеводному харчуванні призводить до жироспалювання. З іншого боку, цей стрес не тривалий і тушка не встигне загальмуватися. Як тільки запаси глікогену поповнені, ми знову повністю виключаємо з живлення вуглеводи, зливаємо воду, глікоген і трохи спалюємо жирів. І так далі.

Отже висновок - Білкове вуглеводне чергування або буч дієта працює за принципом можливості максимального жиросжигания в перші дні жорсткого голоду і спроби не допустити уповільнення через стрес шляхом додавання графік днів вуглеводного завантаження.

БУЧ дієта. Правила.

Раз тепер ви розумієте механізм, тепер ви зрозумієте і правила чи розклад або як ще кажуть – протокол буч дієти, або протокол білково-вуглеводного чергування.
Запитання номер один. Скільки днів треба робити безвуглеводних та скільки днів робити вуглеводне завантаження. Відповідь із завантаженням простіше – один день. А от скільки днів безвуглеводу складніше. Ваше завдання повністю спустошити глікогенові депо. Після спустошення запасів глікогену ще один-два дні треба витримувати безвуглеводне харчування і потім іде день вуглеводного завантаження.

Тож за скільки ви зможете спустошити глікогенове депо? Залежить від того, скільки у вас фізичної активностіі від того, наскільки багато вашого організму вміщує глікогену. Цифри ці індивідуальні, але я розповім вам, як визначити факт того, що глікоген скінчився. Як ви пам'ятаєте, 1 г глікогену затримує 4 г води. У середньому у нетренованої «звичайної» людини всього приблизно 400 г глікогену — 200 у печінці та 200 у м'язах. Значить, загальна втрата ваги буде близько 400 + 4*400 — тобто приблизно 2 кг. У тренованої людини запас глікогену в м'язах буде значно більшим, і відповідно втрати буде більше. Так от, це ті найшвидші кілограми, які на початку голодування миттєво злітають. Тому робимо ось що:

1. зафіксуйте вагу перед початком безвуглеводу
2. вранці зважуйтеся. Як тільки побачите, що вага «встала» або змінилася не більше, ніж грам на 200-300 порівняно з вчорашнім позначте її. Це означає, що ви спалили глікоген та злили воду.
3. Починаючи з цього дня тримайте ще один максимум два дні безвуглеводу і потім робите завантаження.

Таким чином схема буч дієти виглядає так кілька днів безвуглеводу - один день завантаження. Чим тренованіша людина — тим більше безвуглеводних днів їй треба, тому що у нього в м'язах більше запасів глікогену. Так, схема може виглядати як 2-1, 3-1 або 5-1 - де перше число - кількість безвуглеводних днів, а 1 - день завантаження.

Отже, друге важливе питання — чим робити вуглеводне завантаження. На жаль, існує стереотип, що вуглеводне завантаження - це коли можна їсти будь-які вуглеводи в будь-яких кількостях, але це не правда. Чит милий, коли один прийом їжі робиться за принципом «можна зжерти все, що не прибито» і вуглеводне завантаження — речі різні. Треба пам'ятати про це. Вуглеводне завантаження так само робиться на дробовому харчуванні і лише правильними складними вуглеводами. Вівсянка, перловка, греча, червоний рис, макарони з твердих сортів пшениці.

Вся справа в тому, що поки що йде процес запасання глікогену, жироспалювання за інерцією все ще продовжується. А як ви знаєте ось їх цього матеріалу - інсулін відразу жиросжигания і чим менше його буде - тим краще. Саме тому вантажитися швидкими вуглеводами з високим глікемічним індексом не треба.

Скільки ж треба вуглеводів? Для початку стільки, щоб не відчувати протягом дня голоду. Орієнтовно вам треба на день з'їсти 3-4 г вуглеводів на 1 кг маси тіла.

БУЧ дієта. Мінуси.

Чи все так солодко з дієтою білкового вуглеводного чергування? Зовсім ні і тепер давайте поговоримо про мінуси. Перший і найголовніший - це те, що ця дієта рідко підходить для звичайних людей з психологічних та психосоматичних.

1. Я дуже часто кажу - найчастіша помилка при схудненні - це медитація на ваги, коли людина постійно медитує на ваги і чекає на результат. У процесі вуглеводного завантаження крім 400 г глікогену, які організм заповнює так само набереться літра півтора-два води. І 90% тих, хто худне від приросту ваги в пару кіло на терезах, впадає в депресію і запал, незважаючи на те, що це приріст нормальний і очікуваний.
2. Людина, яка до правильного харчуваннявже намагався схуднути часто робив це відверто варварськими методами, як монодієт або дієт дюкана і так далі. Від цього тушка починає «лякатися» і сповільнювати обмін речовин практично миттєво, щойно фіксує нестачу калоража. Це психосомтичний стан і єдиний спосіб вийти з нього — це правильне дробове харчування в невеликим дефіцитом калоража.
3. Людям непідготовленим вкрай важко в день завантаження не зірватися у перебір та вживання швидких вуглеводів. Докладно я про це говорив у моїй статті про чит милий.
4. Дієта буч - не збалансована. У дні вуглеводного завантаження часто бувають набряки, особливо якщо є проблеми з нирками.

буч дієта, відгуки.

Чи пробував я буч дієту? Так звичайно пробував, як експеримент. Оскільки я давно тренуюсь і в мене запаси глікогену більші, ніж у середньої людини, мені треба дотримуватися режиму 4 дні безвуглевод — одне завантаження. Чи були результати – так. Але я не можу сказати, що вони дуже відрізнялися від звичайного харчування з дефіцитом калоражу.

Тож, думайте, підлаштовуйте під себе і не забувайте головне — ваш зовнішній виглядне залежить від дієти. Він є наслідком вашого способу життя. Так і ніяк інакше. Підписуйтесь на мій відеоканал, Діліться цією статтею в соцмережах, а на сьогодні все. Усім поки що.