Азіміна як виростити з кісточки. Азіміна трилопатева. Сприятливі умови для зростання

Основна інформація

Назва: азіміна

Сімейство: анонові

Походження: Північна Америка

Вологість: помірна

Розташування: світлі ділянки саду.

Грунт: садовий пухкий ґрунт

Шкідники та хвороби: пошкодження коренів через підвищену вологість

Висота зростання: 12 м

Цвітіння: Квітень

Опис рослини

Трилопатева азіміну – дерево з широкопірамідальною кроною, що виростає до 4-5, за сприятливих умов – до 12-15 м. У природі виростає по берегах річок, у лісах з вологим пухким ґрунтом, часто утворює густі зарості. Стовбур і гілки із сірою гладкою корою, молоді пагони густо опушені. Великі, від 12 до 33 см в довжину і 4,5-12 см завширшки, черешкове шкірясте листя довгасто-яйцевидної форми, загострені на кінцях і звужуються до черешків, з'являються в кінці весни після розпускання квітів. Нижня поверхня у молодих листів опушена, червонувато-коричнева, верхня - гладка глянсова, яскраво-зелена, згодом стає світло-або сіро-зеленою.

• Цвітіння починається у квітні та триває близько 3 тижнів. Квіткові бруньки завдяки ізоляційній оболонці добре витримують весняні заморозки.
• Поодинокі, що звисають на опушеній квітконіжці дзвонові коричнево-пурпурні або винно-червоні квіти з'являються в пазухах торішнього листя, надаючи рослині декоративний вигляд. Їх діаметр досягає 6 см, у кожному є кілька маточок, завдяки чому рослина азіміни може зав'язувати до 9 плодів з однієї квітки.
• Обоєстатеві квітки протогенічні, тобто рильце пестика дозріває раніше, ніж розкриваються пильовики, запилення всередині однієї квітки виключено. Рослина вимагає перехресного запилення, навіщо рекомендується мати у саду щонайменше 2 сортів. Квіти мають слабкий неприємний запах, що нагадує запах зіпсованого м'яса, запилюються мухами, бджолами, мурахами.
• Плоди азіміни дозрівають у вересні-жовтні і являють собою соковиті ягоди довгасто-циліндричної форми, зазвичай дещо незграбні, різні за величиною і масою. Їхня довжина може бути від 5 до 15-16 см, ширина – 3-7 см, маса – від 60 г до 200г.
• Окремі плоди зібрані в супліддя по 2-3, іноді до 9 шт., мають тонку, напівпрозору, шкірку, що легко знімається, і оранжево або білувато-жовту м'якоть, в спілому вигляді м'яку, за консистенцією схожу на вершкове масло, дуже солодку, за смаком нагадуючу банан та манго, з різким сунично-ананасовим запахом. Колір шкірки спочатку темно-зелений, потім вона поступово світлішає і стає лимонно-жовтою, після перших заморозків чорніє.

Корисні властивості

В даний час властивості рослини тільки вивчаються, але деякі факти вже є. Наприклад, добре відомо, що в плодах Азіміни міститься багато вітамінів (особливо вони багаті на вітаміни С і А) і мікроелементів: калій, кальцій, фосфор, магній, залізо. Варто зауважити, що плоди досить високо калорійні (близько 360 ккал). Індіанські народи з давніх-давен використовували насіння рослини як блювотний засіб.

Посадка Азіміни

На території нашої країни вирощування азіміни можливе в районах із теплим кліматом, що забезпечують не менше 160 безморозних днів (Краснодарський край, Кубань, Кавказ). Дорослі дерева світлолюбні, і дають максимальний урожай при повному сонячному освітленні, молоді посадки в перші два роки страждають від прямих сонячних променів і потребують притінення. Дерева поливають регулярно, приствольні круги і міжряддя мульчують, що дозволяє зберегти в грунті вологу і запобігає її перегріву в літні місяці. У міру зростання саджанців переходять на штучне задерніння багаторічними травами, періодично скошуючи їх і використовуючи як мульчу. У період активного зростання азіміну підгодовують раз на 2 тижні органічним або повним мінеральним добривом. Навесні виробляють санітарну обрізку та обрізку на заміщення. Рослина мало уражається хворобами та шкідниками.

Розмноження змінами

Розмножують азіміну насінням, кореневими відведеннями та щепленням. Коренева поросль зазвичай нечисленна, слабо нарощує кореневу систему і погано переносить пересадки. Для розмноження її рекомендується відокремити від материнської рослини за рік до запланованої пересадки. Насіння азіміни вимагає стратифікації, інакше їх проростання може затягтися до 3 років. Стратифіковане насіння при посіві пізньої осені сходить у липні. Молоді рослини у перший рік розвиваються слабо, погано переносять пересадку. Вирощені з насіння екземпляри зацвітають на 4-8 рік, щеплені – через 2-3 роки, однак щеплювати дерева досить складно.

Самим вірним способомакліматизації рослин все-таки вважається вирощування їх із насіння. Якщо азіміну вирощувати там, де вона раніше не росла, необхідно орієнтуватися на сорти та форми раннього терміну дозрівання, які виводяться або виростають на півночі свого ареалу, з коротким вегетаційним періодом та з гарним визріванням деревини однорічного приросту. Насіння азіміни після видалення з плодів швидко висихає - вже через 5 днів зберігання на відкритому повітрі вміст води в них різко знижується, що призводить до втрати схожості. Вийняте з плодів насіння для збереження життєздатності краще зберігати у вологому субстраті. Для отримання добрих сходів необхідна холодна стратифікація (0-5 ° С) насіння протягом 3-4 місяців. У стратифікованого насіння теплих умовахвідбувається дорозвиток корінця та сім'ядолей, що забезпечує більш-менш дружну появу сходів. Сіяти насіння треба на глибину 2–3 см. Масові сходи з'являються через місяць, а окремі – через 2 місяці. Схожість у правильно зберігається насіння становить 80%. Посіяне в ґрунт стратифіковане насіння проростає при температурі повітря не нижче 18–22 °С, в наших умовах сходи з'являються наприкінці травня – на початку червня незалежно від термінів весняного посіву.

У перший рік сіянці досягають у висоту 10-15 см, мають 6-10 листків, коренева шийка – 1,5-3 мм у діаметрі. Корінь сіянця стрижневий, коренева система однорічних рослин становить 150-170 см, розташована в грунті на глибині до 20 см. При пересадці сіянців з парника в розплідник коріння дуже часто ламаються, тому треба пересаджувати їх з грудкою землі або ж сіяти відразу в контейнери, яких потім легко перевалювати рослини в підготовлену посадкову яму. Для вирощування сортового посадкового матеріалу азіміну розмножують окуліруванням під час масового цвітіння рослин (як правило, в умовах Києва – 5–15 травня), приживаність щеплень становить 75–90 %. Окулювання (і щеплення) азіміни необхідно проводити швидко і акуратно, використовуючи ніж з нержавіючої сталі, так як зрізи через високий вміст дубильних речовин на повітрі швидко окислюються. Рослини азіміни утворюють також кореневу поросль, яку можна відкопувати та використовувати як посадковий матеріал. Рослини насіннєвого походження зацвітають лише на 5–6-й рік після посадки, урожай наростає поступово, щеплені – вже на 2–3-й рік, швидко вступають у плодоношення. Урожай формується на торішніх пагонах і залежить від сили зростання рослини, умов вирощування, а також від наявності комах-запилювачів та перехресного запилення. Повне масове плодоношення притаманно 10–15-річних рослин.

Розмноження частинами кореня

Кореневими нащадками:

• Відламують кореневі нащадки;
• садять глибоко у ґрунт, поливають;
• паростки з'являються приблизно за місяць.

Для посадки використовують сіянці або саджанці азіміни. Дворічні сіянці заввишки 40–50 см з діаметром кореневої шийки 6–9 мм мають 14–20 листя та загальну довжину кореневої системи 2,5–3 м. Висота саджанців (щеплених сортових рослин) у однорічному віці досягає 60–70 см, діаметр штамбу - 10-12 мм, у них має бути хороше зрощення щепи з підщепою. Для посадки азіміни найкраще підходить піднесене, захищене від вітру та добре освітлене місце. При посадці на схилі для запобігання потокам зливових або талих вод треба облаштувати водостоки. Оптимальна схема посадки, що забезпечує гарний розвиток рослин, 3 м між рослинами та 5 м – у міжряддя. На присадибній ділянці площа живлення може бути меншою – 2,5 х 4 м, але з огляду на те, що азіміну добре росте та швидко розвивається, бажано не висаджувати близько інші рослини. Глибина посадкових ям - 50-60 см, ширина - 60-70 см. Землю верхнього шару ями змішують з 5-10 кг компосту або перегною, рослину висаджують на горбок, розправляючи кореневу систему, заповнюють яму землею з міжрядь, роблять лунку для поливу. Після посадки рослини поливають, мульчують торфом, корою, перегноєм. Протягом вегетаційного періоду поливають за необхідності.

Правила догляду

• Слабокислий грунт, багатий на органіку, підживлення перегноєм з додаванням золи;
• підживлення навесні сечовиною, влітку – комплексним добривом 3-4 рази;
• ствольне коло мульчувати або засіяти газонною травою;
• гарне освітлення;
• відсутність протягів.

Азіміну рекомендується удобрювати настояною добу перегноєм із додаванням рибного відвару. Такий склад сприяє зростанню бананового дерева. Позитивний впливна розвиток дерева надають настої люпину або лободи. Підживлення додають тільки у зволожений ґрунт, щоб не пошкодити розгалужену кореневу систему азіміни. З цією ж метою не можна розпушувати глибше 1 см.

Хвороби та шкідники

Азіміна стійка до хвороб та шкідників. Але від неправильного поливу може виникнути коренева гнилизна. При цьому листя стає коричневим і азіміну погано росте. Важливий баланс у зволоженні та режим поливу. У кімнатних умовах допоможе пересаджувати рослину. Коріння азіміни треба добре промити водою, видаливши хворі ділянки. Для профілактики від шкідників іноді азіміну можна поливати слабким розчином марганцю.

Азіміна (Asimina) – єдиний рід листопадних чагарників та дерев сімейства Аннонові, що витримує позатропічні умови. Шість із десяти видів поширені у південній частині США (Техас, Небраска, Огайо, Джорджія, Флорида, Вірджинія), ще один – на сході, деякі з них зустрічаються в Іспанії, Італії, Франції, Японії.

Найкращою зимостійкістю має азимін трилопастний (Asimina triloba) родом з Канади (Онтаріо). Рослина витримує морози до -30 ° C і успішно культивується в помірних кліматичних умовах, що межують із субтропічними. На території середньої смуги Росії також добре приживається.

В природних умовахкущі азіміни виростають до висоти 4-5 м, а дерева можуть бути п'ятнадцятиметровими. На ділянці зростання обмежується 2-3 метрами. Рослина любить розселятися по берегах річок, за умови пухкості та помірної вологості ґрунту у природі утворює практично непрохідні зарості. Стовбур та пагони вкриті гладкою корою сірого відтінку, молоді гілочки мають легке опушення.

Розлога крона утворює пірамідальну форму. Еліптичне листя вузьке від основи, в найширшій частині досягає 7 см, до верхівки знову звужується, довжина листка становить 20 см. Вони міцні і жорсткі на дотик, завдяки глянцевій поверхні здаються штучними, від центрального прожила відходять тонкі бічні. У молодого листа лицьова частина яскраво-зеленого відтінку, а в міру зростання темніє і набуває сірого відтінку, виворітна сторона тьмяно-цегляного відтінку.

Зимостійкість азіміни

Азіміну невибаглива у догляді та холодостійка (дерево витримує зниження температури до -30 °C), але вирощувати її для плодоношення можна лише у регіонах з м'яким кліматом (Причорномор'я, Крим, Краснодарський край, Кавказ). Період вегетації разом із плодоношенням триває 160 днів, тому в Підмосков'ї, Поволжі, Білорусії неєвропейської частини Росії азіміну культивують як декоративно-листяну рослину.

У середній смузі Росії зима може видатись як теплою, так і аномально холодною. Молоді рослини бажано вкривати повністю картонною коробкою, замульчувавши ствол коло соломою, деревною стружкою, клаптиками паперу. Бажано обмотати основу стебла повітропроникним матеріалом: спанбондом, агрилом, мішковиною або шматком капронових колготок.

У дорослого дерева приствольне коло очистіть від сміття, навколо стовбура насипте горбок землі заввишки 25-30 см, приствольне коло замульчуйте шаром торфу або перегною товщиною 10 см. на поверхні наста.

Цвітіння та плодоношення азіміни

Розпускаються листя тільки до кінця весни, їх випереджають квітки, що відкриваються в середині квітня. Щоб віночки не постраждали від весняних заморозків, природа захистила їх щільною оболонкою-кожухом. Квітка екзотична і дуже декоративна: щільна округла серцевина молочного відтінку обрамлена трьома внутрішніми та трьома зовнішніми пелюстками. Їх поверхня поцяткована прожилками, колір пелюстки темно-червоного, пурпурно-фіолетового відтінку, що робить схожими їх на язик. У діаметрі віночок вбирається у 6 див. Період цвітіння триває близько 20 днів, окремий віночок живе 7 діб.

Кожна квітка має кілька маточок, тому здатна зав'язати від 3 до 9 плодів. Якщо метою вирощування є плодоношення, слід посадити на ділянці щонайменше дві рослини для процесу запилення. Від квітів виходить легкий запах, що нагадує м'ясо, що протухає.

Якщо суцвіття на початку літа опадають, значить вони не запилювались і плодів не дадуть. У середині літа є ризик втрати частини наявної зав'язі, якщо спекотно і посушливо. Для досягнення знімної зрілості потрібно 160 діб при ідеальній температурі 18 ° C, в теплі спеють швидше. Плодоношення бананового дерева посідає вересень-початок жовтня.

Плоди азіміни за формою схожі на папайю: довгасті, незграбні, довжиною 5-15 см і шириною 2-8 см, вага варіюється в межах 50-350 г. Спека і посуха негативно впливають на розмір і масу. Шкірка блідо-зеленого або жовтуватого відтінку, дуже тонка і легко знімається, але дуже боїться механічних пошкоджень. Плід їстівний і має смак, що нагадує щось середнє між бананом, манго, фейхоа та ананасом. Текстура м'якоті пастоподібна, відтінку вершкового масла, випромінює аромат полуниці з вершками, американці порівнюють її з заварним кремом. У неї акуратно вкладені довгі кісточки чорно-коричневого відтінку з блискучою поверхнею, всього їх 8-14 штук.

Завдяки плодам, азіміну носить багато інших імен: пау-пау (схожість із плодами папайї), банан Небраски, північний, собачий, мексиканський банан, банан бідняків.

Корисні властивості та врожайність азіміни

Мінеральний та вітамінний склад

Плоди не тільки незвичайні до смаку, але й дуже корисні. Поживність становить близько 360 ккал на 100 г ваги, у такому ж обсязі ваги міститься 50-60 мг вітаміну С, є калій, магній, кальцій, каротин, фосфор, мідь, незамінні амінокислоти (триптофан, аргінін, лізин).

Алергічних реакцій плоди не викликають, проте висока концентрація фруктози та сахарози не дозволяє вживати їх у їжу діабетикам. Ягоди можуть зберігатися у свіжому вигляді не більше 2-3 діб, у холодильнику – 5-6. Ніжну смачну м'якоть кладуть у випічку, додають у креми, роблять з неї мармелад, морозиво, можна заготовити джем, варення, компот, але термін зберігання не перевищує одного місяця.

Лікувальні властивості азіміни

Лікувальні властивості рослини були відомі ще давнім індіанцям. Відвар листя азіміни приймали як сечогінний та протигельмінтний засіб, з насіння готували блювотне. На науковому рівні доведено протизапальні, антиоксидантні, антисептичні властивості північного банана. Прийом препаратів запобігає розвитку пухлин, у тому числі ракових, а за наявності – загальмовує їх зростання, уповільнює процеси старіння, допомагає виводити з організму токсини та шлаки.

Врожайність одного дерева

З одного дерева за збирають від 25 до 40 кг урожаю. Фрукти необхідно вчасно знімати, не допускаючи опадання, оскільки після пошкодження вони зовсім нележкі, плід, що зіпсувався, набуває присмаку горілих кавових зерен. Крихкість плодів позбавляє нас можливості транспортування. Однозначно, азіміну не підходить для промислового вирощування. Цікавить лише культивування кількох дерев на особистій садовій ділянці.

Вирощування азіміни у відкритому ґрунті

Можна перерахувати на пальцях екзотичні плодові рослини, які вдається вирощувати в непостійному кліматі середньої смуги Росії та України, Білорусії. Культивування азіміни пов'язане з деякими труднощами, але неповторний смак плодів і краса екзотичного цвітіння однозначно заслуговують на це.

По-перше, стовбур і гілки азіміни тендітні, вони можуть зламатися під вагою снігу, від сильних поривів вітру і навіть скромний власний урожай може стати для дерева тяжкою ношею. Обов'язково встановіть опору для стовбура, вчасно збирайте плоди, взимку знімайте снігову шапку.

По-друге, не легкий. Насіння проростає насилу, частина сіянців гине, після пересадки у відкритий грунт тривалість приживання. Плодоношення починається з 5-6-го року життя, але поки що азіміна послужить декоративно-листяною прикрасою ділянки. Добре, що банан Небраски живе близько півстоліття, ви насолодитеся його плодами. Завдяки особливості будови кореневої системи, паросток азіміну дає дуже рідко. Слід пристосуватися до розмноження щепленням.

Як виростити азіміну з насіння

Врахуйте: сортові ознаки не успадковуються, якщо материнська рослина - гібрид. Насіння азіміни збирайте з найбільших та обов'язково здорових плодів (без пошкоджень, цвілі або ознак гниття). Обов'язково стратифікуйте насіння, інакше вони зовсім не проростуть. Після отримання з плоду вони швидко втрачають вологу, на стратифікацію відправляйте відразу після збору.

• У невеликий контейнер, наповнений піщано-торф'яною сумішшю у відсотковому співвідношенні 1 до 1, посійте кілька насіння, поглибивши на 3-4 див.
• Накрийте прозорим пакетом і поставте у прохолодне вологе місце, де температура коливається в межах від 0 до +4 °C (ідеальним вважається овочевий відділ холодильника).
• Через 3-4 місяці дістаємо контейнер із холодильника, виймаємо насіння із субстрату, замочуємо в розчині стимулятора росту і розсаджуємо по окремих горщиках із сумішшю піску та торфу, заклавши на глибину 3 см.
• Якщо насіння вже проклюнулося, то поглиблювати не потрібно: обережно покладіть його на субстрат і злегка присипте ґрунтом зверху, щоб не пошкодити коріння.

В обох випадках грунт обприскуйте з дрібнодисперсного розпилювача, контейнер щільно накрийте склом або прозорим пакетом і поставте на світле підвіконня, температура повітря повинна становити не менше 25 °C.

Недружні з'являються від 6 до 8 тижнів. Протягом цього часу щодня піднімайте скло/пакет для провітрювання, при необхідності обприскуйте з дрібнодисперсного розпилювача.

Сходи вирощуйте без укриття, помірно поливайте, з досягненням висоти 12-15 см розсадіть по окремих горщиках. У відкритий ґрунт перевалюйте лише однорічні саджанці.

Вегетативне розмноження азіміни

Бананове дерево рідко дає прикореневу щілину. Досвідчені садівники рекомендують підкопати, і корінь, що сполучає відросток з материнською рослиною надрізати на 1/3, потрібно знову засипати землею. Робиться це у тому, щоб коренева система відростка розвивалася активніше. Якщо подібна маніпуляція не проводиться, обов'язково створіть відсадженому паростку парникові умови, накривши пакетом. Запорукою приживання є регулярний, але не надто рясний полив, парник час від часу провітрюйте.

Допускається розмноження шматком кореневища. Відсікаємо його довжиною 8-10 см і висаджуємо в суміш піску та торфу. Розташовуємо горизонтально, заглибивши в ґрунт на 5 см. До наступної весни саджанці азіміни вирощуємо в домашніх умовах: розсіяне освітлення, помірне полив, температуру повітря підтримуйте в межах 22-25 °C.

Азіміни вимагає певної вправності, а зацвітуть такі рослини вже на 2-3-й рік. Щеп - абсолютно здорова верхівка втечі довжиною 12-15 см, взята з дерева п'ятирічного віку. Кінчик зрізаємо клиноподібно, на підщепі - прямо.

Прищеплюємо в розщеп: на підщепі діаметром робимо надріз глибиною 1,5 см, вставляємо туди щеп, з'єднання має бути щільним. Обмотуємо декількома шарами поліетилену і зверху фіксуємо ізолентою, з підщепи видаляємо все нижче розташовані бічні гілочки. Завдяки високому вмісту дубильних речовин зрізи на повітрі швидко окислюються, тому діємо швидко. Приживається щеплення 1,5-2 тижні. Про це свідчить формування нових листочків, також у місці фіксації утворюється каллюс (своєрідний наплив із сполучної тканини).

Посадка азіміни у відкритий ґрунт

Коли садити

Процес пересадки є для азіміни сильним стресом, вона «хворіє» і в такому стані зиму, що настає через 1-2 місяці, не переживе. Навіть у південних регіонах її рекомендується висаджувати виключно навесні після обігу загрози поворотних заморозків.

Куди посадити азіміну

Місце для вирощування азіміни, як і будь-якого дерева в принципі, необхідно вибрати раз і назавжди. Азіміна любить світло і тепло, тому висаджуйте на ділянках, що прогріваються сонцем, без протягу і сильних поривів вітру (пам'ятаємо про крихкість крони).

Ідеально, якщо з північного боку на відстані знаходиться паркан або стіна. Коренева система не терпить вогкості та заболочування ґрунту. Низини, ділянки, що підтоплюються, і місця, де грунтові води проходять на глибині менше 2 м, не підійдуть категорично. Перші два роки після посадки деревця можуть постраждати від променів палючого сонця. Рекомендується розкинути над ними навіс із пари шарів марлі чи іншого укривного матеріалу білого кольору.

Особливості посадки

Немає особливих вимог до якості ґрунту: він повинен бути легким, пухким, слабокислим реакції (рН 5.0-7.0). У важкому суглинистому грунті азіміну теж здатна зростати, але темпи розвитку повільні, а щедрого плодоношення чекати не варто. Посадкову яму готуємо заздалегідь, приблизно за 3-3,5 тижні до пересадки.

Викопуємо її розміром 50 на 50 см. Верхню найбільш родючу частину вийнятого ґрунту перемішуємо з компостом або перегноєм (всипаємо 1 відро об'ємом 10 л), додаємо деревну золу (1 літрова банка), яку можна замінити 40-50 г суперфосфату сульфату калію.

Якщо грунт суглинний, важкий, вносимо додатково ще 2 цебра крупнозернистого річкового піску, на дно посадкової ями можна укласти шар керамзиту або гальки. Підготовлений грунт суміш засипаємо в яму і чекаємо, щоб земля осіла, лягла.

За 1 годину до посадки саджанець у контейнері рясно поливаємо, щоб полегшити вилучення земляної грудки (якщо горщик торф'яний, висаджувати можна разом з ним). Перевалюємо з максимальним збереженням земляної грудки. Для стимуляції появи прикореневих відростків саджанець можна розташувати під кутом 40-45 °C.

При рихлому грунт кореневу шийку заглиблюємо на 10-12 см, у важкий суглинок - на 5-8 см. Землю біля поверхні трамбувати не можна, лише злегка притискаємо навколо стовбура долонями. Рясно поливаємо 2-3-ма десятилітровими відрами води. Після вбирання рідини мульчуємо пріствольне коло перегноєм або торф'яною крихтою.

Азіміна – рослина не самозапильна, тому доцільно посадити на ділянці як мінімум два дерева. Так, дистанції між ними дотримуйтесь 3 метри, у міжряддях – 4-4,5 м. Можна запилювати вручну, переносячи пилок за допомогою пензлика з однієї квітки на іншу. Квіти випромінюють запах, що нагадує гниття м'яса, тому здатні залучити мух, які допоможуть здійснити запилення.

Догляд за азіміною у відкритому ґрунті

Як поливати

Хоча в природному середовищі азіміну воліє рости по берегах водойм, застій вологи на ділянці негативно впливає на кореневу систему. У саду її поливають лише у сильну спеку. Кожні 10-12 днів під кожне дерево в залежності від віку вносимо від 4 до 7 десятилітрових відер води. З кінця серпня поступово скорочуємо полив, до середини жовтня повністю виключаємо.

Підживлення та мульчування

Ніколи не перекопуйте ґрунт у приствольному колі азіміни, його можна максимум розпушувати у поверхні, заглиблюючись на 2-3 см. Мульча допоможе зберегти вологість ґрунту та заощадить час, позбавивши садівника необхідності розпушування поверхні ґрунту після кожного поливу. Навесні акуратно розпушіть ґрунт і насипте в ствольне коло шар компосту або перегною (під доросле дерево знадобиться 2-3 відра об'ємом 10 л). Кожні 2-3 роки до суміші додавайте будь-яке мінеральне азотне добрива (сульфат амонію, карбамід).

На підживлення дерево реагує позитивно, допускається використовувати органіку та мінеральні добрива, чергуючи їх. Якщо посадкова яма заправлена ​​під час посадки, харчування вистачить на перші кілька років. Потім кожну весну (приблизно в середині квітня) підгодовуйте азотовмісним добривом. Для цього добре підійде розчин настою курячого посліду, коров'яку, листя кульбаби або зелені кропиви. Протягом сезону підгодовуйте органікою або комплексними мінеральними добривами для плодових дерев (Майстер, Кеміра Люкс, Агрос, Здравень, Добра сила тощо). У періодичності та пропорціях орієнтуйтеся на рекомендації виробника.

Обрізка

Обрізання азіміни проводите навесні. Плодоносить рослина в основному на торішніх пагонах, тому необхідна обрізка на заміщення: половину пагонів з квітковими нирками обрізів на ¼ або на 1/3 (на плодоношення), решту, так звані ростові, укорочуємо до 2-3-ї нирки. У санітарних цілях обрізаємо сухі, вимерзлі та пошкоджені гілочки. Обрізка, що формує, не знадобиться.

Азіміну в домашніх умовах

Азіміна здатна рости та плодоносити в кімнатних умовах. Виведені навіть спеціальні карликові сорти заввишки до півметра, звичайно плоди у них дрібні (довжиною близько 4 см), але не менш смачні. Зростання інших сортів регулюють прищипуванням верхівки, досягаючи висоти дерева в межах 1,5-2 м. Якщо габарити приміщення дозволяють, необхідність стримувати зростання відпадає.

Освітленість

Світлолюбна азіміна потребує яскравого освітлення протягом усього року. Рослини віком до трьох років сприйнятливі до прямого сонячного проміння, тому поставте квітковий горщик на південно-східному або південно-західному підвіконні, взимку бажано перенести на південну сторону. До речі, щоб прискорити темпи зростання, можна використовувати досвітлення фітолампами або люмінесцентними, продовжуючи світловий день до 16 годин. За якихось 3 місяці деревце виросте на півметра.

Провітрювання

Приплив свіжого повітря буде не зайвим. На літній сезон переселіть азіміну на відкритий балкон, веранду або терасу, захистивши від сильних поривів вітру і дощу. Якщо ви залишаєтеся в приміщенні, температурний режим підтримуйте в межах 22-25 °C і регулярно провітрюйте.

Полив та вологість повітря

Рослина віддає перевагу рідкісному, але досить рясному поливу, поверхня ґрунту між процедурами повинна просихати. У спеку поливаємо практично кожні 2 дні, решту часу – 1 раз на тиждень.

Рівень вологості повітря у приміщенні не є для азіміни критично важливим показником. Все ж таки зрідка обприскуйте деревце з дрібнодисперсного розпилювача поки немає зав'язі та плодів. Пил із листя стирайте за допомогою вологої губки.

Для обприскування та поливу необхідно використовувати пом'якшену воду (дощову, талу, профільтровану або відстояну не менше 48 годин водопровідну).

Підживлення

З квітня до кінця вересня азіміну підгодовують кожні 10-12 днів. Через запах органіку в кімнатних умовах використовують рідко, зручніше застосовувати комплексні мінеральні добрива для плодових культур. Коли квітковий горщик знаходиться на вулиці, можна підключати органіку, лише приблизно за 1 годину до її внесення полийте деревце, щоб не спалити коріння.

Пересадка

Пересадку азіміну сприймає болісно, ​​добре, що її можна садити в горщик «на виріст». Подбайте про наявність дренажних отворів, на дно покладіть шар гальки, керамзиту, глиняних черепків або дрібних камінців. Пересаджуйте у разі крайньої необхідності, перевалюючи разом із грудкою землі. Відразу полийте теплою водою, після чого не зволожуйте ґрунт 5-7 днів. Як субстрат готуємо суміш перегною, листової та дернової землі у співвідношенні 2:1:1. На кожен літр суміші додавайте жменю річкового піску та 1 ст. ложку деревної золи.

Період спокою

Взимку деревце необхідно утримувати при температурі 3-8 ° C, але вимоги до освітлення залишаються незмінними. Підгодовувати не потрібно, ґрунт зволожуйте з періодичністю 3-4 тижні.

Хвороби та шкідники азіміни

Від шкідників та хвороб азіміну не страждає, а заподіяти шкоду здатний садівник самостійно частим та/або рясним поливом. Небезпека становить коренева гнилизна. Ознаки ураження: мляве коричневе листя, темні плями на плодах, основа стовбура стає чорніючим і «мокнущим», поверхня ґрунту покривається пліснявою, від неї виходить запах гнилі. Полив потрібно повністю припинити. Два-три рази з інтервалом 4-7 днів необхідно обробити розчином фунгіцидного препарату типу Скор, Топаз, Купрозан, Абіга-Пік. Врятувати рослину можна тільки на ранніх стадіях. Якщо сильна поразка, деревце доведеться викопати і спалити. Ділянку саду необхідно обробити розчином мідного купоросу концентрацією 2%.

Високий імунітет рослини обумовлений високим вмістом дубильних речовин. Щоб уникнути можливих неприємностей, уникайте перезволоження ґрунту, а з метою профілактики кореневої гнилі щомісяця поливайте азіміну розчином перманганату калію слабко-рожевого відтінку.

Види та сорти азіміни

На Батьківщині банан Небраски добре відомий та улюблений. Декоративність деревця та оригінальний смак плодів садівникам Азії, Європи Росії стали відомі з недавніх пір. Навіть малий досвід вирощування дозволив виявити нюанси вирощування, догляду, розмноження, збирання врожаю.

Із десятки представників роду в умовах середньої Росії приживеться лише азіміна трилопатева. Найкращими сортами, виведеними американськими селекціонерами, є Девіс, Ребекка Голд, Пенсільванія Голд, Пенсільванія, Санфлауер. Вітчизняні селекціонери подарували нам сорти Мічурінка та Сочинська.

Азіміна або бананове дерево, чергова екзотика для саду. Прийшла вона до нас з США, там це дерево росте по всій території країни. Свою назву Бананове дерево отримало завдяки формі своїх плодів, які схожі з бананом. До нас воно було завезене ще в минулому столітті, але не набрав популярності, на відміну від наших днів, коли Азіміна набирає своєї популярності досить швидко і завойовує любов наших садівників.

Азіміна є чагарником або деревом. Рослина досить середньої висоти приблизно 2-3 метри. Плоди витягнуті, зеленого кольору. Листя має велике, яке в довжину досягає 30 см. Квіти бананового дерева нагадують дзвіночки. Відмінна риса цієї рослини в тому, що з однієї квітки може вирости до 12 плодів. Плоди ароматні та солодкі, чимось нагадують банан. Квіти Азіміни дуже красиві та великі, фіолетово-червоного кольору. Після цвітіння рослина виглядає не менш красиво, за рахунок красивого великого листя, яке виглядає вражаюче і в осінній період, набуваючи насичений жовтий колір.

У дикій природі ростуть біля річок та водойм, що говорить про любов рослини до вологих ґрунтів.

Найбільш відповідний сорт для вирощування в регіонах Росії та України – це Азіміна трилапчаста.

Посадка Азіміни (Бананового дерева)

Азіміну можна вирощувати як саджанцем, так і з кісточки.Звичайно, більш простий, зручний і надійний метод – це посадка саджанцем, але можна потрудитися, виростити і з насіння, якщо є бажання самостійно виростити сам саджанець.

Почнемо з висаджування із насіння. Цей процес дуже складний і клопіткий. Виростити насіння можна тільки поки вони ще не втратили свою вологу, висихають насіння азіміни дуже швидко, вже через п'ять днів після вилучення з плоду насіння висохне і стане не життєздатним. Починати пророщувати необхідно відразу після вилучення з плода, для цього необхідно помістити насіння в живильне середовище, наприклад, у спеціальний мох, покласти в пакет і помістити в стабільну прохолоду від 0° до 5°, ідеально підійде холодильник. Через 3 місяці необхідно висадити субстрат на глибину 3 см, сходи з'являться через 1-2 місяці. Паростки необхідно вчасно поливати тому, як ця рослина любить воду. У ґрунт висаджується після появи 4-5 листочків на паростку. Перед висаджуванням необхідно попередньо загартувати рослину, виносячи її на вулицю на якийсь час, збільшуючи час перебування на вулиці поступово. Вирощена таким чином рослина може давати слабкий та не стабільний урожай.

Вирощування саджанцем природно набагато простіше . Досить вибрати гарний розплідник і придбати саджанець. Найкраще купувати дворічну рослину, тоді вона краще укоріниться. Посадку краще проводити навесні.

Для висадки Азіміни необхідно обрати сонячне місце. Грунт вона віддає перевагу пухкому. Для посадки потрібно підготувати яму такої глибини і ширини, щоб коріння вільно в ній розклалося. На дно ями необхідно висипати дренаж із гравію та піску, землю, якою засипатиметься яма, найкраще змішати із золою та компостом. Після посадки необхідно рясно полити.

Догляд за Азіміною

У догляді Азіміна (Бананове дерево) не вибаглива. Достатньо забезпечити їй сонячне місце та достатній полив, вона не переносить посуху, але заливати теж не варто, це може викликати кореневу гниль. Ґрунт під рослиною краще замульчувати торфом. Не варто допускати розростання бур'янів довкола дерева. Удобрювати необхідно 1 раз на рік звичайними органічними добривами.

Обрізка Азіміни

Обрізку необхідно проводити навесні, доки не почалося рух соку по кроні. Обрізати необхідно лише пошкоджені та зайві гілки під час формування крони.

Зимівка Бананового дерева

Переживає зиму Азімін досить добре, вона витримує морози до -30 °без особливих умов, але все ж таки молоду рослину перші пару років варто утеплити на зимовий період, обернувши рослину не тканим полотном нижню частину або всю рослину. Прикореневу систему можна вкрити листям або соломою. Дорослі дерева хоч і добре переносять холод, але для збереження рослини варто утеплити стовбур на зиму.

Запилення Азіміни

Запилюється Азіміна вітром та рослинами. Запилюють її в основному як це не дивно мухи, їх приваблює дуже неприємний запах квітів, що нагадує щось гниюче. Для більшої врожайності рекомендується висаджувати поруч 2 дерева, перехресне запилення у рази збільшує врожай плодів.

Азіміна застосування та корисні властивості.Азіміна в кулінарії

Азіміна або бананове дерево рослина не тільки красива, але й дуже смачна. Звичайно, як будь-який інший фрукт, краще вживати його у свіжому вигляді тільки з дерева. Але багаторічне вирощування і вживання цих плодів доведено, що застосування його в кулінарії дуже навіть бажано і приготувати з його плодів можна досить смачні та корисні страви.

Вважається, що одними з перших вживати цей фрукт почали Індіанці, що живуть в Америці, називали вони цей фрукт Пао-пао. Крім вживання його у свіжому вигляді, вони його запікали на вугіллі, відварювали в юшках і сушили.

У наші дні з нього робиться безліч різноманітних десертів, використовують у випічці і навіть роблять із нього морозиво, консервують та виготовляють різноманітні напої.

Історичним фактом є те, що плоди Азіміни (Бананового дерева) були улюбленим фруктом Джорджа Вашингтона, він дуже любив вживати його у свіжому вигляді, а також любив десерти до складу яких входить цей чудовий фрукт.

Рецепти із застосуванням Азіміни ви також можете знайти на нашому сайті! Читайте статтю

Корисні властивості Азіміни

Плоди Бананового дерева не тільки смачні, але й дуже корисні, плоди містять велику кількість вітамінів та мікроелементів. Вона містить достатню кількість вітамінів групи А, В та С. Багаті плоди на залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, марганець та цинк. Плоди Бананового дерева не калорійні, що робить його цінним дієтичним продуктом, в 100г плодів міститься лише 39 кал. 18г вуглеводів, 1.2г жирів, 2.5г клітковини та 1.2г білків.

Застосування Азіміни у народній медицині

Знайшла своє місце Азіміна та в народної медицини , Де її застосування досить широко.

Кора Азіміни це природний пестицид, корінне населення Америки використовує екстракт кори для боротьби з мухами та комарами. Настоянки та відвари з кори та плодів використовуються як природний засіб при гельмінтозі у людей та тварин.

Регулярне вживання фруктів знижує рівень цукру та холестерину в крові. , допомагаючи боротися з цукровим діабетомі ожирінням, які в наші дні стали вже проблемою суспільства. Ця властивість так само допомагає запобігти інсульту і атеросклерозу, атак же зміцнити серцево-судинну систему.

Мають плоди вираженою протипухлинною властивістю . Допомагає боротися з карціомою легень, молочної залози та кишечника. Має позитивний вплив на 6 видів ракових клітин, запобігаючи їх зростання. Позитивно впливає склад плодів на період відновлення організму під час лікування хіміотерапією. Доведено що корінне населення Америки, яке вживає цей фрукт в їжу постійно, набагато рідше хворіє на ракові захворювання, ніж ті ж Європейці, в раціон яких цей фрукт входить досить рідко.

Регулярне вживання фруктів допомагає знизити артеріальний тиск , особливо якщо воно спричинене підвищеним цукром у крові.

Вважається що регулярне споживання м'якоті плоду Азіміни сприяє підвищенню лібідо у чоловіків та допомагає збільшити шанси на зачаття у жінок.

Склад плодів покращує кровопостачання мозку, що дозволяє покращити пам'ять та підвищити розумові здібності .

Відвари з плодів допомагають у загоєнні ран зовнішніх, а також є допоміжним засобомпри загоєнні виразок при виразкових хворобах шлунка .

Багатий склад фрукта сприяє зміцненню імунітету та підвищенню загальної опірності організму.

Протипоказання при застосуванні Азіміни

Завжди, коли є користь, є протипоказання. До них належить насамперед індивідуальна непереносимість компонентів. Не рекомендується вживати вагітним і жінкам, що годують, тому що дія на організм у цей період не вивчені. Варто знати що, не дивлячись на всю користь плодів Азіміни переїдати ними не можна, це може викликати сильний розлад, нудоту і блювоту.

Посадіть Азіміну у своєму саду та насолоджуйтесь екзотичними фруктами!

Відмінно( 1 ) Погано( 1 )

Азіміна - незвичайне і поки що мало поширене в Росії плодове дерево, яке цілком може стати гідним доповненням в колекції садівників і квітникарів, що люблять усіляку екзотику. Культура відрізняється декоративністю, а при належному догляді порадує господаря рясним урожаєм смачних та корисних плодів. У її вирощуванні відкритому ґрунтінемає нічого складного, єдине обмеження – клімат має бути підходящим. Ті, кому із цим не пощастило, можуть культивувати азіміну в домашніх умовах.

Як виглядає азіміна

Азіміна (Asimina) – нечисленний рід листопадних дерев та чагарників, що входить до сімейства Аннонові (Annonaceae). На даний момент відомо вісім його представників, у природі всі вони зустрічаються лише у Північній Америці. Деякі види можна знайти у Франції, Іспанії, Італії, Японії. Найбільш поширена азіміну на півдні США (Небраска, Техас, Флорида, Огайо, Джорджія, Вірджинія).

У природі азіміну може зрости до 15 м заввишки, але у неволі її габарити обмежують - це спрощує догляд та збирання врожаю

Найбільш морозостійкою (до -30ºС) є азіміну трилопатева (triloba), що росте в основному в Канаді (Онтаріо). Саме вона культивується біля Росії. Вирощувати її в «неволі» стали зовсім недавно, близько століття тому. Оптимальний клімат для рослини - помірний, що межує із субтропічним.

Азіміна на батьківщині відома під безліччю прізвиськ. Найчастіше її називають банановим деревом, але є й інші варіанти - "банан Небраски", "банан бідняків", "північний", "собачий" або "мексиканський" банан. Ще вона відома як пау-пау. Цьому азіміну має подібність плодів з папайей (papaya), а, за іншою версією - їх «грона» з лапою тварини (paw).

У природі азіміну зростає в середньому до 4-5 м заввишки, в оптимальних умовах - до 12-15 м-коду.У «неволі» її, зазвичай, обмежують лише на рівні 2–3 м. Крона в неї розлога, у вигляді широкої піраміди. У природних умовах дерева утворюють практично непрохідні зарості на берегах річок, а також скрізь, де ґрунт вологий та пухкий. Стовбур та пагони азіміни сірого кольору, кора гладка. Молоді гілки покриті густим ворсом.

Листя велике, жорстке на дотик, довжиною близько 20 см і шириною 7-8 см. За формою вони нагадують еліпс, що поступово звужується у черешка і різкіше - до кінчика. Лицьова сторона молодого листа яскраво-зелена, у міру дорослішання він світлішає, з'являється сірий підтон. Виворіт тьмяно-червоний або цегляний.

Листя у азіміни щільне і глянсове, ніби штучне

Що цікаво, листя розпускається тільки наприкінці весни. Спочатку з'являються квіти. Бутони розкриваються в середині квітня, продовжується цвітіння не менше 20 днів, хоча кожна окрема квітка живе максимум тиждень. Квіткові нирки вкрай рідко страждають від весняних заморозків, вони захищені спеціальною оболонкою, схожою на кожух.

Квіткові бруньки азіміни надійно захищені від поворотних весняних заморозків.

Квітки дуже декоративні. Вони розташовуються в пазухах торішнього листя на довгих квітконіжках, які злегка згинаються під їхньою вагою. У них по три зовнішні і внутрішні пелюстки, пофарбовані в насичений темно-червоний, пурпурно-фіолетовий, винний колір. Вся їх поверхня покрита добре помітним візерунком із прожилок. Основа пелюстки жовта. Середній діаметр квітки – 5-6 см.

Квітки азіміни виглядають дуже незвично і ефектно, особливо якщо врахувати, що їх не закривають листя

У кожному з них по кілька маточок, тому з одного бутону може сформуватися 3-5 і навіть 7-9 плодів.Рослини обов'язково потрібне перехресне запилення, тому якщо азіміну висаджують з розрахунком на збирання врожаю, знадобиться щонайменше два сорти. Аромат у квіток не дуже приємний, схожий на запах протухлого м'яса, але він ледве вловимий.

З кожної запиленої квітки може сформуватися до дев'яти плодів

Більшість квіток азіміни на початку літа опадають. Це означає, що вони не були запилені. Ближче до середини липня дерево може втратити значну частину плодових зав'язей, особливо якщо стоїть спека і немає дощів. Для визрівання ягід необхідно мінімум 160 днів із температурою вище 18ºС.

Термін продуктивного життя азіміни – 50 років і більше. Перший раз вона плодоносить через 5-6 років після висадки рослини у ґрунт.Урожай дозріває наприкінці вересня чи на початку жовтня. Азіміну називають банановим деревом, але за формою плоди більше схожі на папайю – витягнуті, довгасті, злегка вигнуті та «незграбні». За розмірами та масою ягоди сильно варіюються. Довжина може становити 5-15 см, ширина - 2-8 см, вага - 50-350 г. Чим спекотніше і суші літо, тим дрібніші ягоди.

Шкірка у плодів азіміни тонка, блідо-зелена або жовта, вона дуже легко знімається. У зрілих плодів вона здається напівпрозорою. М'якуш відтінку вершкового масла, іноді світло-оранжева, м'яка, кремоподібна. Вона дуже солодка, але смак описати досить важко. Це щось середнє між манго, бананом, ананасом та фейхоа. Але пахне вона майже як полуниця із вершками. На батьківщині, у США, кажуть, що м'якуш має смак заварного крему.

Смак м'якоті азіміни досить складно описати, але абсолютна більшість із тих, хто пробував плоди, стверджують, що краще нічого не їли

Насіння у азіміни велике, схоже на кісточки від хурми, але блискуче, чорно-коричневого кольору.У м'якоті вони розташовуються двома рядами. У кожному плоді їхня від 8 до 14 штук.

За хімічним складом плоди азіміни подібні до бананів. Вони відрізняються поживністю (350-360 ккал на 100 г), містять багато вітаміну С (50-60 мг на 100 г), каротин, калій, магній, кальцій, мідь, фосфор, а також незамінні амінокислоти (лізин, триптофан, аргінін) . Також відзначається підвищений вміст сахарози та фруктози. Через це азіміну не можна вживати в їжу тим, хто страждає на цукровий діабет будь-якого типу, але це єдине протипоказання. Алергію її плоди викликають дуже рідко. У кулінарії ягоди знаходять найрізноманітніше застосування - їх консервують, готуючи компоти, варення, джеми, роблять мармелад, морозиво, використовують як начинку для випічки, додають у креми.

Плоди азіміни не лише смачні, а й дуже корисні; на жаль, урожайністю культура не відрізняється, навіть якщо створити їй ідеальні умови

Відео: збирання плодів азіміни

Навіть якщо клімат не дозволяє плодам азіміни визрівати, її цілком можна використовувати у ландшафтному дизайні як декоративнолистяну рослину

Не позбавлена ​​культура та окремих недоліків, які перешкоджають її широкому поширенню:

• Невисока врожайність. У середньому з дорослого дерева знімають близько 25 кг плодів, особливо вдалі роки - 35-40 кг, але це вже межа.
• Проблеми з розмноженням. Насіння не відрізняється схожістю, значний відсоток сіянців гине. Азіміна дуже погано і довго приживається на новому місці після пересадки у відкритий ґрунт. Її щеплення - досить складна процедура, яка потребує великого досвіду. Але й у цьому випадку успіху не гарантовано.
• Крихкість деревини. Гілки та стовбур дуже часто ламаються під впливом поривів вітру, під вагою снігу. Навіть урожай може виявитися для них «непосильною ношею».
• Збір врожаю. На дереві плоди швидко переспівують, тому знімати їх потрібно вчасно. В іншому випадку вони відразу ж обсипаються, неминуче отримуючи механічні ушкодження. Навіть при самих незначних м'якоть дуже швидко псується, набуваючи неприємного присмаку, що нагадує про палені зерна кави.
• Дуже нетривалий термін зберігання. У свіжому вигляді ягоди пролежать максимум 2-3 дні (у холодильнику - 5-6 днів), що робить транспортування зовсім неможливим. Знімати незрілі плоди не має сенсу - вони сильно втрачають смак, дозріваючи. Відповідно, тим, хто вирощує фрукти та ягоди у промислових масштабах, азіміну абсолютно нецікава. До речі, ця властивість поширюється на домашні заготівлі з азіміни. Вони зберігаються трохи більше місяця.

Навіть невеликі механічні пошкодження призводять до того, що смак м'якоті азіміни різко псується.

З недавнього часу азіміне приділяють пильну увагу селекціонери. Більшість нових сортів виведено у США, але є й російські, наприклад, Мічурінка, Сочинська. Із зарубіжних найбільшою популярністю користуються Пенсільванія Голд, Ребекка Голд, Девіс, Санфлауер. Якщо є вибір, краще придбати якийсь із ранніх сортів.Практика показує, що вони набагато смачніші, тому що дозрівання плодів йде за більш високої температури повітря.

Ребекка Голд - один із найпопулярніших сортів азіміни, виведених у США

Відео: опис азіміни

Процедура посадки та підготовка до неї

Вирощування нової азіміни – досить складне завдання. Насіння не відрізняється схожістю, прикореневу поросль рослина дає рідко. Це з особливостями будови кореневої системи. Щеплення ж вимагає наявності певного досвіду і не завжди гарантує позитивний результат.

Стратифікація насіння та його висадження

Насіння азіміни витягують тільки з стиглих плодів, на яких відсутні найменші ознаки пошкодження хвороботворними грибками та шкідниками. Обов'язковою є їхня стратифікація, інакше процес проростання може затягтися на 2–3 роки.

За наявності плодів у тому, щоб отримати насіння азіміни, немає нічого складного

Сіянці, отримані з насіння, рідко повністю успадковують сортові ознаки рослини-батька. Але практика показує: якщо посадковий матеріал витягнутий із великих плодів, ягоди на нових рослинах теж відрізнятимуться великим розміром, а врожай - рясністю.

Витягнуте з м'якоті насіння дуже швидко втрачає вологу.Це негативно впливає на схожість. Достатньо п'яти днів перебування на відкритому повітрі, щоб посадковий матеріал отримав незворотні пошкодження.

Схожістю насіння азіміни не відрізняються, тому посадковим матеріаломбажано запастись у надлишку

Так звана холодна стратифікація має на меті зімітувати природні умови, в яких насіння виявляється взимку. І тут у них запускається механізм переробки складних органічних речовин, у простіші. Це харчування засвоюється зародком, який починає розвиватися.

Зібрані восени насіння поміщають у невеликий контейнер, заповнений зволоженою сумішшю торф'яної крихти і піску в пропорції приблизно 1:1, заглиблюючи в субстрат на 4-5 см. Ємність на 3-4 місяці відправляють у холодильник, у спеціальне відділення для зберігання овочів та фруктів, де підтримується температура лише на рівні 3–5ºС. Субстрат раз на 2-3 тижні потрібно зволожувати, обприскуючи з пульверизатора. До весни насіння повинне проклюнутися.

Холодна стратифікація імітує умови природної зими, це запускає механізм проростання насіння

Як тільки це відбувається, їх виймають із холодильника і на тиждень замочують у розчині будь-якого біостимулятора, щодня змінюючи рідину. Потім насіння висаджують у такий же субстрат в індивідуальні горщики, бажано торф'яні, заглиблюючи на 2-3 см. Попередньо ґрунт потрібно добре зволожити. Ємності накривають плівкою або склом і ставлять у найсвітліше і тепле місце у квартирі (температура не нижче 25ºС). Добре підійде підвіконня вікна, що виходить на південь. Сходи азіміну дає недружно.Перші можуть з'явитися через 6-8 тижнів, решта - ще протягом місяця-півтора.

Щоб дочекатися сходів азіміни, доведеться набратися терпіння

Коли сіянці виростуть до 12-15 см (відбувається це приблизно через рік), їх разом із горщиками висаджують у теплицю. На постійне місце азіміну переносять лише наступного сезону. Але, в принципі, можна на цей час залишити рослину та будинки.

Отримані з насіння деревця азіміни в перші 2-3 роки практично не додають у зростанні, дуже погано переносять пересадку. Цвітіння від них очікується через 6-8 років.

Молоді рослини азіміни, отримані з насіння, перші кілька років життя додають у рості зовсім незначно

Відео: насіння азіміни

Висадка азіміни в ґрунт та підготовка до неї

До якості ґрунту азіміну особливих вимог не пред'являє, але оптимальний варіант для нього – легкий, добре аерований, слабокислий (рН 5.0-7.0) субстрат. У важкому глинистому грунті вона теж виживе, але зростання та розвиток сильно сповільниться, на рясні врожаї можна не розраховувати. При висаджуванні відразу кількох рослин між ними залишають мінімум 3 м, між рядами посадок - 4,5-5 м.

Посадкову яму готують заздалегідь, за 3-3,5 тижні до процедури. Азіміну найчастіше висаджують навесні, навіть у теплих південних регіонах.Від стресу, пов'язаного з пересадкою, рослина відходить, як від важкої хвороби, і в такому стані зиму, що настає через 2-3 місяці, не переживе.

Середня глибина посадкової ями - близько 60 см, діаметр - 65-70 см. На дні обов'язковий шар дренажу товщиною не менше 8-10 см. Підійдуть для цього дрібні камінчики, галька, керамзит, глиняні черепки і таке інше. Верхній родючий шар витягнутого з нього грунту змішують з добривами - перегній або компрес (10-15 л), що перепрів, деревна зола (літрова банка). Останню можна замінити простим суперфосфатом (40-50 г) та сульфатом калію (20-30 г). Якщо ґрунт важкий, глинистий, додають ще 2-3 відра великого річкового піску.

Застою вологи азіміну не переносить категорично, тому на дні посадкової ями обов'язковий шар дренажу (особливо якщо ґрунт важкий)

Місце для азіміни бажано підібрати одразу і назавжди. Пересадку вона переносить дуже погано, у процесі легко пошкодити стрижневий корінь, і тоді рослина неодмінно загине. Дерева старші трьох роківтурбувати взагалі небажано. Оптимальний варіант для неї - відкрита ділянка, що добре прогрівається сонцем. Але при цьому він має бути захищений від холодних протягів. Ідеально, якщо на деякій відстані від азіміни розташовується паркан або стіна будівлі, яка не затіняє, але затуляє її з півночі.

Категорично не підійде будь-яка низина і ділянки, де грунтові води підходять до поверхні ближче, ніж на 2 м. Азімін дуже негативно ставиться до «болота» біля коріння, а там довго застоюється вода, сире холодне повітря.

Азіміна світлолюбна, але молоді рослини у віці до двох років легко отримують сонячні опіки, тому потребують легкого притінення. Можна, наприклад, спорудити над ними навіс із складеної в кілька разів марлі чи будь-якого покривного матеріалу білого кольору.

Сама процедура висадки в ґрунт виглядає так:

1. Приблизно за півгодини до процедури рясно полити саджанець. Акуратно витягти його з горщика (якщо він не торф'яний), намагаючись якнайменше пошкодити земляний ком.
2. На вершині пагорба на дні ями зробити невелике заглиблення. Помістити туди саджанець разом із грудкою землі. Азіміну бажано висаджувати під кутом приблизно 40–45º – це стимулює формування більшої кількості придаткових коренів.
3. Заповнити посадкову яму ґрунтом. Ущільнювати її руками, а тим паче притоптувати категорично не можна.
4. Рослина рясно (20-30 л води) полити. Коли вода вбереться, приствольне коло діаметром близько півметра замульчувати торф'яною крихтою, перегноєм.

Відео: як правильно висадити азіміну в ґрунт

Інші способи розмноження

Азіміна рідко й у невеликій кількості, але все ж таки дає прикореневу поросль. Такий «саджанець» акуратно відокремлюють від рослини разом із частиною кореня. Ще можна розкопати ґрунт і вирізати шматочок кореневища завдовжки 8-10 см.

Висаджують їх відразу ж у відкритий ґрунт. Саджанці мають вертикально, кореневища - горизонтально, заглибивши на 3-5 см.У першому випадку коренева шийка обов'язково повинна бути в грунті на глибині близько 8-10 см. Для забезпечення «ефекту парника» посадки накривають скляним ковпаком, обрізаною пластиковою пляшкою. Приблизно через місяць рослина має прижитися на новому місці. Це легко помітити з появою нової порослі. Обов'язкова умова успіху - рясний (але не надто) полив.

Ті, хто вирощує азіміну давно, радять за рік до пересадки прикореневої порослі приблизно на третину надрізати кореневища, яке з'єднує її з материнською рослиною. В цьому випадку власна коренева система нового саджанця розвиватиметься активніше.

Найшвидший, але й найскладніший спосіб виростити нову азіміну та отримати з неї врожай – щеплення. Такі рослини зацвітають на другий-третій рік після процедури.

Як щепи використовують верхівку втечі абсолютно здорової рослини у віці від п'яти років довжиною 12-15 см. Важливо, щоб він приблизно збігався за діаметром з підщепою.Щеплений черешок обрізають з двох боків навскіс так, щоб утворився клин, підщепа - горизонтально.

На розщеп - найпростіший спосіб щеплення, але у випадку з азіміною він не гарантує успіху

Далі в підщепі потрібно перпендикулярно площині зрізу зробити надріз глибиною близько 1,5 см. У нього вставляється держак. У розщеп він має входити з певним зусиллям. Місце щеплення надійно фіксують, обмотуючи декількома шарами поліетиленової плівки, ізоленти. Зробити все потрібно максимально швидко – через високий вміст дубильних речовин зрізи на відкритому повітрі окислюються. З підщепи прибирають всі розташовані нижче бічні пагони.

Чекати на результат проведеної операції з щеплення доведеться досить довго

Щеплення на азіміні приживається протягом 1,5-2 місяців. Як тільки на живці почне формуватися нове листя, фіксуючу стрічку можна буде зняти. Ще одна ознака того, що операція пройшла успішно – утворення калюсу. Це своєрідний «наплив» із сполучної тканини у місці фіксації черешка та підщепи.

Азіміна - досить невибаглива рослина. Але вирощувати з розрахунком на плодоношення її можна лише у регіонах із теплим кліматом. На території Росії це Кавказ, Причорномор'я. Рослина успішно переносить холод до -30ºС, але якщо в році не буде мінімум 160 безморозних днів, ягоди просто не встигнуть визріти. У Поволжі, Підмосков'ї, на європейській частині території Росії азіміну може культивуватися лише як декоративна рослина.

Основна «вимога» рослини – правильний полив.Азіміна вологолюбна (у природі найчастіше росте на берегах рік), але застою води не переносить категорично. Якщо погода не надто спекотна, достатньо одного поливу раз на 10-12 днів. На доросле дерево витрачають 60-70 л води. Після цього обов'язково оновлюють шар мульчі. Вона допоможе затримати вологу в ґрунті, не дасть ґрунту перегрітися. А садівник заощадить час на прополюванні. З кінця серпня поливи поступово скорочують, до середини жовтня зводячи нанівець.

Правильний полив азіміни дуже важливий для розвитку рослини

Із добрив азіміну дуже позитивно реагує на натуральну органіку.Основні макроелементи, яких вона потребує - азот (під час нарощування зеленої маси) та фосфор (для формування та визрівання плодів). Якщо посадкова яма була підготовлена ​​з дотриманням усіх рекомендацій, перші два роки азімін підгодівлі не потрібні.

Далі протягом вегетативного сезону (приблизно з середини квітня) раз на два тижні її поливають настоями свіжого коров'ячого гною, курячого посліду, листя кульбаби, зелені кропиви, деревної золи. Можна чергувати такі підживлення з приготованим за інструкцією розчином будь-якого комплексного мінерального добрива для плодових дерев (Кеміра Люкс, Майстер, Агрос, Добра Сила, Здравень тощо).

Азіміну цілком можна підгодовувати універсальними комплексними добривами для плодових дерев

Від хвороб та шкідників азіміну страждає надзвичайно рідко.У тканинах рослини міститься багато дубильних речовин, що ефективно відлякують більшість із них. Для профілактики достатньо щомісяця поливати дерево блідо-рожевим розчином перманганату калію або обприскувати листя кальцинованої содою (5-7 г на літр води).

Перманганат калію - один із найдоступніших дезінфікуючих засобів

Основна небезпека, що загрожує їй – коренева гнилизна. Найчастіше її розвиток провокує сам садівник, занадто часто і рясно поливаючи дерево. Симптоми захворювання - чорніє і «мокнуче» основа стовбура, коричневе мляве листя, цвіль на поверхні грунту, неприємний гнильний запах, що йде від неї. Полив у цьому випадку відразу ж припиняють, даючи субстрату добре просохнути. Дерево 2-3 рази з інтервалом 4-7 днів обробляють розчином будь-якого фунгіциду – Топаз, Скор, Абіга-Пік, Купрозан. Але врятувати рослину можна лише на ранніх стадіях розвитку захворювання. Якщо процес зайшов вже далеко, азімін викопують і спалюють. Ґрунт дезінфікують, проливаючи 2%-м розчином мідного купоросу.

Коренева гнилизна азіміни дуже швидко проявляється і на плодах

Обрізання азіміни проводять навесні. У санітарних цілях обов'язково позбавляються всіх вимерзлих, що зламалися під вагою снігу, висохлих гілок. Також потрібна їй обрізка на заміщення, адже плодоносить рослина в основному на торішніх пагонах.Приблизно половину гілок із квітковими бруньками вкорочують на чверть. А третина тих, що без них, обрізають дуже коротко, залишаючи 2-3 ростові бруньки.

Практика вирощування азіміни поки що не дуже велика, тому точних схем її обрізки на даний момент не розроблено. Для того щоб полегшити догляд, висоту дерева обмежують, прищипуючи верхівку.

Для обрізки азіміни використовують тільки продезінфікований та гостро заточений інструмент

Азіміна - не самозапильна рослина.Тому для того, щоб зав'язалися плоди, на ділянці має бути як мінімум два дерева різних сортів. Також можна проводити запилення вручну, переносячи пилок з однієї квітки на іншу за допомогою пензлика або ватного диска. Щоб залучити мух, які в Росії є основними запилювачами азіміни, можна розвісити поряд з деревом невеликі шматочки зіпсованого м'яса.

Грунт у ствольному колі ніколи не перекопують. Її можна тільки дуже акуратно розпушувати на глибину не більше 2-3 см. В ідеалі це потрібно робити після кожного поливу, щоб покращити аерацію ґрунту. Ще приствольне коло обов'язково розпушують на початку вегетативного сезону, одночасно вносячи підживлення - перегній або компост (25-30 л на доросле дерево). Раз на 2-3 роки до нього додають будь-яке мінеральне азотне добриво (карбамід, сульфат амонію).

Азіміну, що вирощується в субтропічному кліматі, в укритті від холоду не потребує, але в середній смузі Росії варто підстрахуватися. Там зима може видатись і досить теплою, і аномально холодною. Заходи нічим не відрізняються від тих, що проводяться для інших плодових дерев. Приствольне коло очищають від сміття, мульчують торфом або перегноєм, створюючи шар завтовшки не менше 10 см. У стовбура насипають горбок заввишки 25-30 см. Як тільки випаде достатньо снігу, його підгортають до стовбура. У міру осідання кучугури його 2-3 рази за зиму підновлюють, одночасно розбиваючи кірку наступу на поверхні.

Азіміну готують до зими так само, як і будь-яке плодове дерево

Молоді саджанці можна закрити повністю, надівши на них картонні коробки відповідного розміру і набивши їх стружкою, клаптиками паперу, соломою. Підстава стебла бажано обмотати будь-яким матеріалом, що пропускає повітря - мішковиною, агрилом, спанбондом, навіть звичайними жіночими колготками.

Азіміну в домашніх умовах

Азіміну цілком можна вирощувати і в домашніх умовах, регулярно отримуючи врожай. Крім того, існує виведений селекціонерами карликовий різновид, що не перевищує 20-30 см у висоту. Вона дуже гарно цвіте. Плоди на такому деревці теж утворюються, але дрібні, не більше 3-4 см завдовжки.

Як правило, у «неволі» висоту азіміни обмежують 1,5-2 м.Це диктується розмірами сучасних квартир. Але за наявності зимового саду, оранжереї і так далі прищипувати верхівку зовсім не обов'язково.

Карликова азіміна, незважаючи на габарити, регулярно приносить урожай

Доросла азіміна - дуже світлолюбна рослина. Мінімальна тривалість світлового дня – 12 годин. Навіть прямі сонячні промені не завдають їй жодної шкоди. Деревця у віці до трьох років теж можна розміщувати на підвіконні вікна, що виходить на південь, південний захід, південний схід, але на час максимальної сонячної активності їх потрібно буде тінити.

Швидкістю зростання молода азіміну не відрізняється, але це можна виправити. Якщо за допомогою люмінесцентних або спеціальних фітоламп продовжити світловий день до 16 годин, деревце може зрости до півтора метра буквально за 3-4 місяці.

Використання фітоламп дозволяє суттєво збільшити швидкість зростання азіміни

Висаджують азіміну відразу в глибокий горщик великого діаметру. Ємність "на виріст" дозволить уникнути пересадок, які рослина дуже не любить.Проводять їх тільки в крайньому випадку та виключно методом перевалки. Обов'язкова вимога до горщика – наявність дренажних отворів. Відразу після пересадки азиміну поливають теплою водою, потім 5–7 днів грунт не зволожують взагалі.

Вологість повітря не є для азіміни критично важливим показником, але бажано для покращення її зовнішнього виглядуперіодично протирати листя

Грунт бажано приготувати самостійно, змішавши гній, що перепрів, або компост, родючий дерн і листовий перегній у пропорції 2:1:1. На кожен літр готового субстрату додають жменю великого піску та столову ложку деревної золи. На дні горщика обов'язковий шар дренажу завтовшки не менше 5-6 см.

Азіміна нічого не має проти свіжого повітря.На літо, якщо дозволяють габарити рослини, горщик з ним можна винести до саду, на відкриту веранду або балкон. Обов'язково потрібно забезпечити захист від вітру та дощу.

До свіжому повітріазіміну ставиться дуже позитивно

Наявність періоду спокою – обов'язкова умова для цвітіння та плодоношення. Мінімум 4 місяці рослина має провести за нормальної температури 3–8ºС. Поливають «відпочиваючу» азіміну раз на 3-4 тижні, підгодівлі не вносять взагалі. Вимоги до освітлення не змінюються.

Поливають азіміну так, щоб ґрунт у горщику завжди був злегка вологим. Якщо на вулиці стоїть спека – раз на два дні. В інших випадках – раз на тиждень. Найгірше, що можна зробити - поливати деревце помірно та часто.Воно віддає перевагу рідкісному, але рясному поливу.

Плоди у кімнатної азіміни дрібні, але від цього не менш смачні

Воду використовують тільки відстояв і підігріти до кімнатної температури. Сухе повітря рослина переносить добре, але буде вдячно за періодичні обприскування. Також хоча б раз на тиждень з листя потрібно прати пил м'якою вологою ганчірочкою або губкою.

Починаючи з квітня азіміну кожні 10-12 днів підгодовують, чергуючи органічні та мінеральні добрива (ті ж, що й для рослин, що культивуються у відкритому ґрунті). Приблизно за годину до внесення підгодівлі деревце обов'язково потрібно полити, щоб розчин не спалив коріння.

Донедавна азіміну було добре відоме лише з батьківщині, США. Але поступово це незвичайне декоративне дерево гідно оцінили садівники в Європі, Азії та Росії. Зростанню її популярності сприяє невибагливість, висока опірність абсолютної більшості хвороб та шкідників, відмінний смак та користь плодів. Не позбавлена ​​культура та недоліків, найчастіше відзначають складнощі з розмноженням.