Rețete perevіrenі oră marca înregistrată. Conserve acasă. Rețete, revăzute la oră

Conservarea împrumută una dintre principalele locuri de muncă în gătit acasă. Daca domnul stie ca produsele pregatite cu mainile lor sunt bogat savuroase pentru achizitii, nu pare sa fie vorba despre cei care costa puturos mult mai ieftin.

Cealaltă jumătate a verii este un moment minune, pentru a ridica preparatele făcute în casă pentru iarnă. Khrumki ogіrochki din grădină și roșii parfumate, așa că întrebați borcanul. Preparatele de casă reprezintă o parte semnificativă a dietei noastre. Interesul pentru conservele acasă nu scade odată, dacă poliția supermarketurilor sparge borcanele cu săruri și marinate. Domnilor rescriu rețete una în unu pentru prepararea celor mai captivante condimente de casă. Economisiți toți banii buni, pregătiți-i, nu înjură.

LA ora de iarna, dacă mâncăm în principal mai mulți arici bogat în calorii, trăim carne bogată, ouă, cereale și puține legume și fructe, așa că este bine să avem mult noroc sau dulceață de komori cu macarale, compot de măduvă, ciuroase ciotul picant, ciuperci murate, roșii marinate, sau gostry, pentru a mirosi a ceainărie, vinete, asezonează borș cu culturi verzi uscate parfumate.

Pentru iubitorii de conserve în această carte cu cele mai bune selecționate retete populare. După ce a accelerat cu ei, pielea maestrului poate lăsa totul să meargă la dreapta, nimic nu se pierde din ea. Încerca reteta noua sau să infuzeze viața cu propriile ei transformări ale firmelor.

Mult succes si pofta buna!

cioturi conservate

Butucii proaspăt culesi se pun la înmuiat în apă rece timp de 2-3 ani, se culcă 6-8 ani.

Se prepară rozmarin: pentru 5 litri de apă - 1 sticlă de sare, 10 mazăre de piper negru, foi de dafin. Se fierbe și se toarnă în borcane cu ogirka prin tifon. Pe fundul borcanului se pun 4-5 bucăți de cron, 2-3 cuișoare tăiate de ceasornicar, 2-3 umbrele de soare de recoltă proaspătă.

Se lasa sa stea 2-3 minute, dupa care se irita rosolul, se aduce din nou la fiert si se toarna din nou cenusa, adaugand 2 linguri de octu in borcanul de piele. Zakochuyut, întoarceți băncile și înfășurați-le.

Cenușurile arată tare și crocante.

cioturi conservate

Cenușa proaspătă se ridică pentru rozmarin și stadiul de maturitate, miyut de apă rece și da paharul. Apoi tăiem ogirki-ul pe bucăți mici, le punem într-o tigaie emailată, sare 30 r sare la 1 kg de ogirkіv preparat, amestecăm, facem cu un prosop curat și stricăm timp de 12-14 ani.

Treceți și frunzați prin crono, dați apă la scurs și tăiați totul în bucăți mici cu o lungime de până la 4 cm.

Dintr-o rozrahunka pentru un borcan de 1 litru, se prepară o marinadă cu 400 g apă, 30 g sare, 20 g zucru și 60 g 5% octu de masă. Se toarnă într-un vas emailat cantitatea necesară apă, adăugați putere și zucor, încălziți până la expansiune completă, fierbeți timp de 2 minute, filtrați prin 3-4 bile de tifon, adăugați acid ostinic și aduceți la fierbere.

Într-un borcan curat și uscat, puneți 1 litru de bucăți de crep, o foaie tăiată de cron (stylki pentru a acoperi fundul borcanului) și șprot de boabe de piper negru. Sik furios cu ogirkiv și pus în borcane, cherguyuch cu tsibuleya povestit și chasnik, după care se toarnă marinată fierbinte.

Borcanele de umplere se acoperă cu capace lăcuite fierte și se pun lângă o cratiță cu apă încălzită la 50 ° C pentru sterilizare. O oră de sterilizare la 100 ° C pentru borcane cu o capacitate de 0,5 l - 8 min., 1 l - 9-10 min., 3 l - 12 min. După terminarea prelucrării, borcanele sunt închise ermetic, răsturnate cu gâtul și răcite.

Conserve de cioturi fără sterilizare

Pentru un borcan de 3 litri, aveți nevoie de: ogirkiv proaspăt - 1,4 kg, rozmarin - 1,3 kg, sare uscată de masă - 70 g, crop - 50 g, cron de frunze - 20 g, ardei dulce tăiat verde - 30 g, frunze de mentă - 1-2 buc., chasnik chasnik - 3-4, frunze de cireș - 6-8 buc., frunze de struguri - 4 buc., frunze de coacăze negre - 6-8 buc., ardei iute - 1/4 lucruri. acea frunză de dafin - 2 buc.

Pentru conservare, alegeți verdețuri proaspete, cioturi atent selecționate de dimensiuni mici și același tip de formă. Cenușa selectată este spălată cu apă rece și înmuiată în ele timp de 4-6 ani. După înmuiere, din nou, miyut cu apă curentă. În partea de jos a borcanului, sunt așezate 1/3 condimente, apoi până la jumătate din borcan - cioturi. După aceea, adăugați o parte de verdeață și condimente, reînnoiesc trabucuri, iar pentru fiară - reshtu verdeață și condimente. Umpleți borcanele cu sare clocotită filtrată 5-6% (50-60 g sare la 1 litru de apă).

Umpleți borcanele cu rosol clocotit cu grijă, în porții mici, pentru a încălzi fundul și părțile laterale ale borcanului. La umplerea borcanelor, au pus o bucată uscată de hârtie chi.

Borcanele arse umplute se acoperă cu capace lăcuite fierte, închise ermetic, se răcesc și se păstrează la loc rece (comor, pidval).

Stuturi murate sterilizate

Pe un borcan de amestec de 3 litri, este necesar: ​​ogirkiv - 2 kg, recolta - 30-40 g, ceașcă de ceai - 6 cuișoare.

Stupele mici proaspete se spală cu apă rece și se înmoaie în apă rece pură timp de 6 ani. După urinare, spălați-le cu apă curentă.

Borcanele umplute cu cenușă se toarnă cu sare de trandafir (60 g sare la 1 litru de apă), se acoperă cu capace fierte și se fierb la temperatura camerei timp de 3-5 zile până la fermentarea lactică.

După aceea, se toarnă într-o tigaie emailată și se fierbe 5 minute, iar cioturile se spală cu apă fierbinte, se pun lângă borcan, se toarnă sare trandafiră clocotită, se acoperă cu capace fierte și se sterilizează la 100 ° C timp de 12-15 minute.

După umplere, borcanele se închid ermetic, se întorc cu gâtul și se răcesc.

Ogіrki ușor sărat pasteurizat

Pentru 10 borcane de 0,5 l de ulei amestecat, este necesar: ogirkiv proaspăt - 3,5 kg, sare - 100-120 g, recoltă - 140 g, cron de frunze - 100 g, frunze de ceai - 60 g, ardei ardei - 1 buc., stoc boabe de ardei - 50-70 mazăre și foi de dafin - 20 buc.

Clătiți cioturile uscate cu apă rece, apoi înmuiați-le în apă rece timp de 4-6 ani, după care se vor spăla din nou și se vor săra.

Pe fundul borcanelor curate și uscate, se așează o treime din condimente, apoi se așează cu grijă până la jumătate din borcane, împreună cu ele - o altă parte de condimente și alte butuci. O parte din condimente sunt puse deasupra. Se umple borcanele cu sare trandafiri (50-60 g sare la 1 litru de apa) si se lasa la temperatura camerei pentru fermentatie lactica.

După 4-6 zile, dacă cioturile au un gust specific ogirkiv sărat, se amestecă cu condimente și sare de trandafir, se spală cu soluție de sare 2% (20 g sare la 1 litru de apă) și se pun lângă borcan. Condimentele și condimentele proaspete se pun în fața borcanului cu piele. Rozsіl, scho sloshed, cenușă sărată în yakomu, se toarnă într-o tigaie emailată, se fierbe 5-10 minute, se filtrează prin 3-4 bile de tifon și la o temperatură de 80-85 ° C se toarnă cenușa, se pune în borcane, se umple borcanele cu capace lăcuite clocotite și apă, încălzită la 70-75 ° C, pentru pasteurizare. Ora de pasteurizare la 90 ° C pentru conserve cu o capacitate de 0,5 l - 12 min., 1 l - 15 min., 3 l - 25 min.

După ce tăiați borcanele, etanșați-le ermetic, întoarceți-le cu gâtul în jos și, dacă este posibil, răciți-le rapid, dar nu pentru întindere.

Murături crocante

Pentru acest tip de conserve, ridicați cioturi de dimensiuni medii cu dimensiuni ușor diferite. Nu puneți duhoarea într-un ceasornicar bagatto (4-6 g per borcan de 3 litri), cioburi de viță de vie taie țesătura de ogirkiv.

Procesul de sărare este același, ca într-o scădere înainte. Borcanele umplute cu ogirka și condimente sunt turnate cu sare de trandafiri rece și fierte timp de 5-6 zile la temperatura camerei.

De regulă, în pregătirea mâncării, oamenii sunt împărțiți în două categorii prelungite: cei cărora le place deja să gătească și să lucreze cu măiestrie (sau să gătească profesional, nu în cazul mai multor bucătari la aceeași persoană) și schos împăturiți pentru ou. . Lăsați stereotipurile! Dacă tratarea ta culinară anterioară este amestecată cu cârnați și mazăre, poți crea în mod independent un savuros popular, acea plantă suculentă, urmând rețeta instrucțiuni de raportare. Astăzi avem o stropire de idei.

Rețeta 1: Cum să gătești o friptură?

Vidpovidno la gândul arogant, nu mai există їzhi "uman", nizh friptură bună. Dacă îi iubești și vrei să înveți cum să gătești acasă, este suficient să urmărești iartă regulile.

Ai nevoie:

• carne pentru fripturi - aproximativ 200 g pentru 1 persoană
• condimente (pentru bajannyam)
• tigaie cu invelis antiaderent sau tigaie grill
• roslinna oliya

Metoda de gatire:

Croc 1. Cel mai important lucru în prepararea unei fripturi bune este alegere corectă carne. Ai nevoie de o yalovichina dintr-o katunka mai mare, cea mai bună virizka (am numit părți ale carcasei). M'yaso poate fi de culoare roșie egală, fără tendințe și alte pete minunate. Carnea pentru fripturi este adesea vândută deja tăiată în porții, așa că nu puteți tăia yogo în fripturi de aproximativ 2,5 - 3 cm.

Croc 2 Pune tigaia la foc maxim si incinge-o cu un dekilkoh khvilin. Fripturi la temperatura camerei (mai bine vinnyat їх de la frigider de trei ori pe zi) ungeți ușor cu ulei de rozmarin și (pentru bazhannyam) piper și alte condimente pentru a le savura (puteți lua suma de condimente „pentru fripturi”) și sărați axa mai repede cât carnea este gata.

Croc 3 Pune carnea pe tigaia coaptă și perie umărul pe o parte, apoi pe cealaltă. Ora gătitului este să te culci, pentru a-ți plăcea lumea prăjirii pe care o iubești. Pentru o friptură cu o grosime de 2,5 cm, se adaugă următoarele:

• Foarte rare: 15-30 de secunde pe partea de piele,
• Rare: 1 șuviță pe partea de piele,
• Rar mediu: aproximativ 2 quilin pe partea de piele,
• Mediu: 3 fire pe partea de piele,
• Bravo: 4-5 fire pe partea de piele.

Dacă aveți tovstish shmatki, atunci pentru un centimetru de piele, adăugați 1 pană.

Croc 4 Cunoașteți fripturile din tigaie, dați câteva fiori, sare și bucurați-vă!

Reteta 2: Coaste de Miel cu Cibulae

coaste de miel - tara minunilorși pentru o petrecere de familie și pentru o companie grozavă. Іsnuyut căi diferite Gătitul Yogo, cel mai simplu din lume - într-o tigaie.

Coaste de miel – chiar iarbă apetisantă și stângace

Ai nevoie:

• coaste de miel - aproximativ 1 kg,
• cibula - 2 capete,
• clepsidra - 3 cuisoare,
• condimente pentru gust (condimente pentru carne)
• piper negru
• roslinna oliya
• tigaie cu capac

Metoda de gatire:

Croc 1. Pregătiți coaste de miel: spălați-le, uscați-le cu un prosop de hârtie. Dacă coastele au fost vândute în bucăți întregi, atunci tăiați-le în bucăți de 1-2 coaste.

Croc 2 Puneti coastele intr-un castron adanc, adaugati cateva linguri din suma de condimente, un trio de piper negru macinat si aproximativ 1 lingurita de sare. Se amestecă totul cu mâinile și se lasă să stea pentru 30 de penne.

Croc 3 Se pune tigaia la foc maxim, se toarnă trociurile de ulei de măsline, se aruncă cuișoarele curățate în vas. Dacă tigaia se încălzește (puteți înțelege că aragazul este mai întunecat), adăugați coaste de miel și acoperiți-o, răsturnând-o periodic, până când duhoarea este acoperită cu o dungă roșie din lateral.

Croc 4 Umpleți cibula cu pivkiltsy, visipte її chiar deasupra cărnii, reduceți focul la mediu, acoperiți tigaia cu un capac (nu amestecați) și gătiți timp de 10 penne.

Croc 5. După 10 penne, cibula se va moale. Se amestecă yoga cu carnea, se mai schimbă puțin focul și se stinge pentru 40 de penuri, amestecând din când în când, ca să nu se ardă carnea.

Reteta 3: Riba la cuptor

Dacă doriți să gătiți nu carne, ci riba, atunci axa este o rețetă simplă, care nu necesită zusil special, dar păstrați întotdeauna liniștea cu cel mai bun rezultat.

Pește în cuptor - o opțiune de gătit fără program

Ai nevoie:

• sea ​​​​riba: dorado, biban și altele, care sunt vândute în întregime sau ca opțiune - fripturi cu somon
• ulei de masline
• lămâie
• sare si piper
• rozmarin și alte ierburi (pentru flori)
• cuptor
• foaie de cuptor
• folie

Metoda de gatire:

Croc 1.Întindeți pe masă sau la rând pe o foaie de folie de aproximativ trei ori (sau mai mult) mai lată decât ribini. Turnați puțin ulei de măsline peste cel nou.

Croc 2 Schimbați-vă riba vipatrala (de cele mai multe ori vindeți-o singur, dar cumpărați viță de vie), frecați-o cu piper negru, pentru gust, puteți adăuga și rozmarin sau alte ierburi. Pune її pe folie peste olії.

Croc 3 Turnați puțin ulei de măsline peste ribis și puneți câteva felii de lămâie. Aprindeți folia cu grijă, închideți-o ermetic, astfel încât să nu se scurgă nimic. Repetați procedura cu pielea de pește.

Croc 4 Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o foaie de coaste până la aproximativ 40 de penne.

Croc 5. Lasa pestele din cuptor, arde cu grija folia (poti direct pe farfurie) si bucura-te!

Reteta 4: Cartofi cu ciuperci si qibulei

Cartofii sunt lubrifiați cu ciuperci, iar tsibuleya poate servi ca garnitură, precum și iarbă independentă și nu este ușor să-l gătiți.

Cartofi cu ciuperci - savurați, cunoașteți pielea copiilor

Ai nevoie:

• cartofi - aproximativ 700 g
• ciuperci proaspete sau congelate - aproximativ 350 g
• tsibula - 1 cap
• roslinna oliya
• piper
• Patelnya

Metoda de gatire:

Croc 1.Începeți de la prepararea ciupercilor. Dacă duhoarea este proaspătă, atunci spălați-le la uscător sub jet de apă, tăiați vârfurile celor inferioare, tăiați-le în bucăți mici. Deoarece ciupercile sunt înghețate, nu este nevoie de nimic pentru a lucra cu ele în fața lor. Inca ceva: daca aveti cuptoare vicoriste, le puteti pune intr-o tigaie, daca aveti ciuperci vulpe, apoi le aruncati pe ceafa intr-o cratita cu apa, aduceti la fiert si gatiti vreo 15 penne.

Croc 2 Se pune tigaia pe foc puternic, se toarna uleiul. Aruncați ciupercile. Chiar dacă aveți cuptoare proaspete sau ciuperci fierte, procesul de ungere va începe imediat. Parcă sunteți cuptoare congelate vicoriste - este ora când mergeți la dezghețare, puteți vedea apa din ciuperci, mă puteți enerva ușor.

Croc 3 Acoperiți ciupercile, amestecând ocazional, cam 10 penne, nu schimbați culoarea ciupercilor într-una închisă. Timp o oră, tăiați cibula, adăugați її la ciuperci, periați încă vreo 5 penine.

Croc 4 Se introduc ciupercile din tsibulei. Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete de 2-3 cm sau paie de 1 cm.Se incinge maslinele intr-o tigaie, se adauga acolo cartofii si se ung cam 15-20 de penne, des rasturnand. Cartofii sunt mai po'yakshuvatisya și vzagalі arată ca „unjiți”. In acest moment adaugam ciupercile cu cibulei, amestecam bine, adaugam | adaugam | sіl|sare| și piper, gătiți mai mult khvilin 5.

Reteta 5: Clatite pentru gustari

Mabut, primul nostru lot de sărate retete simple Varto suplimentat cu lemn dulce gătit, ca o potrivire miraculoasă pentru o gustare fără apă în weekend sau la desert. Este imposibil să coaceți clătite: este imposibil să faceți duhoarea să arate ca o mâncare, ca a unei bunici, duhoarea va fi în continuare savuroasă și parfumată, iar ungerea și întoarcerea lor este mult mai simplă, mai mică, de exemplu, mlintsi.

Clatite - versiune scurta Vreau să mulțumesc pe cineva cu o gustare de casă

Ai nevoie:

• ou - 1
• chefir - 1 sticlă
• borosno - 1,5 sticle
• zukor
• sifon kharcheva
• roslinna oliya

Metoda de gatire:

Croc 1. Spargeți un ou într-un castron. Adăugați 2-3 linguri de zucru, amestecați bine. Puteți bate mixerul, dar nu puteți face nimic - amestecați-l cu o furculiță grozavă, bateți-l ușor.

Croc 2 Se toarnă chefir, se adaugă aproximativ 0,5 linguriță de sare și o treime dintr-o linguriță de sifon. Se amestecă cu o lingură cu un mixer.

Croc 3 Adăugați|Adăugați| făină|boroshno| Se amestecă bine pentru ca aluatul să devină omogen, fără piept. Totul, aluatul tău este gata! Vono poate fi rar în lume, aproximativ ca laptele condensat.

Croc 4 Se pune tigaia la foc maxim, se toarnă trocurile de olії. Verificați șprotul de whilin până când tigaia se încălzește. Scoateți un troch de aluat cu o lingură, puneți-l pe o tigaie. Se va ridica cu o clătită mică. Repetați procedura de 4-5 ori; Pentru a nu păta toată bucătăria, este mai bine să tăiați un castron cu aluat peste o tigaie.

Croc 5. Otzhe, clătitele tale sunt unse, în momentul cântării va trebui să le răsturnești. Pentru a înțelege, dacă v-ați instalat - minuneți-vă de suprafață, veți rămâne cu lumină, dar nu mai fiți rar, nu zâmbiți scuipatului. În acest moment, puteți întoarce clătitele. Duhoarea se face vinovată că a fost mânjită până la o strălucire roșie din ambele părți, de parcă ai întors clătitele și ai pompat, că mirosul de pe poartă era încă strălucitor, nimic groaznic: atunci poți să le întorci înapoi și să mai lubrifiezi puțin.

Croc 6

Visnovok

De acum înainte, v-am împărtășit dekіlkom rețete „umane” copleșite și ar fi de dragul de a afla despre gândul dvs. Vă pasă de subiect? Yakі stravi a vrut să bachit la viitoarele dobrkas? Poți păstra secretele culinare ale companiei tale? Distribuie in comentarii!

Cheesecakes cu branza Îmi place că aluatul pentru cheesecake este sănătos, iar umplutura este lemn dulce. Pentru aceasta reteta, cheesecake-urile ies mai savuroase, picante si aromate. Ingrediente: Pentru aluat: 1 ou; 2 linguri. l. tsukru; 1/2 pungi de zucru cu vanilie; 1/4 lingurita sare; 250 ml lapte; 500-550 g borosh; 1 st. l. drojdii uscate; 80 g unt | ulei |. Pentru umplutură: 500 g syrah; 2-3 linguri. l. tsukru; 1 ou; 1/2 pachete de zucru cu vanilie. Pentru ungerea cheesecakes: 1 ou; 1 st. l. lapte. Gatit: Bate un ou cu zucr, vanilie zucr si pragul. Se toarnă lapte cald, se amestecă. Boroshty zmіshati cu drojdie uscată și, adăugând pas cu pas, în sumіsh de ou și lapte zamіsh zamіsh zamіsh tіsto spochatka vinochka, potіm hands. În restul de cherga se adaugă uleiul Vershkov topit | ulei | și amestecați yogo în aluat. Destul de poate fi la fel și moale. Acoperiți un castron cu aluat cu un grub și un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru pidoma timp de 1-1,5 ani. Pregătește-te să crești în mod semnificativ obsyaz. Pentru a pregăti umplutura, măcinați brânza cu ouă, zucr și vanilie zucr. Din test, formați pungi mici egale și viklasti їх pe uleiul deco pe cel vіdstanі unul vіd unul. Obțineți 20 de credite pentru pidiom. Să împingem prin mijlocul pungii de piele testa mayzhe vschent. La moarte, pe care am văzut-o, puneți umplutura de sir. Pregătiți toate cheesecake-urile de casă cu brânză, însumați ouăle cu lapte și surplusul pentru 10 penne. Să dăm cuptorul la cuptor până la 190 de grade și să fierbem până când culoarea aurie are aproximativ 25 de frisoane. Cheesecake-urile gata se transferă de pe foaie pe grătar și se răcesc. Cheesecake-urile de casă cu brânză, gătite după această rețetă, au avut un gust și mai savuros, delicios și parfumat! Pofta buna, va rog celor dragi!

Comentarii 2

Clasa 59

Plăcintă cu mere conform rețetei germane Boroshno 300 g ulei Vershkove 300 g Lămâie 1 buc. ou de gaina 3 buc. Zukor 370 g măr 700 g

Comentarii 1

Clasa 24

Ingrediente: ● Margarină-250 gr ● Ouă-3 buc ● Zukor-100-150 gr ● Smântână-400 gr ● Borosno-4 linguri (pahar-200 ml) ● Rozpushuvach-1 lingură Umplutură: ● Sir -500 gr ●ou -2 buc ●Zukor-100-150 gr ●Budincă de vanilie-1 pachet ●Tsukor de vanilie-1 buc Gătire: Bate zukor cu ouă în mâncare Se topește margarina și se adaugă yogo în masa de ouă (margarina se datorează temperaturii camerei). Bate din nou cu un mixer. Adăugați un borosho cu puf. Amestecă-l. Să bem smântână. Adăugați smântână în porții, pentru ca aluatul să nu devină strâns și să nu se lipească de mâini. Cât este încă crocantă, pregătiți umplutura. Se amestecă bine produsele. Tіsto rozkotiti, căni virіzati (nepoata era demnă). Puneți umplutura pe o parte, acoperiți aluatul cu cealaltă parte. Ungeți blatul cu un ou și vipkati la 180 penne 17-20.

Comentarii 1

Clasa 46

Evreiesc tartinat pe paine Ingrediente: Branza tare - 200 g Oua - 2 buc. Unt Vershkov - 50 g Chasnik - 3-5 chastochok Mod de preparare: 1. Se rad toate ingredientele, se amesteca bine, sare, piper dupa gust (de preferat piper alb), se condimenteaza cu maioneza si se lasa la frigider. 2. Masu pe paine prajita. În loc de olії, puteți vicora maioneza. Todi sare și nu o obține.

Comentarii 1

Clasa 58

Top retete de rulouri de vinete 1. Cu umplutura de branza. Ingrediente: Frigarui de vinete - 3 buc. Vershkovy syr - 60 g Chasnik - 5 g Crupa verde - 3 g Green cibula - 3 g Roșii - 30 g Forță - pentru savurare Blaturi - pentru savurare Gătit: 1. Davimo chasnik. Z'ednati chasnik că serul lui Vershkov. Tăiați verdeața și adăugați în sirop, amestecați. Dacă umplutura a fost prea groasă, puteți adăuga câteva blaturi la ea. 2. Vinetele pіzhemo vzdovzh, felii subțiri, sare și acru pentru 10 penne. Ungeți tulpinile de vinete într-o tigaie unsă cu ulei de măsline până se rumenesc. 3. Ungeți frigaruile de vinete cu sirop. Tăiați roșia în bețe mici, cibula în bucăți mari. Înfășurați roșia și cibulis pe vinete, adăugați verdeața și ard rulourile. 2. Cu mazare paroasa Ingrediente: Vinete - 2-3 buc. Peri de mazăre - 50 g Chasnik - 2-3 cuișoare Forță - pentru a savura Roșii - 0,5 buc. Verdeturi - pentru impodobire 1. Taiati vinetele in felii subtiri cu grosimea de 3-5 mm, sare si adaugati 10 fire. Să așteptăm, să spălăm și să usucăm. Ungeți vinetele pe ambele părți, pe uleiul de trandafiri, până se rumenesc. Ungeți plăcile de vinete pe servveturile de hârtie, astfel încât să fie în plus măsline. 2. Acum pregătiți umplutura. Pentru cine mazăre de nucă detaliu pentru ajutorul unui blender sau robot de bucatarie, si trebuie sa il trecem printr-un aparat de apa dulce. Dribno de roșii tăiați și adăugați | adăugați | la umplutura. 3. Pe placa de piele a vinetei, puneți o linguriță discretă de umplutură și ardeți-o într-un rulou. Gata pentru a pune rulourile pe farfurie și pentru a decora verdeața. 3. Roluri cu un trăgaci. Ingrediente: vinete - 2 buc. Ulei de măsline - 50 ml File de pui - 600 g Busuioc - 1 legătură ulei Vershkov - 1 lingură. l. Forță - pentru savura Piper - pentru savura Vinetele vimiti, zrіzati kіntsi і narіzati femele subțiri. Posipati sillu si priva pentru 5 whilin. Ungeți vinetele în porții în ulei de măsline de rozmarin și puneți-o pe un servlet de hârtie pentru a îndepărta grăsimea. 2. Tăiați fileurile în felii subțiri. Sare, piper si viklasti pe vinete. Se macină cu rulouri și se toacă cu scobitori de lemn. 3. Pune rulourile în tigaie, unge vinetele și unge 10 penne pe părțile laterale. puneți într-un loc cald. Păstrați busuiocul, uscați-l, rupeți frunzele de pe tulpini, tăiați-le cu masculi. 4. Roșii Vimiti, tăiați coaja în 4 părți, uitându-vă la baza tulpinii fructului și la ultima. M'yakush este tăiat împreună cu soții și stins ușor într-un vârf de unt. Se adauga busuioc, sare, piper si se pune pe farfurii deodata cu rulete. 4. Cu rosii si un castron Ingrediente: Vinete - 800 g Creep - 100 g Ou - 1 buc. Roslinna oliya - 60 ml Roșii - 200 g Chasnik - 4 cuișoare Gătit: 1. Cureți vinetele și le tăiem cu spatule de 0,5-2 cm. Pune apă în sare și lasă 30 de fire. Detalii groaznice. Tăiați roșiile în doghe subțiri. Bateți ușor oul cu o furculiță. 2. Chasnik narizati yakomoga drіbnіshe, zmіshati cu o recoltă și puțină sare. Uscați vinetele, înmuiați în ou. Ungeți ambele părți până la o culoare maro auriu. Pune o bucată de roșie pe coaja unei vinete, o linguriță de recoltă cu o linguriță și rulează-o într-un rulou. Rulouri gata, acoperiți cu grub și lăsați-le să se întindă la frigider pentru anul următor. 5. Cu rosii si branza Ingrediente: Vinete - 3 buc. măsline Oliya - 2 linguri. l. Roșii - 3 buc. Zelena tsibulya - 1 grămadă Chasnik - 1 cățel Pâine albă - 1 așchie Verde de busuioc tocat - 2 linguri. l. Tertiy Syr - 50 g Suc de lamaie - pentru gust Tarie - pentru gust Gatit: 1. Incalzeste cuptorul la 200ºC. Vinetele trebuie tăiate, decojite și tăiate cu felii cu fermoar de 1 cm. Viklasti de vinete pe deco, stropite cu ulei, putin sarate. Zapikati la cuptor 8-10 khvilin. Din când în când, ridicați roșiile, curățați coaja, vedeți nasinnya. M'yakush tăiat în cuburi mici. 2. Cibulus verde Vimiti, tăiat în inele subțiri. Curățați ceasul și tăiați-l. Pâine de trohi pіdrum'yaniti în cuptor, rozfarbuvati. Faceți piure de pâine, busuioc, chasnik, parmezan și suc de lămâie cu un mixer într-o masă omogenă. Zmіshati z|іz| rosii si tsibulei, sare si piper. Acoperiți frigaruile de vinete cu umplutură de brânză, ardeți în rulouri și sigilați cu frigărui. Când serviți, puteți savura verdețuri proaspete.

Prieteni, la această competiție nu am câștigat pentru noutăți cu rețetă, ci am apelat la rețete populare și cinstite de timp. Să ghicim deodată frica, ca în pofta noastră, precum și recunoașterea acelei iubiri de bogați de către stăpânii acei bucătari celebri.

Concursul de retete se va desfasura pe 6 sezoane. Au fost introduse o mulțime de produse: zukor, orez, cereale, materiale plastice, leguminoase, orez sălbatic și quinoa. În perioada de piele, este necesar să se pregătească una sau mai multe ierburi din lista prezentată. În plus, pielea acestei competiții poate fi considerată un expert și, chiar și după încheierea tipului tematic, poți vota rețeta, care este cea mai demnă.

Primul copil: "Zukor"
Roboții sunt acceptați în perioada 05/11/15 până în 05/17/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 20.05.15 - 28.06.15
Participanții la concurs au pus rețete pentru sezoanele următoare pentru competiție: Napoleon, Biscuit, Lapte de pasăre (Sufleu), Charlotte, Cupcake, Sirniki, Vatrushka, Ecleri, Profiteroles, Gogoși.

A doua generație: „Orez”
Roboții sunt acceptați în perioada 18/05/15 până în 24/05/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 25.05.15 - 28.06.15
Participanții la concurs au pus rețete pentru sezoanele următoare pentru competiție: Golubtsi, Pilaf, orez caserolă, Chifteluțe (Zzhachki), Rizotto, Roli, Paella, Dolma, Terci de orez, Ardei umpluți, Kharcho

A 3-a zi: "Crupi"
Roboții sunt acceptați în perioada 25/05/15 până în 31/05/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 01.06.15 - 28.06.15
Participanții la concurs să trimită rețete pentru ierburile viitoare pentru competiție: Rossolnik, Terci, Caserolă, Hrișcă, Salată, Tіstechka, Mannik, Mousse, Kozinaki, Mlyntsi (Oladdi)

A 4-a zi: „Plastivtsi”
Roboții sunt acceptați în perioada 06/01/15 până în 06/07/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 08.06.15 - 28.06.15
Participanții la concurs să trimită rețete pentru următorii pași ai competiției: Coacerea, Pâinea, Brioșe, Muesli, Granola, Chifle, Smoothie, Cocktail, Terci, Pâine

Ziua a 5-a: "Bobov"
Roboții sunt acceptați în perioada 08/06/15 până în 14/06/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 15.06.15 - 28.06.15
Participanții la concurs au pus rețete pentru următorii pași ai competiției: Supă, Lobio, Salată, Shortbread cu umplutură (Burrito, Quesadilla), Tocană de legume, Terci, Roll, Pirіg, Pechivo, Tsukerki.

Ziua 6: Orez sălbatic și quinoa
Roboții sunt acceptați în perioada 15/06/15 până în 21/06/15
Votarea roboților participanților se efectuează în perioada 22.06.15 - 28.06.15
Participanții se vor înscrie în competiție cu produse din categoria (orez sălbatic, sumishi cu orez sălbatic, quinoa).

1. Concursul se desfășoară printre rețetele de pe site-ul Povarenok.ru. Categoria rețetei este pentru alegerea koristuvachului.
2. La concurs vor participa numai rețete cu fotografii de copertă ale procesului de gătit.
3. Rețeta nu este mai puțin vinovată de răzbunare 3 (trei) fotografii de copertă procesul de gatire.
4. Reteta, depusa la concurs, nu se face vinovata de publicatii anterioare pe site Kuhar.ru, i, zgіdno z regulile noastre, deіnde. Administrația își rezervă dreptul de a accepta astfel de rețete din concurs.
5. Rețeta depusă la concurs nu face obiectul publicării pe site-uri terțe până la finalul competiției (în caz contrar etapa). Administrația își rezervă dreptul de a accepta astfel de rețete din concurs.
6. Rețete, dreptul de a nu minți cu koristuvach, scho rozmіst їх, nu participă la competiție. Administrația își rezervă dreptul de a vizualiza rețete similare de pe site.
7. Obov'yazkovі mintea:
- preparatul poate fi confirmat la una dintre rețetele supra-primite;
- denumind rețeta prezentată pentru concurs, puteți folosi cuvântul, scris în regulile jocului, de exemplu: „Charlotte este delicioasă”(pe partea stângă a cercului) sau „Pilaf în Ferghana”(În ziua cu orez). La denumirea unei rețete noi, nu este vinovat să repetați numele rețetei deja existente, postat mai devreme pe site-ul Povarenok.ru;
- rețeta poate avea o variantă a produsului TM „Mistral”, care este necesară pentru a confirma una dintre fotografiile de copertă. Opțiuni posibile produse reprogramate pe lateral.
Figura altor mărci din fotografii și în descrierea rețetei este complet inclusă.
8. Rețeta este vinovată de răutăți și imagini estetice. Administrația își rezervă dreptul de a accepta rețete din concurs, de a corecta umplerea fotografiei (fără focalizare), fotografia ustensilelor comune de bucătărie.
9. Rețeta poate fi plasată într-o categorie care se potrivește cu ingredientele tulpinii.
10. Numărul de rețete per participant nu este limitat. Cu toate acestea, în mijlocul schimbării rețetelor, poate exista un singur material dintr-un singur coristuvach. Un premiu pentru toată perioada de desfășurare a competiției.
11. Participanții la concurs, dacă au generat 6 și mai multe rețete (pentru întreaga perioadă a competiției), pot câștiga un premiu pentru participare activă. Toate rețetele sunt pentru a satisface competiția, tema competiției este regulile proiectului Povarenok.ru. Premiul pentru participarea activă la concurs se acordă a 30 (treizeci) de participanți, câte un premiu per participant. Participanții sunt nominalizați pe baza opiniei subiective a juriului independent pentru concurs. Premiul principal pentru participarea activă poate fi schimbat.
12. Cei șase autori ai rețetelor, care au primit numărul maxim de voturi în perioada de vot, câștigă premiul simpatiei privitorului. Premiul principal, premiul pentru participare activă și premiul privitorilor simpatici pot fi schimbate.
13. Este necesar să se indice necesitatea unei prescripții concurs „Schimbat cu oră” din tema desemnată. La concurs, soarta doar acelor roboți, cărora li s-a acordat recunoaștere.
14. Rețetele-peremozhtsi pentru retragerea premiilor principale sunt jefuite de judecători independenți, deoarece sunt acumulate de către administrație. Kuhar.ruși reprezentanți ai companiei Mistral, mizând pe puterea microscopiei subiective în funcție de calitatea rețetelor
15. Reprezentanții administrației nu pot participa la concurs Kuhar.ru, și rudele navіt їhnі. Tse obmezhennya nu se extinde asupra moderatorilor proiectului.

Întoarce-te respectul: concursul tsey poate fi schimbat pe regiune pentru livrarea de premii! Livrarea gratuită a premiilor este disponibilă numai la granițele Rusiei. Deoarece locuiți peste granițele Rusiei - participarea la concurs este posibilă, premiul va fi livrat rudelor și prietenilor dvs. de pe teritoriul țării noastre.

Reguli de vot pentru rețete
1. Alegătorii pot participa la înregistrarea pe portalul culinar Povarenok.ru
2. Piesa care trișează pe ratingul participanților-roboți la concurs a fost blocată. Prin susținerea votului, administrația va revizui puritatea rezultatelor votului. Vă cerem să bezdogano dotrimuvatisya. În perioadele de încălcare a prezentului regulament, administrația își rezervă dreptul de a retrage astfel de materiale din concurs.
3. Este permisă publicitatea sumar a rețetelor tale competitive (și a rețetelor de la prieteni) ca parte a activității culinare măsuri sociale Povarenok.ru, precum și pe resursele terților - pe site-uri web, bloguri și forumuri. Ne pronunțăm împotriva spamului și vă rugăm să votați mai puțin pentru resursele care permit plasarea unor astfel de materiale. Sub relațiile publice cinstite, ei sunt pe cale să voteze la liceeni (bloguri) și blogurile prietenilor. A fost îngrădită pentru a oferi un sprijin special unor coristuvachas necunoscute și a fost îngrădită pentru a vota pe ziduri.
4. Fiecare participant poate vota un vot pentru o reteta. (Numărul de voci este limitat de numărul de rețete).
5. Se acordă 3 (trei) victorii pentru pungile de vot.
6. Șase autori de rețete (un premiu al premiului), care au obținut numărul maxim de voturi în perioada de vot, vor câștiga premiul de simpatie privită. Premiul principal, premiul pentru participare activă și premiul privitorilor simpatici pot fi schimbate.

Naprikintsi la proiectul juriului ober cea mai buna reteta smuttyzhnya.
Skin de 6 câștigători vor câștiga premiul pentru cea mai bună rețetă:

Mașini de făcut pâine compacte Stadler Form Heat 615 W mai 19 programe diferite. Aici găsești pâine tradițională din cereale integrale, pâine sănătoasă picant, pâine pentru sandvișuri, pâine franțuzească și delicatese speciale. Iar înaintea lor, pentru adaosuri, un picant, o plăcintă, un lemn dulce picant, o rețetă de dragoste sunt iute. Care este domeniul pentru experimente? Cinci pași de lubrifiere și trei trandafiri de pâine per vibir vă permit să luați pâinea visului dvs. Și panoul de control tactil și în cele din urmă cu ajutorul pentru a controla procesul pentru a fi mai ușor de gătit. Dozatorul de fructe și gorіkhіv zrobit vipіchku shche savіchіshoy și vіdstrochka încep până la 12 ani pentru a permite pregătirea її la termenul necesar. Cartea de rețete - completare.

Premiul de simpatie a spectatorilor: colecția de produse TM Mistral