Mi a munka kemény hússal? Hogyan neveljünk kemény m'yaso puhává és ízletessé.

Mi az a robiti, mi az a m'yaso zhorstke? Azok, akik nem vetik alá magukat a vegetáriánusoknak, szeretnek húst főzni. A húst megfőzik, párolják, kenik és párolt formában főzik.

Ale scho robiti, mint a shmatok, scho elkaptunk, valamiért úgy tűnt, hogy zhorstky? A maszatolás órája alatt felébredtél, és bemutathatatlan állapotba hoztad a húst.

Ilyen hangulatban neked is engedelmesnek kell lenned az emberek kedvéért, mivel már ragadtál már hasonló pontatlanságokhoz.

Nézzünk egy másik ételt, ha már húst készítettünk, de zhorskoy lett. Jelenleg egyetlen módja van annak, hogy elfordítsa a vonalat, hogy manuálisan nézze meg. A jógát a vízlyuknál kell elhelyezni.

Hogy készül? Még egyszerűbb: kell egy serpenyő kaporral, tegyél egy drushlyak-ot a fenevadra, ahol már pépesedett a hús.

Felülről le kell fedni az összes írást egy krishko-val, és lehetőséget kell adni egy ilyen rangra való felkészülésre az év ünnepének vagy a hvilin negyvennek a meghosszabbításával. Ez után a hús után puhább leszel, az óra alatt megkent tojás pedig csak pikantériát ad neki.

Most pedig térjünk rá, hogy kellemessé varázsoljuk a húst régi megjelenés yakscho a vásárlás során nem viszonoztad a jóga zhorstkіst tiszteletét. Vykorist oly módon, hogy az alsó és lágyabb húst növesztsük:

1) Yalovichi szerelmeként emlékeznünk kell erre további sóval pároljuk ki, fűszereket,vershkiv és tsukru. Ha a legtöbb húst a szívedhez viszed, lágy leszel, és élvezettel fogadod.

2) Ha hús-, sertés-, bárány- és borjúhús főzését választja, fél éven belül közel kettőt vagy kettőt kell főznie. teljes tűzön. Tse lehetővé teszi vіdchuti suttєvi zmeni a jobb, és a fű készen áll, hogy gazdagon alacsonyabb.

3) Főzés előtt egyenletesen tágítsa ki. Akinek a tervében rengeteg mód és recept van. A legszélesebb és legelérhetőbb a cibulák és az octu választék, sőt a bőrkonyhában is sokféle fűszer és élelmiszer található.

4) Gyorsítsa fel a pác húsba való behatolását bemetszések, repedezett felületek hozzáadásával.

5) Miután hozzáadta a húst a páchoz, a yogót néhány évig hűtőszekrényben kell hagynia. Az alacsony hőmérséklet elősegíti, hogy alacsonyabbra nőjön a hús..

6) A hústermesztés egyik módja a vikoristannya kiegészítője jóga áztatása a mustár oldaláról. Megnyerheti a bolti vásárlás termékét, és gabonában is. Mi van, navit száraz mustárból, akkor érheti el a legjobb eredményeket.

7) A legrövidebb eredmény érdekében húst adhatunk egy konyhai kalapács befecskendezéséhez vagy a kés hátoldalához – ez a jógát a szükséges tónusba hozza, és puhára darálja.

8) Ha vállalta a hús főzését, ne feledje, hogy a sózás csak az elkészítési folyamathoz szükséges. Ugyanezek a szabályok a smazhenni m'yasa esetében is. Éppen az erő erőssége ahhoz, hogy vizet vonjon ki a termékből Ha a hús puhaságát szeretnénk elérni, a sózásnál jobb ízt nem is lehet.

9) Túl gyakran mint a pác vikoristovuєtsya már kész ogіrkovy rozsil. Lehet nyerni és paradicsom, de még mindig a legjobb eredményeket a gyakorlatban mutatja rózsa és ogirkiv.

10) Egzotikus fajta pác, ale duzhe diєvim, léből vagy lágy kivі készítményekből álló tábor. Ne vigyük túlzásba – egy kiló húshoz egy pitét vigyünk fel. Továbbá, ne túl-trim - nem több, mint három év, a hús lehet pácolt, különben csak rozkladatisya gyakrabban.

11)Ananászlé és pép kacsinthatsz is. Tim több bűz nem olyan veszélytelen és agresszív, amikor húsra öntöm, mint például a kiv. Arányok vikoristovyte magát.

12) Amikor húst pörkölt, és ne feledje, hogy egy kicsit kemény, megteheti töltsd fel a sört. Igaz, elemezd ki, hogy te kit fogsz enni. Mint a kisgyerekeknél, akkor ez a módszer valószínűleg nem működik az Ön számára.

13) Ha a kemény hús megkenését választotta, megteheti áztasson yogót citromlével egy khvilin spratthoz, amíg a csutka meg nem fő. Adjon esélyt a lének, hogy bejusson, és kezdje el kenni a húst.

14) Drága pác a szójaszósz bosszújára. Áztasd be a húst egy-két évig, de ne felejtsd el, hogy a yogo sózása már nem sokkal tisztább, így maga a szósz is fűszeres ízt tud kihozni.

15) Megteheti áztassa be a húst a víz mellett, és neveljen ott keményítővel sprattot. A termék árának alacsonyabbnak kell lennie.

16) Főzéskor egy teáskanállal adjunk zucrut a serpenyőbe. Tse, hogy jelentős hatást gyakoroljon a m'yasa megjelenésére.

17) A gazdag győzelem extravagáns módja a főtt hús főzésének. Három bordugót öntenek a víz melletti dobóba. Nem számít, mennyire hatékony ez a módszer, de a népszerűségét tekintve határozottan beszélhetünk.

Az igazat megvallva, egyszerűen azt mondják, hogy a dugók, amelyeket vikoristovuyutsya, boules egy természetes parafa fa, különben az eredmény leírható.

18) A m'yasóban, jak el kell oltani,adhatunk hozzá pár evőkanál száraz bort. Kötelező bort inni, nehogy bosszút álljon az alkoholon, ami önmagában megpuhítja a húst.

19) Néha a gyógyszert az évhez közel adják be a Goriltsiben, ami különleges gyengédséget kölcsönöz neki. Meg lehet ismerni az embereket hazánkban, ha olyan nehéz volt a tengelynek lefordítani egy liter liter égőt? Az igazság az, hogy még jobban összecsukható.

20) Még egy hatékony recept pác rozm'akshenya hús maє az uvazi vikoristanny tsibuli drіbnoї narіzki,reszelt alma,evőkanál octu és fűszerek.

A többi közepén a babérlevél, a fekete krétabors és az oliyu a legpontosabb.

21) Tej pácígy készülj:

• vegye be a pivlitra kefirt;
• párna és ásványvíz, gázfürdő;
• erőt, borsot, gyógynövényeket és fűszereket adnak hozzá az ízek kedvéért;
• vistoyuvati protyazh három év lehet több.

Bátorítsunk, engedje meg, hogy az eredetivel és az eredetivel nevelje a füvet, és a hús kedvéért puhává és alacsonyabbá váljon, így több receptje lesz!

Legtöbbször zhorst jön ki a hús, uraim, hív az eladó és a közeli vibir. A helyzet azonban valójában más. A steak lehet puha és lédús, így idő előtt elvégezheti az éneklési manipulációkat. A kulináris szakértők arra biztatják, hogy lepje meg magát termékekkel, őrölje meg a hús levét további nehézségek nélkül.

1. számú módszer. Pom'akshenya m'yasa alkohollal

1. A sertés-, bárány- vagy yalovichini-alapú grillezést gyakran feldolgozzák alkoholos italok kenés előtt. Javasoljuk, hogy részesítse előnyben a sört és a bort.
2. Ilyen egyszerű módon a hús ne csak étvágygerjesztő, hanem puhává, de lédús is legyen. Ugyanakkor mindenki ellenőrzi a saslikot.
3. Ne légy viharos, mert az alkohol irritáló. A borok maszatolásánál ázhat, bátran ülhet a kermóhoz, vagy megsértheti a fontos jogokat.
4. Ahhoz, hogy a hús megpuhuljon és levet adjon, készítsen elő egy serpenyőt vagy egy műanyag zacskót. A sertéshúst apróra vágjuk, sörbe áztatjuk, 1-1,5 évig pácoljuk. Ne öblítse le, egyszer szúrja fel a nyárson.

2. számú módszer. Pom'yakshennya m'yasa mustárral

1. A Girchitsya gyakran győzedelmeskedik, mint fő összetevő m'yasnih félelmek. Vaughn ízletes jegyeket ad a sertéshúsnak, és aromát ad a húsnak. Azonban nem minden ember ismeri azokat, akik a jó segítő szerepét töltik be.
2. Hasonló célokra ajánlott más módon nyerni a raktárt, ahogy láttad. Vegyük az asztali mustárt, a húst apróra vágjuk, és megkenjük ételízesítővel. Küldje be egy polietilén zacskóba, és ellenőrizze a 45 kreditet.
3. Előtte a sertéshús főzéséhez hasonlóan mossa le a húst tisztított vízzel, és szárítsa meg. A steak ráadásul zamatos és puha lesz, a bor pedig baganlében is gazdag lesz.
4. A vicorist gyakrabban használják a szőlő előkészítésének folyamatában. Ilyenkor a sertéshúst szeletekre kell vágni, majd felverni, megkenni infúzióval. Sütés előtt neobov'yazkovo to miti m'yaso.

3. számú módszer. Pom'yakshenya m'yasa tsibulei

1. A Ripchast tsibulát gyakran adják a grillezéshez készült páchoz, és ez nem meglepő. Sokovitiy ovoch rozm'yakshuє disznó vagy yalovich m'yaso mindennapi problémák nélkül.
2. Ha nem tudja, hogyan adjon egy steaknek bagettet, vágja fel karikákkal a cibulinit. Hasonlóképpen di cibulny sik. A jógot kombájnnal, reszelővel vagy turmixgéppel lehet eltávolítani, utána gézet és vijatit éget.
3. A manipulyatsii zazdalegіd esetében szárítsa meg a húst, hagyja ki az erekből és az összes részből, hogy ne legyen rá szükség az elkészítéshez. Küldd be a fazékba, add ide vissza, vagy egy cibulagyűrűt, csekk 1,5 évre.

4. számú módszer. Pom'akshenya hús citromlével

1. Sokan kebabot pácolnak zabpehelyben, ami után a bor elfogyasztja az összes sikát, és zhorstky lesz. Hogyan nyerheti meg az egész módszert, nézze meg más szemszögből.
2. Cserélje ki az ostovy rozchint egy olcsóbb és hatékonyabb természetes analógra - citromlével. Keverje össze a jógát ásványi szénsavas vízzel (1 liter ásványvízhez adjon hozzá 100 ml friss citrusfélét).
3. Áztassa a tsіy masі shmatochki m'yasa egy spratt évig. Elkészítés előtt öblítse le a terméket neobov'yazkovo. Hasonlóképpen paradicsomlevet adunk a friss paradicsomhoz.

M'yaki shmatochki sertés, sütőben sült

• sertéspép - 1 kg.
• cibulya ripchasta - 3 db.
• gіrchitsya - 30 gr.
• órásmester - 3 fog
• bors, kedvenc fűszerek és erő – az ízek kedvéért

1. Töltsük meg a sertéshúst nagy rozmaringdarabokkal. A fent leírt módon elkészítjük, hogy a hús tele legyen bagan hússal és szaftossággal. Késsel átszúrni.
2. Javítsa meg a kápolnát, és díszítse a cibulát kiltekkel vagy pivkiltekkel. A húst megkenjük mustárral és fűszerekkel, fűszerekkel. Az összeghez (a zacskóhoz) adhatunk majonézt.
3. Hagyja a sertéshúst egy páclében 3,5 évig. A következő félévre akassz fel egy lapot fóliával, rakd ki a darabokat, fedd le a fenevadat. Betesszük a sütőbe készre sütni.

Máj savanyú-édesgyökér szószban

• sertés virizka - 500 gr.
• konzerv ananász - 0,3 kg.
• zhovtok tyúk tojás- 1 db PC.
• tiszta víz - 50 ml.
• burgonyakeményítő - 35 gr.
• bolgár paprika - 100 gr.
• szójaszósz - 35 ml.
• ketchup - 60 ml.
• ocet - 25 ml.
• tsukrovy pіsok - 65 gr.

1. Készítsen elő egy tál pácot. Látod, sertéshús van benne, apróra vágva. Öntsük hozzá a szójaszószt, adjuk hozzá Szíriai Zhovtok, víz, keményítő. Sózzuk, keverjük és ellenőrizzük 3,5 évig.
2. A borsot szeletekre vágjuk, az ananászkonzervet feldaraboljuk. Olívaolajat öntünk egy serpenyőbe, megsütjük, a közepébe tesszük a pácolt sertéshúst. Kenje meg a csákányt, mozogjon a tiszta edényeknél.
3. A paprikát ugyanígy megkenjük, 3 hvilini után adjunk hozzá ananászszeleteket. Znemagayte alkatrészek a burkolat alatt, 5 szálból. Foglalkozzon a szósz elkészítésével.
4. Ehhez keverje össze a ketchupot zukrom-mal és otstom-mal, adjon hozzá tsyu sumish-t az ananászos borshoz. A krishkoy alatt addig pároljuk, amíg a piska ki nem nyílik, majd hozzáadjuk a sertéshúst és készre pároljuk.

• alacsony zsírtartalmú kefir - 500 ml.
• órásmester - 6 fog
• sertéspép - 950 gr.
• qibulya - 1 db.
• fűszerek - az ízek kedvéért

1. A jó eredmény érdekében a húst előzetesen be kell pácolni. Ennek eredményeként elveszi a levét és a puha steaket. Vegyünk egy edényt egy életképes rozmaringból, öntsünk bele kefirt, helyezzük el fermentált tejtermék darab sertéshús.
2. Ezzel egyidejűleg törölje le és állítsa be az órát ripchasta cibulya pivkiltsy. Fűszerezze meg a zöldségeket a grillserpenyőnél, a húst fűszerekkel és a küszöbön ízesítse. Ügyeljen arra, hogy elérje a steak maximális lágyságát és lédússágát, ezt messze kell elérni.
3. Tegye az elkészített termékeket a hűtőszekrénybe 4-5 évre. Egy óra elteltével serpenyőben megpirítjuk az oliyát, a húsdarabokat az edényekbe tesszük. A sertéshús mindkét oldalát megkenjük aranybarnára. Az eljárást legjobb közepes lángon végrehajtani.
4. Utána, ahogy elérte a sebességet, változtasson fél napot minimálisra, készítse elő a füvet. A megkent húsdarabok levét, puhaságát megspórolhatod. Körettel tálaljuk a steaket chasnikov szósz. Ne feledkezzünk meg a friss zöldekről és zöldségekről.

Lágy sertéshús almával

• qibulya - 1 db.
• borosno - 45 gr.
• zsír - 55 gr.
• kmin - 5 gr.
• sertéshús - 670 gr.
• alma - 2 db.
• erőt az ízléshez

1. Az első lépés a hús elkészítése, alaposan le kell mosni folyó vízzel. Sózzuk a sertéshúst, forgassuk össze fűszerekkel és boroshnnal. Melegítsük fel a serpenyőt, pirítsuk meg benne a növekvő zsírt.
2. Tegyen egy egész darab húst a tűztérbe. A sertéshúst oldaláról megkenjük aranybarnára. Ezt követően azonnal vigye át a steaket a zsírról a rockerre. Ezt követően kortyolgassuk a tálba, és öntsük fel körülbelül 3/4 térfogatú forró vízzel.
3. Szerelje fel a billenőt a tűzhelyre, növelje több mint fél nappal. Oltsa el a sertéshúst, ha szükséges, adjon hozzá vizet. Közben meghámozzuk és kockára vágjuk az almát. A hússütés vége előtt adjunk hozzá gyümölcsöt.
4. Amint kész a sertéshús, vedd le a csirkékről. A kicsorduló húslevesnél adjunk hozzá vízzel hígított borosnót. Forraljuk fel almaszósz közel 8 szál közepes tűzön. Ezt követően, mint a m'yaso okholone, hívd shmatochki-nak. Öntsön főzőszószt, kortyoljon friss fűszernövényeket.

Francia Sokovita sertéshús

• uram - 240 gr.
• qibulya - 1 db.
• oliya – a tény mögött
• majonéz - 220 gr.
• sertéshús - 530 gr.
• erőt az ízléshez

1. Fűszeresen elkészítjük a sertéshúst, a húst apróra vágjuk. Határozottan verjük fel a húst, daráljuk meg a küszöböt, borsozzuk meg mindkét oldalát. Adtak megdörzsölni a sirt a száraz harmaddal. Tisztítsuk meg és rázzuk fel a cibulát gyűrűkkel.
2. Szedje fel a tűzálló edényeket, kenje meg olívaolajjal. Tegye a sertésreszeléket a tartály aljára. A hús tetejére fektessük az elkészített cibulát, öntsük a terméket majonézzel. Igyál egy korty sajtot.
3. Küldje el a húst zazdalegіd rozіgіtu a szellem pіch. Pároljuk a sertéshúst, amíg teljesen meg nem fő. A fű tálalása előtt ajánlatos olajbogyóval és friss zölddel díszíteni. Egyél húst forrón.

A gyümölcslé és a sertéshús elkészítéséhez virizka lényt kell venni. Az ilyen m'yaso a legm'yake. Ha helyesen készíted elő a jógát, akkor szó szerint tanutime lesz a társaságodban. Fontos az is, hogy a sertéshúst megfelelően pácoljuk, előfordulhat, hogy egy énekórát kell ragaszkodni a szószhoz. Pácra alkalmas gázos ásványvíz, girchichna sumish, citromlé vagy cibula.

Videó: yak rozm'yakshiti m'yaso

A friss hús nem bomlik rostokra

A M'yasnі rostok nem hibásak abban, hogy szétesnek egymás között. Az újrajavításhoz enyhén megütögetheti az Ön által méltó ruhákat különböző oldalakon. Ha a bor rozsharovuetsya, az azt jelenti, hogy a húst lemosták, és már régóta az ablakon fekszik.

Ha a következő néhány helyen kemény a hús a dotikán, az azt jelenti, hogy a Yogo-t fagyasztva szállították, ezért az újban nincs barna beszédekés szilárdabb lesz az íze.

Ne főzz húst kézzel az utcán, senki nem tud garanciát vállalni arra, hogy a lény nem volt beteg. Ráadásul a hús két éve a szabad ég alatt bolyhos beszédekben szivárog ki, különösen, ha közel van az elhaladó rész. A jógát a legjobb a kritikus piacon választani, amikor az árukat ellenőrzik, és az eladóknak megadni a kereskedési engedélyt.

Vásárláskor jobb, ha korán megyünk – az este folyamán a hús lefekszik.

Kérd meg a hús feldarabolását: a jóga színe a felületen lehet ugyanaz, mint a felületén. M'yaso, scho zіpsuvalosa, túlcsordul különböző virágokkal.

A jó m'yaso rugalmasan tudja "követni" a kést.

A yakіsnogo hús színe nem hibáztatható sem a sötétségért (bordó vagy fekete), sem a világosságért. A sötét szín annak a jele, hogy a hús már régóta a pulton hevert. Mint egy élénkebb színt, hosszú ágyás után megmosták a húst. Óvatosan nézzen körül az egész shmatokon - a fekvő hús megtisztítható, és kis sötét foltokkal megemlékezhet róla.

Sertéshús

A zsírdarabok nem hibásak a húsban

A savanyú sertéshús színe alsó erysipelas.

Csodáld meg a rózsát, nincs sok vér. A Її jelenléte azt jelenti, hogy a vért a vágás után nem engedték le, és a húst azonnal lefagyasztották. Nincs értelme ilyen sertéshúst venni: ha veszel egy kilogrammot, akkor valójában körülbelül 700 grammot veszel.

A friss sertéshús illata lehet enyhe és gyenge, nem okolható a víz illatáért. Éles szag jön a kasztrálatlan sertésből (az úgynevezett vaddisznóból) - az ilyen húst nem lehet egyszerre bevenni: főzéskor az „aromák” erősebbek lesznek.

A „goydalka” kiválasztásakor csodálkozik az ember, hogy csinos volt, disznózsír nélkül. Jobb oldalon abban, hogy vékony köpködés van kialakítva rajta, mintha húst vágva medálon formálna. Ha a zsírt nem tisztítják meg, akkor előfordulhat, hogy megöli magát, miután elrontotta a köpködését.

Ha húst veszünk, figyeljünk a hús tetejére kerülő zsírra: lehet enyhén domború, porózus. Milyen sima a zsír, milyen cuki, ez azt jelenti, hogy a hús külföldről hozható, és a minősége sumnivnoy.

Yalovychyna

Nyomja meg a yalovichinát - a lyuk elfogadhatatlan

Húst nyomni a vibránra - jó lesz puha, ami könnyen leesik. Viszont ha szóba kerül, ott helyben "megfordulhat". Amint kiül a lyuk - nem frissességű termék, hanem amint kijön a vér -, nem adtak egy kupacot a hangulat után, de nehéz a szervezetnek.

Színe lehet vastag-cservonos, gazdagon sötét, borjúhúsban alacsonyabb.

Ha átgondoljuk, ha a hús nem fingott, tegyünk egy servletet az újra, és csodáljuk meg a її színét. A Yakshcho vin természetellenesen yaskravy, a tse azt jelenti, hogy a hús farbovane.

A friss yalovichini illata hasonló a tejhez, az ale "húshoz", borjúhúsban alacsonyabb.

Borjúhús

Állítsa be a yalovichi és a borjúhús színét

Friss testhús - világos, alacsonyabb színű. Valamint a yogo rózsa, akkor a közepe színe is lehet ugyanaz, mint egy hívás. És ha a hús sötétebb, akkor jobban fog látni mindent yalovichina.

Szagold meg a húst – a fiatal borjú illata is elfogadható, készíts meleg tejet.

Ha veszel egy "goydalkát", csodálkozz az öregségeden - legfeljebb 20 cm-ben vagy hibás (körülbelül egy felnőtt férfi derekától számítva), mert nem látsz egy fiatal borjút. Nos, nos, ő gazdagon dowsha, a borjúra nézve el akarja adni a yalovichinát.

Bárány

Fordítsuk meg úgy, hogy három vér látszott a húsból: mintha nem lenne, főzés után megismételjük a húst.

Nem a birkahús gránátjának hibája, hogy éles, elfogadhatatlan szaga van, hanem a tejszagú troch hibája. Ráadásul nem az ő hibája, hogy erős vérszagot érez. Mivel érződik a vérszag, a hús a vágás után nem adott rakást, az újban lehet shkidli beszéd.

A legjobb a birkahúst csontra szedni: a húsnak ez a része a legjobb és a legpuhább.

Ha a hátsó részt veszed, akkor nézd át, hogy a bula meg legyen tisztítva, köpés nélkül. Egyébként előfordul, hogy otthon takarítasz її-t, ami azt jelenti, hogy nem csak a húsért fizettél, hanem a bejáratért is.

Salo

Csodáld meg a shkiri fat elvtársat

A bőr lehet vékony, tiszta, hajszál nélkül. Rosszul tisztított bőr - dzherelo fertőzött.

Frissebb zsír - rugalmasabb, fényesebb és vastagabb. Nos, ha élsz, az azt jelenti, hogy a jógát közvetlenül a lény lemészárlása után bocsátották eladásra. Az ilyen zsírok megélik az egészséget.

Jó zsír - fehér színű. Lesz egy rozhevy vіdtinok, mintha a vágás után nem lett volna vér. Az ilyen árva szalonna úgy néz ki, mint a test számára. Vegyük a yogót a tepertőhöz chi túlolvadt.

A húsos prosharok a sós szalonnánál sötét lesz a vadállat számára, és amikor felvágják, piros lesz. Mint a fekete prosharok - a disznózsír nem friss. A sótlan zsírnál a prosharok rózsa, mint a látványban, úgy a fenevadnak is.

Megnéztük a dokumentumokat

A kereskedők a piacokon obov'yazkovo mayut a kezében dokumentumok - szakértő vysnovki, yakі mesélni ezekről, їх їх áruk їх їх хірнірією а а аn piac és elismerést kapnak az élők. Honnan tudhatja a laboratórium, hogy van-e fertőzés a világon, elveszik-e az árut az eladótól és ellopják.

Ha az eladó hozott egyszer egy spratt húst, akkor a bőrre egy szép dokumentumot fognak látni (vinyatok - disznózsír, azt a szakértő vysnovka sertéshúsból rögzíti). Lehet, hogy a bőrdokumentumhoz rendelték hozzá: PIB of the Lord, behozták a húst, milyen fajtát ellenőriztek a laboratóriumban. A szakértői visnovkán két pecsét található: maga a laboratórium és a radiológiai kontroll. Az új előtt a laboratóriumi nyomon követés befizetéséről szóló bizonylatot is csatolják, amelynek dátuma egybeeshet a szakértői vízum dátumával.

Oksana Romas, a 8. számú állat-egészségügyi vizsgálat laboratóriumának vezetője a KP "Zsitnyij" piacán

A jógáról hatóság csalóiі sós jak már mondtuk, és a navigációs recepteket javasoltuk. Ma azokról szeretnék beszélni, akik nem ismerik eléggé a jógát, de adnak egy receptet, vegyenek egy kis jó húst, helyesen kell enni a jógát, és ízlésesen kell elkészíteni, hogy az étel finomabb legyen és leve legyen! Az kell, hogy egy anya különleges tehetséggel rendelkezzen, hogy jó húsból enni tudjon a ponyvás chobitoknak, akik nem hajtanak be, és azt akarják, hogy ilyen okos emberek egyenek egy hatalmasat. De ha nem volt kegyelme, ha olyan tehén- vagy csirkehúsra bukkantál, mint a vlagyivosztoki sztárokat, akkor kulináris trükkökbe fogsz bele, például engedni, hogy vryatuvat a helyzeten.

Tizenkét módszert fogok megtanítani neked, hogy segíts a kemény hús elkészítésében, és puhává, lédússá és alacsonyabbra növesztve. Tulajdonképpen egy ilyen húsból jó steak nem látható, de nem is jó, egészében véve lehetséges a sült előző elkészítése után egy új sütésből, szeletekből vagy egy sült ételből.

1. Cibulya.

A hús első "barátja" a bula és a cibulya volt. Sem egy jó saslik, sem csak egy húsétel nem nélkülözheti a cibula chi cibula levét. Ezzel a cibulával borjakkal vághatod, lazán rázhatod, húsvágókba csavarhatod, vagy terítékre dörzsölheted (bár ez még vékonyabb mazochistáknak való!). A tengely pedig a hús keményebbé tétele érdekében puhább lett, a cibulát továbbra is varto dribno-dribno vágják vagy húsvágókba csavarják, kézzel enyhén összetörik, hogy több legyen a lé és zmishati a húshoz, nagy darabokra vágva . Hagyd így pár évig, megrohad, a cibula siket ad, és nem kell több pác. Adhat hozzá még borsot és fűszereket, azok jobban bejönnek. Mintha nem kellene könnyeket ejteni a kivágott cibulákon vagy a húsdarálón, remek borjakkal vághatod a cibulát, de több cibulát is kell venni, körülbelül 1:1 arányban a hússal.

2. Girchytsya.

A hús másik „barátja”, vagy inkább „barátja” – csípős szósz, amilyen száraznak tűnik a pornak, olyan a szósz mindenhez. A pörkölés nem csak segít a m'yasón, de fűszeres ízt és aromát is ad neki. A hússzeleteket mustárral kell megkenni, másfél évig szárítani, majd száraz tálalóval megnedvesíteni. Ellenkező esetben vágd fel a húst shmatkkal, amivel hagyod megfőni, kend meg mustárral, vitrimati khvilin 15-20 és így kend be mustárral.

3. Alkohol

Egy másik módszer a száraz bor (fehér chi vörös), a champagne chi gorilka. Borban vagy pezsgős húsban áztatjuk előre, és a már kész edénybe kerülhet az égő. Egy csésze gore hússal vagy májas pörkölthöz adva m'yakshim-mal gazdagíthatja a húst. Ha alkoholt iszol, ne félj a vartótól, a világ nyomtalanul oltja ki a borokat az ételekből. Lehetőség van sör vikorizálására is - a hús áztatására és az újból való kioltására.

4. Savanyú közepe

Ocet – tse "régimódi" Radyansky pác, sok ponton még népszerűbb: az olcsóságtól kezdve a zdіbnosti otstu-val a befőzés előtt. A táskák-hűtőszekrények és a klímás autók jelenléte korában csak az okt-ban pácolt hús volt többé-kevésbé biztonságos a grubok tervében. Ezen kívül, ahogy látszik, a jó savanyú közepe segíti a húst. Viszont a kedvéért továbbra sem venném, könnyen „visszahúzod” a húst egy újban, és akkor csak „humov” leszel. Jobb, mint a vikoristovuvat citromlé, ráadásul nem is gazdag.

Ha húst párolunk, akkor egy kis savanyúságot is adhatunk hozzá. Ugyanaz a szelet citrom vagy paradicsom jó választás. Amikor zapіkannі teheti bögre paradicsomot a húsra, például a bűz is segít a jógónak.

5. Káposzta vagy ogirkovy rozsil.

Nem tudtál ilyen módszerről? Próbálja ki, zhorstke hús, káposzta rózsasóba áztatva, nem csak puha, de pikáns lesz. Sózom, a beszéd előtt nem lehet hozzátenni!

6. Zöldség-gyümölcs pác.

Gránátalmalé, narancs, kiv és ananászlé, paradicsom vagy paradicsomlé - kiváló rozmaring pác. Csak látni kell a friss gyümölcsöt és zöldséget, vagy durván rádörzsölni a reszelt (vékony nyársra) és át-leönteni a m'yasa golyókat. Arra is törekedjünk, hogy ilyen pácban ne süssük túl a húst, hogy a gyümölcssavaknak ne legyen jóga íze, különben ennek eredményeként humovim abo, navpaki, rozpozatisya.

A Qi-termékeket gyakran vitorlázzák, hogy lágyítsák a húst. Ezzel a szivárgást nem törölheti le elkenés előtt, hanem közvetlenül kenheti bele.

8. Ásványvíz.

Az elgázosított ásványvizet sikeresen vitorlázhatjuk, hogy a kemény hús megpuhuljon. Különösen alkalmas ásványvizek, például Esentukiv-4, Borzhomi, Richal-Su, Novoterskaya toshcho ivására.

9. Keményítő

A húst beáztathatod a keményítős vízbe. Inkább vegyen kukoricát, de használhat egyszerű burgonyát is. Ha kenet a hús után, akkor rozrokhovuvaty egy ropogós ropogós.

10. Tea.

Vegyünk 1 kg húst 2 evőkanál. l. fekete tea, 2 ek. okrop. Főzzön teát kaporral, hagyja főzni 15 khvilinig, szűrje le. A cibulát kockákra vágjuk. A húst megborsozzuk, cibuliával bedörzsöljük, felöntjük teával, hidegen, 5-6 évig eláll.

11. Szójaszósz.

A kínai szakácsok gyakran főznek ilyen módon húst, amíg a húst megkenik. És a hús csodásan puhává válik. Különösen alkalmas egy ilyen pác csirke, kachino és indica mellekhez. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt és egy csésze menta alkoholt a szószhoz. M'yaso narezati hosszú házasságokhoz. Gorilka zmіshati z|іz| szószt és öntsünk m'yasót. Szerezz sumish-t és 1-1,5 évre elveszítsd. Izzadjuk ki, szárítsuk ki servlettel és kenjük be vagy oltsuk ki.

12. Roslinna Oliya.

A Yogo varto vikoristovuvati iz be olyan, mint egy "savanyú" termék. Olajbogyó, roslinna, gorіkhova vagy más ízesített olії vіdmіnno illik. Az olaj nem csak az aromáját tartja meg, hanem karmelizálódást is szór a termék felületére, finom "kérget" képezve, hogy megvédje a húsból.

Azt hiszem, néhányan folytathatják ezt a listát a "kemény" receptjével. Ale є sche deyaki vékony savanyú hús:

• Pácolja a zavzhdi szánkót acélból, műanyagból és rozsdamentes acélból készült edényekben. Ne verje fel az alumíniumot, a borszilánkok reakcióba léphetnek savval.
• Valójában, ha sokáig pácolod a húst, akkor az az állagán is megjelenik: puha és bolyhos lesz. Több termék pácolt hűtőszekrényben 30 órán keresztül legfeljebb 2 évig.
• A pácot ne gyűrjük meg, hanem papírtörlővel távolítsuk el a felesleges pácot.

És szeretnék még egy kis örömet okozni nekünk, mivel ízletessé és szaftossá varázsoljuk a húst: