Апельсинові корки користь для здоров'я. Користь та шкода апельсина: помаранчеве сонце, повне вітамінів. Цедра апельсина допомагає скинути зайву вагу

Зовнішня помаранчева частина широко використовується для приготування хлібобулочних та кондитерських виробіввикористовується у виробництві алкогольної продукції. Користь та шкода цедри апельсина оцінюється за вмістом у ній ефірних олій, які надають фрукту аромату та містять поживні речовини.

У шкірці знаходиться клітковина, яка збільшує працездатність, знижує холестерин, зменшує ймовірність утворення каменів у жовчному міхурі. Інша користь цедри апельсина полягає в її здатності боротися з застудою, таку особливість їй надає вітамін С, що входить до складу. Крім цього, в ній є вітамін А, що відповідає за зовнішній виглядшкірних покривів, що загоює пошкодження дерми, нейтралізує токсичні сполуки.

Для людей з зайвим вагам, продукт є оптимальним для регулярного вживання. Користь цедри апельсина для них полягає у відсутності калорій та жирів. Крім того, шкірка не містить цукор і натрій, зате багата на пектин, який відновлює мікрофлору кишечника і запобігає патогенним утворенням.

Цедру в народі вважають продуктом, що оздоровлює серце, така думка має під собою вагоме підґрунтя. Користь цедри апельсина залежить від флавонідів, що входять до її складу, які нейтралізують надлишки холестерину, стимулюють серцеву діяльність, крім того, речовини мають протизапальні властивості.

Мінуси шкірки в основному визначаються її гіркуватим смаком. Її радять додавати у випічку в обмеженій кількості. Шкода цедри апельсина можлива також у тому випадку, якщо у людини алергія на цитрусові. Від її вживання можлива поява подразнення та висипки на шкірі.

Медики відзначають шкоду цедри апельсина для людей із підвищеною кислотністю, за низького тиску. Категорично не можна їсти страви з додаванням шкірки хворим на виразку шлунка та інші розлади стравоходу.

Варто обмежити вживання ласощів пацієнтам з дисфункцією дванадцятипалої кишки. Крім того, існує шкода цедри апельсина для людей з розладом кишечника, на слизову оболонку якого продукт діє дратівливо.

Користь і шкода цедри апельсина, як стверджують фахівці, нітрохи не поступаються самій м'якоті фрукта. Просте замочування шкірки у воді, допомагає легко заповнити дефіцит кальцію і вітаміну С. А це означає, додавання її в страви, допомагає підвищити імунітет і сприяє підтримці кісткової тканини в нормальному стані.

Ти знав, що шкірка деяких фруктів містить у собі поживні та корисні речовини? Практичне у різних цілях вражає широтою спектра. Згадай про це, коли зберешся викидати шкірку від апельсинів у черговий раз!

Шкірка апельсина - це скарб

Апельсини вирощують зазвичай із мінімальним використанням пестицидів. Один середній апельсин містить більше 60 флавоноїдів і 170 різних фітонутрієнтів, корисних для нашого організму, і не тільки ці органічні сполуки можуть з успіхом застосовуватися. очищення шкіриі навіть для прибирання в будинку. За допомогою однієї столової ложки оцту, розчиненої в склянці води, можна легко зробити шкірку ідеально чистою і приступати до її застосування.

Медичні властивості апельсинової цедри

Згідно з Аюрведою, апельсинова кіркагірка, і ця гіркота дуже добре впливає на обмін речовин в організмі людини, покращує травлення, запобігає печії. Це ефективний засіб для зняття нудоти та підвищення бадьорості. Порошок з апельсинової шкірки допомагає розчиняти слиз дихальних шляхахборотися з кашлем і навіть астмою.

Ефірні масла, Якими багаті апельсини, мають протимікробну та протизапальну властивості. Особливо корисна ефірна олія «д-лимонен», яка підтримує нормальну кислотність у шлунку та позитивно впливає на процеси, що відбуваються в кишечнику. Печінка також розвантажується та очищається завдяки цьому чудо-засобу.

Споживання апельсинових кір дуже доречне для людей з надмірною вагою, так як ефірні масланейтралізують зайвий холестерин. Флавоноїд гесперидин, стверджують вчені, перешкоджає розвитку остеопорозу та раку прямої кишки.

Олії в апельсинах мають седативний ефект, тому їх сміливо можна використовувати для заспокійливих і розслаблюючих ванн та інгаляцій при безсонні та нервовому виснаженні.

Апельсинові кірки - чудові помічники природної краси.

Якщо у тебе жирна шкіра, апельсинова шкіркає тобі успішним профілактичним засобом. Аплікації зі шкірки роблять шкіру ніжною та гладкою, більш збалансованою та зменшують жирність. Частинки апельсинової цедри натуральний скраб, що легко відлущує всі непотрібні частинки шкіри і навіть вугри.

Завдяки протизапальній, протигрибковій дії, цедра добре справляється з проблемою висипу, загоює ранки.

Щоб наповнити будинок приємним цитрусовим ароматом, Досить трохи прокип'ятити кірки у воді, ефірні олії наповнять приміщення чарівним запахом.

На кухні кірки від апельсинів теж знадобляться

1. Апельсинова цедра збільшує смак та аромат багатьох страв. Використовуй оригінальну добавку у своїх рецептах!
2. Зайва вологість – більше не проблема. Сушені апельсинові кіркипоглинають вологу з коричневого цукру – просто тримайте їх у ємності із цукром.
3. Якщо ти не можеш встояти перед солодким,

Всі дорослі та діти дуже люблять сонячні ароматні фрукти із сімейства цитрусових. Так Так! Саме! Йдеться про смачні та соковиті апельсини! Вони просто зачаровують нас своїм приємним смаком та найніжнішим ароматом, а в довгі зимові вечоридарують відчуття літньої свіжості та прохолоди. Сьогодні про говорять чи не всі лікарі, і все ж таки спробуємо розібратися, чим же ці фрукти заслужили таку віддану любов до себе?

Апельсин - джерело вітамінів і мікроелементів

Апельсин вважається джерелом вітамінів, крім аскорбінової кислоти в ньому міститься ще багато корисних речовин: бета-каротин, флавоноїди, фотохімічні речовини та багато інших. Саме ці речовини здатні відігравати особливу роль у боротьбі з самими різними захворюваннямиВони активізують захисні сили організму і створюють невидимий бар'єр для різних шкідливих інфекцій. Апельсини та інші цитрусові відіграють особливу роль у профілактиці ракових захворювань, зокрема проти раку горла, рота та шлунка. Численні дослідження показали, що постійне вживанняцих фруктів знижує ризик захворюваності на 40-50%.

Цедра апельсинів корисна при підвищеному холестерині

Вважає також, що цитрусові можуть бути корисними у профілактиці хвороб серця та інсультів. За науковими даними, один апельсин на день скорочує ризик розвитку інсульту майже на 20%. При цьому не варто викидати шкірку – цедра апельсинів дозволяє знизити шкідливий холестерин у крові. Така ж речовина є у свіжому але там його значно менше. Цедра апельсинів - це відмінний засіб для підтримки гарного настрою, а тому потрібно навчитися правильно використовувати її в домашньому господарстві. Можна натерти її на дрібній тертці та використовувати для приготування соусів, супів, салатів та овочевих чаїв.

Цедра апельсину. Користь чи шкода?

Апельсин відноситься до тих рідкісним видамрослин, де всі частини корисні для людини. У них, як і у всіх цитрусових, міститься корисна, яка не допускає появи в помаранчевих плодах нітратів і нітритів. Тому ні сам апельсин, ні його шкірка не загрожують здоров'ю людини. Крім того, ці плоди відмінно виводять з організму токсини та шлаки. Люди, які люблять і часто вживають апельсини, не мають проблем з водно-сольовим балансом і, як наслідок, практично не мають набряків.

Чим корисні перегородки апельсинів?

Навіть перегородки між часточками апельсина мають вони містять пектин (розчинну клітковину), який присутній у яблуках, сливах та червоній смородині. Чимало цього корисної речовинимістить і цедра лимона. Користь пектину доведена вже давно, помічено, що він знижує рівень шкідливого холестерину. Перегородки містять також велику кількість біофлавоноїдів, які вважаються найкращими антиоксидантами. Для того щоб відчути на собі поживну силу апельсинів, потрібно якнайчастіше вживати цілі плоди, разом з цедрою і перегородками.

Кому можуть завдати шкоди апельсини?

Вживання цитрусових протипоказане при індивідуальній непереносимості, а також при гострих розладах шлунково-кишковий тракт. Чистий сік апельсина може негативно вплинути на зубну емаль, а тому після випитого соку або з'їденого апельсина рекомендується прополоскати рота або почистити зуби. В інших випадках апельсини можна вживати в розумних кількостях і при цьому завжди бути в хорошій формі і в прекрасному настрої!

Екологія життя: Ви стежите за своїм здоров'ям і п'єте вранці свіжий апельсиновий сік? Прекрасно! Але тепер скажіть

Ви стежите за своїм здоров'ям і п'єте вранці свіжий апельсиновий сік? Прекрасно! Але тепер скажіть, а що ви робите із кірками? Невже викидаєте у відро для сміття…? Тому що якщо це так, то ви дуже багато втрачаєте, адже апельсинова цедра має величезну кількість корисних властивостей для здоров'я.

Апельсинова цедра: чудовий союзник для нашого здоров'я

Апельсин – дуже смачний фрукт, освіжаючий та поживний, справжній скарб! Багато країн вирощують різні сорти апельсинових дереві багато людей по всьому світу починають свій день зі склянки апельсинового соку, щоб забезпечити свій організм необхідними вітамінамита зарядом бадьорості. Але, як правило, у плодів апельсина використовується тільки м'якоть і поодиноких випадкахшкірка. Таким чином, ми просто ігноруємо рідкісні цілющі властивостіцього продукту. Бажаєте дізнатися, які саме?

Знижує рівень холестерину в крові

Так, це дійсно так завдяки вмісту в апельсиновій шкірці речовини під назвою гесперидин. Це один із типів флавоноїдів, який має здатність засвоювати ліпіди в крові та поступово зменшувати кількість жиру, полегшуючи його виведення з організму. Кількість гесперидину в апельсиновій цедрі на 20% більше, ніж у м'якоті, тому шкірка в цьому відношенні буде набагато більшою. ефективним засобом, Не сумнівайтеся і обов'язково спробуйте!

Натуральні харчові волокна, що захищають мікрофлору кишечника

В апельсиновій цедрі міститься також пектин, як відомо, це натуральне харчове волокно (клітковина), яке запобігає появі проблем зі шлунком, а також підтримує необхідний рівень цукру в крові. Крім цього апельсинова шкірка забезпечує наш організм поруч корисних бактерій, які допомагають піклуватися про мікрофлору кишечника, сприяють правильному травленню та вирішують проблему запорів.

Бореться з інфекціями

Від різних інфекцій цедра апельсина теж захистить нас набагато краще ніж його м'якоть. Адже вміст вітамінів у шкірці апельсина дуже високий, настільки, що це дозволяє нам захистити свою імунну системувід грипу та простудних захворювань. Здорово, чи не так?

Допомагає позбутися зайвої ваги

Здивовані? Але це справді так. Тому починаючи з сьогоднішнього дняне викидайте апельсинові кірки у відро для сміття, пам'ятайте, що це прекрасний союзник у боротьбі за струнку фігуру. Якщо заварити її в склянці окропу (виходить щось на кшталт апельсинового чаю) і випити, це допоможе значно прискорити метаболізм і, отже, прискорити процес видалення жирових відкладень, а водночас отримати заряд енергії і бадьорості. Рекомендується пити по дві чашки такого чаю на день, одну з ранку натщесерце, а другу в другій половині дня.

Як скористатися усіма цими чудовими властивостями апельсинової цедри?

Зараз ви напевно задаєтеся питанням, як приготувати апельсинову цедру і в якому вигляді її потрібно споживати, щоб скористатися її дивовижними властивостями. Звичайно, її можна використовувати для приготування варення, воно вийде дуже смачним з невеликою гіркуватістю, яка додасть оригінальність вашим десертам, але це означатиме велику кількість цукру… а тому ми не дуже рекомендуємо цей варіант, оскільки більшість натуральних властивостей апельсинової шкірки при цьому губиться.

Найбільш легким та здоровим, на наш погляд, способом є зробити настій із апельсинової цедри. Це дуже просто. Найкраще пити його двічі на день, так ми зможемо подбати про свою травної системизнизити рівень холестерину в крові та зміцнити імунну систему

З ранку і в другій половині дня закип'ятіть склянку води, натріть на тертці апельсинову шкірку (буде достатньо півтори столових ложки на чашку) і додайте в киплячу воду. Залиште на 10 хвилин і зніміть з вогню, потім дайте настоятися трохи, ще хвилин 5, і можете пити. Взимку можете додати ложечку меду, а влітку у вас вийде освіжаючий напій, якщо додати лід та трохи кориці. Спробуйте, вийде не тільки корисно, а й смачно!

Апельсини давно перестали бути для нас екзотикою. Вони продаються цілий рік, зручні для зберігання, доступні за ціною та дуже корисні. А ще апельсини – чудовий десерт. М'якуш апельсина включають до складу салатів і соусів. Апельсиновий сік - улюблений напій багатьох росіян. А ось апельсинова цедра потрібна набагато менше. Сьогодні ми розповімо, чому не варто поспішати викидати шкірки апельсинів і яку користь вони можуть принести здоров'ю.

Джерело: depositphotos.com

Поліпшення стану шкіри

В апельсиновій шкірці міститься велика кількість органічних кислот та вітаміну C, які тонізують і живлять шкіру, роблять її поверхневий шар більш пружним та підтягнутим. Маска для обличчя готується із двох чайних ложок подрібненої на дрібній тертці цедри апельсина та однієї чайної ложки натурального меду. Суміш розводять несолодким йогуртом до густої пасти і наносять на обличчя на 20 хвилин, потім обмивають його теплою водою. Застосовуючи цей засіб 2-3 рази на тиждень, можна досить швидко домогтися відновлення тонусу шкіри та покращення її кольору.

Маску, яка допомагає боротися зі старінням шкіри, роблять із подрібненої апельсинової цедри, меду та розмеленої вівсяної крупи, взятих у рівних частках. Отриману кашку накладають на обличчя, шию та зону декольте 1 раз на тиждень на півгодини. Маска зволожує та підтягує верхній шар шкіри, зменшує зморшки та набряклість.

Відбілювання зубів

Внутрішній (білий) шар шкірки апельсина містить речовини, здатні освітлити зубну емаль, знищуючи негарні темні плями, які з часом покривають поверхню зубів. Щоб позбавитися цієї проблеми, потрібно 2-3 рази на тиждень протирати зуби внутрішньою стороною апельсинової шкірки. Вона містить органічні кислоти, тому після кожної процедури порожнину рота необхідно полоскати теплою водою.

Допомога у схудненні

До складу шкірки апельсина входять вітаміни, що активізують обмінні процеси в організмі, та ефірні олії, що знижують апетит. Зрозуміло, просто є апельсинову цедру не варто. Натомість напій, приготований з неї, може допомогти тим, хто прагне схуднути. Шкірки апельсинів розкладають в один шар в теплому місці, що провітрюється і добре просушують, а потім розламують на дрібні шматочки. Для приготовлення корисного напоюстолову ложку сухих скоринок заливають склянкою окропу (краще в керамічному посуді), накривають кришкою і дають настоятися протягом 10 хвилин, після чого шкірку виймають (якщо цього не зробити, настій гірчить), а в рідину додають мед (за смаком). Таким напоєм можна замінювати звичний чорний чай. Дві склянки настою на день здатні значно прискорити метаболізм і допомогти позбутися зайвих кілограмів.

Поліпшення роботи серцево-судинної системи

Регулярне вживання чаю з апельсинових шкірок сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Справа в тому, що шкірка містить пектин, що знижує артеріальний тиск і нормалізує рівень холестерину в крові, а також речовини, що сприяють підвищенню тонусу судин.

Любителі додавати апельсинову цедру в їжу та напої рідше страждають від перепадів артеріального тиску, варикозної хвороби, інфаркту міокарда та інсульту.

Нормалізація роботи кишечника

Ефірні олії та пектин, що входять до складу шкірки апельсина, покращують процес перетравлення їжі. Цедра містить рослинні волокна, що дозволяють справлятися із запорами. Навіть кілька ковтків настою апельсинової шкірки після рясної трапези допоможуть уникнути метеоризму, печії та відчуття тяжкості у животі.

Відлякування комах.

Більшість комах боїться різкого запаху, який надають кіркам апельсина ефірні олії. Намастивши свіжою цедрою відкриті ділянки тіла, можна на деякий час позбутися докучливих комарів. Порошок, виготовлений із висушених шкірок, відлякує мух і моль. Щоправда, подібний ефект тримається недовго, оскільки цитрусовий аромат досить швидко вивітрюється. Втім, засіб є одним із найдоступніших і при цьому абсолютно нешкідливих для здоров'я.

Натуральний ароматизатор

Подрібнену цедру апельсина давно використовують як ароматизатор при виробництві кондитерських виробів, випічки, напоїв та інших продуктів харчування. Можливе її застосування й у побутових цілях. Наприклад, освіжити повітря в приміщенні дозволить відвар або настій апельсинових шкурок, розпорошений за допомогою пульверизатора. Тільки важливо пам'ятати, що деякі речовини, що входять до складу цедри, залишають плями, що погано змиваються на світлих тканинах та інших поверхнях. Тому розпилювати такі рідини слід з обережністю.

Використання апельсинової шкірки в харчових, лікувальних та побутових цілях має лише одне абсолютне протипоказання: індивідуальну непереносимість цитрусових. Пам'ятайте: якщо хтось із оточуючих страждає алергічними реакціямиподібного роду, пропонувати настій апельсинових скоринок і навіть освіжати подібним засобом повітря у квартирі небезпечно!

Відео з YouTube на тему статті: