Πώς να μαγειρέψετε μλίντσι με κιμά. Πώς να μαγειρέψετε mlintsi - συνταγή για pokrokovy με φωτογραφία

Το Mlintsі είναι μια παραδοσιακή ρωσική χώρα, όπως εμφανιζόταν στα αρχαία λόγια. Με αυτή την εμφάνιση, γεννήθηκε ένας θρύλος του τσικάβα για τις διαρροές και το ξινό ζελέ στο φούρνο. Είναι σημαντικό να έχει μεγαλώσει ακόμη και μια ασήμαντη σπεσιαλιτέ, επομένως το δάπεδο είναι ισχυρό, ώστε αυτή τη μέρα να υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών μαγειρέματος - τσάντες και μυρωδιές με κιμά, τραγούδια, στεγνά ή υγιεινά. Και στις παραδοσιακές κουζίνες άλλων χωρών, οι βρωμιές έχουν αναγνωρίσει τέτοιες αλλαγές που οι mlintsy προβλέπουν μακριά.

Ο Zvіdki ξεκίνησε την παράδοση της γέμισης του mlintsy αναπόφευκτα, αλλά δεν μπορείτε να αφηγηθείτε το γρασίδι που βγαίνει από το κόσκινο. Μια άλλη θετική ποιότητα είναι όσοι έχουν πλούσιες επιλογές για τη γέμιση - το δέρμα το ξέρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Τα γεμιστά μέντα μπορούν να αντικαταστήσουν τόσο ένα αλμυρό όσο και ένα κυρίως πιάτο. Η συνταγή Pokrokovy θα σας βοηθήσει να ευχαριστήσετε όλη την οικογένεια με αλμυρές κρέμες.

Η ώρα προετοιμασίας είναι 40-60 λεπτά.

Για τη γέμιση, ενδείκνυται περισσότερο η χρήση γάλακτος στο γάλα - η δυσοσμία των πηγών δεν διακόπτει την απόλαυση του κρέατος.

Μλίντσι με κιμά χοιρινού

Για τη γέμιση, μπορείτε να πάρετε μόνο χοιρινό κιμά ή να τον αραιώσετε με κοτόπουλο - σε κάθε περίπτωση, και οι δύο κιμάς παίρνουν την ίδια ποσότητα και η διαδικασία μαγειρέματος δεν αλλάζει.

Συστατικά:

• ένα μπουκάλι boroshn σίτου?
• 1 λίτρο γάλα?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά της σούπας ζουκρού;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• κουταλάκι του γλυκού σόδα grub?
• Oliya για obsmazhuvannya.

Για γέμιση:

• 1 κιλό χοιρινός κιμάς?
• 1 κεφάλι cybuli?
• Με λαβίδες πιπέρι και αλάτι.

Μαγείρεμα:

1. Απλώνουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας την κύβους, ψιλοσπαρμένη. Πιπέρι και αλάτι.
2. Μέχρι να φτάσει ο κιμάς βράζουμε το γάλα.
3. Φέρτε το γάλα της trocha σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε σε ένα νέο αυγό, χτυπήστε.
4. Προσθέστε μπορόσνο στο ωτρίμανο μάσι, τσουκόρ εκείνη τη δύναμη. Χτυπάμε μέχρι να λιώσει το έλατο, μέχρι η πατρίδα να γίνει ομοιογενής και παχύρρευστη.
5. Ρίξτε σόδα σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού, ρίξτε στη ζύμη.
6. Αφήνουμε να εμποτιστούν οι τροχίσκοι ζύμης - 10-15 πτερύγια.
7. Vipkati mlintsi σε ψημένο τηγάνι.
8. Στο κέντρο των τελικών πιάτων, βικλάστι trochs από κιμά, καίνε τον φάκελο.

Μλίντσι με κιμά και ρύζι

Το ρύζι βοηθάει να σώσουμε τον κιμά, όχι για χάρη της απόλαυσης. Τα αποτελέσματα των mlins βγαίνουν όλο και πιο χαμηλά. Ένα τέτοιο στέλεχος μπορεί να αντικαταστήσει ένα ζεστό. Το Vipіkati mlintsi είναι δυνατό, λαμβάνοντας ως βάση την προηγούμενη συνταγή.

Πλήρωση:

• 500 UAH χοιρινός κιμάς;
• 300 UAH ρύζι
• 1 κεφάλι cybuli?
• μαύρο πιπέρι, sil - σε λαβίδες.

Τίστο:

• μια φιάλη αλεύρι?
• 1 λίτρο γάλα?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά της σούπας ζουκρού;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• κουταλάκι του γλυκού σόδα grub?
• oliya για obsmazhuvannya - roslinna ή vershkov.

Μαγείρεμα:

1. Ετοιμάστε μια ζύμη για γάλα: ανακατέψτε γάλα, αυγά, ζουκόρ, δυνατή σόδα. Ανακατέψτε το για να μην χαθεί το στήθος.
2. Χτυπάμε το γάλα σε ένα ψημένο τηγάνι.
3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση καλύτερα από πριν, ώστε η τροχιά να φτάσει στην κορυφή.
4. Το ρύζι μαγειρεύεται σε trocha με αλατισμένο νερό.
5. Καλύψτε τον κιμά με επιπλέον κύβους - γεμίστε τον με θρυμματισμένους κύβους, πιπέρι και αλάτι.
6. Ανακατεύουμε τον κιμά και το ρύζι.
7. Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο του μάφιν, τη διπλώνουμε πάνω από τον φάκελο.

Μλίντσι με κιμά και αυγά

Για να μην είναι πολύ λιπαρή η γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό. Δώστε λίγη πικάντικη πρασινάδα.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό κιμά.
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1 κιμπουλίνη;
• ένα μικρό μάτσο από σπόρους και καλλιέργειες.
• roslinna oliya - για επάλειψη?
• μια πρέζα κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Μαγείρεμα:

1. Σπάμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στο μεγάλο τρίτο.
2. Απλώνουμε τον κιμά γιαλοβίτσι σε ένα τηγάνι με επιπλέον μπαχαρικά.
3. Για 10 hvilin πριν από την ετοιμότητα, σκουπίστε την κόγχη, κουνημένη με κύβους.
4. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα - προσθέστε το τριμμένο αυγό.
5. Ξεκινώντας έτοιμο. Μπορείτε να το γεμίσετε με αυτό, είτε είναι σαν λουλούδια, διπλώνοντάς τα σε φακέλους.

Mlintsy με κιμά κοτόπουλου

Το γάλα με κοτόπουλο είναι πιο διαιτητικό και λιγότερο λιπαρά. Μέχρι τότε, η σκανδάλη σας επιτρέπει να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά, ενισχύοντας τη γεύση.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό κιμά κοτόπουλου?
• 1 κιμπουλίνη;
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα - προαιρετικά.
• Κάρυ, πάπρικα μελένα, σιλ, τσάσνικ, κόλιανδρος - με λαβίδα.

Μαγείρεμα:

1. Αλείφουμε τον κιμά κοτόπουλου με τον κιμά τσιμπουλέι.
2. Προσθέστε μπαχαρικά και δύναμη.
3. Όταν ο κιμάς είναι έτοιμος, δείτε 2 σκελίδες της κλεψύδρας.
4. Η σκανδάλη μπορεί να φαίνεται στεγνή. Zrobiti її nizhnіshe ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
5. Ανακατεύουμε καλά. Βάζετε στη μέση τα μέντα. Τυλίξτε τα ml σε φακέλους ή γυρίστε τα στο ρολό.

Μλυντσί με κιμά - πλήρες γεύμα, λες και θα έρθεις πριν την ομιλία καμιά ώρα, τελειώστε την. Πάρτε τα μαζί σας στη δουλειά και ζήστε σαν ένα σνακ, ή κάντε ένα πικνίκ, τα de mlints γίνονται το κυρίαρχο χρώμα του προγράμματος.

Γεμιστές λίντες - tse αλμυρό χόρτο, μαγειρεύεται εύκολα από ήσυχα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο. Προσθέτοντας ένα συστατικό στη γέμιση της αγάπης, μπορείτε να του δώσετε μια μοναδική απόλαυση. Δεν έχει σημασία να αλλάξει κανείς, αντικαθεστωτικές συνταγές pokrokovі για κιμά, που μπορούν να γίνουν σε σύντομη ώρα.

Σπιτικά λιντ με κιμά

Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 3 αυγά?
• 350 γραμμάρια borosh?
• 150 χιλιοστόλιτρα okrop?
• Δύναμη;
• Roslinna Oliya;
• 350 γραμμάρια κιμά?
• 1 κιμπουλίνη;
• Πιπέρι;
• 15 g zucru;
• 350 ml γάλα.

Τα γεμιστά μέντα θα φαίνονται ακόμα πιο αλμυρά, γι' αυτό ακολουθήστε τις οδηγίες για την προετοιμασία του pokrokovo:

1. Για την παρασκευή της γέμισης τηγανίζουμε την κύβους και την αλείφουμε μέχρι να είναι έτοιμη πάνω στην ελιά. Ο κιμάς διασπάται στο νέο, αλατοπιπερώνουμε, τηγανίζουμε 15 - 20 παγάκια.
2. Για την παρασκευή της ζύμης στο μύλο, το ζουκόρ και τα αυγά ανακατεύονται και τρίβονται. Το Sumish, που έχει κατακαθίσει, αραιώνεται με γάλα και άνηθο, κάπρο. Καλό είναι να ανακατεύουμε καλά.
3. Για το βραστό γάλα, το τηγάνι τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά, ζεσταίνεται, αλείφεται με ελαιόλαδο. Πάνω του βράζουν αραιά γάλατα.
4. Στην επιφάνεια του τελικού γάλακτος απλώνεται ομοιόμορφα η γέμιση κρέατος. Η βρώμα γυρίζει σε ένα φάκελο. Πριν από το σερβίρισμα, αλείφονται ελαφρά τα μέντα με ένα στρέμμα βούτυρο, μέχρι να εμφανιστεί μια κατακόκκινη ράβδος.

Για την προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Για τη βοήθεια της γιόγκα, είναι δυνατό να τελειώσετε το άρμεγμα του shvidko, δεν θα υπάρχουν στήθη σε αυτό.

Μλίντσι γεμιστό με κρέας και ρύζι

Η ζύμη για το γάλα παρασκευάζεται με τα ακόλουθα συστατικά:

• 0,5 λίτρα νερού.
• 3 αυγά?
• 30 γρ ζουκρού;
• Αλάτι Dribka;
• 5 γραμμάρια χνούδι?
• 350 γραμμάρια borosh?
• 50 χιλιοστόλιτρα δροσερή ελιές.

Η γέμιση μπορεί να διπλωθεί με:

• 400 γραμμάρια κιμά?
• 300 γραμμάρια βρασμένο ρύζι.
• Cibulini;
• Ειδικά.

Η προετοιμασία του στελέχους δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δύναμη, ακόμα κι αν όλες οι διαδικασίες είναι απλές και περίπλοκες με μια τέτοια σειρά:

1. Για την παρασκευή των αυγών γάλακτος αλέθεται η δύναμη και το ζουκόρ. Στο αυγολέμονο, προσθέτουμε νερό, κάπρο, ζμισχάνε με χνούδι και ελαιόλαδο.
2. Οι μίντσες αλείφονται από τις δύο πλευρές.
3. Το ρύζι μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο, πλένεται καλά.
4. Σε ένα τριαντάφυλλο, ένα τηγάνι αλειμμένο με λάδι, προστίθεται μια κομμένη κυβούλα, αλειμμένη. Μην ξεχνάτε τη γιόγκα τακτικά.
5. Μέχρι να είναι έτοιμη η τελική κόφη σπάει ο κιμάς που αλατίζεται, πιπερώνεται, καρυκεύεται με μπαχαρικά. Υλικά για το κάλυμμα της γέμισης 15 πεταλούδες.
6. Ο κιμάς τσιτσιρίζει με ρύζι, μαραζώνει σε μια μικρή φωτιά κάτω από το καπάκι μιας παπαλίνας khvilin. Είναι απαραίτητο το ρύζι να αφαιρεθεί από το σικ, που είδε τον κιμά.
7. Η γέμιση τοποθετείται στα mlinets. Vіn zgortaєtsya trikutnik ή σωληνάριο.

Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα του κιμά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος στο νέο. Τσε δίνουν την έτοιμη γεύση της κάτω απόλαυσης.

Με κρέας και τυρί

Το Zrobiti αλμυρό mlintsі με κρέας είναι ακόμα πιο εύκολο. Έχοντας τα συμπληρώσετε με τυρί, μπορείτε να δώσετε μια αλμυρή πικάντικη ή αραιωμένη απόλαυση με τη μορφή συμπληρωματικού συστατικού. Συνταγή για mlintsіv IZ γέμιση με κιμά και syrah μεταφέρει ένα σύνολο τραγουδισμένων προϊόντων.

Ήσυχα προετοιμασμένοι για:

• 3 αυγά?
• 0,5 λίτρο γάλα.
• 250 γραμμάρια borosh?
• 10 g zucru;
• Αλάτι Dribki;
• 30 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο.

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση χρειάζεστε:

• 0,5 κιλά κιμά (είναι καλύτερα να μαγειρέψετε yogo με κοτόπουλο chi yalovichini).
• 1 κιμπουλίνη;
• 300 g σκληρού syrah.
• Τετραπλό μέρος μιας συσκευασίας βουτύρου.

Η σειρά παρασκευής των mlins είναι παρόμοια με τις προηγούμενες συνταγές. Μοιάζεις κάπως έτσι:

1. Τα αυγά, το ζουκόρ και το ζουκόρ χτυπιούνται ελαφρά.
2. Boroshno ρωτήστε, dodaetsya μέχρι sumishi αυγό.
3. Το γάλα προστίθεται σε μικρές μερίδες στη ζύμη. Το Sumіsh μετατοπίζεται σχετικά, πριν προστεθεί η roslinna oliya της. Ήσυχα καλυμμένη με ένα rushnyk, φαίνεται στο pivgodini. Σε μια ώρα, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση.
4. Η Cibulya διηγείται, αλειμμένη με ελαιόλαδο.
5. Σε ένα τηγάνι okremіy, τα καρυκεύματα αλείφονται με κιμά.
6. Ο έτοιμος κιμάς και η κόντρα αναμειγνύονται, μεταφέρονται σε ένα μπολ του μπλέντερ και προσαρμόζονται σε ομοιογενή μάζα.
7. Ο κύριος έτριψε στο μεγάλο τρίτο.
8. Στον έτοιμο μύλο, προσθέστε λεπτομέρειες σε μια ομοιογενή μάζα κιμά, πάνω από τον νέο, tert κύριε. Τα μίντς τυλίγονται σε ένα φάκελο, διπλώνονται σε ψητή μορφή και καταστρέφονται στο φούρνο.
9. Μπορείτε να σερβίρετε γάλα με κρέμα γάλακτος και χόρτα.

Σαν να μην ήταν το μπλέντερ κάτω από το χέρι, μπορείτε να τρίψετε τον κιμά τρίβοντάς τον από ένα σουρωτήρι.

Με κιμά κοτόπουλου και ένα αυγό

Mlintsі με κιμά κοτόπουλου και ένα αυγό - αυτό το χυμώδες γρασίδι είναι αλμυρό. Για την προετοιμασία της γιόγκα, μπορείτε να νικήσετε όπως τα ασπράδια αυγών, άρα τα ολόκληρα αυγά.

Υλικά για την προετοιμασία:

• 750 γραμμάρια borosh;
• 750 ml γάλα;
• 0,5 κιλό φιλέτο κοτόπουλου?
• 5 αυγά?
• 2 cibulini;
• Πρασινάδα;
• 3 γραμμάρια χνούδι?
• Δύναμη;
• Zukor;
• Μπαχαρικά;
• Ροσλίνα Ολίγια.

Μαγείρεμα:

1. Για τη ζύμη ανακατεύονται αυγά και γάλα, ανακατεύονται με αγριογούρουνο, που είναι ξερό, αφράτο, ζουκρέ και δροσερή ελιά (2 κουτ. σούπας). Το Sumish πρέπει να ανακατευτεί καλά.
2. Έτοιμο να τσιγαριστεί σε δόσεις στο γκριλ, αλειμμένο με ένα τηγάνι ελιάς, αλειμμένο και από τις δύο πλευρές.
3. Το φιλέτο κοτόπουλου στο μπροστινό μέρος ψήνεται και κρυώνει, περνάει από μύλο κρέατος. Η κρεατική γέμιση γεμίζεται με αλειμμένες κόγχες, βραστά αυγά, κομμένα σε κύβους, χόρτα. Κιμάς σε γεύση.
4. Η γέμιση του κιμά και εκείνο το αυγό τοποθετείται στο μύλο και μετά καίγεται το κρασί.

Με κιμά με κρέας και μανιτάρια

Poednannya κρέας και μανιτάρια ως γέμιση για mlintsiv є ένα από τα πιο πρόσφατα. Τα μανιτάρια την ώρα της προετοιμασίας φαίνονται σικ, σαν κιμάς. Για το ραχουνόκ του οποίου πιάτου παμε χυμό, υπάρχει πολλή απόλαυση.

Προϊόντα που απαιτούνται για το μαγείρεμα:

• 150 ml ζεστό νερό.
• 250 ml γάλα;
• 7 αυγά: 4 για τη ζύμη, 3 για τη γέμιση.
• 60 γραμμάρια βούτυρο?
• 250 γραμμάρια borosh?
• Δύναμη;
• 0,5 κιλό χοιρινό κιμά.
• 0,5 κιλό μανιτάρια?
• Cibulina;
• 15 ml μαγιονέζα (περίπου μια κουταλιά της σούπας).

Έχοντας προετοιμάσει τα απαραίτητα προϊόντα, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία των mlins:

1. Για τη γέμιση αλείφεται ο χοιρινός κιμάς σε τηγάνι.
2. Στο τηγάνι, προσθέτουμε την κομμένη κόμη, τα μανιτάρια σε φέτες, αλείφουμε όλα μέχρι να ψηθούν.
3. Τα αυγά για τη γέμιση βράζονται.
4. Ο έτοιμος κιμάς, τα μανιτάρια και τα αυγά περνούν από τον μύλο κρέατος. Το Otriman sumish γίνεται γευστικό για επιπλέον αλάτι και πιπέρι. Σε αυτό προστίθεται μαγιονέζα.
5. Για τη ζύμη χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύοντας με κάπρο. Otrimana masa να κινηθεί.
6. Προστίθενται νερό, γάλα, βούτυρο vershkov, δύναμη και ζουκόρ. Όλα είναι καλά μπερδεμένα. Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, μπορείτε να την αλείψετε με ένα μπλέντερ.
7. Οι μίντσες αλείφονται σε τηγάνι, αλείφονται με κιμά από τη μια πλευρά και τυλίγονται με ένα σωληνάριο. Για το bazhannya των καλουπιών, το γάλα μπορεί να κοπεί σε δύο μέρη.

Πριν το σερβίρισμα, τα μέντα σιγοβράζονται σε ένα στρέμμα λάδι, γουλιά χόρτα.

Mlintsі με κιμά (βίντεο)

Συνταγές Vykoristovuyuchi για την παρασκευή mlintsiv, παίρνετε αλμυρό γρασίδι, πώς να εντυπωσιάσετε με τη νοστιμιά σας. Ο κιμάς τρώγεται συνήθως με τα περισσότερα προϊόντα, όπως τυρί, μανιτάρια, αυγά, ρύζι. Μπορείτε να το αλλάξετε ετοιμάζοντας γάλα με αφράτο χέρι, βικορίστα μια από τις μαντέψει συνταγές.

Sitno και ακόμη πιο απλό - τα κύρια πλεονεκτήματα του κιμά. Καλό είναι να δοκιμάσετε διάφορες παραλλαγές της μάχης, για να γνωρίσετε την αγάπη σας. Και αν πειραματιστείτε με σάλτσα - τότε θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!

Βασική συνταγή Pokrokovo

Πώς να μαγειρέψετε μλίντσι με κιμά:

Μλίντσι με κιμά και ρύζι

• 420 ml γάλα;
• 340 γραμμάρια μποροσόν;
• 2 αυγα;
• 40 ml sonyashnikova olії;
• 1 κιμπουλίνη;
• 60 g ρύζι (όχι στον ατμό).
• 180 g κιμά χοιρινού?
• 20 γρ χοιρινό λίπος.

Μια ώρα είναι 40 ώρες.

Θερμίδες - 226.

Μαγείρεμα:

1. Σε ένα μικρό βαθύ μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά, το αλάτι.
2. Ελάτε εδώ borosno και ρίξτε λάδι. Αλλάξτε αυτή την ημερομηνία για να ισχύει για ένα έτος.
3. Potim spekti mlintsі, εάν είναι απαραίτητο προσθέστε olіya;
4. Z tsibulini znity lushpinnya i drіbno її μπριζόλα;
5. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε τις τρουκς από το λαρδί. Το Yogo μπορεί να αντικατασταθεί από το olієyu.
6. Βάλε κιμά εδώ και λίγη λίπανση σου. Το Obov'yazkovo μπορεί να δονίσει ολόκληρη τη χώρα.
7. Ας ιδρώσουμε την κόγχη και ας τη λιπαίνουμε με τη μία, μέχρι να γίνει μαλακή η κόγχη.
8. Βάζουμε το ρύζι να βράσει. Για ποιους είναι απαραίτητο να το γεμίσετε με νερό έτσι ώστε να είναι σαν κόκκος στο δάχτυλο.
9. Μαγειρέψτε μέχρι να μπει όλο το νερό, μετά το οποίο το ρύζι μεταφέρεται στον κιμά και ανακατεύεται.
10. Προσθέστε διάφορα μπαχαρικά και σβήστε τη σόμπα.
11. Στις φλούδες του μύλου, βάλτε μια σαρδελόρεγγα κουταλιές γέμιση και τυλίξτε τη σε ένα σωληνάριο ή ένα φάκελο.
12. Για το bazhannya, rozіgriti їх trochs σε μια πρέζα λάδι. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και κέτσαπ.

Μλίντσι με κιμά κοτόπουλου και χόρτα

• 4 αυγά?
• 1 κιμπουλίνη;
• 60 g χόρτα?
• 2 φιλέτα κοτόπουλου?
• 650 ml γάλα;
• 170 ml μεταλλικού νερού.
• 7 g zucru;
• 70 ml ελαιόλαδο;
• 340 γρ βορόν.

Μια ώρα είναι 35 ώρες.

Θερμίδες - 152.

Μαγείρεμα:

1. Το βιμίτη πρασινίζει και μαζεύει τα φύλλα. Βάλτε τα στο μπολ του μπλέντερ και ρίξτε μεταλλικό νερό.
2. Σκοτώστε τα φύλλα με ένα βαρετό μπλέντερ. Bazhano, λυγμός το νερό ήταν αερίου?
3. Ας ρίξουμε το masu σε μια κατσαρόλα, ρίξτε μια πίντα γάλα, χτυπήστε σε τρία αυγά, βράστε το ζουκόρ και για την απόλαυση της δύναμης?
4. Γυαλίστε το borosno και σκοτώστε ξανά ολόκληρη τη μάζα με ένα μπλέντερ, χωρίς να γεμίσετε το στήθος.
5. Δώστε στη δοκιμή μια λεπτή ποσότητα σαράντα, μετά την οποία λιπάνετε το γάλα με μια μικρή ποσότητα λαδιού.
6. Σε ένα άλλο τηγάνι βουρτσίζουμε την καθαρισμένη και λεπτώς σχισμένη κόμη.
7. Από το φιλέτο zrіzati όλες οι φλέβες zayvі και vimiti yogo, στη συνέχεια περάστε από τον μύλο κρέατος.
8. Ας ιδρώσουμε κιμά με cibulei, που είναι ήδη παγωμένος, προσθέτουμε διάφορα μπαχαρικά.
9. Ρίξτε μέσα m'yaso trochs λιγότερο από ένα μπουκάλι γάλα. Προσθέστε τη γιόγκα σε δόσεις, ανακατεύοντας σταδιακά τη μάζα. Φταίει η εμφάνιση μιας σπάνιας γέμισης κρέατος.
10. Με την περίσσεια του γάλακτος (περίπου 50 ml), χτυπήστε σε ένα αυγό και ανακατέψτε με ένα κρεμώδες μπολ.
11. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας από τη γέμιση στο μισό γάλα και στη συνέχεια διπλώστε το σε δύο κομμάτια.
12. Απλώστε το μισό τέτοιο κουτάλι στο μισό από το ήδη διπλωμένο γάλα και διπλώστε το ξανά. Τα ίδια zrobiti με μουστάκι?
13. Kutki, sho whishli, zanurit σε γάλα με ένα αυγό?
14. Σε μια μικρή ποσότητα ελιών, αλείφετε τα ψωμάκια και από τις δύο πλευρές και σερβίρετε στο τραπέζι.

Μλίντσι γεμιστό με ψιλοκομμένα παϊδάκια

• 440 γραμμάρια μποροσόν;
• 450 g φιλέτο λαβράκι?
• 15 g zucru;
• 3 αυγά?
• 25 γρ μαργαρίνη;
• 5 g σόδα?
• 440 ml γάλα;
• 1 κιμπουλίνη;
• 3 φτερά μιας πράσινης κόμης.

Μια ώρα είναι 30 λεπτά.

Θερμίδες - 154.

Μαγείρεμα:

1. Στο βαθύ μπολ, γεννιούνται τα αυγά και προσθέτουμε ζουκόρ για μια γεύση αλατιού.
2. Προσθέστε το μισό γάλα και αμέσως ρωτήστε το εδώ, borosly, ανακατέψτε το με ένα ποτήρι κρασί?
3. Δώστε σε έναν φίλο ένα κομμάτι γάλα και βράστε σόδα, ανακατέψτε καλά.
4. Σε μια μικρή ποσότητα λαδιού, λιπαίνετε το γάλα, χωρίς να τα αναποδογυρίζετε.
5. Πάρτε έναν μύλο κρέατος και παραλείψτε το κόμπολα και τη ρίμπα αμέσως, μετά ανακατέψτε το, πιπερώστε το. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για ρίμπι.
6. Vimiti και ψιλοκόβουμε την πράσινη κόμπουλα, προσθέτουμε ρίμπι και ρίχνουμε το νερό, zmishati.
7. Βάλτε τη ribna masa στη μη λαδωμένη πλευρά του mlintsiv, διπλώστε τη σε ένα φάκελο.
8. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη στο τηγάνι και λαδώνουμε τους φακέλους. Τα σερβίρουμε ζεστά με λιωμένο ελαιόλαδο.

Το Neobov'yazkovo ετοιμάζει ζύμη για μέντα, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Αν έχετε τη δική σας συνταγή για αλμυρά μιλκσέικ, τότε μπορείτε να το χτυπήσετε με τόλμη. Γκολόβνε, ότι το καινούργιο έχει μικρό τσουκρού.

Μπορείτε να μαγειρέψετε γάλα όχι μόνο σε γάλα, αλλά και σε ξινή κρέμα, και σε μεταλλικό νερό και σε συροβάτ - όπως θα έπρεπε. Η ίδια πλούσια ποικιλία γεμίσεων: ο χοιρινός κιμάς μπορεί να αντικατασταθεί με κουνέλι, αρνί και γαλοπούλα. Σημαντικό, αν θέλετε λίγο λίπος, αν η γέμιση είναι στεγνή.

Ζουμότητα της νάδας και της σιμπουλίνης, σε ότι її vikoristovuvat πρέπει να obov'yazkovo ή να αντικαταστήσει με μια-δυο κουταλιές κρέμα γάλακτος. Η ξινή κρέμα πρέπει να προστεθεί για μια ώρα για να λιπανθεί το κρέας και είναι απαραίτητο να μαγειρευτεί λίγο από αυτό. Varto vrahuvati, ότι η γέμιση θα είναι rіdkіshoy, τότε θα επιλέγετε μπαχαρικά πιο συχνά. Καλύτερα να προσθέσετε πικάντικα βότανα ή πιπεριά τσίλι.

Ψήστε το γάλα με τον κιμά με τον καλύτερο τρόπο πάνω από το βούτυρο, τα θραύσματα θα «σφραγίσουν» τους φακέλους και δεν θα τα αφήσουν να χαλάσουν. Η κρούστα, που κατακάθεται, επίσης δεν στερεί την ευκαιρία να αρχίσει να «ρέει» στο τηγάνι. Το Olії μπορεί να είναι αρκετό, για να μην κολλήσουν τα πιάτα στον πάτο του τηγανιού. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε απλώς να προσθέσετε λίγο νερό στο τηγάνι. Αν βράσει όλο, το πιάτο θα τελειώσει.

Πριν ξεκινήσετε οποιεσδήποτε συνταγές για μέντα, μπορείτε να πάρετε μια αλμυρή σάλτσα. Το πιο απλό είναι η ξινή κρέμα από περβάζι ή σπιτική κέτσαπ. Μπύρα, μπορείτε να βράσετε την κρέμα γάλακτος με μπαχαρικά, και να πάρετε τη σάλτσα μούρων από ξινό, να ετοιμάσετε το dressing με μανιτάρια. Φτιάξτε λοιπόν σουηδικό γάλα με γέμιση να μεταμορφωθεί σε υψηλή κουζίνα και να γίνει ακόμα πιο αρωματικό!

Πριν φτιάξετε το πρώτο κεχρί, αλείψτε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα ζύμης στο τηγάνι απλώνοντάς την ομοιόμορφα στην επιφάνεια του τηγανιού και λαδώνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά 1-1,5 λεπτά (μέχρι να ροδίσει), μετά το αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και το λαδώνουμε μέχρι να ροδίσει. χρώμα από την άλλη πλευρά. Έτοιμα να μεταφέρουμε τα τηγάνια σε ένα πιάτο. Ομοίως λιπάνετε όλα τα mlints. Το αποτέλεσμα μπορεί να έχει 6-7 εκ.

Πάμε στην προετοιμασία της γέμισης. Ξεφλουδίστε την κόγχη, κόψτε σε μικρούς κύβους και αλείψτε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο με ένα τέντωμα 1-2 κλώνων (μέχρι να γίνει καθαρό).

Προσθέτουμε τον κιμά στο τηγάνι μέχρι να φουσκώσει, αλάτι και πιπέρι για απόλαυση. Ανακατεύοντας και σπάζοντας τα στήθη κρέατος με μια σπάτουλα, αλείφετε 7-10 πτερύγια σε μέτρια φωτιά (μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς).

Ερπυσμένος βιμίτης, στεγνός, στεγνός κομμένος, προσθήκη | προσθήκη | στον κιμά και ανακατεύουμε. Η γέμιση με κιμά για το mlintsiv είναι έτοιμη.

Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο γέμισμα των mlints, για τα οποία βάζετε 1-2 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση στην άκρη των mlints του δέρματος και το τυλίγετε προσεκτικά με ένα «φάκελο» (για να γυρίσετε τις άκρες των mlints στη μέση και μετά κάψτε τα μέντα με ένα ρολό).

Ορεκτικά, ζουμερά, αλμυρά μιλκσέικ με κιμά είναι έτοιμα.

Αλμυρά!

Η γέμιση κρέατος για μέντα είναι από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων. Μια τέτοια παραλλαγή του στελέχους είναι ακόμα πιο αλμυρή και αλμυρή. Πριν από τη διαδικασία της παρασκευής τους, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μέλη της οικογένειας - μέχρι να αλείψει η μαύρη μερίδα από τα mlints, ακόμα κι αν κάποιος φταίει που τα γέμισε τη γέμιση! Το γάλα με κρέας μπορεί να είναι σε διαφορετικούς συνδυασμούς με άλλα προϊόντα, και παρακάτω θα βρείτε τα καλύτερα και καλύτερα από αυτά.

• 1 λίτρο γάλα?
• 2 αυγα;
• 300 γρ βορόν;
• 150 γρ. διοχετεύω. olії;
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι για τη ζύμη και ½ κουταλιά της σούπας για τη γέμιση.
• 1 αγ. l zucru;
• 200 gr χοιρινός κιμάς chi yalovichini;
• 1 κιμπουλίνη.

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ για ζύμη. Σαλίμο και σχετικά ανάμεικτο. Visipaemo στο αυγό sumish tsukor και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε περίπου ⅔ γάλα, ανακατεμένο με ένα ποτήρι κρασιού. Το Boroshno προσθέστε τρίτσι σε ίσες αναλογίες και ανακατέψτε το λίγο, ώστε να μην υπάρχουν στήθη.

Λάδι κορυφής Roztoplyuemo. Εφόσον είναι εκτός λειτουργίας, προσθέτουμε περίσσιο γάλα και ζύμη zamіshuemo. Αν το λάδι γίνει σπάνιο, το προσθέτουμε στο βοσκότοπο. Αυτό το συστατικό είναι για να δώσει ακόμη και το χαμηλότερο vershokovy απόλαυση του χόρτου. Μπορείτε να σταματήσετε να επιμένετε για ένα τέταρτο του έτους.

Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Στο πίσω μέρος του κεφαλιού είναι μια τρανταχτή τσιμπούλκα και λερωμένη σε ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Μετά από αυτό, προσθέτουμε κιμά, αλάτι, για bazhanny προσθέτουμε άλλα μπαχαρικά (πιπέρι ή μαζεύουμε "για κρέας").

Όσο αλείφεται το κρέας, ψήνεται η γέμιση.

Αν η γέμιση είναι έτοιμη την απλώνουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας για ένα ml και τη σκεπάζουμε με ένα φάκελο.

Σε μια σημείωση. Πριν σερβίρουμε, αλείφουμε τις έτοιμες γεμίσεις και από τις δύο πλευρές, λυγίζουμε με το Khrumtiv.

Συνταγή μαγειρέματος με κρέας κοτόπουλου

Το κρέας κοτόπουλου θεωρείται μια διαιτητική και ακόμη πιο δημοφιλής αποθήκη κρέατος στις πλούσιες χώρες:

• qibulya 2 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου 1-2 τεμάχια?
• μαύρο πιπέρι;
• lavrushka?
• δύναμη;
• βούτυρο;
• μια μερίδα έτοιμο μλίτσιβ.

Το Mlints μπορεί να παρασκευαστεί νωρίτερα με την περιγραφόμενη μέθοδο.

Και ο άξονας καπνίζει τη γέμιση ρομπίμο ως εξής:

1. Είναι απαραίτητο να ανοίξουμε τη σκανδάλη. Βουτάμε το φιλέτο σε κρύο νερό, ελαφρώς αλατισμένο (για 1 φιλέτο ⅔ κ.σ. αλάτι). Προσθέστε πιπέρι στον αρακά και τη λαβρούσκα για πικάντικη μυρωδιά.
2. Tsibulyu narizati yakomoga ντρίμπνισε και αλείφεται σε ψητό τηγάνι, πλημμυρισμένο με ελαιόλαδο. Αν η τσιμπούλκα γίνει ανοιχτό χρυσαφί, προσθέστε δύο κυβάκια βούτυρο, ώστε η γέμιση να μοιάζει με χυμό.
3. Όσο πνίγονται οι ελιές, κόβουμε το φιλέτο, που είναι πιο λεπτό και πιο κρύο, και αλείφουμε σαρδελόρεγγα φιρίνι.

Ξεκινώντας έτοιμο. Το Mlintsy με γέμιση κοτόπουλου είναι καλό να τρώμε με κρέμα γάλακτος.

Με κρέας και μανιτάρια

Τα μανιτάρια και το κρέας θα είναι καλό για κατανάλωση, γιατί στο mlintsy η δυσωδία θα είναι πιο αλμυρή:

• 1500 γρ κιμά?
• 2 γκολ cibuli;
• 700 γραμμάρια μανιτάρια.
• πιπέρι, δυνατά και άλλα μπαχαρικά.
• βούτυρο.

Στο πίσω μέρος του κεφαλιού ετοιμάζονται μανιτάρια: σχηματίζουμε ελαττωματικά δέντρα, τα πλένουμε, τα κόβουμε με παλιά πιάτα και τα διορθώνουμε.

Σε ένα ταψί για οκρεμού, ταυτόχρονα αλείφουμε τις λεπτομέρειες της τσιμπούλκας και του κιμά. Είναι επίσης σημαντικό να ανακατεύουμε τη γέμιση, ώστε ο κιμάς να μην κολλάει μαζί με τα στήθη, διαφορετικά θα μπορούμε να τον επεξεργαστούμε ομαλά και ομοιόμορφα, ώστε να είναι εύκολο για μια μακρινή zastosuvannya. Όσο ετοιμάζεται η γέμιση, ετοιμάστε την κρέμα για την αγαπημένη σας συνταγή.

Αν ο κιμάς είναι έτοιμος, τα μανιτάρια ψήνονται μέχρι να είναι έτοιμα και τα μανιτάρια και ψηθεί το 10. Η γέμιση είναι έτοιμη μέχρι το τέλος.

3 επιπλέον λάχανα

Μια άλλη συνταγή για γέμιση για mlintsiv - με λάχανο:

• 2 καρότα?
• 1 μεσαίο cibulin;
• 300 g λάχανο?
• 700 gr κιμάς χοιρινού?
• 2 κουταλιές της σούπας ξινή σάλτσα γλυκόριζας?
• δυνατό και πικάντικο.

Το πίσω μέρος του κεφαλιού προετοιμάζεται με ένα απλό zamazhka - η κόγχη κόβεται σε τέταρτα, τα καρότα μπορούν να τριφτούν. Σβήνουμε 5-7 πτερύγια. Ώρα να ανακινήσετε το λάχανο και μπορείτε να το βάλετε μαζί με κιμά, σάλτσα και μπαχαρικά. Μην ξεχνάτε λίγη αηδία. Μαγειρέψτε το doti μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και ο κιμάς να μην είναι έτοιμος.

Με κρέας και αυγά

• 4 αυγά (ψημένα σκληρά)
• ένα μάτσο πράσινες κύβους.
• cibulin;
• φιλέτο κοτόπουλου, μαγειρεμένο μέχρι να γίνει.
• λάσπη, πιπέρι, κουρκουμάς.

Το κρέας κοτόπουλου τηγανίζεται σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο στο μπλέντερ. Tsibulyu narizaєmo drіbnіshe και αλείφεται σε olії, προσθέτοντας κουρκουμά. Αυγά, zazdalegіd vіdvarenі δροσερά, rіzhemo cube και z'єdnuєmo με κρέας και zamazhkoy. Θα είναι επίσης νόστιμο να προσθέσετε ψιλοκομμένο πράσινο τσιμπούλι pir'ya. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση. Όλα είναι μπερδεμένα. Πιστεύουμε ότι δεν υπήρχαν σπουδαίοι shmatochkiv, διαφορετικά η δυσοσμία θα σκίσει τη μυρωδιά.

Σε μια σημείωση. Εάν η γέμιση είναι πολύ στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Συνταγή από τη Yuliya Visotskaya

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα milkshakes για το Oil Tyzhnya περιέγραψε η Yuliya Vysotska στο τεύχος της «Τρώμε στο σπίτι».

Στην αποθήκη:

• θαλασσινό αλάτι 5 g;
• 50 gr boroshn φαγόπυρου?
• 120 gr boroshn σιταριού?
• 100 γραμμάρια μποροσν χοντρό πόμελο?
• 50 g φρέσκα μεσάνυχτα.
• 30 ml φυσικό γιαούρτι.
• 500 ml γάλα;
• 20 g zucru;
• 10 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 3 αυγά?
• 100 gr δαμάσκηνα ελιάς?
• 20 ml olії μεγάλωσαν.

Το λάδι χρειάζεται για να πιείτε τριαντάφυλλα - για να δώσετε στο κρασί μια ευχάριστη, κιτρινωπή βίντικα και μια ευδαιμονία. Tim ώρα zmіshuєmo αυγά, γιαούρτι, zukor και sil. Όλα τα είδη boroshna zadnuєmo αγοράστε περισσότερα και ελάτε στη σακούλα με τα αυγά, λίγο ανακατέψτε. Ρίχνουμε μέσα το μισό αλεύρι και το ήδη λιωμένο ελαιόλαδο. Σε αυτό το στάδιο, φέρνουμε τη σύσταση σε μια μικρή ελαφριά ξινή κρέμα: ανακατεύουμε ολόκληρη τη μάζα με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας γάλα στα εντόσθια. Ο συγγραφέας συνιστά: είναι απαραίτητο να το καλύψετε με ζεστό νερό και να το βάλετε στο ψυγείο για κρύο καιρό. Οι Zavdyaks σε αυτό το κόλπο των mlints θα είναι πιο εύκολο να λιπαίνονται, πιο πιθανό να βγουν από το τηγάνι και να πάνε στο απαραίτητο, ακουστικό γίγνεσθαι.

Obsmazhuєmo mlintsi, σαν ένα zavzhd. Η μυρωδιά της δυσοσμίας θα είναι troch "καζάνι" zavdyaki φαγόπυρο.

Πλένουμε τα μεσάνυχτα και απλά το κόβουμε σε ένα μικρό κύβο. Її vikoristovuєmo για στολισμό mlintsіv πριν το σερβίρισμα. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σιρόπι σφενδάμου, μαρμελάδα αυγού και άλλες επιλογές που δεν είναι γλυκόριζα obov'yazkovo.

Μλίντσι με κρέας και πατάτες

• 400 gr βραστό γιαλοβιτσίνι?
• 300 gr βραστές πατάτες?
• μεσαία κιμπουλίνη;
• κιμωλία πιπέρι?
• sil.

Πετάξτε τη yalovichina ότι οι ρίζες κόβονται σε ένα μικρό κύβο και ψιλοκόβονται με ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το qibulu είναι ελαφρώς κουνημένο και λερωμένο μέχρι να ροδίσει. Τα μπαχαρικά και η cibulka προστίθενται στην έτοιμη γέμιση, καλό είναι να τα ανακατεύουμε με το χέρι ή σε μπολ του μπλέντερ.

Το μλυντσί, γεμιστό με κρέας και πατάτες, τρώγεται με κρέμα γάλακτος και χρονο.

Παραλλαγές προετοιμασίας ζύμης για λίντ με κρέας

Ένας κανόνας για τα μέντα με γέμιση χωρίς γλυκόριζα είναι να μην είναι υπερβολικά γλυκόριζα. Και το tse σημαίνει ότι όταν προσθέτετε υλικά για το κεφάλι (για 3 αυγά, 600 ml γάλα), πρέπει να προσθέσετε πάνω από 1 κουταλιά της σούπας ζουκρού χωρίς βάρη. Είναι πιθανό, προφανώς, να μην προσθέσουμε γιόγκα, αλλά με τέτοια διάθεση θα έχουμε ακόμα λίγο ύπνο.

Διαφορετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους για να προετοιμάσετε τη ζύμη:

• για την κλασική συνταγή (νερό/γάλα, αυγά, borosno, δυνατό και zukor)?
• με μια ζύμη?
• από αέριο νερό?
• με ντιπ.

Για κάποια επιλογή, είναι καλύτερο να προσθέσετε αυγά, γιατί χωρίς αυτά το γάλα θα φαίνεται λιγότερο ελαστικό και υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να σκάσει η δυσοσμία όταν τηγανίζετε ή λαιμό γεμίζετε. Λιπάνετε το γάλα όσο αραιό χρειάζεται, ώστε κατά την κατάποση να μην βγαίνει πολύ πυκνή η δυσοσμία.