Вирощування огірків у теплицях цілий рік як бізнес. Вирощування огірків як бізнес Збут огірків

⁰

До категорії високоприбуткової підприємницької діяльності належить власне цілорічне виробництво затребуваної сільськогосподарської продукції у вигляді овочів. Такий бізнес базується на знанні основних агротехнічних прийомів, а також цілеспрямованому вивченні ринку збуту та попиту на продукцію, що вирощується.

Вирощування огірків у теплицях можна розглядати як досить прибутковий бізнес, що дає змогу отримувати досить пристойний дохід. Опалювані площі сприяють забезпеченню оптимальних кліматичних умов для практично цілорічної, стабільно високої врожайності цих овочів.

Найбільш доцільно займатися вирощуванням огірків у теплиці як бізнесом на території Центрального, Волзького та Південного районів. Однак, використання сучасних тепличних конструкцій та технологій вирощування дозволяють вирощувати овочі навіть за умов Сибірського регіону.

Оформлення документів

До організаційно-правових форм для ведення бізнесу у сфері вирощування овочів можуть бути віднесені ЛПГ, ІП та КФГ.
Перший варіант найкращий для початку підприємницької діяльності, оскільки дозволяє звільнитися від податкових виплат, а крім того немає необхідності отримувати дозволи та сертифікувати продукцію, що вирощується.

Важлива порада підприємцям: не витрачайте свій час навіть на прості рутинні завдання, які можна делегувати. Перекладайте їх на фрілансерів Виконаю.ру. Гарантія якісної роботиу строк чи повернення коштів. Ціни навіть на розробку сайтів починаються від 500 рублів.

Набуття статусу власника ЛПГ передує придбання або оренда земельної ділянки з категорії земель сільгосппризначення, загальна площа якої не перевищує 2 Га. Далі слід в органах територіального управління отримати документ, що підтверджує наявність ділянки та можливість вирощування на ній овочевої продукції у вигляді огірків.

Реєстрація як ІП актуальна при володінні великою земельною ділянкою і значним обсягом вирощуваних овочів зі створенням великої роздрібної мережі зі збуту продукції. Потрібна сертифікація продукції та отримання декларації відповідності на овочі, що реалізуються.

Партнерське ведення такого бізнесу дозволяє оформити КФГ із податковими пільгами та державними субсидіями.
У разі ведення підприємницької діяльності як КФГ та ІП бажано вибрати форму оподаткування ЄСХН, яка дозволяє звільнитися від податків на майно та прибуток, а також не сплачувати ПДВ. Вибір податкової ставки у 6% сприяє використанню для податкових відрахувань суми чистих доходів. Основний застосовуваний код КВЕД – 01.12.1.
Обов'язковою сертифікацією та декларуванням підлягає овочева продукція, що транспортується з метою реалізації на територію іншого регіону.

Придбання обладнання

Розробка стандартного бізнес-плану вирощування огірків передбачає внесення всіх даних, що підлягає використанню тепличного устаткування.
Для оснащення незначної земельної площі найсучаснішим тепличним господарством найчастіше використовується таке обладнання:

конструкція "Новатор-Преміум" за ціною 1,7 тис. рублів за кв. метр;
конструкція "Фермер" за ціною 1,5 тис. рублів за кв. метр.
для обігріву ґрунту Green BoxAgro GBA-1480 за ціною 4,4 тис. рублів;
для обігріву простору КЧМ-5К-03-М за ціною 35 тис. рублів;
штучне освітлення Ledgrowlight 90w-UFO за ціною 7 тис. рублів;
система раціонального автоматичного поливу "Крапель" за ціною 3,5 тис. рублів.

Оснащення площ від 500 кв. метрів проводиться з використання наступного обладнання:

конструкція "Фермер" 420 кв. метра загальною вартістю 650 тис. рублів;
система обігріву ґрунту Green BoxAgro GBA-1480 загальною вартістю 122 тис. рублів;
обігрівальний котел КЧМ-5к-03-М загальною вартістю 70 тис. рублів;
лампи штучного освітлення Ledgrowlight 90w-UFO загальною вартістю 580 тис. рублів;
система раціонального автоматичного поливу "Крапель" загальною вартістю 31 тис. рублів.

Крім того, досить вигідно використовувати спеціальні платформи для збирання врожаю серії ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12 та ТНА-40.

Наймання персоналу

Індивідуальні підприємці, які починають цей дохідний та цікавий бізнес, для обслуговування одиничної тепличної споруди можуть обходитися власними силами або залучити до виконання робіт помічника. Розширення площ та тепличного господарства передбачає найм п'яти робітників.
Обробка одного гектара площ вимагає залучення до робіт керуючого, технолога та трьох робітників. У бізнес-плані повинні бути відображені не тільки режим роботи персоналу, що обслуговує тепличне господарство, а й заробітна плата всіх задіяних у виробничому процесі співробітників.

Збут овочевої продукції

Використовуване для овочівничого бізнесу сучасне та якісно оснащене тепличне господарство на земельній ділянці з площею п'ятсот квадратних метрівдозволяє отримати близько 38 тонн зеленців огірків, що вимагає відповідального підходу до реалізації такої продукції, що швидко псується.

Найбільш кращі канали збуту можуть бути представлені великими оптовими базами, критими овочевими ринками, мережею гіпермаркетів чи стабільними фірмами-посередниками. Досить перспективним способом реалізації є прямий збут дома вирощування і збору овочів.
Стабільна мережа реалізації має бути налагоджена задовго до масового збирання врожаю. Укладені договори повинні містити умови, вартість та обсяги сільськогосподарської продукції, що поставляється на реалізацію.

Доходи/витрати та рентабельність

Обсяги стартових інвестицій безпосередньо залежать від розмірів передбачуваних до посівів площ.

Ідея бізнесу: вирощування огірків у теплиці

Оптимальні розміри земельної ділянки для початку бізнесу у цій сфері становлять 500 кв. метрів:

тепличні конструкції - 641 тис. рублів;
обігрівальні комплекти - 122 тис. рублів;
обігрівальні котли - 70 тис. рублів;
світлодіодне освітлення - 600 тис. рублів;
оснащення автоматичної поливальної системи - 31 тис. рублів;
витрати на транспортні послуги- 60 тис. рублів;
придбання насіннєвого матеріалу та добрив - 80 тис. рублів;
витрати на труби та електропроводку, а також додаткові комплектуючі - 70 тис. рублів.

Разом: близько 1 млн. 700 тис. рублів.

Виходячи з продуктивності на рівні 38 тонн овочів та середньої вартості одного кілограма продукції в 30 рублів річний дохід становитиме близько 2,3 млн рублів.

Річні витрати:

оплата палива - близько 150 тис. рублів;
оплата електроенергії - 20 тис. рублів;
витрати на насіннєвий матеріал - 30 тис. рублів;
витрати на добрива та інсектицидні кошти – 50 тис. рублів;

Разом: 260 тис. рублів.
Показник річного прибутку становить близько 2 млн. рублів.

Для вирощування огірків у промислових масштабах оптимальним варіантом є використання китайських сортів, що відрізняються швидким зростаннямта гарантовано великими розмірами. Такі огірки можуть бути використані як у свіжому вигляді, так і для консервації, а збирання врожаю стимулює збільшення кількості зеленців.

При виборі сортів перевагу слід надавати огіркам, які добре переносять транспортування і показують стабільно високу врожайність незалежно від зовнішніх факторів. Грамотне ціноутворення на продукцію, що реалізується, має базуватися не тільки на об'ємах урожаю, а й безпосередньо залежати від сезону реалізації огірків.
Склалася в Останніми рокамидемонополізація ринку тепличних господарств сприяє формуванню здорової конкуренції та створює ідеальні можливості для ведення високоприбуткового бізнесу в області сільського господарства.

Коментарі

Розрахунок калькуляції собівартості продукції ділянки

⇐ Попередня1234

Собівартість ділянки складається із витрат пов'язаних з використанням у процесі виробництва промислової продукції основних фондів, сировини, матеріалів, палива та енергії, праці, а також інших витрат на її виробництво та реалізацію.

Угруповання витрат за економічним елементам розподіляється за економічним змістом незалежно від форми використання у виробництві того чи іншого виду продукції та місця здійснення цих витрат. Це угруповання витрат застосовується при складанні кошторису витрат на виробництво та використовуючи при плануванні зниження собівартості матеріальних балансів, нормування оборотних коштів, розробка фінансових планів.

Угруповання витрат за калькуляційними статтями відображає їх склад залежно від їхнього напрямку: витрат (на виробництво та його обслуговування) та місця виникнення (в основне виробництво, допоміжні служби). Це угруповання витрат застосовується при калькулюванні собівартості продукції.

Таблиця 9 - Калькуляція собівартості 1т (який) продукції.

Статті витрат	Одиниці виміру	Витрати на одиницю	Витрати весь випуск	Структура собівартості, %
Кількість	ціна	сума	Кількість	сума
1. сировина та основні матеріали: 1.1. 1.2. 1.3. І т.д.	т	Розрахунок з ПТЦМ			Розрахунок з ПТЦМ
Разом 1
2. Допоміжні матеріали: 2.1. 2.2. 2.3. І т.д.	т	Розрахунок з ПТЦМ	Дані підприємства		Розрахунок з ПТЦМ
Разом 2
3. паливо на технологічні цілі: 3.1.	т	Розрахунок з ПТЦМ	Дані підприємства		Розрахунок з ПТЦМ
4. Енерговитрати: 4.1. електроенергія на технологічні цілі 4.2. вода промислова (оборотна) 4.3. стиснене повітря 4.4 кисень і т.д.	тис/кВтг т/нм2 т/нм2 т/нм2	Розрахунок з ПТЦМ	Дані підприємства		Розрахунок з ПТЦМ
Разом 4
5. заробітна плата основних робітників: (основна та додаткова)	руб.					Таблиця 4 графи 17
6. відрахування на соціальне страхування	руб.					26,2% від пункту 5 цієї таблиці
7. витрати на утримання та експлуатацію обладнання	руб.					Таблиця 7 «Разом»
8. цехові витрати	руб.					Таблиця 8 «Разом»
9. зворотні відходи	т/руб	Розрахунок з ПТЦМ	Дані підприємства		Розрахунок з ПТЦМ
10. Разом собівартість за вирахуванням витрат	руб.
11. витрати по переділу	руб.

При розрахунку таблиці калькуляції собівартості необхідно врахувати, що графи 1, 2, 4, 6 заповнюються вихідними даними, а цифри у графах 3, 5, 7, 8 одержують розрахунковим шляхом.

Графа 3 – графа 6 (взята з річного матеріального балансу, за навантажено) розділити ВП (річна продуктивність продукції, тобто графа 6: ВП

Графа 5 – графа 3 8 графа 4

Графа 7 – графа 6 8 графа 4

Графа 8 – підсумки за статтями 1, 2, 3, 4, (5+6), 7, 8 відносять до всього цехової собівартості з відрахуванням відходів і множать на 100% і кожен записують у свій рядок.

За статтями 5, 6, 7, 8 розрахунок ведеться так:

Спочатку у графі 7 за кожною статтею записують річну суму витрат, а потім, розділивши цю суму на річний випуск продукції, одержують суму за кожною статтею для графи 5.

Зарплата основних робочих береться з таблиці розрахунку річного фонду зарплати виробничих робочих.

Відрахування на соціальне страхування становлять 26,2% від суми зарплати основних робітників.

Витрати на утримання та експлуатацію обладнання, а також цехові витрати розраховуються за допомогою спеціальних таблиць (див. таблиці 7 та 8) та їх підсумки записуються до графи 7.

Цехова собівартість 1 т продукції (агломерату, нікелю в штейні, файнштейні і т.д.) визначається шляхом додавання сум за графою 5, при цьому необхідно врахувати, що підсумкова сума «по зворотним відходам» – віднімається.

Цехова собівартість річного випуску продукції визначається шляхом складання річних сум за графою 7, причому підсумкова сума за статтею 9 «вікові відходи» — віднімається.

Собівартість переділу одержується шляхом складання підсумкових сум за статтями 2-9, при цьому підсумкова сума за статтею 9 «поворотні відходи» — віднімається як за графою 5, так і за графою 7.

Таблиця 10 - Основні техніко-економічні показники дільниці, що проектується.

Показники

Одиниці виміру

Розрахункові дані

1. кількість встановленого обладнання (агломашин, конвертерів, печей: «КС», трубчастих, електропечей тощо) 2. характеристики обладнання, наприклад: ємність конвертера площа пода печі і т.д. 3. річний обсяг переробки сировини (агломерату, штейну, недогарка і т.д.) 4. вміст металу у вихідній сировині 5. річний випуск продукції (Ni у файнштейні, Ni у недогарку і т.д.) 6. вміст металу у продукції 7. Вилучення металу в продукцію 8. Обліковий склад: 8.1. основних робітників 8.2. допоміжних робочих 9. середньомісячна робота основних робочих 10. вартість основних фондів 11.

«Чистий прибуток з моїх теплиць – не менше 200 тисяч у "високий" сезон»

річна сума амортизації 12. цехова собівартість 1 т продукції (Ni у закису нікелю, Co в збагаченій масі і т.д.) 13. витрати по переділу на 1 т.

Шт. т 68,3 т% т%% чол чол руб. руб. руб. руб. руб.

Висновки та пропозиції

Після виконання описової та розрахункової частин курсової роботистудент повинен викласти свої висновки та пропозиції щодо економіки ділянки, що розглядається (переділу, відділення). Висновки повинні включати короткий огляд розглянутих питань та перелік показників роботи ділянки, розрахованих у роботі.

Після короткого оглядуданих, отриманих в результаті розрахунків, слід викласти пропозиції щодо поліпшення роботи ділянки, що розглядається, і підвищення її економічної ефективності.

Графічна частина

Завдання на графічну частину курсової роботи видається викладачем з урахуванням теми зібраного матеріалу, А саме: на аркуші ватмана формату А1 складається таблиця: Основні техніко-економічні показники ділянки (переділу, відділення).

⇐ Попередня1234

Схожа інформація:

Пошук на сайті:

Наскільки рентабельним є бізнес-план вирощування огірків у теплиці?

Кращі сорти для вирощування огірків у теплицях дають дохід цілий рік

Висока врожайність та невибагливість умов при вирощуванні огірків дозволила багатьом підприємцям звернути увагу на цю культуру. За короткий строкі з мінімальними вкладеннями можна розгорнути бізнес із вирощування зеленого овочів. Суть діяльності проста: ставимо теплиці, монтуємо обладнання для освітлення, підігріву та поливу – вирощуємо та продаємо огірочки цілий рік. А попит буде. Населення більше воліє свіжі та ароматні овочі вітчизняного виробництва, ніж позбавлену смаку та запаху імпортну продукцію.

Для вирощування огірків в домашніх умовах не знадобиться великих вкладень, а високий попит на готову продукціюкруглий код дозволяє домашньому, тепличному бізнесу швидко вийти на точку окупності (менш ніж за пів року). А якщо ще застосувати нові технології освіження для покращення процесу фотосинтезу рослин, можна отримати більш високі врожаї з кожного квадратного метра теплиці без застосування хімічних добрив.

Технічна складова бізнесу

Виходитимемо з того, що в нас вже є присадибна ділянка. Мінімум 5-6 соток вільні від господарських та житлових будівель.

Як вирощувати огірки в теплиці на продаж - з чого почати + можливі ризики та гарантії

Можна, звісно, взяти землю в оренду. Зробити це нескладно. І платити небагато.

Але! Сільськогосподарський бізнес має на увазі постійну увагу з боку підприємця. Потрібно своєчасно поливати та обробляти рослини від хвороб, знімати врожаї, підтримувати температуру ґрунту та повітря у теплиці. Простіше все це робити, перебуваючи на місці.

Яке обладнання знадобиться для вирощування огірків у теплиці взимку за сучасними технологіями?

теплиці. Оптимальний варіант– сучасний міцний полікарбонат на полегшеній металоконструкції. Ширина споруди не повинна бути понад п'ять метрів. Щоб мінімізувати витрати на опалення та освітлення, краще всередині теплиці зробити поглиблення заввишки 1 м. Стіни цієї траншеї обов'язково зміцнити. Знизу простіше видаляти бур'яни та знімати врожай із кущів, розташованих на «поверхні». Виходить якась двоярусна споруда: над землею – 0,9-1м, під землею – 1м. Втрати тепла менше – менше платити за опалення.
Котел та мережа замкнутих на нього труб. Опалювальний агрегат має бути універсальним: працювати на газу, твердому та рідкому паливі. Система труб влаштована так, щоб прогрівати повітря в теплиці та шар родючого ґрунту. У такій ситуації доведеться рослини висаджувати так, щоб коренева система не перегрівалася. Згодом, коли бізнес набере обертів, з'явиться зайва копійка, можна модернізувати теплицю системою «тепла підлога».
Лампи. Нові технології дозволяють безпечно досягти високих урожаїв за допомогою недорогих пристроїв освітлення. Завдяки спеціальним світлодіодним лампам із випромінюванням електромагнітного спектру (як при сонячному освітленні) підвищується якість процесу фотосинтезу. А блок програмного керування дозволяє налаштувати фотоперіод, колірну температуру, світловий спектр та віддачу для отримання найкращих урожаїв за короткий період. З одного боку ці лампи коштують дорожче звичайних лампАле всім відомо, що світлодіоди витрачають найменшу кількість споживаної електроенергії. Відповідно витрати окупляться через деякий час за рахунок економії, не кажучи вже про більш високі врожаї. Такі світлодіодні лампидозволяють посилити фотосинтез при вирощуванні огірків у підвалі та навіть у бочках.
Система автополиву. На початковому етапі, коли грошові коштиобмежені, можна підвести до грядок шланги та підключити їх до електроприводу (натискаєте кнопку – полив починається). Поки рослини дрібні і слабкі, ставиться міліметрова насадка на кінці шлангів. Потім змінюється на 5-8 мм.

Накидаємо приблизні вкладення бізнес на огірках.

Таблиця 1. Перелік устаткування тепличного господарства площею 250 кв.м.

* Витрати носять умовний характер. Таблиця наведена розуміння того, як розраховувати обсяг капітальних вкладень. Можна знайти обладнання простіше, але дешевше. А згодом модернізувати.

Найкращі сорти огірків для теплиць

Для отримання врожаю великих урожаїв цілий рік вибиратимемо з найкращих партенокарпічних сортів та гібридів. Це тіньовитривалі огірочки, що утворюють зав'язь без запилення. Таким чином, ці сорти дозволяють займатися вирощуванням огірків на балконі, підвіконні, а не лише у теплиці та парниках. Їм не потрібен доступ бджіл для запилення та рясне освітлення.

Єдиний їхній недолік – самостійно зібрати насіння на наступний рік не вийде. Щороку доведеться купувати нове насіння огірків для теплиці.

Таблиця 2. Характеристики найврожайніших сортів.

Найменування сорту	Термін дозрівання (від сходів до плодоношення), дн.	Врожайність огірків у теплицях, кг/кв.м	Маса плоду, г	Застосування
				Солення, консервування
Квітневий F1				Салатний
Барабулька F1				Солення, консервування
				Салатний
				Солення, консервування
				Солення, консервування
Палацовий F1

Луховицький F1				Солення, консервування
Садибка F1				Солення, консервування
Царський F1

* Насіння краще купувати на насінницьких станціях. Тож більше шансів купити оригінальний сорт. Плюс працівники із задоволенням поділяться усією необхідною інформацією.

Технологія ефективного вирощування

Щоб постачати огірки ринку цілий рік, необхідно налагодити трехоборотную систему вирощування. Взимку та напровесні ціна на свіжі овочі максимальна. Але й собівартість продукції висока (витрати на опалення та освітлення).

Влітку та восени ціна огірків мінімальна. Проте собівартість дуже низька. Весь прибуток від реалізації літнього врожаю можна пустити рахунок майбутніх витрат утримання теплиці в осінньо-зимовий період.

Посадка огірків у теплицю та правильний догляд:

Дешевше і швидше у теплиці висаджувати одразу насіння. Якщо досвід городника мінімальний, то, звичайно, краще розсаду. Розсаду можна отримувати і вдома на підвіконні. Для неї готують звичайні коробки. Одну сторону повертають до вікна, другу – закривають фольгою. Додаткове освітлення – стандартна настільна лампа.
Відстань між рядами посіву насіння – метр. Між рослинами – 30 см. Зайва загущеність призведе до поширення хвороб.
Температура повітря вдень – 20-25°, вночі – 18°. Температура ґрунту – 20-25°.
Грунт – родючий ґрунт плюс перегній. Перед посадкою рослин знезаразити семивідсотковим розчином мідного купоросу.
Вологість ґрунту – 50-60%. Повітря – 90%. Під час плодоношення поливати щодня.
На початку вегетації підгодовують азотними добривами. До дозрівання – фосфорно-калійними. Плюс настій коров'яку. Для попередження борошнистої роси – мідний купорос, борна кислота та марганцівка у рівних пропорціях по листку.
Щоб попередити велику кількість бур'янів, землю вкривають чорною плівкою, що мульчує, 0,03-0,06.

У зимово-весняний період приблизно половина виручки йтиме на добрива, ґрунт, насіння, опалення, воду та світло.

Шляхи реалізації

На початковому етапі краще збувати свіжі огірочки вроздріб. Коли кількість продукції збільшиться, необхідно налагодити постійні канали збуту:

овочеві ринки;
оптові бази;
продуктові магазини;
пункти комунального харчування;
посередники між оптовими точками та магазинами.

Для збільшення асортименту та підвищення обсягів продажів можна запропонувати екзотичні сорти огірків для засолювання. Такі як:

Засолювальний F1
Бочковий засолочний F1
Маменькин улюбленець F1
Ліліпут F1
Кураж F1
Паризький корнішон
Ніжинка
Алтай
Чудовий F

Пошуком каналів збуту та налагодженням зв'язків необхідно займатися за кілька місяців до початку масового врожаю.

Як підвищити врожайність огірків у теплиці

Огірок унікальний овоч, вирощується тепличним способом, взимку, навесні та на відкритому ґрунті. Ця рослина дуже добре почувається в теплиці. Там створено для нього максимально комфортні умови. Але не завжди навіть у тепличних умовах можна досягти максимального збирання врожаю. Щоб підвищити врожайність огірків у теплиці з 1 квадратного метра, необхідно дотримуватись основних порад, які діють жоден рік у великих промислових теплицях. Для збільшення врожайності кожного з кущів у теплиці слід правильно вибирати посівне насіння, звертаючи увагу на сорт огірка, тому що не всі рослини пристосовані до розвитку в таких умовах.

Як підвищити врожайність?

Сорти огірків, що дають відмінний урожай

Теплиця представляє універсальну конструкцію, що дозволяє вирощувати всі види овочевої продукції цілий рік, підвищуючи загальну врожайність. Для тепличних умов необхідно підбирати лише гібридні огірки, які не потребують запилення із зовнішніх джерел. Огірки гібридних сортів мають такі показники:

висока стійкість до температурних перепадів, підвищеної вологостів повітрі;
здатність до самозапилення, що не властиво сортам огірків висаджених на відкритому ґрунті;
швидко дозрівають, навіть узимку;
дають більше плодів на 1 м2;
смак огірка солодкий, не має гіркоти.

Для теплиці відмінними варіантами огірків є сорти:

Буратіно - сорт гібридного походження, дозріває дуже рано. Середня плодючість до 15 кілограмів на 1 м2. Огірки невеликі, середній показник плоду сягає 120 грам. Кущ дуже великий та масивний.
Біла ніч – гідрид ранньостиглий, схрещування різних видів огірків дозволило досягти стійкості до холоду. Плід має горбисту поверхню, середня врожайність сягає 12 кілограм для 1 м2.
Талісман – сорт огірка з високим показником стійкості до різноманітних захворювань. Термін повного дозрівання коливається від 50 до 54 днів. Плоди масивні до двохсот грамів, кущ рівномірно обвішаний плодами. Урожайність сорту досягає позначки 14 кілограм.
Дачник - ранньостиглий сорт огірка, термін дозрівання від 40 до 45 днів. Цей сорт входить до групи корнішонів. З одного квадратного метра теплиці ви зможете зібрати в середньому понад 18 кілограмів плодів.

Підготовка насіння до посадки

Врожайність огірка в теплиці взимку, навесні та восени на 1 квадратний метр залежить від підготовки насіння.

Що потрібно знати про вирощування огірків у теплиці взимку: керівництво

Після того як ви визначилися з сортом, необхідно правильно підготувати насіння до посіву. Попередня підготовка дозволить підвищити якість розсади та появи паростків рослин. Процес підготовки складається з наступних послідовних етапів:

Спершу слід приготувати теплу воду. Опустіть куплене насіння на кілька годин, це необхідно, щоб зовнішня оболонка розм'якшилася;

злийте воду і помістіть насіння у водно-сольовий розчин, щоб воно просочилося;
насіння, яке спливе над поверхнею води потрібно зібрати і викинути, так як у них повністю відсутній ендосперм;

відібране насіння розмістіть у марлі і помістіть у термос з водою температурою 40 градусів;
після виконаних процедур насіння готове до посіву.

Проведені попередні заходи дозволять збільшити врожайність у кілька разів. На фото показаний приклад вирощених огірків за правильно підготовленим насінням.

Підвищення врожайності за рахунок підготовки ґрунту

Врожайність огірка з куща в теплиці на 1 квадратний метр не може бути гарною, якщо грунт дуже виснажений. З цього випливає, що ґрунт впливає на огірки прямим чином. Для його покращення необхідно додавати перегній різних мінеральних добрив. Грядку слід готувати десь за місяць до висадження розсади чи насіння. Якщо ви використовуєте теплицю для вирощування огірків цілий рік, то хоча б місяць необхідно відпочити землі, підживити її добривами. Грунт для висадки повинен мати наступні властивості:

пористістю та дренованістю;
мати слабокислу чи нейтральну кислотність;
містити високий відсоток органічних та мінеральних речовин, на 1 квадратний метр.

Врожайність огірка в теплиці на рік у розрахунку на 1 га залежатиме від усіх перерахованих факторів. Таким чином, на врожайність впливають: клімат у теплиці, сорт насіння, підготовка насіння, ґрунт, добрива. Збільшення врожайності досягається тривалої підготовки всіх складових. Якщо хтось думає, що вирощування огірків проста і нехитра справа, глибоко помиляються. Щоб збільшити родючість ґрунту знадобиться велика кількість сировинного матеріалу та часу. Вирощування огірків з теплицею навіть узимку не завада, в такій же віддачі врожаю, як і теплий період. Спочатку спробуйте всі перераховані вище поради на невеликій території, а потім попрактикувавшись можете сміливо переносити розсаду на території більше 1 Га.

Вирощування огірків у теплиці як бізнес

Вирощування овочів може стати досить прибутковим бізнесом, якщо його правильно організувати. Звичайно, для його організації потрібно солідне вкладення грошей, але куди важливіше мати цінну інформацію. Вирощування огірків у теплиці цілий рік – це один з можливих варіантівбізнесу, що дозволить отримати непоганий прибуток.

Що має входити до бізнес-плану з організації промислової теплиці, в якій овочі можна вирощувати цілий рік? По-перше, це оренда землі. Вам знадобиться багато місця для отримання справді великого врожаю, а лише він здатний принести справжній прибуток.

По-друге, це конструкція самої теплиці. Промислові її варіанти коштують набагато дорожче, адже там використовуються якісні матеріали із металу та півкарбонату, а масштаби самої споруди для щорічного виробництва інші. Мінімальна вартість починається від 500 тис. рублів, але в ці витрати не включено обладнання, яке дозволить вирощувати овочі цілий рік. Адже потрібно буде організувати опалення, освітлення, автоматичний полив, системи вентиляції, які функціонуватимуть щороку.

По-третє, до бізнес-плану включають і сам посадковий матеріалразом із різними добривами, без яких важко отримати великий урожай.

По-четверте, важливо продумати ланцюжок збуту продукції. Абсолютно всі фермери спантеличені цією проблемою. Досвідчені бізнесмен говорять про те, що виростити овочі в теплиці нескладно. Набагато складніше вчасно збути товар за адекватною ціною, щоб закрити собівартість виробництва, а й отримати прибуток.

Чому як овочі для вирощування цілий рік варто вибирати огірки? Тому що це невибагливі рослини, які без особливих проблем приноситимуть урожай, і тому що це досить затребувані овочі на російському ринку. Але, як і кожна рослина, огірки мають особливості культивації, про які потрібно знати. Якщо ви не агротехнік, то до бізнес-плану слід включити і заробітну платуспеціалістам у галузі сільського господарства, які дозволять підвищити врожайність та досягти високої рентабельності теплиць. Ніколи не варто заощаджувати на знаннях. Насправді слід грамотно продумати, який персонал вам знадобиться для вирощування овочів. Якщо площа вашої теплиці буде приблизно один гектар, то впоратися з культивацією огірків зможуть п'ять осіб, серед яких будуть агротехнік, керуючий та різнороби.

Вибір конструкції

Складання парника для вирощування овочів цілий рік – це не найскладніше. Більшість промислових конструкцій мають просту інструкцію з монтажу. Достатньо лише придбати таку парник і оплатити роботу збирачів. Але важливо спочатку вибрати теплицю правильно.

В даний час на ринку представлено безліч варіантів, але деякі з них мають особливий попит для вирощування огірків.

Наприклад, теплиця "Фермер". Це арочна або двосхилий конструкція з полікарбонату та оцинкованого профілю, представлена в різних модифікаціях. Посилена конструкція з подвійними дугами застосовується в регіонах, де завдяки поривам вітру і снігу на парник виявляється додаткове навантаження.

Теплиця «Новатор-преміум» також вважається гарною конструкцією для вирощування огірків цілий рік. Це двосхилий парник з полікарбонату, який дозволяє вирощувати овочі цілий рік і на підвісних стелажах. До речі, для підвищення рентабельності бізнесу культивацію овочів можна поєднати з вирощуванням зелені, яка невибаглива, але не менш популярна на російському ринку. Ця теплиця має не тільки гарну світлопропускну здатність, але й захищає овочі від шкідливого ультрафіолету.

Для виробництва врожаю рослин у теплих регіонах можна використовувати теплицю по Міттлайдер з полікарбонату. Вона також має двосхилий дах, при цьому, на північній стороні покрівлі вона має височину для вікон вентиляції.

Дуже важливо, щоб конструкція була не лише місткою, а й мала тамбур. Таке додаткове місце дозволить організувати найпростіші опалювальні системи без залучення корисної площі.

Які системи будуть потрібні додатково, щоб організувати тепличний бізнес? Огірки - це овочі, які дуже люблять тепло та вологу. Тому саме на системи, здатні створити такий мікроклімат усередині, потрібно звертати увагу насамперед. Температура в теплиці цілий рік повинна підтримуватись на рівні 20 градусів, не менше. Що стосується необхідності у світлі, то огіркам потрібно 11 світлих годинників.

Опалення організувати досить легко, якщо є можливість підвести до конструкції комунікації. Але багато фермерів створюють на її території міні-ТЕЦ, яка постачає парник електрикою, і виробляє тепло.

Російські зими та осінній період відрізняються недоліком світла, тому важливо оснастити парники системами досвічування. Потрібно організувати і систему зашторювання, яка дозволить зменшити прогрівання повітря в особливо спекотні літні дні.

Як відомо, система крапельного поливу є сучасним та економічним варіантом зрошення рослин. У теплиці для цілорічного вирощування овочів вона просто потрібна.

Насіння та розсада

Фахівці радять звертати увагу на насіння овочів російських компаній, які виведені в умовах певного клімату. Але існують і закордонні компанії, які реалізують посадковий матеріал, виведений селекціонерами з урахуванням особливих погодних умов. Однак слід мати на увазі, що вартість закордонного насіння набагато вища. Купуючи насіння гібридів, фермери змушені купувати щороку не лише посадковий матеріал, а й засоби захисту та добрива. Зазвичай вони йдуть у комплексі.

У будь-якому випадку, для тепличного господарства ідеально підійдуть партенокарпічні сорти, тобто огірки, які плодоносять без запилення.

Огірки в теплиці - вирощування як бізнес-ідея

Фахівці рекомендують звернути увагу на такі сорти огірків для вирощування цілий рік як «Аннушка», «Динаміт», «Емеля», «Геркулес», «Гуннар». Що важливо під час ведення тепличного бізнесу? Щоб урожай був не лише презентабельним, а й мав тривалий термін зберігання, успішно переносив транспортування. Для вирощування огірків вибирайте сорти, які часто плодоносять і мають стійкість до основних захворювань культури. Важливо, щоб вони відрізнялися і добрим смаком.

Деякі фермери обирають китайські сортиовочів, що цілком логічно. Адже більшість товару, що реалізується в магазинах китайського виробництва. Такі овочі виростають досить великих розмірів, але й псуються вони швидше. Тому спершу слід налагодити збут.

У разі теплиці огірки слід вирощувати з допомогою вертикального методу з організацією шпалер. Так ви зможете розмістити більшу кількість овочів на меншій площі. У середньому на гектар припадатиме близько 22 тисяч кущів.

Добриво та захист

Жодна рослина, що культивується на продаж, не може обійтися без додаткового підживлення. Для щорічного вирощування огірків зазвичай застосовують перегній, сульфат калію, курячий послід. Важливо враховувати, що для культивації великої кількості овочів буде потрібний великий обсяг добрив. Це також слід відобразити у бізнес-плані. Для підживлення рослин у теплицях часто потрібна автоматизація цього процесу.

Але якщо ви хочете йти в ногу з часом, то для виробництва овочів можна передбачити інші технології культивації. Наприклад, зараз популярне вирощування рослин на кокосових матах. Цим субстратом замінюють ґрунт. У разі рослини розвивають потужну систему коренів. Однак, така технологія підходить для малооб'ємного тепличного господарства.

Крім насіння та добрив рослинам потрібно захисту від шкідників та хвороб, які можуть з'явитися навіть у найякіснішій та відрегульованій теплиці з гарним мікрокліматом. Хоча це, скоріше, виняток із правил, ніж норма.

Збут продукції

Скільки можна отримати врожаю щорічно з огіркової культури? За найскромнішими підрахунками, 35 тонн, якщо площа теплиці – близько 500 квадратних метрів. Так як культивація відбувається цілий рік, то на місяць ви матимете близько трьох тонн огірків. Тому питання реалізації товару мають стояти у вас на першому місці задовго до того, як буде побудовано теплицю. Куди можна збути врожай огірків? Свої пропозиції з продажу потрібно буде сформувати для оптових баз, овочевих ринків, мережі магазинів. Важливо налагодити стосунки з посередниками, а також продавати овочі безпосередньо з місця виробництва.

Важливо, щоби варіантів збуту було кілька. Саме багатоваріативна схема реалізації дозволить продавати товар стабільно та не замислюватись про те, куди збути врожай, щоб він не зіпсувався.

Багато фермерів-початківців запитують: яка рентабельність огіркового бізнесу? У середньому це 60%. Це не так багато, як у випадках з вирощуванням полуниці, де рентабельність доходить до 100%, але огірки – це товар, який набувають набагато частіше.

В середньому, щоб організувати бізнес з нуля на території 500 квадратних метрів, вам знадобиться близько 1.5-2 мільйонів рублів. Річний прибуток становить трохи більше двох мільйонів, а це означає, що покрити всі витрати можна через рік.

Не можна сказати, що вирощування огірків у теплиці це дуже просте заняття. Адже цей овоч вимагатиме створення особливих кліматичних умов усередині конструкції. Він любить тепло та вологість. Але у разі організації агропромислового бізнесу орієнтуватися потрібно, перш за все, на попит, який на огірки в Росії великий цілий рік.

Вирощування овочів може стати досить прибутковим бізнесом, якщо його правильно організувати. Звичайно, для його організації потрібно солідне вкладення грошей, але куди важливіше мати цінну інформацію. Вирощування огірків у теплиці цілий рік – це один із можливих варіантів бізнесу, який дозволить отримати непоганий прибуток.

По-третє, бізнес-план включають і сам посадковий матеріал разом з різними добривами, без яких важко отримати великий урожай.

Чому як овочі для вирощування цілий рік варто вибирати огірки? Тому що це невибагливі рослини, які без особливих проблем приноситимуть урожай, і тому що це досить овочі, що затребуються на російському ринку. Але, як і кожна рослина, огірки мають особливості культивації, про які потрібно знати. Якщо ви не агротехнік, то до бізнес-плану слід включити і заробітну плату фахівцям у галузі сільського господарства, які дозволять підвищити врожайність та досягти високої рентабельності теплиць. Ніколи не варто заощаджувати на знаннях. Насправді слід грамотно продумати, який персонал вам знадобиться для вирощування овочів. Якщо площа вашої теплиці буде приблизно один гектар, то впоратися з культивацією огірків зможуть п'ять осіб, серед яких будуть агротехнік, керуючий та різнороби.

Вибір конструкції

Насіння та розсада

Деякі фермери вибирають китайські сорти овочів, що цілком логічно. Адже більшість товару, що реалізується в магазинах китайського виробництва. Такі овочі виростають досить великих розмірів, але й псуються вони швидше. Тому спершу слід налагодити збут.

Добриво та захист

Збут продукції

Бізнес на огірках популярний у всьому світі. Це один із найпопулярніших овочів, який одночасно входить у повсякденний та святковий раціон. Огірки можна вирощувати цілий рік, а значить цілий рік отримувати прибуток від їхнього продажу. Цей вид підприємництва належить до високоприбуткової категорії.

Як же виглядає огірковий бізнес у Росії? Посівна площа огірків:

93% – сільські мешканці;
3,5% - сільськогосподарські організації;
2,5% – фермерські господарства;
1% – приватні підприємства.

Реєстрація бізнесу

Налагоджуємо збут

Забезпечте стабільні канали збуту. Огірки не той товар, що може зачекати, наприклад, площа 500 кв. забезпечить 3-ма тоннами огірків за місяць.

Розглядайте всі доступні напрямки:

роздрібний продаж на місці вирощування;
торгові точки;
збут посередникам між магазинами та базами;
продуктові магазини, супермаркети;
великі овочеві основи, ринки;
поставки огірків ресторанам, їдальням, школам, дитячим садкам (швидше за все укладатимуться довгострокові договори).

Налагоджуйте збут огірків за пару місяців до збирання врожаю. Відразу ж домовтеся про кількість поставок, ціну. Краще укласти договір.

Ще один варіант для зібраного врожаю- Консервування огірків. Простий, але найпопулярніший продукт обов'язково знайде своїх покупців.

Необхідні вкладення

Дослідження та практика показують, що краще розпочинати бізнес на огірках із ділянки 500 кв.м. При такому розмірі посадок ви зможете займатися всіма роботами самостійно або залучити лише одного помічника.

Інвестиції:

Стаття витрат	Ціна, руб.
Реєстрація ІП	10000
Комплектуючі для будівництва теплиць (420 кв.м.)	642000
Комплекти для обігріву ґрунту	122000
Котли для обігріву теплиць	70000
Світлодіодні лампи	580000
Системи автополиву	32000
Транспортні витрати	60000
Купівля насіння	14000
Інші витрати (добрива, труби, електропроводка тощо)	70000
Разом	1600000

Щорічні вкладення:

Деякі фахівці віддають перевагу ділянці, площею 350 кв.

Для такого варіанта вкладення становитимуть мінімум 900 000 руб.

Якщо у вас немає необхідної суми інвестицій, пропишіть у бізнес-плані пункт про .

Прибуток від вирощування

Економічні показники вирощування партенокарпічних огірків:

Розглядає посадку огірків на 500 кв. інших сортів:

збирання врожаю за 1 рік – 37 тонн;
середня ціна за кг. - 60 руб.
середня виручка протягом року – 2 220 000 крб.

У цьому матеріалі:

Виробництво продуктів харчування – завжди актуальна та вільна ніша для розвитку бізнесу. Люди постійно потребують їжі, тому попит на цей вид продукції залишається стабільним. Одна з найактуальніших ідей – вирощування огірків на продаж. Бізнес-план з вирощування огірків допоможе підприємцю розібратися у ніші та відкрити свою прибуткову справу.

Особливості бізнесу, актуальність та цілі

Головна особливість такого бізнесу – можливість збирати від трьох урожаїв на рік, і це не межа.

Попит на сільськогосподарську продукцію завжди високий. Жителі великих міст не мають змоги вирощувати огірки самостійно, тож змушені їх купувати. Якщо у сільській місцевості огірки їдять зазвичай у сезон – коли є свій урожай, то жителі міст купують цей овоч цілий рік, створюючи попит на продукцію, вирощену у теплицях.

Крім того, вирощування огірків у теплиці – особливо затребуваний бізнес останніми роками. Імпорт зарубіжних овочів у Росію скорочується. Це дає можливість місцевим підприємцям збудувати прибутковий бізнес завдяки відсутності конкурентної продукції з-за кордону.

Технологія та способи вирощування огірків

Існує два основні способи вирощування огірків:

У відкритому ґрунті. Його застосовують навесні та влітку, коли температурний та вологий режими дозволяють виростити гарний урожай. Для отримання використовується полив. Крім того, всі овочі обробляються хімікатами для позбавлення від шкідників.
У теплицях. Зазвичай у теплу пору року огірки вирощують просто неба. Коли сезон закінчується, над місцем посіву споруджується теплиця. Завдяки цьому врожаї можна збирати цілий рік.

УВАГА! Влітку ринкова вартістьогірків знижується, як і заробіток підприємця. Натомість у міжсезоння спостерігається суттєве подорожчання цих овочів. Найвигідніше вирощувати та продавати огірки взимку.

Переваги та недоліки бізнес-ідеї

Навіть найактуальніший та затребуваний бізнес має свої позитивні та негативні сторони.

Плюси вирощування огірків у теплиці:

Стабільний попит. Завжди знайдеться покупець цієї продукції.
Не залежить від сезону. Теплиця працює цілий рік і завжди приносить прибуток своєму власнику.
Не потрібні великі земельні ділянки.
Можливість вирощувати різні сорти.
Врожайність у теплиці зазвичай вища, як і вартість продукту.
Мінімальні ризики.
Швидка окупність.

За теплицею потрібний постійний догляд.
У холодну пору року потрібно обігрів, а це додаткові витрати.
Навесні та влітку збільшується конкуренція і, як наслідок, знижується вартість продукції.

Організаційний план

Як зареєструвати діяльність, варіанти

Існує 3 основні способи реєстрації такого бізнесу:

ЛПГ – особисте підсобне господарство. Цей варіант підійде підприємцям, які займаються господарською діяльністю на площі не більш як 2,5 га. Такі господарства не оподатковуються. Проте є й мінус – продукцію не можна реалізувати оптом, вона продається лише кінцевим споживачам – на ринках, у невеликих магазинах та інших дрібних торгових точках.
КФГ – селянське фермерське господарство. Реєстрація КФГ порівнянна з оформленням юридичного лиця. Такі господарства реєструються, коли фермерською діяльністю займається ціла сім'я або у підприємства є партнери – наприклад, реалізатори, великі магазини, які скуповують продукцію, та ін. КФГ мають можливість сплачувати ЄСХН – єдиний сільськогосподарський податок – 6%. Податок на прибуток не сплачується.
ІП – індивідуальний підприємець. Це найпростіша і найпоширеніша форма реєстрації великих господарств. ІП не має обмежень за площею. Це дозволяє постійно збільшувати посів. ІП сплачує ЄСХН.

Щоб зареєструвати ІП:

Вибирається спосіб подання заявки – за місцем проживання чи через інтернет.
Підбираються коди КВЕД. Вони повідомляють владі, який вид бізнесу реєструється.
Пишеться заява (форма Р21001).
Оплачується державне мито.

Необхідні документи:

копія паспорта;
копія ІПН;
оригінал квитанції про сплату державного мита;
готову заяву.

УВАГА! У заяві слід вказати адресу електронної пошти. На нього прийдуть усі документи. З квітня 2018 року звичайною поштою їх не надсилають.

Будівництво теплиці

Варіанти спорудження теплиці:

купити готову теплицю та зібрати її;
побудувати самостійно.

Перший варіант – найпростіший. Але вартість готової теплиці зазвичай вища за зроблену самостійно. При виборі другого варіанта необхідно враховувати особливості клімату, погодних умов та ландшафту. Рекомендується одразу будувати велику теплицю. Вона даватиме більше врожаю за тих же енергетичних витрат і швидше окупить себе.

Важливо, щоб конструкція споруджувалась на рівній поверхні.
Поблизу має бути водопровід – так простіше буде організувати полив.
Місце має бути зручним для підключення до електромережі.
Бажано, щоб поруч знаходився склад розміщувати зібраних овочів.

Купівля обладнання

Щоб збудувати теплицю власними руками знадобляться:

цемент та камінь – для фундаменту;
матеріал для каркасу - робиться на замовлення або купуються готові аркові стійки;
матеріал для покриття теплиці – парникова плівка чи полікарбонат.

Для підтримки температурно-вологісного режиму потрібно купити:

систему прогріву ґрунту – щоб теплиця функціонувала навіть узимку;
фітолампи – щоб налагодити освітлення;
котел – для опалення;
шланги – для поливу;
вентиляційну систему;
інвентар для обробки ґрунту.

Закупівля розсади, вибір сортів огірків для теплиць

Є два способи одержання розсади огірків:

купити готову розсаду;
виростити самостійно.

Купівля тепличної розсади – не найпопулярніший спосіб серед підприємців. З метою економії вона зазвичай вирощується самостійно.

Для цього необхідно:

Визначитись із сортами.
Придбати насіння.
Знайти ємності для культивування. Для цього можна використати підручні матеріали. Їх можна зробити навіть із невеликих пластикових пляшок. Рекомендований діаметр кожного горщика – 10 см.
Посадити насіння в ємності, наповнені чорноземом.

Щоб з насіння з'явилися саджанці, для розсади потрібні спеціальні умови та догляд:

температура повітря - 25-30 ° С;
вологість – 65–75%;
щоденний полив теплою водою – її температура має бути кімнатною.

Через три тижні, коли на кожному саджанці вже буде 4–5 листочків, їх висаджують у тепличні грядки.

Для розведення огірків у теплиці підходять такі сорти:

Герман F1. Це найпопулярніший сорт. Він невибагливий і росте у будь-якій теплиці.
Маша F1. Гібридний різновид. Вважається ранньою, вирощується цілий рік. Особливість – висока врожайність. Але на російському ринку багато фальсифікату, купувати цей сорт потрібно лише у офіційного дилера.
Мар'їн гай F1. Це результат селекції Тимірязівської академії. Один із лідерів на російському ринку. Сорт відрізняється своєю довговічністю – саджанець дає добрий урожай протягом тривалого часу. Плід більш опуклий, його довжина вища за середнє – 12 см.
Кураж F1. Гібрид. Відмінні риси- Великі кущі, на яких дозрівають великі плоди. Середня вага кожного огірка – 160 грн.
Олімпійські ігри F1. Сорт призначений для вирощування восени та взимку. Він витримує різні температурні режими, швидко адаптується. Особливість – довжина плоду – 18 см.

Посадка та догляд за культурою

Після дозрівання саджанців їх необхідно пересадити у тепличні грядки.

Для цього робляться спеціальні лунки, довжина яких можна порівняти з довжиною коренів саджанців. Посадка розсади супроводжується поливом - саджанець переноситься у вже вологу лунку і засипається землею.

Коли вся розсада посаджена, огірки вкотре поливаються водою.

Щоб зібрати добрий урожай, у теплиці необхідно підтримувати відповідний температурно-вологісний режим.

Огірки люблять вологу, тому їх потрібно часто поливати. У літню пору – два-три рази на добу, у зимовий – один-два, залежно від сорту.

Пошук каналів збуту врожаю

Один із головних критеріїв успіху цього бізнесу – добре налагоджені канали збуту продукції.

Дозрілі огірки укладають у ящики. Вони довго зберігаються, невибагливі до температурних коливань і мають високу щільність. Завдяки цьому огірки легко транспортуються – не пошкоджуються в процесі тривалого перевезення.

Варіанти збуту продукції:

Власні торгові точки, магазини. Це зручно тим, що товар продається не за оптовою ціною, а за ринковою. Підприємець не користується послугами посередників і весь прибуток залишає собі.
Оренда точки на ринку. Цей спосіб реалізації нічим не відрізняється від попереднього, крім того, що доведеться сплачувати за оренду.
Продаж через оптовики. Найпоширеніший спосіб. Особливо зручним є цей варіант для тих, хто вирощує великі обсяги продукції.
У кафе, ресторани, їдальні. Заклади громадського харчування купують огірки великими партіями за ціною, вищою за оптову.

Щоб отримати максимальну вигоду від збуту продукції, рекомендується співпрацювати з різними організаціями. Наприклад, продавати овочі не лише оптовикам, а й до закладів громадського харчування. Заробіток буде вищим.