Πώς να μαρινάρετε φρεσκομαγειρεμένα αγγούρια.

καλός

Vidminno

Oleksandr Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι απίστευτο :) ZmistΟι σημερινοί κύριοι γνωρίζουν πολλούς τρόπους για να μαρινάρουν τα φρέσκα λαχανικά με μπαχαρικά.

Για παράδειγμα, τα φρούτα σε σακούλα είναι ένα υπέροχο σνακ, έτοιμο για κατανάλωση σε 20-30 λεπτά.

є αυτοκόλλητο διάφορες συνταγέςΠώς να ετοιμάσετε αλμυρά λαχανικά ελαφρώς αλατισμένα στο σπίτι Πώς να μαρινάρετε τα αγγούρια με άνηθο και αλάτι.

Το δέρμα του κυρίου έχει ήδη στο οπλοστάσιό του μια γρήγορη μέθοδο αλατίσματος με χαμαιλέοντα, βότανα και μπαχαρικά.

• Αφού τηρηθούν οι κανόνες, τότε μέσα σε ένα χρόνο τα αγγουράκια τουρσί θα είναι σε ένα σακουλάκι
• με γρήγορο τρόπο
• θα είναι έτοιμο.
• Είναι σημαντικό να βγαίνει η πιο νόστιμη δυσωδία από την καλλιέργεια.

Μπορείτε να ετοιμάσετε γλυκόριζα, ζεστά και πικάντικα αγγουράκια.

1. Η παραδοσιακή μέθοδος ξηρού αλατίσματος είναι πολύ απλή.
2. Παρακάτω είναι μια συνταγή για αγγουράκια τουρσί
3. Σουηδική προετοιμασία
4. Ποια συστατικά χρειάζονται:

φρέσκα αγγουράκια - 600 γραμμάρια.

chasnik – 2 chastiches; 2/3 κουταλιού αλάτι?κρέπα με ομπρέλες.

1. Τρόπος προετοιμασίας:
2. Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε στη μέση και στα τέσσερα και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Καθαρίζουμε το τσάσνικ, το κόβουμε, το προσθέτουμε στα αγγουράκια.
4. Εάν έχετε πάει πολύ μακριά με το μαθητικό σας πρόγραμμα, δεν θέλετε να ντρέπεστε. Το Strava έρχεται γρήγοραγκαρνί απόλαυση
5. Πώς να προσθέσετε λίγο κολοκυθάκι στο νέο και να το αφήσετε για περίπου μία ώρα. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με κάθε είδους πρόβειο, κρέας ή μυρωδικά από πλευρά.Τα αγγουράκια συμπληρώνουν διάφορες σαλάτες, μπορούν να χρησιμεύσουν ως βότανο μόνα τους ή να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό.

Φρέσκα χόρτα

• Προσθέστε λίγη μαρινάδα και διακοσμήστε το ορεκτικό.
• Υλικά για την παρασκευή πικάντικων αγγουριών:
• νεαρά μικρά αγγούρια - 1 κιλό.
• chasnik – 3 chasochki;
• ρίζα chron?
• Φύλλα σταφίδας?

Ανταλλακτικό πιπέρι?

1. 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου.
2. Πώς να κάνετε τουρσί λαχανικά:
3. Τα πλένουμε, κόβουμε το μίσχο του φρούτου.
4. Τα μεγάλα κόβονται σε μικρά κομμάτια.
5. Διαβάστε περισσότερα για τα έτοιμα χόρτα και τις ρίζες.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με πρόσθετα βότανα και μπαχαρικά.

Βάλτε τα πάντα στην τσάντα.

• Τα αγγουράκια μαρινάρονται για περίπου ένα χρόνο.
• Συνταγή από προσθήκη cucru
• Για να λαμπρύνετε γρήγορα τη γεύση των αγγουριών τουρσί σε συσκευασία και να απολαύσετε το ίδιο το προϊόν με την εμφάνιση και το άρωμά του, αυτή είναι μια μοναδική μέθοδος παρασκευής σνακ με αγγούρι.
• Ποιος χρειάζεται αυτά τα συστατικά για:
• αγγουράκια - 1 κιλό;

αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.

1. μεγάλο.;
2. tsukor - 1 κουταλάκι του γλυκού;
3. ωριαία τεμάχιο - 1 τεμάχιο.

πράσινος.

Αλάτισμα γιακ:

18.06.2018 13:00

Πλένουμε τα λαχανικά, στεγνώνουμε τα εντόσθια και τα βάζουμε σε μια σακούλα.

Προσθέστε χόρτα ψιλοκομμένα, ζουκόρ, τσάσνικ και αλάτι.

Βγάζουμε από τη σακούλα, σφραγίζουμε και μαρινάρουμε για 5-6 χρόνια.

• Πώς να φτιάξετε αγγουράκια τουρσί με μηλόμελο
• Ο πάγος είναι πικάντικος για τον υπαινιγμό του ξινίσματος με άρωμα μήλου, μια τέτοια ανατροπή θα αρέσει τόσο στα μέλη του νοικοκυριού όσο και στους επισκέπτες.
• Ποια προϊόντα θα χρειαστούν.
• Αυτά τα φρούτα ετοιμάζονται γρήγορα και μπορείτε να τα δοκιμάσετε σε λίγες μόνο μέρες.
• Προϊόντα:
• για 1 λίτρο νερό:
• Ογκίρκι – 1 κιλό

Tsibul Chervona - 300 γρ

Μήλο Ocet - 100 γρ

Tsukor - 40 γρ λάδι μουστάρδας - 20 g Sil – 20 γρ

Κουρκουμάς - 2 γρ

Πώς να κάνετε τουρσί αγγουριού:

4. Αφήστε τα βάζα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τοποθετήστε τα στο ψυγείο για χρήση.

Μπορείτε να δοκιμάσετε τα φρούτα από την επόμενη μέρα, αλλά, πάρτε τον λόγο μου, όσο πιο πολύ βρώμα, τόσο πιο νόστιμη θα βγαίνει η βρώμα.

Επομένως, είναι καλύτερο να τα ετοιμάσετε δύο ημέρες πριν από την ημέρα που θα τα χρειαστείτε στο τραπέζι.

Υπέροχος!

Μάθημα 1: προετοιμασία ογκίρκι και τσιμπούλια.

Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.
Καθαρίζουμε το λάχανο, το ξεπλένουμε με κρύο νερό και το κόβουμε σε φέτες ή φέτες.
Ανακατεύουμε αμέσως τα κολοκυθάκια με τα αγγούρια, μετατρέποντας τα λαχανικά σε σαλάτα.

Croque 2: έτοιμη μαρινάδα.

Προετοιμάστε τα γυάλινα βάζα πλένοντάς τα και αποστειρώνοντάς τα με οποιοδήποτε χειροκίνητο τρόπο (για παράδειγμα, σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων).
Τοποθετούμε τα αγγούρια και τα τσιμπούλια χοντρά κοντά στο βάζο.


Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε στη φωτιά.
Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, μην το μαγειρεύουμε για πολύ, θα είναι αρκετό για να διαλυθεί τελείως το ζουκόρ.

Περιχύνουμε τα λαχανικά με τη ζεστή μαρινάδα λαχανικών και κλείνουμε καλά τα βάζα.

Τα αγγούρια και η χοιρινή κοιλιά θα καλυφθούν καλά με μέλι και μπαχαρικά.
Croc 3: μαρινάρετε τα αγγούρια.

Αφήστε τα βάζα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τοποθετήστε τα στο ψυγείο για χρήση.

Μπορείτε να δοκιμάσετε τα φρούτα από την επόμενη μέρα, αλλά, πάρτε τον λόγο μου, όσο πιο πολύ βρώμα, τόσο πιο νόστιμη θα βγαίνει η βρώμα.
Επομένως, είναι καλύτερο να τα ετοιμάσετε δύο ημέρες πριν από την ημέρα που θα τα χρειαστείτε στο τραπέζι.

Croque 4: σερβίρετε μαριναρισμένα αγγούρια για απαλό μαγείρεμα.

Γρήγορα παρασκευασμένα μαριναρισμένα αγγούρια - αυτό είναι και ορεκτικό και συνοδευτικό.

Ειδικά το garni με πατάτες φούρνου ή βραστές και ελιές, απλά θα γλείφετε τα δάχτυλά σας. Ετοιμάστε τα και φάτε τα με ικανοποίηση.Υπέροχος!

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν τα τραγανά αγγουράκια τουρσί.

Το κύριο μυστικό είναι να διασφαλίσετε ότι τα σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα βγαίνουν φυσικά και νόστιμα.

Τόσο τα υγρά φρούτα από τη συγκομιδή της ντάτσας όσο και αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα οινοποιούνται, αλλά είναι πάντα φρέσκα.

Είναι πολύ καλό να τραγανίζεις από το βρώμικο παλιό αγγούρι.

Σήμερα θα σας πω για συνταγές για την προετοιμασία πολύ νόστιμων αγγουριών τουρσί με μια νόστιμη ιδιότητα - ένα τραγανό τραγανό!

Συνταγή παρασκευής λαχανικών τουρσί - προετοιμασία με otstom

Ποιο είναι το κύριο πλεονέκτημα των τουρσί εσπεριδοειδών έναντι των αλατισμένων;

Σωστά, αυτός που τα περιχύνει με μια μαρινάδα από μπαχαρικά, αλάτι, κολοκυθάκια, και φυσικά ότο.

• Το Ocet σε αυτή τη συνταγή γίνεται το πιο σημαντικό συντηρητικό, αυτό που εμποδίζει την πικρία να γίνει πικρή και η κυρίαρχη νότα στη γεύση.
• Ξέρω ότι υπάρχουν και οι ίδιοι οι μεγάλοι λάτρεις των αγγουριών τουρσί, που αγαπούν αυτό το είδος συντήρησης, συμπεριλαμβανομένης της πικάντικης, ξινής γεύσης.
• Άλλα που είναι σημαντικά μετά το μαγείρεμα περιλαμβάνουν αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, καθώς και άλλα λαχανικά και μούρα, τα οποία ενισχύουν τη γεύση των φρούτων και ενισχύουν την αναγνώρισή τους.
• Η πιο εξελιγμένη συνταγή που δικαίως μπορεί να θεωρηθεί η βασική είναι τα τραγανά μαριναρισμένα αγγούρια με μυρωδικά από την πόλη και το chasnik.
• Για να προετοιμάσετε τέτοιους ογκίρκι θα χρειαστείτε:
• φρέσκα φρούτα μικρού ή μεσαίου μεγέθους - 1 κιλό,
• φρέσκια κρέπα - 2 ομπρέλες ή μικρά ματσάκια,
• φύλλα μαύρης σταφίδας - 4-6 τεμάχια,
• ξεφυλλίζοντας το χρονικό - 1 κομμάτι,
• chasnik - 4 γαρίφαλα,
• μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια,

ανταλλακτικό πιπέρι - 8 μπιζέλια,

γαρίφαλο - 2 ξυλάκια,

tsukor - 2 κουταλιές της σούπας,

αλάτι - μια κουταλιά της σούπας,

αξία 9% - 8 κουταλιές της σούπας ή αξία 70% - 2 κουτ.

Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αγγούρια και αφήστε τα να μουλιάσουν για 4 χρόνια.

Σε μια ιδανική κατάσταση, ειδικά στη ζέστη του καλοκαιριού, το νερό πρέπει να αλλάξει μόλις ζεσταθεί και επανέλθει στο κρύο.

2. Αφαιρούμε όλα τα φύλλα του βοτάνου για τη μαρινάδα.

• Ετοιμάστε τα μπαχαρικά στην απαιτούμενη ποσότητα.
• 3. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια.
• Για το οποίο υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι:

τοποθετήστε τα βάζα ανάποδα πάνω από μια κατσαρόλα με βραστό νερό πίσω από ένα ειδικό καπάκι με ανοίγματα, ζεσταίνουμε τα βάζα με λίγη ποσότητα νερού στο φούρνο,Βράζουμε τα βάζα με μικρή ποσότητα νερού σε φούρνο μικροκυμάτων.

Παλεύω με τον άλλο τρόπο, γιατί είναι τόσο απλό.

Απλά πρέπει να βγάλετε το κουτί

γκρουπ σόδα

στη συνέχεια ρίξτε νερό περίπου 1-2 δακτύλων σε αυτό και βάλτε το σε φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά.

Το νερό στο βάζο θα πρέπει να βράσει ενεργά δύο πτερύγια, ο ατμός που ανεβαίνει θα αποστειρώσει το ποτήρι.

Όπως λέει ο άνθρωπός μου: «Μην χάσεις τίποτα ζωντανό».

Φροντίστε να τα αφαιρέσετε προσεκτικά, διαφορετικά η δυσοσμία θα είναι εξαιρετικά καυτή.

Χειριστείτε με γάντια φούρνου, γάντια και γάντια.

Οι κρούστες αποστειρώνονται βράζοντας τις πάνω από μια κουτάλα νερό.

Πέντε ποτήρια βραστό νερό είναι αρκετά.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και, ανακατεύοντας, αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Σύντομα οι ένοχοι θα καταρρεύσουν εντελώς.

Αφήνουμε στην άκρη μερικά από τα πτερύγια και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Προσθέστε το ocet στη μαρινάδα αμέσως.

8. Μόλις η μαρινάδα είναι έτοιμη, προσθέστε τα αγγούρια στον άνηθο και αντικαταστήστε τον με μαρινάδα.

Γεμίστε το μέχρι την άκρη του βάζου.

Η μαρινάδα μπορεί να γεμίσει και τα δύο βάζα.

Μόλις χυθεί το υγρό, το σκεπάζουμε με κράκερ.

Εάν επιλέξετε αυτά που περιστρέφονται, τότε κάψτε τα όσο το δυνατόν περισσότερο στο μέγιστο της δύναμής σας.

Εάν υπάρχουν ειδικά λεπτά καπάκια για κύλιση, τρίψτε τη συσκευή κύλισης κάτω από το χέρι σας και τυλίξτε το.

• 9. Μόλις στρίψουν αναποδογυρίζουμε τα κουτάκια μέχρι να ζεσταθεί ο πάτος και τα τοποθετούμε στα καπάκια.
• Για να προετοιμάσετε τέτοιους ογκίρκι θα χρειαστείτε:
• Αναποδογυρίστε το με ένα σερβιτόρο ή το δάχτυλό σας για να μην διαρρεύσει το υγρό στο λαιμό.
• Σε περίπτωση διαρροής, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε αμέσως τα καπάκια με νέα.
• Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να αποστειρώσετε περισσότερα από βάζα.
• Μην αφήνετε αποθέματα.
• Τυλίξτε τα ανάποδα βάζα σε ένα χοντρό χαλί και αφήστε τα να κρυώσουν μέχρι να φτάσει η δυσοσμία σε θερμοκρασία δωματίου.
• Για όσους δεν χρειάζονται λιγότερο από αυτό, βρείτε αμέσως ένα μέρος όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε τα βάζα σας μέχρι να αδειάσουν και να μην ενοχλούν κανέναν.
• Στη συνέχεια, τελειώστε το, ή καλύτερα, δύο.
• Ελέγξτε ξανά τα βάζα για να βεβαιωθείτε ότι είναι σφραγισμένα και αφαιρέστε τα ήρεμα από το ντουλάπι για να ωριμάσουν.
• Τα νόστιμα, τραγανά αγγουράκια τουρσί θα είναι έτοιμα σε περίπου μία ώρα και μπορείτε να τα απολαύσετε πιο γρήγορα.
• Υπέροχος!
• Τραγανά αγγουράκια τουρσί σε βάζα λίτρου με σταφίδες.

Άλλη μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξω αγγουράκια τουρσί, την οποία ανακάλυψα μόνος μου μερικές φορές.

Εφόσον στην πρώτη συνταγή έγραψα ήδη σχεδόν όλα τα βήματα για το τουρσί πορτοκαλιών, σε αυτήν θα την κάνω πιο σύντομη για να μην επαναλαμβάνομαι.

Ο Aja είχε πολλή τύχη να κάνει το ίδιο.

1. Πρώτα απ 'όλα, μουλιάζουμε τα αγγούρια σε κρύο νερό.

Αυτή η ίδια η διαδικασία θα τα βοηθήσει να γίνουν ελαστικά και εύθραυστα μετά από πολύ μαρινάρισμα σε βάζα.

Παστώνουμε τα αγγούρια για το χειμώνα, οπότε δεν θα φάμε σύντομα.

Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αγγούρια και αφήστε τα για τουλάχιστον 3 χρόνια.

2. Αποστειρώστε τα βάζα καλά με μαγειρική σόδα.

Για 1 κιλό φρούτο χρειάζεστε 2 κουτάκια χωρητικότητας 1 λίτρου.

Αν υπάρχουν περισσότερα φρούτα, αυξήστε αναλογικά την ποσότητα των βάζων και τη μαρινάδα στο απόθεμα.

Έτσι, για δύο κιλά αυγών, πολλαπλασιάστε όλους τους αριθμούς με το 2. Η αποστείρωση μπορεί να γίνει σε φούρνο μικροκυμάτων.Απλώς ρίξτε περίπου 100 g νερό σε ένα βάζο και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

8. Ρίχνουμε την έτοιμη ζεστή μαρινάδα σε βάζα με πολύ οπολονικό.

Είναι ευθύνη της χώρας να καλύψει όλες τις άκρες μέχρι την άκρη του βάζου.

9. Καλύψτε τη ζύμη με κράκερ.

Τα σφίγγουμε πολύ σφιχτά και αναποδογυρίζουμε το βάζο μέχρι να κάψει.

Γυρίστε τις άκρες του βάζου πάνω από τα καπάκια, δεν υπάρχει λόγος να διαρρεύσει το νερό.

Τώρα τοποθετήστε όλα τα βάζα ταυτόχρονα και ανάψτε τα κοντά στο χαλί.

Αυτό το είδος δυσοσμίας οφείλεται στο ότι μένει περισσότερο ή περισσότερο μέχρι να κρυώσουν τελείως τα βάζα.

Μετά από αυτό, τα βάζα μπορούν να καθαριστούν στο σκοτάδι, για παράδειγμα, σε ένα ντουλάπι, και να αποθηκευτούν μέχρι το χειμώνα.

Με αυτή την τραγανή εμφάνιση, τα αγγουράκια τουρσί δεν κάθονται για πολύ, και μόλις τα ανοίξετε, θα απολαύσετε το αποτέλεσμα.

• Απολαύστε συχνά την υγεία σας!
• Συνταγή για την παρασκευή τραγανών αγγουριών τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
• Παραδοσιακά, μοιράζομαι τη συνταγή βίντεο που χρησιμοποίησα και κατά την προετοιμασία του orki.
• Θα σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε την όλη διαδικασία πιο ξεκάθαρα.
• Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί αποστείρωση των βάζων και των καπακιών για την προετοιμασία των bitters.
• φρέσκα φρούτα μικρού ή μεσαίου μεγέθους - 1 κιλό,
• Το Tse μπορεί να έχει μεγάλη αξία για εσάς.
• ξεφυλλίζοντας το χρονικό - 1 κομμάτι,
• Όπως ίσως ήδη γνωρίζετε, οι αρχές είναι πολύ παρόμοιες.

αλάτι - μια κουταλιά της σούπας,

Η διαφορά θα καθοριστεί κυρίως από την πρόσθετη γεύση των τραγανών αγγουριών τουρσί σας, ανάλογα με τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά που προστίθενται στη μαρινάδα. Μαριναρισμένα αγγούρια με κέτσαπ τσίλι - μια πρωτότυπη και νόστιμη συνταγήΓια να ετοιμάσετε τέτοια πρωτότυπα orgirks θα χρειαστείτε:

orgs – 1 κιλό,

κέτσαπ gosti chili - 4 κουταλιές της σούπας,

φύλλο δάφνης - 2 τεμάχια,

ανταλλακτικό πιπέρι - 4 μπιζέλια,

chasnik - 2-4 γαρίφαλα,

6. Ρίξτε τώρα τα αγγούρια στα βάζα που ήδη έκαιγαν και έβραζαν με τη μαρινάδα.

Δεν φταίει η μαρινάδα που κρυώνει.

Το κρασί θα είναι κόκκινο και τραγανό, τα αγγουράκια τουρσί θα φαίνονται σιωπηλά ψημένα σε χυμό ντομάτας.

7. Τα ζεστά βάζα, αμέσως μετά το ρίξιμο της μαρινάδας, πρέπει να βιδωθούν ή να τυλιχτούν (ανάλογα με το τι χρησιμοποιείτε), να τα αναποδογυρίσετε και να τα τοποθετήσετε στα καπάκια.

Ελέγξτε τη σφράγιση των βάζων.

Τυλίξτε το σε χαλί και σκεπάστε το μέχρι να καλυφθεί εντελώς. Το αποτέλεσμα θα σας ηρεμήσει πραγματικά.Υπέροχος!

Για να βγάλετε τα υπέροχα τραγανά αγγουράκια τουρσί, δεν χρειάζεστε επικεφαλής μάγειρα. Αυτά τα λαχανικά ετοιμάζονται εύκολα και μαρινάρονται μόνοι σας στο σπίτι.Ακόμα κι αν τα κρατικά καταστήματα δεν ξεμείνουν από προετοιμασίες, ιδιαίτερη θέση κατέχουν οι παστοί, τραγανοί αχινοί, που ετοιμάζονται στο σπίτι για το χειμώνα. Θαυμάστε τους, θα κυλήσουν τα slinkies!Εδώ (αυτό το άρθρο) συλλέγονται σε ένα μέρος

τις καλύτερες συνταγές

πορτοκάλια τουρσί (για ευκολία αναφοράς, δημιούργησα ένα μενού):

U

χειμερινή ώρα

χωρίς αυτά είναι αδύνατο να βιώσεις τη ζωή

• Το τραπέζι του Αγίου
• , σαλάτα ή σάντουιτς για σνακ.
• Προκειμένου το ορεκτικό να είναι πραγματικά γευστικό, αλμυρό και αρωματικό, είναι απαραίτητο να τυλιχτούν σωστά τα λαχανικά, προσθέτοντας την απαραίτητη ποσότητα μπαχαρικών και μπαχαρικών.
• Ως εκ τούτου, συνιστάται να εξετάσετε μια σειρά από συνταγές αναφοράς.
• Αγγούρια γλυκόριζας μαριναρισμένα για το χειμώνα για 1 λίτρο, όπως τα βουλγαρικά
• Ένα άλλο όνομα για τη συντήρηση είναι "Ogirochki σε βουλγαρικό στυλ".
• Η γεύση της δυσοσμίας προέρχεται από ξινή και γλυκόριζα.
• Διατηρούνται τέλεια στο ψυγείο ή στο ψυγείο.
• Αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλά βιβλία μαγειρικής, γιαγιά και μαμά.

Μια σειρά από βασικά συστατικά περιέχονται σε ένα βάζο χωρητικότητας 1 λίτρου.

Προϊόντα

μικρού μεγέθους φρούτα.

tsibula-ripka - 60 g;

Σε ένα δοχείο βράζουμε καθαρό, φιλτραρισμένο νερό.

Γεμίστε το έτοιμο βάζο με το μείγμα.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο τραπέζι της κουζίνας για 10-15 λεπτά.

Ρίξτε προσεκτικά τον χυμό ξανά στην κατσαρόλα, κοσκινίστε το χυμό κερασιού και αλάτι.

Με τακτικό ανακάτεμα, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως το αναβράζον υλικό.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε οξύ και ανακατεύουμε.

• Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα.
• Σκεπάζουμε σφιχτά με τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε.
• Τυλίξτε ζεστά με μια κουβέρτα.
• Φυλάσσεται στο ψυγείο αφού κρυώσει.
• Μαριναρισμένα αγγούρια με κιτρικό οξύ, όπως και στο κατάστημα
• Με αυτή τη συνταγή, μπορώ να δοκιμάσω την τρελή γεύση των αγγουριών τουρσί στο κατάστημα.
• Δοκιμάστε το μόνοι σας και συγκρίνετε το με αντίγραφα καταστημάτων - το ίδιο.
• αποθήκες
• πυρήνες για βάζα 2 λίτρων.
• κρέπα - 4 σφηνάκια?
• κόκκοι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού;

αλάτι κουζίνας - 60 g;

tsukor-pisok - 50 g;

φύλλο κερασιού - 2-3 τεμ.

δάφνη - 2 φύλλα?

chasnik - 10 chasochok;

κιτρικό οξύ - 5 g (ανά βάζο). κόκκοι πιπεριού - 5 τεμ.;φιλτραρισμένο υγρό - 1 λίτρο.

Συνταγή έτοιμη όπως στο κατάστημα

Πλένουμε πρώτα τα αγγούρια και τα μουλιάζουμε για μερικά χρόνια σε κρύο μέρος.

Καθαρίστε το ρολόι από τη φλούδα και κόψτε το δέρμα σε πολλά κομμάτια.

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα αρωματικά βότανα.

Πλένουμε τα βάζα με σόδα γάλακτος, αποστειρώνουμε με ατμό νερού και βράζουμε τις κορυφές με ένα σκέλος κινόα.

• φρέσκα χόρτα μικρού μεγέθους - 1,6 kg.
• καρότα - 150 γραμμάρια.
• λευκό cybula - 100 γραμμάρια.
• κουτάλια κιμά - 4 τεμ.;
• κόκκους μαύρου πιπεριού μέχρι να απολαύσουν?
• φύλλα από χρένο, κεράσια και μαύρες σταφίδες 4 τεμ.
• αλάτι κουζίνας - 90 g;
• tsukor-pisok - 60 γρ.
• το νερό φιλτράρεται.

Τρόπος παρασκευής

Πρέπει πρώτα να ετοιμάσουμε όλα τα υλικά: ξεφλουδίζουμε το κυπαρίσσι, τα καρότα, ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τα αρωματικά βότανα και ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά και κόβουμε τον πάτο όσο χρειάζεται.

Τυλίξτε το έτοιμο τσιμπούλι σε κύκλους, κόψτε τα καρότα σε κύκλους και κόψτε τα αγγούρια σε 4 κομμάτια.

Καθαρίστε το βάζο και αποστειρώστε το.

Τοποθετήστε μπαχαρικά και αρωματικά βότανα στον πάτο του δοχείου.

Στη συνέχεια βάζουμε μέσα στις μπάλες το τσίμπουλ-αγγούρια-καρότα.

Με αυτόν τον τρόπο, προσθέστε λαχανικά, προσθέστε υλικά και το δοχείο δεν θα τελειώσει.

Καλύψτε με ρωγμές.

Προσθέστε χόρτα ψιλοκομμένα, ζουκόρ, τσάσνικ και αλάτι.

• Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε τα βάζα με το μείγμα, προσθέτουμε 10-15 αυγά και ρίχνουμε πίσω.
• Προσθήκη|προσθήκη| άμμος κερασιού, αλάτι.
• Με τακτικό ανακάτεμα, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα αναβράζοντα προϊόντα.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το οξύ και ρίχνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φρούτα.
• Τυλίγουμε ερμητικά, αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε και κρυώνουμε.
• Σώσε το από το κρίνο.
• Μαριναρισμένα αγγούρια για το χειμώνα - τραγανά σε βάζο 3 λίτρων με σταφίδες
• Μην προσθέτετε οξικό οξύ στη μαρινάδα.

Στη συνέχεια, σας συνιστούμε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή για την προετοιμασία αγγουριών τουρσί με προσθήκη σταφίδας.

Έτοιμη να βγει ακόμα πιο όμορφη και νόστιμη.

οι ποσότητες θα πάνε μέχρι δοχεία των 3 λίτρων?

κόκκινες σταφίδες - 60-80 g.

δόντια για τον ωρολογοποιό - 3 τεμ.

ρίζα khron - 5 g;

άμμος κερασιού - 25 g;

αλάτι κουζίνας - 35 g;

Απλά μην νομίζετε ότι η πικρή γεύση μπορεί να γίνει αισθητή στη μαρινάδα.

Καθόλου! Ωστόσο, δεν θα μπορείτε να μυρίσετε τον καυστήρα.

• Αλλά στην πραγματικότητα, η ζεστή κατσαρόλα και το κονιάκ δίνουν στα φρέσκα πράσινα φρούτα μας μια διαρκή τραγανότητα και απαλότητα.
• Στημόνι
• όργανα οποιουδήποτε μεγέθους,
• αλάτι κουζίνας - 3 κουταλιές της σούπας,
• καυστήρας - 75 γραμμάρια,
• φιλτραρισμένο νερό - 1,5 λίτρο ανά χωρητικότητα 3 λίτρων,
• φύλλα σταφίδας και κρονός,
• καλλιέργεια ομπρέλας,
• ωρολογοποιός,

σέλινο,

κόκκους πιπεριού (μπαχαρικό, λευκό και μαύρο).

Μαρινάρουμε σε βάζα ότι και να γίνει

Μουλιάζουμε τα φρούτα σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Μετά από 3 χρόνια αφαιρείται και τρίβεται με μια πετσέτα.

Τα κοντάκια κόβονται και ταξινομούνται κατά μέγεθος.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε οξύ και ανακατεύουμε.

• Τοποθετήστε τα μισά από τα μπαχαρικά και τα βότανα στον πάτο.
• Στη συνέχεια κόψτε κάθετα τα μπαχαρικά και προσθέστε άλλο ένα κομμάτι μπαχαρικών.
• Η χωρητικότητα επιτρέπει ένα μπολ με φρούτα.
• Τώρα αλατίζουμε τον καυστήρα.
• Γεμίστε το μέχρι τους ώμους με νερό και βιδώστε το για το χειμώνα.
• Φυλάξτε σε κρύο μέρος.

Στη συνέχεια, σας συνιστούμε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή για την προετοιμασία αγγουριών τουρσί με προσθήκη σταφίδας.

Αν θέλετε να φάτε αμέσως αλατισμένα λαχανικά, μπορείτε να τα δοκιμάσετε 3-4 μέρες νωρίτερα.

Μέσα σε μια ώρα η δυσωδία θα μαριναριστεί.

Μαριναρισμένα αγγούρια για το χειμώνα: τραγανά χωρίς αποστείρωση

Η απλούστερη και πιο δημοφιλής μέθοδος συντήρησης χόρτων με προσθήκη ωτικού οξέος.

Ανακατεύω το βασικό υλικό χωρίς ιδιαίτερη πίεση, και στο σακουλάκι θα το ετοιμάσω να βγει τραγανό, ζουμερό και ζουμερό.

Ρίχνουμε σε βραστό νερό, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και το ρίχνουμε πίσω.

Βράζουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για άλλη μια φορά.

Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, προσθέτουμε ζουκόρ, αλάτι.

Βράζουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως τα κομμιώδη συστατικά.

Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το οξύ.

Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα βάζα με ζεστή μαρινάδα.

Κλείνουμε καλά, γυρίζουμε ανάποδα και τυλίγουμε σε μια ζεστή κουβέρτα.

Αφού τελειώσετε, φροντίστε για την εξοικονόμηση. Αγγουράκια τουρσί με μουστάρδα για το χειμώνα σε βάζα του ενός λίτρουΑντικαταστήστε το οτοϊκό οξύ χωρίς αποστείρωση ή συχνά με αυτό τη μουστάρδα στάσης.

Και μπορείτε να φάτε αυτή τη μουστάρδα και το otset.

Σε όλα αυτά δεν θα υπάρχει τίποτα κακό, αλλά τα λαχανικά θα αποκτήσουν μια νέα πικάντικη γεύση και θα γίνουν ακόμα πιο ορεκτικά ως σνακ.

• Αυτή η συνταγή για παστά αγγούρια μαριναρισμένα με φύλλα μουστάρδας, χρένου και σταφίδας πέρασε στις μητέρες και τις γιαγιάδες μου.
• Δείτε το βίντεο:
• Τα πιο νόστιμα και τραγανά παστά αγγουράκια τουρσί για τον χειμώνα με κλασική συνταγή
• Κλασική παρουσίαση
• ρίζα chron?
• συνταγή pokokovy

αποτελείται από τα πιο απλά συστατικά.

Έτοιμο να βγει ορεκτικό, να γευτεί τη γεύση της άλμης του βαρελιού.

Η ιδιαιτερότητα της προετοιμασίας είναι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε χόρτα οποιουδήποτε μεγέθους, συμπεριλαμβανομένων των ώριμων.

Τι χρειάζεσαι;

αγγούρια, τα οποία θα μπουν σε ένα βάζο 3 λίτρων.

αλάτι κουζίνα μη ιωδιούχο - 4 κουταλιές της σούπας (για μαρινάδα) και 2 κ.σ.

Αφαιρέστε προσεκτικά τη γάζα, στραγγίστε το χυμό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ζεσταίνουμε για 1-2 λεπτά.

Ρίξτε ζεστή άλμη σε ένα βάζο, κλείστε καλά και αναποδογυρίστε.

Σκεπάστε το με ένα ζεστό χαλί και διατηρήστε το έτσι μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Παστά μούρα τουρσί για τη χειμωνιάτικη συνταγή χωρίς otto με χυμό μήλου

• Αντικαταστήστε το ωτικό οξύ με χυμό μήλου.
• Αυτό ετοιμάζεται να μειώσει ως εκ θαύματος την κατανάλωση ανθρώπων από ασθένειες του φυτικού συστήματος.
• Η συνταγή για την παρασκευή του ψωμιού είναι απλή και ανεπιτήδευτη.
• tsukor-pisok - 60 γρ.
• Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών θα δώσει 2 βάζα χωρητικότητας 1 λίτρου το καθένα.
• Χρειάζεστε
• Φρέσκα φρούτα μικρού μεγέθους - 2 κιλά.
• χυμός μήλου (prozory) - 2,3 l;

αλάτι kam'yan - 60 g;

μέντα - 2-3 φύλλα.

κρέπα - 2 ομπρέλες.

γαρίφαλο - 2 svittya;

μαύρο πιπέρι - 4 τεμ.

Συνταγή για παστά οργκί

Πλένουμε τα βάζα με μέλι και τα στεγνώνουμε στο φούρνο.

Πλένουμε τα φρούτα, τα βάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό.

Vimochuvat για 2-3 χρόνια.

Πλένουμε το δυόσμο, τον άνηθο και άλλα μπαχαρικά και πασπαλίζουμε με άνηθο.

Το παρασκευασμένο δοχείο περιέχει μπαχαρικά και αρωματικά βότανα.

Τοποθετήστε τα φρούτα προσεκτικά και προσεκτικά.

Καλύψτε το με ένα καπάκι.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της μαρινάδας.

Για να προσδώσετε άρωμα και να παρατείνετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να αναμίξετε αρωματικά βότανα και μπαχαρικά.

Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει φύλλα κερασιάς, φύλλα σταφίδας, κρόνου (ρίζα), πιπεριές και μαύρα μπιζέλια, άνθη γαρύφαλλου, σπόρους μουστάρδας.

Ο Obov'yazkovo απορροφά τα χόρτα.

Όσο πιο συχνά αλλάζετε το νερό, τόσο περισσότερη δυσωδία βγαίνει.

Κουλουράκια μαριναρισμένα σε σακουλάκι για 2 χρόνια: μέθοδος γρήγορης ξηρής αλατίσματος

Τέλος, θα μοιραστώ τη συνταγή για το smoothie. Τα φρέσκα πράσινα καλοκαιρινά φρούτα θέλουν να συλλέγονται αμέσως αφού έχουν αλατιστεί.Δεν έχει νόημα να τους θαυμάζετε, γι' αυτό απλώς ζητήστε τους να ανοίξουν το βάζο. Όχι, δεν θα το μαγειρέψουμε, αλλά θα το ετοιμάσουμε με μια γρήγορη συνταγή στη συσκευασία.Για αυτό

κλασική συνταγή

• μάγειρας
• φιλτραρισμένο νερό - 1,5 λίτρο ανά χωρητικότητα 3 λίτρων,
• ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια
• με ρολόι και πράσινο.

χρειαζόμαστε

φρέσκα αγγουράκια λίγο πιο ζουμερά,

κουταλιά αλάτι,

2 γαρύφαλλα chasnik.

Γλυκιά συνταγή για τουρσί σε σακουλάκι

Φρούτα και γλουτούς. Για απαλό αλάτισμα και μαρινάρισμα, κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Τοποθετήστε στη σακούλα και προσθέστε chasnik και χόρτα. Αλατίστε και ανακατέψτε προσεκτικά με το χέρι - δεξιά με τα χέρια σας.

Υπέροχος!

Δένουμε το σελοφάν και το ανακινούμε εντατικά πολλές φορές.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια άλλη σακούλα για να μην στραγγίσουν τα λαχανικά.