Детально про злив. Вирощування, корисні властивості та вибір сорту. Вчимося правильно вирощувати огірки Як підвищити врожай огірків у відкритому ґрунті

Хитрощі для дачників: як одержати великий урожай огірків.

Осліплення нижніх вузлів – дуже важлива та необхідна операція на рослинах огірків. По-перше, плоди в них ростуть повільніше і врожай з цих вузлів виходить у ті ж терміни, що і з вищих. По-друге, з початком наливу зеленців знижується зростання кореневої системи, що послаблює рослину. По-третє, рослини ще маленькі і їм може не вистачити харчування, через що виходить провал у плодоношенні – наступні огірочки виростуть дуже нескоро.
Я ж на партенокарпічних огірках засліплюю чотири нижні вузли. І лише з п'ятого залишаю зеленці. За такого підходу рослини формують потужну кореневу систему, та був видають вагомий урожай.

Секрети та тонкощі догляду за огірками

Зеленці мають бути смачними, ароматними, здоровими, хрусткими. Кожен городник має свою тактику вирощування, яка дає необхідний результат. Вся справа в деталях, а вони можуть бути ефектними та ефективними.

Щоб огірки не худнули

Вибирають колишню капустяну грядку, щедро удобрену торік, оскільки огірки люблять поживну, але не надто жирну землю. Якщо такої немає, грунт удобрюють торфом навпіл з компостом, або соломою, жухлим листям, скошеною травою і навіть яєчною шкаралупою. Свіжий гній вносити не можна, він надає огіркам гіркоту і викликає плямистість.

Органіку не обов'язково закопувати, її можна укласти поверхнею і накрити чорною плівкою. Поруч із огірками сіють дружні рослини – бобові та капусту.

Насіння замочують на 12 годин у прогрітій до 25-30 ° С колодязної або дощової води. Деякі дачники перед посівом пророщують їх у вологій тирсі або торфі близько двох діб.

Висівають по 2 насіння на лунку через 8-10 см один від одного на глибину 2 см. Остаточна відстань між рослинами в ряду 25 см.

Щоб не жиріли

Теплу воду (не нижче 20 ° С) ллють увечері строго під корінь, не потрапляючи на листя, інакше вони жовтіють. Холодна провокує кореневі гнилі. У спеку огірки поливають щодня, при помірній температурі – 2-3 рази на тиждень.

Зручно вкопати поруч із кожною рослиною пластикову пляшку без дна шийкою вниз. На горловині роблять кілька проколів. Пляшки наповнюють водою, яка зігрівається, поступово просочується до коріння. Поливу вистачає на кілька днів.

Раз на тиждень з поливом поєднують рідкі підживлення комплексними добривами – кемірою-комбі, нітроамофоскою, розчинином. Витрата рослина – від 0,5 до 3 л розчину залежно від віку.

Якщо надовго встановилася похмура і холодна погода або огірки захворіли на кореневі гнили, доведеться їх обприскувати зверху, тому що коріння в таких умовах працює погано. Розводять сечовину (20 г на 10 л води) і обробляють нею батоги, намагаючись потрапляти на нижню частину листа, де знаходяться продихи, через які волога і харчування потрапляють в рослину. Проти гнили 2 рази на місяць під кожну рослину ллють 0,5 л яскраво-рожевого розчину марганцівки.

Буває, що і вологи, і харчування достатньо, і батог потужний, а плодів все немає. Значить, огірки зажиріли. Тоді на якийсь час припиняють полив. Як тільки листя злегка підв'яне, відразу з'являється зав'язь. Потім поливи і, звичайно, підживлення відновлюють.

Щоб огірки не гірчили

Розпушують ґрунт обережно на глибину 2–3 см і лише в перший місяць. Пізніше роблять 2-3 проколи вилами навколо рослини і підсипають свіжу родючу землю.

Будь-який стрес провокує в рослині вироблення захисної речовини, яка і надає гіркоти зеленцям. Огірки гірчать, якщо:

• дуже жарко чи, навпаки, холодно;
• вони пережили різкі перепади температури;
• ґрунт навіть ненадовго пересохнув;
• мінеральне харчування не збалансоване.

Щоб бадилля огірків не стелилося по землі

Більшість сучасних гібридів розрахована на вирощування по вертикалі. При 3 аркушах огірки підв'язують. Шпалер можна встановити прямо по центру грядки. Опора може складатися з кількох стовпчиків та пластикової сітки з великими осередками, яка закріплюється дротом. Така шпалера не гниє, не іржавіє та не рветься.

Якщо грядка широка, можна центром на 1–2 тижні раніше, ніж огірки, посіяти кукурудзу. Тоді огіркові батоги, що підросли, дертимуться по ній вусиками, як по «живій» шпалері. Огірки сіють-саджають із південного боку від кукурудзи в 50 см, щоб їм вистачило світла.

Коріння кукурудзи беруть вологу та живлення з глибших шарів ґрунту, ніж огірки. Але все одно таку грядку варто поливати та удобрювати частіше, ніж звичайну. Урожай огірків на кукурудзі підвищується в 1,5 рази, до того ж ми отримуємо молочні качани цариці полів.

Щоб огірки не сохли на грядці

Бездоганний газон на вашій дачі все літо!

Надія Миколаївна, 49 років. Саджу траву біля будинку вже багато років. Тому навіть досвід є у цій сфері. Але ніколи мій газон не виглядав так розкішно, як після використання Aquagrazz! Як небо та земля. Газон соковитий, темно-зелений навіть у спеку. Потребує мінімального поливу.

Часто огіркове коріння вилазить на поверхню, тому грядку обов'язково періодично мульчують перегноєм або гноєм, що перепрів, солом'яною січкою, скошеною травою, сумішшю листя, тирси. Це оберігає грунт від висихання і є ложем для плодів.

Перші зеленці знімають відразу, не чекаючи, поки підростуть. Завдяки цьому врожай зростає.

Зеленці у вигляді гачків чи груш виходять, коли рослинам не вистачає калію. Гострими донизу та товстими у плодоніжки вони виростають при дефіциті азоту.

Разом з огірками густо висівають редиску або пекінську капусту. Це сусідство заважає бур'янам та захищає огірки від комах-шкідників.

Всі білошипі сорти огірків призначені лише для салатів і мають товсту шкірку, а чорношипі – для засолювання чи консервування.

За сезон проводиться 6 обприскування. Від жовтих плям допоможе наступний розчин, зроблений своїми руками: 10 літрів води, 30 г хлорокису міді. Знезараження грунту відбувається і якщо 2 рази полити його окропом. Від борошнистої роси допомагає обприскування розчином марганцівки або кальцинованої соди. Також для профілактики необхідно проводити опудрювання золою плодів своїми руками. Відмінно зарекомендували себе і обприскування настоями лушпиння цибулі, тютюну, помідорного бадилля, часнику, бадилля картоплі і т.д. Рекомендуємо дізнатися, як народними методами перемогти шкідників огірків у теплиці.

Особливості догляду

Огірки – досить невибагливі рослини, головне – вчасно вносити добрива та здійснювати полив. До початку плодоношення полив здійснюється раз на три дні, на 1 м2 йде приблизно по 7 літрів води. У міру того, як огірки ростуть, полив збільшується.

Під час плодоношення поливати рослини доведеться раз на добу. Зазвичай полив теплиці здійснюють за допомогою лійки. Але якщо ви маєте можливість встановити дощувачі своїми руками, рекомендовано зробити це.

Представлена ​​система дуже подобається огіркам, які люблять рівномірний та рясний полив. Тим не менш, проводити полив рекомендовано вдень при сонячній погоді, кватирки при цьому доведеться закрити. Під час цвітіння зменшіть полив. А стандартну частоту поливу поверніть у той період, коли квітки вже почнуть відцвітати.

Формування плоду

Не варто пропускати такий важливий момент, як формування огірків своїми руками. Так довжина стебла рослини повинна становити 0,5 – 3 метри. Вже було зазначено, що теплиці мають бути оснащені шпалерами. Також варто застосовувати прищіпку.

Кущ формується, коли з'являється восьме листя. Прищипувати квітки у перших трьох пазухах слід вже на самому початку. Про осінні роботи в теплицях та парниках розповість цей матеріал.

Як отримати врожай огірків у теплиці (відео)

Слідкуємо за вологістю та температурою

Температура всередині теплиці завжди повинна бути на певному рівні. Перед початком плодоношення температура повинна становити не менше 20 градусів, а вночі – не менше 17 градусів. Під час плодоношення:

• у ясну погоду – 28 градусів; у похмурі дні – 23 градуси.

Виростити огірки своїми руками непросто, доведеться стежити за температурою не лише повітря, а й ґрунту. Різкі температурні перепади можуть спричинити хвороби рослин. Крім того, при цьому може зіпсуватися смак огірків.

Про різні хвороби огірків у теплицях розповість ця стаття. Слідкуйте за вологістю всередині теплиці. До початку плодоношення вона має досягати 80%, під час плодоношення – вже 90%.

Рекомендуємо прочитати статтю про суміщення рослин у парнику за всіма правилами. Отже, виростити огірки всередині теплиці – завдання не з простих, але впоратися з нею під силу кожному любителю овочів, вирощених своїми працьовитими руками. Можна дізнатися, як виростити виноград у теплиці.

Також читайте

Як отримати гарний урожай огірків

Що люблять огірки?

Щоб зібрати великий урожай огірків, відповідально підійдіть до вибору сортів або гібридів та дотримуйтесь правил вирощування культури. Щоб отримати високий урожай огірків недостатньо купити відмінне насіння.

Один із методів підвищення врожайності - облік біологічних особливостей культури та дотримання умов, необхідних для зростання та розвитку рослин. Важливо пам'ятати, що огірки - теплолюбна, вологолюбна, світлолюбна і вимоглива до родючості грунту культура. Вибираючи сорти або гібриди огірків, довіряйте професіоналам, купуйте насіння у надійних компаній.

У теплицю краще посадити партенокарпики, щоб не залишитися без гарного врожаю огірків через нестачу комах-запилювачів у теплиці. І завжди висаджуйте кілька сортів та гібридів. Експериментуйте, оцінюйте, вибирайте!

Яка температура потрібна огіркам?Оптимальна температура повітря при проростанні насіння близько +25 ° С, у період від сходів до початку цвітіння потрібна температура близько +23 ° С, в період цвітіння +20 ... +25 ° С.

Низьких позитивних температур і особливо заморозків рослини огірка не переносять. При температурі близько 10°С зростання рослин припиняється. Не поспішайте висаджувати розсаду у відкритий ґрунт.

Дуже важливим є правильний вибір дати посіву або висадки розсади на постійне місце, особливо у відкритий грунт. У центральній смузі Росії у парники та теплиці без обігріву огірка висаджують починаючи з середини травня.

А до посіву або посадки огірка у відкритому ґрунті приступають, як тільки мине загроза заморозків і прогріється ґрунт – це початок червня чи кінець травня. Звичайно, можна висадити розсаду і раніше, але заморозки ніхто не скасовував, і поспішати в таких випадках не варто! Чи можуть огірки рости у тіні?

Нестача світла веде до уповільнення росту та розвитку рослин. Загущені посадки, тривала похмура погода, низька освітленість у поєднанні з високими нічними температурами провокують появу чоловічих квіток.

Не загущайте посадки огірка, сподіваючись отримати більше врожаю, ефект буде зворотний. До того ж, огірки можуть вийти кривими! Дізнайтеся, як виростити рівні та красиві.

У теплиці 3-4 рослини на одному квадратному метрі – це оптимально. Підв'язуйте та обов'язково формуйте рослини огірка в теплиці.

Чим підгодувати огірки, щоб отримати добрий урожайДля високого врожаю огірків потрібні легкі за механічним складом, нейтральні (рН 6,5-7,0), багаті на перегній грунту. Для огірків категорично не підходять важкі ґрунти з близьким рівнем ґрунтових вод.

При вирощуванні розсади використовуйте якісну поживну суміш, заправлену добривами. Для отримання здорової розсади раз на 5 днів проводять підживлення комплексними добривами (0,1-0,15% розчином).

Перед посадкою вносять 1-2 відра перегною або компосту на 1 кв.м, додають 10-20 г комплексного добрива. Якщо органіки не виявилося, збільшіть дозу комплексного добрива (30-60 г на 1 кв. м).

Після висадки рослин на постійне місце раз на 7-14 днів до утворення зав'язків підгодовуйте огірки, поєднуючи цю операцію з поливом. У початковий період плодоношення використовуйте 30-40 г комплексних добрив на 10 л води.

У період масового плодоношення дози підживлення змінюють: потрібно 40-50 г на 10 л води. При затяжній похмурій погоді проведіть підживлення по листку комплексними водорозчинними добривами з мікроелементами в концентрації 0,1% (1 г добрива на 1 літр води).

Чого не вистачає огіркам?Якщо рослини слабо ростуть, стебла тонкі, листя блідо-зелені, зав'язь жовтіє - очевидна нестача азоту. При надлишку азоту рослини «жирують», посилюється ріст, листя велике, а цвітіння і плодоношення затримується.

При нестачі фосфору уповільнюється зростання рослин та плодів, листя дрібне, темно-зеленого кольору. При нестачі калію на листі помітна блідо-жовта облямівка по краю листка.

Як правильно поливати огіркиРегулярні поливи - запорука гарного врожаю, оскільки за нестачі вологи зростання рослин припиняється, зав'язі опадають. Але слід пам'ятати, що і перезволоження негативно впливає на розвиток рослин, знижується аерація кореневої системи, кореневі волоски відмирають.

У теплицях застосовують різні способи поливу: зі шланга, дощування, краплинного поливу. Поливати огірки слід під корінь у ранкові години теплою водою (23-24 ° С).

До початку цвітіння та плодоношення огірок вимагає помірної вологості, і тому рослини поливають 1-2 рази на тиждень (через 3-4 дні). З початком періоду плодоношення поливати огірки необхідно частіше через 2-3 дні. Орієнтуйтесь на погодні умови.

У спеку огіркові необхідні щоденні поливи. У прохолодну та дощову погоду скоротите частоту та обсяг поливів. Норми поливу: від 4-5 до 10-12 л/м2. Як правильно збирати врожай огірківНерегулярні та рідкісні збори сприяють зниженню врожайності.

Бажано збирати огірки щодня (щонайменше 3 рази на тиждень), не допускаючи утворення переростків. Важливо не травмувати і якнайменше пересувати батоги. Відразу видаляйте деформовані та хворі плоди.

Найкращі рецепти малосольних огірків!Дізнатися більше про сорти та гібриди огірків, а також про те, як виростити їх розсадою або у теплиці можна з інших матеріалів нашого сайту. Зверніть увагу на інформаційний блок зліва від тексту.

Розміщені посилання ведуть на інші статті суміжної тематики. Posted on July 30, 2014 by Фермер без турбот in Город, Теплиця // 0 CommentsСвіжі, молоді, хрусткі огірочки рано навесні або в зимову негоду, що може бути краще?

Можливо, ще помідори, І ось саме тому деякі городники намагаються свою сім'ю забезпечити смачними, свіжими овочами цілий рік. Огірки, мабуть, це найбільш улюблені овочі, а якщо їх вирощувати в теплиці з полікарбонату, то врожай буде набагато більше, ніж на відкритому грунті.

Вирощування огірків у теплиці – захоплююче та нескладне заняття. Звичайно ж, можна обмежитися лише засоленими огірками Але якщо ви захочете взимку відчути смак літа, то наша стаття вам знадобиться!

Як підготувати теплицю та ґрунт до висадки огірків?

Така овочева культура як огірки є надзвичайно чутливою до різних захворювань, наприклад, роса борошниста, і це овоч часто шкідниками уражається. Тому грунт у теплиці потрібно щороку змінювати, інакше врожай огірків може істотно знизитися. Перед посадкою огірків саму теплицю потрібно продезінфікувати.

Зробити це можна застосувавши розчин із хлорного вапна. Отримати подібну суміш можна, якщо розвести в 10 літрах води вапно 400 гр. і потім великим пензлем обробити повністю внутрішню поверхню теплиці та її каркас. Огірки також сприйнятливі до якості та складу ґрунту. Бездоганним для цих овочів може бути такий склад ґрунту:

1. торф; земля дернова; гній (перегній) в однакових порціях.

Потрібно обов'язково перевірити кислотність ґрунту, якщо вона висока, більше ніж 6,5, то необхідно додати у ґрунт вапняний матеріал. Вся справа в тому, що кислий ґрунт сприятливе середовище для проживання та розмноження різного роду шкідників, у слабокислому їх набагато менше, та й самі огірки не в захваті від сильної кислотності ґрунту.

Добре було б і деревну золу додати в нирку, з метою профілактики. Що стосується добрива грунту, то це заздалегідь робити не варто. Найкраще це зробити не перед посадкою за кілька днів. Застосовується для цього суперфосфат, калійна сіль та сечовина.

Поверхня грунту посипається добривами, та був граблями все розрівнюється.

Коли та як краще висаджувати огірки?

Існує два способи як висаджувати огірки: розсадою та насінням. Інформації про кожен спосіб зібрано дуже багато, навіть можна розгубиться у виборі, вирішити все ж таки доведеться.

Потрібно тільки врахувати одне, що при безпосередньо висіванні насіння відразу в ґрунт теплиці можна отримати багато пустоцвітів. А ось висаджування розсадним способом хоч і трудомістке, але найбільш надійне.

Читайте також: Будівництво капітальної теплиціВирішивши робити висадку огірків розсадою потрібно пам'ятати, що її не можна тримати в горщиках більше 23 днів. Найкращий час щоб зробити посадку в торф'яні горщики це 20 числа квітня.

Але на дату може вплинути клімат регіону проживання. Температура, яка підходить для пророщування насіння та розвитку розсади це +23°С, а висаджувати в теплицю вже можна з появою 4 листочків. У теплиці на той момент температура повітря має становити +25°С.

Чи можливо огірки вирощувати у зимовий час?

У теплиці, матеріал для якої послужив полікарбонат, можна вирощувати цю овочеву культуру та взимку. Потрібно лише врахувати деякі моменти, що стосуються технології вирощування тепличних огірків.

Це те, що взимку сорти, запилювані бджолами, врожаю не дадуть, отже, треба саджати тільки сорти, що самозапилюються. Потрібно пам'ятати, що зимові дні набагато коротші за літні і відповідно вижити в таких умовах і дати врожай можуть сорти, пристосовані до затінювання та зниженої вологості. Але й ці сорти взимку потребують достатнього освітлення, нормальної вологості та добрива.

Нюанси догляду за огірками

Ретельний догляд огірків потрібен, як і за будь-якими овочами. Полягає він у наступному:

• правильний і регулярний полив; робити під час підживлення; підв'язка та формування куща.

Для того, щоб отримати хороший урожай огірків, потрібна не тільки правильна посадка і хороший догляд, важливо також і достатнє освітлення. Для цього знадобляться додаткові освітлювальні прилади. Стосується це переважно осіннього та зимового часу, але й у літню похмуру погоду зайве освітлення у теплиці не завадить. Головні вороги тепличних рослин:

Огірки – як отримати великий урожай

Додати в закладки:

Сорти та гібриди огірків поділяють на партенокарпічні та бджолозапильні. Перші плоди зав'язуються без запилення і, як правило, не мають присмаку гіркоти і не жовтіють при переростанні. Для бджолозапильних сортів характерно зворотне, проте їх смак все одно приємніший.

У більшості випадків партенокарпічні огірки вирощують у теплицях, а бджолозапильні - у відкритому ґрунті. Хоча зараз з'явилися партенокарпічні та частково партенокарпічні сорти, призначені для відкритого ґрунту.

Ці огірки варто вирощувати під плівкою або агроволокном, куди не може потрапити бджола. За характером росту огірки бувають кучеряві і кучеряві. Серед них зустрічаються гібриди та сорти букетного типу. Ці рослини здатні закладати в пазухах листа не один, а одразу кілька плодів. Такі огірки відрізняються вищою врожайністю і дозволяють вибирати плоди для використання в різних цілях, наприклад, для салату, засолювання і т.д.

Умови вирощування

Огірки – теплолюбні рослини. Оптимальна температура, необхідна для проростання насіння - +20-25 °C. В цьому випадку паростки з'являться вже на 5-7-й день після посіву.

При нижчій температурі сходів доведеться чекати набагато довше, наприклад, при +10-13 °C вони з'являться тільки через 20-25 днів. Крім цього, при температурі повітря нижче +15 °C огірки хоч і цвітуть, але зав'язей не утворюють.

Тому якщо рослини цвітуть навесні чи у вересні, їх краще накрити плівкою. Навіть за відсутності заморозків це все одно збільшить урожай.

Також цій культурі необхідно багато світла та захист від вітру. Крім того, огірок відноситься до однієї з небагатьох культур, яка любить свіжий, а не перепрілий перегній. При сівбі в ґрунт він добре відгукується на внесення перегною при осінньому перекопуванні, а при висадженні розсади - на його додавання прямо до посадкової лунки.

Не варто вирощувати огірки на ділянках, де торік росли гарбузові (огірок, кабачки та ін.). Також небажано, щоб поряд зростала картопля та помідори.

Вирощування розсадою

Оскільки огіркам необхідно багато тепла, не варто поспішати з їх вирощуванням у ґрунті та в теплиці без обігріву. Якщо ви хочете отримати ранню продукцію, насіння потрібно посіяти на розсаду в приміщенні, що обігрівається, а паростки потім перенести в теплицю. Висаджують розсаду на 20-25-й день після появи сходів у фазі 2-3-го справжнього листка з повністю збереженою грудкою землі.

Майте на увазі, що огірки, як і всі гарбузові, не переносять навіть найменшого розриву коренів. Залежно від термінів висадки розсади рослини висаджують під плівку (до 20 травня) або у відкритий ґрунт (після 20 травня).

Посів у ґрунт

У теплиці, що не обігрівається, огірок можна сіяти в грунт на початку квітня, але в цьому випадку землю краще додатково накрити агроволокном, поки не минає загроза поворотних заморозків. У відкритий ґрунт огірки висівають після 20 травня. При посіві насіння та висаджуванні розсади рекомендується дотримуватися таких відстаней: між рослинами – 15-20 см, між рядами – від 40 до 70 см.

Конвеєрне вирощування

Вже на 30-40-й день після появи сходів огірки починають цвісти, а через 10-12 днів після цвітіння формують перший зеленець. Для порівняння ранній помідор доведеться чекати цілих 3 місяці.

Зворотним боком скоростиглості огірка є проблема старіння: його бадилля набагато раніше, ніж у того ж помідора, починає жовтіти, вилягати, покриватися оливковою пліснявою та іншими хворобами. Щоб продовжити період плодоношення цієї культури, висівають другу порцію насіння. Тривалість життєвого циклу огірка становить 4-5 місяців, тому перший посів проводять наприкінці травня, а другий, який дозволяє подолати осінню нестачу плодів, – у червні-липні.

Основний догляд

На відміну від помідора, який краще поливати рідше, але рясно, огіркам завжди потрібна висока вологість. Їх потрібно поливати щодня невеликими дозами, підтримуючи вологість ґрунту та повітря. В ідеалі можна організувати краплинне зрошення.

Але вода в жодному разі не повинна бути холодною. У процесі вирощування огірка може виникати проблема масового утворення пустоцвітів (чоловічих квіток), коли рослина цвіте, не утворюючи зав'язей (жіночих квіток). Причина цього може критися в неякісному посадковому матеріалі, коли насіння було зібрано вручну з 1-річних рослин.

Для боротьби з масовим утворенням пустоцвітів рекомендується прищипнути точку росту рослини, щоб стимулювати розвиток бічних пагонів, де буде утворюватися більше зав'язей. Такий спосіб вирощування рослин дозволяє максимально ефективно боротися з бур'янами та стежити за дозріванням урожаю.

При цьому не буде великою помилкою, якщо ви залишите кучеряві або кучеряві форми на грядці і дозволите рослинам вільно переплітатися. У першому випадку видаляють всі бічні пагони, які утворюються у вузлах батогів, але залишають утворилися там зав'язі, а в другому - видаляють і зав'язі, і пасинки. Зазвичай засліплюють лише перші 3-4 вузли, щоб молоді рослини не виснажувалися надмірно раннім плодоношенням, а в інших вузлах видаляють лише пасинки.

Збір врожаю

При простоті збору огірків, що здається, все ж таки є певна складність. Спочатку плоди обривають кожні 2-3 дні, але потім треба забирати їх щодня. Незняті огірки переростають, затримують формування нових зав'язей та посилюють старіння рослини.

Хвороби та шкідники

Зі шкідників огіркам найбільше докучає попелиця, яка вражає насадження як у відкритому грунті, так і в теплицях. Через скоростиглість цієї культури застосовувати хімічні препарати небезпечно, тому краще віддати перевагу біопрепаратам, таким як «Вертицилін».

Також боротися з попелицею можна сильним струменем води або натиранням ураженого листя попелом. Для зміцнення імунітету рослин та профілактики захворювань, таких як аскохітоз, борошниста роса, несправжня борошниста роса, варто використовувати «Гаупсин» або «Мікосан». Опрацьовувати огірки біопрепаратами рекомендується після появи сходів, при висадженні розсади, під час цвітіння і, звичайно ж, з появою перших ознак хвороби.

Шпалерна сітка

Вертикальне вирощування овочів дозволяє оптимально використовувати город, особливо якщо воно недостатньо освітлюється сонцем або має невелику площу. Оптимізуйте вирощування огірків, квасолі, кабачків, дині, гарбуза та інших кучерявих рослин за допомогою зручної пластикової сітки або садових ґрат. Сітка виготовлена ​​з міцного полімерного матеріалу, який стійкий до гниття і впливу ультрафіолету, що дозволяє використовувати її не один рік.

Крім того, рослини менше уражаються захворюванням, оскільки листя і плоди не стикаються з ґрунтом, а також подовжується період їх плодоношення і покращується якість плодів. Для рослин з довгими стеблами (гвоздика, жоржина, лілія, хризантема, тюльпан) сітка може ефективно використовуватися як горизонтальна підтримка.

Вона не ріже стебла, що трапляється при використанні дроту. Перед посадкою сітку розстеляють на підготовленій землі в один або два шари, потім висаджують у її осередки розсаду або насіння квітів. Далі, зі зростанням рослин, сітку, попередньо прикріплену до вертикальних опор, піднімають. Таким чином стебла та листя захищаються від пошкоджень та сплутування.

Стебло огірка (батіг) гілкується, стелиться, рідко - кущовий. Від головного стебла відходять пагони першого порядку, від них — пагони другого порядку, але вже коротші, і т. д. Коренева система огірка стрижня, слабка, основна маса коренів розташована у верхньому (15-20 см) шарі ґрунту. Коріння огірка надзвичайно чутливе до тепла, особливо в період проростання насіння та появи сходів.

Огірок- Однодомна роздільностатеві рослина, тобто. на тому самому рослині розташовані і чоловічі, і жіночі квітки. Проте зустрічаються дводомні чи частково дводомні рослини. Чоловічі квітки розміщуються по 5-7 штук як пучка. Жіночі квітки більші за чоловічі, переважно поодинокі, але є сорти з пучковим розташуванням. Кількість чоловічих квіток зазвичай буває значно більшою, ніж жіночих. При цьому на головному стеблі зазвичай більше чоловічих квіток, а на бічних батогах, розташованих далі від основного стебла, більше жіночих.

Плід огірка - несправжня багатонасінна ягода (гарбуза), технічно стиглий плід - зеленець. Форма зеленця може бути від кулястої до серповидної, але у більшості сортів вона циліндрична або подовжено-яйцеподібна. Поверхня гладка, дрібно-або великогорбчаста, опушена білими або чорними шипами. Забарвлення - від молочно-білого до темно-зеленого, іноді з малюнком на плодах. Біологічно стиглі плоди — насінники в 1,5—2 рази більші за зеленці. У них забарвлення плоду біле, жовте, коричневе, у багатьох утворюється сітка, відбувається здерев'янення насіннєвих оболонок. Плід містить 100–400 насінин. Насіння огірка плоскі, гладкі, довгасті, білі або світло-кремові довжиною 15-17 мм. У 1 г міститься 30-60 насінин.

Поживна цінність огірків

У їжу вживають молоді недозрілі плоди зеленці. У них містяться вітаміни С, В1, В2 та Р, каротин, ферменти, ароматичні речовини та мінеральні солі. Плоди огірка мають дуже цінні смакові та лікувальні якості. Лужні солі знижують кислотність шлункового соку, а високий вміст калію сприяє виділенню води з організму, що благотворно впливає на роботу серця, нирок, печінки. Регулярне споживання огірків знижує перехід вуглеводів у жири, що важливо для охочих схуднути.

Зеленці вживають у свіжому, солоному та маринованому вигляді.

Форми з білими шипами довше зберігають споживчі якості та товарний вигляд. Для засолювання зазвичай використовують сорти із чорними шипами.

Як підвищити поживну цінність огірків

При природному висвітленні вітаміну С у плодах утворюється більше, ніж при штучному. Підвищує врожай та накопичення вітамінів застосування регуляторів росту та позакореневі підживлення мікроелементами: CuS04 – на 18–21%, MnS04 – на 16–19%.

Для запобігання накопиченню нітратів треба вносити азотні добрива відповідно до рекомендацій, не перевищуючи норм, витримувати температурний режим при вирощуванні огірків та стежити за вологістю ґрунту.

Для запобігання захворюванням треба, перш за все, використовувати стійкі до захворювань сорту, біологічні та агротехнічні методи боротьби з хворобами. Для боротьби зі шкідниками у теплицях також треба застосовувати біологічні та агротехнічні методи.

Небажані елементи

Огірки при високій температурі, зниженій вологості грунту та повітря та надмірному азотному харчуванні накопичують велику кількість нітратів — у 2—3 рази більше за норму (гранично допустима концентрація —150 мг/кг). При цьому у старих стійких сортів нітрати в межах гранично допустимої норми, а у гібридів концентрація нітратів підвищена.

Застосування регуляторів росту для огірків

Застосування регуляторів зростання на огірках допомагає, по-перше, уникнути пошкодження хворобами та шкідниками, оскільки при захворюванні огірків токсини фітопатогенних грибів потрапляють і в плоди (навіть зовні здорові), а деякі з них шкідливі для людини. Тому боротьбу із хворобами треба вести, використовуючи природний імунітет рослин та посилюючи його природними методами. Крім того, застосування біологічних регуляторів росту рослин попереджає накопичення нітратів, підвищує стійкість до несприятливих захворювань та сприяє підвищенню вмісту вітамінів у плодах.

Гібберсіб (природний регулятор росту рослин) підвищує врожай на 12-20%, збільшує вміст Сахарів та вітаміну С. Зменшує ураження хворобами огірків у 1,3 рази. Огірки обприскують розчином Гібберсиба (40-60 мл на 1 кв. м) 2 рази - при цвітінні одиничних рослин і при масовому цвітінні в ранкові або вечірні години.

Силк – високоефективний природний регулятор росту рослин із хвої ялиці. Він має широкий комплекс корисних властивостей, регулює зростання рослин, має фунгіцидну дію. Препарат безслідно зникає з рослин та ґрунту в процесі природного метаболізму за 10-15 днів. На огірках зростає врожайність і збільшується вміст цукру та вітаміну С. У два рази знижується ураженість пероноспорозом, бактеріозом і борошнистою росою, а ураженість усиханням – у 1,5 раза.

Епін - аналог природного фітогормон. Епін активізує в рослинах інші фітогормони - гібереліни, цитокініни і ауксини, регулює синтез самою рослиною необхідних в ту чи іншу фазу розвитку власних гормонів і тим самим підвищує врожайність культур у стресових ситуаціях, їх стійкість до хвороб. При замочуванні насіння огірків їх схожість підвищується на 20%; при обприскуванні рослин огірка у фазі бутонізації врожайність зростає на 22%, знижується ураженість пероноспорозом, збільшується вміст Сахарів та вітаміну С.

Вирощування огірків

Сорти огірків, стійкі до захворювань

Комплексна стійкість до захворювань зареєстрована у гібридів

Анюта (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, толерантний до хибної борошнистої роси).

Бізнес (до борошнистої, несправжньої борошнистої роси, звичайної мозаїки та незграбної плямистості (бактеріозу)).

Вірента (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, толерантний до несправжньої борошнистої роси).

Схід (до кладоспоріозу, вірусу огіркової мозаїки, борошнистої роси, хибної борошнистої роси, бактеріозу, бурої плямистості листя, кореневих гнилей).

Данило (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, толерантний до хибної борошнистої роси).

Ємеля (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, толерантний до кореневих гнил і борошнистої роси).

Катюша (до оливкової плямистості, незграбної плямистості, борошнистої і хибної борошнистої роси).

Мазай (до вірусу звичайної мозаїки, кладоспоріозу, борошнистої роси, хибної борошнистої роси, кореневих гнилей).

Макар (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, толерантний до кореневих гнилей).

Березня (до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, толерантний до кореневих гнилей).

Розміщення грядок із огірками

Під огірки відводять ділянки, добре освітлені та прогрівані, надійно захищені від вітрів усіх напрямків, особливо холодних. Якщо надійного захисту від вітрів немає, її створюють посівом високостеблових рослин, що утворюють кулісу (боби, горох).

Огіркидають хороші врожаї на родючих, досить легких ґрунтах. На холодних важких ґрунтах їх вирощують на високих (30-40 см і більше) грядах з додаванням пухких матеріалів - тирси, солом'яного різання, крупнозернистого піску, гною, торфу, перегною з додаванням мінеральних добрив. Найкращі попередники для огірка - картопля, помідори, бобові рослини, столові коренеплоди. Не можна вирощувати огірки на тому місці, де минулого року росли огірки, гарбузи, патисони, кабачки. Рекомендують сіяти огірки разом із кукурудзою та соняшником. Це збільшує врожайність огірків у 6-7 разів, значно подовжує період плодоношення.

Підготовка ґрунту для вирощування огірків

Ґрунт повинен бути зораний або скопаний з осені на глибину 20-22 см, одночасно вносять добрива - гній або перегній (5-10 кг на 1 кв. м) і мінеральні добрива: 25-30 г суперфосфату, 10-20 г калійної солі на 1 кв. м. Провесною за 3 - 4 дні до посіву ділянку перекопують з додаванням мінеральних добрив і вирівнюють. Після цього влаштовують гряди чи гребені. Краще робити грядку під огірки на біопаливі: у поглиблення 15-20 см кладуть шар органіки (солому, траву, листя, добре просочені розчином фосфорних і калійних добрив), на органіку кладуть шар родючої землі 20-25 см, а в нього сіють насіння саджають розсаду. Коріння огірків значно чутливіше до холоду, ніж надземна частина, якщо температура коренів опуститься до +8°С і нижче, то рослини болітимуть. До посіву огірків приступають тоді, коли температура грунту на глибині 6-10 см досягне + 16 ... 18 ° С, зазвичай на цей час на деревах вже розпуститься листя. У центральних районах це відбувається 20-30 травня.

Підготовка насіння до посіву

Для посіву краще брати старе насіння (2-4-річний термін зберігання). Рослини, вирощені з них, формують більше жіночих квіток, тому врожайніші. Насіння, що пролежало 7 - 8 років, барботують - витримують у воді, через яку пропускають повітря (за допомогою акваріумного компресора). Це підвищує їхню схожість. Свіже насіння перед посівом бажано прогріти на сонці щонайменше 4 години або на місяць повісити в мішечку біля батареї.

Перед посівом насіння сортують, відбирають більші, більш життєздатні. Для попередження захворювань огірків насіння перед посівом 13-30 хвилин обробляють 1%-ним розчином марганцівки, після чого їх споліскують чистою водою. Накачування насіння огірків проводять у розчині з додаванням поживних речовин чи стимуляторів зростання. Після замочування насіння на 24 години кладуть на пророщування у тепле місце, підтримуючи температуру +22...25°С.

Вирощування розсади огірків

Проросле насіння висівають у розсадні горщики або кубики на глибину 1,5-2 см. До появи сходів температуру ґрунту підтримують на рівні +20...25°С, а потім знижують її до +18...20°С. Розсаду високої якості можна отримати у засклених віконних або настільних тепличках, обладнаних лампами денного світла. На підвіконні розсаду треба захищати від холодного повітря поліетиленовою шторою. Розсаду поливають при необхідності, проводять одну-дві підживлення комплексними добривами.

Огірки — світлолюбні рослини короткого дня: вирощування в розсадний період 15—20 днів за короткого дня (10—12 годин) прискорює розвиток, збільшує врожай. При подовженні світлового дня до 16 годин цвітіння та плодоношення затягуються. Яскраве інтенсивне світло прискорює цвітіння, але призводить до передчасного старіння рослин та зниження врожаю. При нестачі світла ранній період рослини витягуються, врожайність різко падає.

Готова до висадки розсада у віці 25-30 днів повинна мати 3-6 справжніх листків та укорочене сім'ядольне коліно. Не можна допускати переростання розсади. Після висадки вона не розвине достатньо листового апарату, рано зацвіте, але швидко застаріє, що різко знизить врожайність.

Загартовування розсади, призначеної для вирощування у відкритому ґрунті, полягає у зниженні температури повітря за 7-10 днів до висадки до +15:..16°С. Огірки дуже чутливі до пошкодження кореневої системи, тому пересадку слід проводити вкрай обережно, намагаючись не зашкодити коріння.

При висадці огіркові рослини обробляють стимулятором коренеутворення - Гетероауксином, Корневін або Корнерост.

Висаджування розсади в теплиці та парники

Огірки в теплиці можна вирощувати в контейнерах об'ємом 7-10 літрів або безпосередньо в ґрунті, на рівній поверхні або краще на грядах або гребенях.

Грунт для огірків має бути родючим, пухким, пропускати воду, повітря, тепло. Щоб уникнути поширення захворювань, необхідно стежити за тим, щоб цей ґрунт або окремі його компоненти раніше не застосовувалися для вирощування огірків. Для попередження захворювання рослин грибними хворобами ґрунт поливають розчинами Триходерміну або Боверину, що містять мікроорганізми, що стримують розвиток фітопатогенних грибів.

У парники розсаду висаджують дворядковою стрічкою з міжряддями 16-20 см, у ряді 10-15 см, залежно від сорту. Лунки у шаховому порядку, щоб забезпечити кожній рослині однакову площу харчування. У кожну лунку кладуть жменю органомінеральної суміші (300-500 г перегною, компосту або торфу, змішаними з 5-10 г суперфосфату або калійної солі). Потім у кожну лунку наливають 0,5-1 літр води, в жижу, що утворилася, опускають торфоперегнійний горщик з розсадою і засипають його грунтом, щільно обтискаючи нею стінки.

Для посадки використовують 20-25-денну розсаду. У теплиці на сонячному обігріві її висаджують на початку чи середині травня. Оптимальна температура для цвітіння та плодоутворення огірків +18...25°С. При низькій (+7...12°С) або дуже високій (вище +35°С) температурі запліднення в огірків немає. Короткий 12-13-годинний день, вміст у повітрі чадного газу або ацетилену також сприяють утворенню жіночих квіток та збільшенню їхньої кількості.

При безрозсадному способі пророщене насіння висіють дворядковою стрічкою. По натягнутому шнурі проводять борозенки глибиною 4-6 см на відстані 16-20 см одну від іншої. Потім їх поливають теплою водою і відразу ж розкладають насіння через 4-5 см. Після цього борозенки засипають ґрунтом (шаром 2-3 см), а зверху мульчують торфом. Сходи проріджують при утворенні першого справжнього листка, скоростиглі сорти на 10-15 см, середньо-і пізньостиглі - на 15-25 см.

Для підв'язування рослин влаштовують шпалери. Уздовж кожного ряду на висоті 150-200 ним натягують дріт або капроновий шнур. Через тиждень після посадки над кожною рослиною до дроту прив'язують шпагат і нижній кінець шпагату підв'язують вільною петлею до рослини над другим та третім листям. Щоби випадково не пошкодити рослини, шпагат підв'язують вільно, зі страхувальним допуском.

Посів у ґрунт

Висівають зазвичай проросле насіння, підготовлене так само, як для вирощування в теплиці. Сіють огірки в борозенки глибиною 6-8 см на відстані 2-3 см насінини від насіння. Потім борозну закривають шаром землі в 2-3 см і мульчують торфом 2-3 см. Для отримання ранніх огірків у центральних і північних районах доцільніше вирощувати розсаду і висаджувати у відкритий ґрунт після заморозків. Розсаду садять у ямки на грядах або рядовим способом на рівній поверхні на відстані в ряду 20 см, якщо в горщику одна рослина, і 40 см - якщо два. Відстань між рядами -40-90 см в залежності від сорту огірка.

Догляд за рослинами в теплицях та парниках

Спочатку огірки поливають через 2—3 дні, залежно від вологості грунту. Роблять це обережно, щоб вода не потрапила на листя та не викликала опіків. Підгодовують огірки раз на 7-10 днів. Якщо підгодовують вранці, плівку тримають опущеної не менше двох годин і піднімають, тільки якщо температура під нею значно підвищиться. Якщо ж поливають увечері, плівку не піднімають до ранку.

Для огірків дуже небезпечні різкі перепади температури повітря протягом доби, сухість або надмірна вологість ґрунту та повітря. Регулярне своєчасне провітрювання теплиці, підтримання оптимального режиму, температури та вологості повітря є найкращим профілактичним засобом захисту огірків від шкідників та хвороб. До початку плодоношення температуру повітря в теплиці підтримують на рівні +22...24°С у сонячні дні, +20...22°С у похмурі та +17...18°С у нічний час. Під час плодоношення температура має бути на 1...2 °С вищою. Зниження температури нижче +12 ... 15 ° С і підвищення її вище +35 ° С негативно позначається на заплідненні огірка. Не можна допускати охолодження ґрунту до температури нижче +16...18°С.

При заморозках парники вкривають матами, мішковиною, ганчіркою. При настанні теплої погоди парникові рами і плівку знімають, у теплицях використовують усі можливості вентиляції: відчиняють двері, кватирки тощо. У другій половині серпня парники знову накривають рамами та плівкою.

З початку цвітіння треба подбати про запилення квіток бджолами, залучаючи їх у теплиці.

Боротьба зі шкідниками та хворобами огірків

Для боротьби з хворобами огірків у теплицях застосовують біопрепарати: Агат-25К (проти кореневих гнилей), Бактофіт (проти збудників борошнистої роси огірків та кореневих гнилей), Псевдобактерин-2 ПС-2 (проти бактеріальної плямистості та грибних захворювань), Ризоплан (проти гнилів), Триходермін (проти кореневих гнилей та аскохітозу), Трихотецин (проти борошнистої роси), Фіто плюс (проти борошнистої роси та пероноспорозу).

Для боротьби зі шкідниками у теплицях застосовують біологічні засоби захисту рослин: Бітоксибацилін, Боверін, Вертицилін, Мікотал.

Агат-25К- Біопрепарат, що виготовляється на основі ґрунтових бактерій. Препарат стимулює хороше зростання кореневої системи, покращуючи мінеральне та водне харчування, що сприяє підвищенню врожаю. Замочування насіння огірка і потім обприскування рослин призводить до зниження ураження кореневими гнилями втричі і дає збільшення врожайності на 25%.

Бактофіт— препарат на основі ґрунтової бактерії, має антигрибну та антибактеріальну, а також стимулюючу ріст дію, підвищує енергію проростання та схожість насіння. Препарат Бактофіт ефективно пригнічує збудників борошнистої роси огірків, кореневих гнилів огірків і має також стимулюючу дію, підвищує енергію проростання та схожість насіння, покращує якість продукції.

Імунофіт. Речовини, що виробляються грибами, є сигналом підготовки до утворення неспецифічного імунітету рослин. Обробка насіння та рослин огірка знижує ураженість пероноспорозом, справжньою борошнистою росою та альтернаріозом, а також підвищує витривалість до захворювання кореневою гниллю. Після обприскування препаратом рослин огірка у фазі цвітіння ознаки бактеріальних та грибних захворювань відсутні протягом усієї вегетації, а врожай підвищується на 34%.

Основу біопрепарату Псевдобактерін-2(ПС-2) складають живі клітини ґрунтової бактерії, що володіють антагоністичною активністю до фітопатогенних грибів та бактерій. Псевдобактерін має широкий спектр дії, застосовується для захисту рослин від бактеріальної плямистості та від грибних захворювань. Обробка насіння огірків, а потім і дві обробки вегетуючих рослин дають стабільне збільшення врожаю 18-20%.

Ризопланє рідкою культурою грунтової бактерії штам АР-33. Застосовується для передпосівної обробки насіння щодня посіву. Ризо-план застосовують у закритому ґрунті на огірках проти кореневих гнилей.

Триходермін. Препарат на основі гриба роду триходерма застосовується для боротьби з цілим рядом хвороб культур відкритого та захищеного ґрунту. Триходермін ефективний у боротьбі з кореневими гнилями та аскохітозом огірків. Зазвичай препаратом змащують прикореневу частину рослин, рідше обприскують рослини, що вегетують. Обробки повторюють через 6-8 днів.

Трихотецин- Грибний препарат, що застосовується для боротьби з борошнистою росою огірків. Насіння замочують 0,001% водної суспензії 12 годин. Висока ефективність препарату досягається при додатковому внесенні його в початковій стадії хвороби у ґрунт з додаванням до розчину аміачної селітри. Залежно від густоти та висоти рослин трихотецин застосовують із розрахунку 150-180 мл препарату, розведеного у 2-2,5 л води, на 10 кв. м.

Фітоплюс— препарат, що містить бактерії, здатні виробляти 70 різних антибйотиків, що пригнічують зростання та розвиток збудників багатьох захворювань рослин, а також стимулюють зростання та розвиток рослин. Застосування препарату на огірках знижує ураженість борошнистою росою та пероноспорозом та підвищує врожайність на 10%.

Бітоксибацилінзастосовується для боротьби проти багатьох шкідників: пасльонового мінера (обприскування огіркових рослин 2-3 рази через 2-3 тижні), павутинних кліщів. Бітоксибацилін використовується також у комплексі з іншими препаратами для захисту рослин від попелиці. У теплицях обприскування огіркових рослин кожні 10-12 днів сумішшю Ентомофторіна, Бітоксибациліну та Боверіна призводить до загибелі 73% попелиці.

Боверіннайбільш активний при помірних температурах та високій відносній вологості повітря (близько 80%). Для захисту огірків від попелиці рослини обприскують кожні 10-12 днів сумішшю Ентомофторіна, Бітоксибациліну та Боверіна.

Вертицилін- Грибний біопрепарат. Найбільший ефект у боротьбі з білокрилкою Вертицилін дає у теплицях на огірках, оскільки оптимальні умови для розвитку рослини та гриба збігаються. Проводять 3-4 обробки з інтервалом 6-10 днів. Використання Вертициліну спричиняє загибель не лише 80% білокрилки, а й 75% помилкової щитівки.

Мікотал- Грибний біопрепарат. Обробка тільки Мікотал тепличних огірків призводить до зниження чисельності західного квіткового трипсу на 60%. Оскільки цей гриб нешкідливий для хижих кліщів та клопів, його препарати краще використовувати разом із хижаками амблісейусом чи оріусом.

Як правило, ефективність перерахованих вище біопрепаратів не нижче ефективності хімічних засобів захисту рослин, а так як ці препарати природного походження, складені з природних компонентів, то їх застосування для отримання екологічно чистих продуктів виправдане.

Вирощування огірків у відкритому ґрунті

Розсаду огірків краще садити з ранку, злегка притінивши її, якщо буде надто спекотний полудень. Посів або посадка проводиться в 1-2 ряди з відстанню між рядами 20 см. Розсаду садять по шнуру, уздовж якого посадковим совком роблять лунки 10-12 см. У кожну лунку кладуть жменю органомінеральної суміші (300-500 г перегною, компоста додаванням 5-10 г суперфосфату або калійної солі). Потім у кожну лунку наливають 0,5-1 літр води і в жижу, що утворилася, опускають горщик з розсадою, засипають його грунтом, щільно обтискаючи нею стінки горщика. Розсаду садять до рівня сім'ядольних листочків, зверху мульчують 2-сантиметровим шаром торфу.

Для прискорення плодоношення рослин в умовах відкритого ґрунту на початку літа доцільно використовувати невеликі укриття: тунелі, безкаркасні укриття із плівки або нетканого матеріалу, скляні рами.

Догляд за огірками полягає у захисті від заморозків, розпушуванні ґрунту, поливі, підживленні, боротьбі з бур'янами, шкідниками та хворобами.

Після появи сходів треба провести розпушування ґрунту та видалення бур'янів. Розпушувати грядку з огірками треба дуже обережно, пам'ятаючи, що коренева система огірків розташована досить близько поверхні грунту. Розпушування припиняють, коли рослини в рядках почнуть стулятися і виникне небезпека їх ушкодження. З появою першого справжнього листа огірки проріджують. на 1 кв. м грядки має рости трохи більше 5—6 рослин. Загущена посадка може бути причиною малої кількості жіночих квіток, відсутності зав'язі, низького врожаю. При проріджуванні рослини не висмикують, а вищипують, щоб не пошкодити кореневу систему рослин, що залишаються. Після проріджування рослини поливають. У міру зростання рослини до коріння підсипають свіжий ґрунт. Бажано двічі злегка підгорнути огірки: у фазі 2-3 листя і перед змиканням рослин у ряду.

Поливати огірки треба помірно, завжди теплою водою, бажано, щоб після поливу листя до ночі встигло висохнути. До початку плодоношення огірки поливають раз на 2-3 дні, під час плодоношення - щодня, але не допускаючи надлишку вологи. Температура води має бути не нижче +20...22°С. Холодна вода послаблює стійкість рослин до хвороб, погіршує якість плодів. Після кожного поливу або дощу грунт розпушують.

Підживлення огірків

Перше підживлення проводять через 10-15 днів після висадки розсади: е 10 л води розчиняють 10-15 г сечовини, 20-30 г суперфосфату, 2-3 г крейди, 15-20 г сірчанокислого калію, 0,5 г борної кислоти і 0 3 г сірчанокислого марганцю. Після підживлення рослини поливають чистою водою, щоб змити з листя добрива.

Друге підживлення проводять перед початком цвітіння. Дозу добрив збільшують у 1,5-2 рази.

Третє підживлення проводять через тиждень після другого. Якщо батоги тонкі, листя дрібне і бліде — треба збільшити дозу азоту, якщо затримується плодоношення — зменшити дозу азоту, збільшити кількість фосфору та калію.

Боротьба зі шкідниками та хворобами

Насамперед, вона полягає у підтримці сприятливої ​​температури та вологості.

Для боротьби з попелицями у відкритому ґрунті можна застосовувати ентомофторин Т. Це грибний біопрепарат для боротьби з попелицею. У відкритому ґрунті при одноразовому застосуванні на огірках ентомофторину без інших препаратів ефективність досягала 100%.

За перших ознак появи борошнистої роси (білий борошнистий наліт на листі) рослини опудрюють двозаміщеним фосфорнокислим натрієм, який одночасно є і органічним добривом.

У період плодоношення старе і хворе листя, старі пагони видаляють. Після заморозків всі рослинні залишки з грядок огірка повинні бути зібрані та знищені (найкраще їх спалити), щоб уникнути поширення захворювань.

Збір врожаю огірків

Збір огірків проводять щодня, під час збору обов'язково прибирають потворні, перерослі та хворі плоди. Якщо запізнитись зі збором, огірки жовтіють, стають менш смачними. Чим частіше проводять збирання, тим більше врожай огірків. Збирати плоди треба акуратно, не можна тягнути, смикати, перекручувати батоги рослин.

Перед першим заморозком у вересні збирають усі огірки, зокрема й дрібні.

Зберігання огірків

Свіжі огірки не можуть довго зберігатись, для кращого зберігання їх не слід мити, терти. Мити огірки треба лише перед їжею та перед засолом.

Для збереження огірків їх маринують чи засолюють.

Огірки - одні з найпопулярніших і найулюбленіших овочів. У їхньому вирощуванні немає жодних труднощів, однак, щоб отримати багатий урожай, потрібно знати деякі «хитрощі». Найкращі умови для вирощування цієї культури – світло та тепло. Що стосується ґрунту, то підійде будь-яка, але, для того щоб отримати, найкраще підготувати супіщану та легкосуглинисту з нейтральною кислотністю. Через такі ґрунти добре проходить повітря та вода, що благотворно впливає на зростання рослин.

Вибір місця та посадка насіння

Вибираючи місце на ділянці, де зростатимуть огірки, обов'язково потрібно враховувати розташування ґрунтових вод.

Вони не повинні бути надто близько, огірок цього не любить.

Для вирощування найкраще використовувати грядки після цибулі, капусти, бобових, томатів та картоплі. Там, де зростали буряки, огірки садити не бажано.

Для посадки можна використовувати насіння чи розсаду. Якщо перевага надається першому способу, то насіння краще заздалегідь підготувати, замочити та загартувати. Для замочування використовується тканинний мішечок, в який міститься насіння. Мішечок слід покласти у воду кімнатної температури так, щоб вона лише покривала його. Це прискорить процес проростання насіння. Щоб загартувати насіння, мішечок потрібно відправити в холодильник на 48 годин. Обов'язково слідкувати, щоб тканина була постійно вологою. Завдяки цим заходам значно збільшується холодостійкість рослин.

Отримати багатий урожай огірків допоможе правильне розташування насіння. Їх потрібно садити так, щоб кожне насіння розташовувалося під кутом приблизно 45 градусів і гострий носик дивився вгору. Завдяки цьому прийому шкірка з насіння після того, як з'явиться паросток, залишиться в землі і рослині не доведеться витрачати багато сил на її скидання.

У відкритий ґрунт можна висаджувати насіння лише після того, як воно прогріється до температури 15 градусів. Лунки повинні розташовуватися з відривом 0,5 м друг від друга. Якщо передбачається вирощування овочів на шпалерах, то лунки можуть бути на відстані 0,2 м один від одного. Відстань між рядами - не менше 0,3-0,4 м. Для кожної лунки достатньо 4-5 насіння, яке не варто надто заглиблювати. Глибина має перевищувати 2 див.

Після того, як з'являться сходи, необхідно провести проріджування. Зайві рослини краще зрізати гострим ножем. Завдяки цьому не буде травмовано коріння тих сіянців, які залишаться. Щоб прискорити появу зав'язі та отримати великий урожай огірків пізніх сортів, слід прищипнути точку зростання рослин після того, як на них з'явиться по 4-5 листків.

Повернутись до змісту

Етапи вирощування огірків

Отримати високий урожай цієї овочевої культури можна за дотримання основних умов вирощування. Рослини будуть добре почуватися при температурі повітря 25-30 градусів і відносної вологості не нижче 70%.

Уважно слід поставитися до поливу. Нестача вологи стане причиною появи гіркоти у плодів. До початку цвітіння полив має бути помірним і проводитись один раз на 5-7 днів. Воду використовувати потрібно лише теплу, нагріту до температури не нижче 25 градусів. на 1 кв. м площі знадобиться від 3 до 6 л води.

Під час цвітіння полив зростає. на 1 кв. м площі слід брати від 6 до 12 л води та поливати раз на 2-3 дні. Найкращим часом для поливу огірків, які ростуть у відкритому ґрунті, вважається вечір, а для рослин у теплиці — ранковий годинник.

Щоб не порушувати структуру ґрунту та не шкодити кореневій системі, для поливу слід використовувати лійку з розпилювачем.

До кінця сезону зменшуються частота поливу та обсяг води, що використовується. У нічний час стає прохолодніше, ґрунт остигає більше і надлишок вологи може призвести до загнивання коренів.

Регулярні підживлення допоможуть виростити великий урожай огірків. За сезон вирощування мають бути проведені не менше 6-8 підживлень. Перша проводиться на початку цвітіння, проте наступні після появи плодів кожні 10-15 днів.

Перед кожним підживленням грунт повинен бути добре зволожений. Як органічне добриво використовується пташиний послід, розчинений у воді у пропорції 1:25 або коров'як у пропорції 1:10. на 1 кв. м площі має бути використано від 4 до 6 л розчину.

У процесі зростання огірків потрібно розпушувати ґрунт і боротися з бур'янами. Робити це треба обережно, тому що коріння огірків знаходиться у верхньому шарі ґрунту. Складно отримати хороший урожай огірків, якщо буде пошкоджено коріння рослин. Щоб цього не сталося, краще проводити мульчування ґрунту. Завдяки цьому прийому можна зменшити кількість поливів.

Збирати дозрілі огірки слід щодня. Плоди, що переросли, не дадуть розвиватися новим зав'язям, і буде складно отримати величезний урожай.

Повернутись до змісту

Деякі способи вирощування

Думаючи про те, як виростити багатий урожай плодів, потрібно спершу вибрати, яким способом скористатися. На грядках огірки краще вирощувати вільно, коли батоги розподіляються рівномірно. У такому положенні рослини максимально використовують сонячне проміння. Однак слід бути обережними при догляді. Батоги не можна чіпати і перекладати на інше місце, щоб листові пластини не втрачали орієнтацію в просторі. Інакше рослині доведеться витрачати час на її відновлення. Це призведе до затримки розвитку плодів і багатий урожай залишиться тільки в мріях.

Хороший урожай можна отримати, якщо . Для цього на початку та наприкінці грядки вбиваються кілки. Зверху потрібно закріпити шпалерний дріт або рейку. Рослини при цьому способі висаджуються двома рядами та в шаховому порядку. Обоє може мати різну висоту. При висоті до 0,5 м батоги просто перекидаються через дріт на інший бік. Формування рослини та її підв'язка не требуется. Якщо використовується шпалера висотою в 1 м і вище, рослини необхідно сформувати і підв'язати шпагатом.

Використання шпалерного методу дозволяє значно економити місце на грядці, набагато спрощується догляд за культурою. Крім того, цей спосіб корисний для здоров'я рослини. Завдяки хорошій освітленості та вентиляції воно менше наражається на ризик захворіти, збільшується період плодоношення, всі плоди добре видно, що полегшує їх збір.

Багатьох городників-початківців хвилює питання – як підвищити врожайність огірків у теплиці, які існують для цього методи, і як врятувати врожай огірків у відкритому ґрунті за несприятливих кліматичних умов.

Як збільшити врожай огірків у теплиці

За несприятливих кліматичних умов необхідно приділяти увагу насінню огірка ще перед проведенням посадки. Для початку необхідно визначитися з сортом огірків, що вирощуються, дізнатися, скільки на кв. метр виходить у середньому врожаю, скільки кожен сорт може дати плодів на кв.м.

Високоурожайні огірки в теплиці виходять при дотриманні певних рекомендацій і порад досвідчених городників та фахівців з вирощування городньої культури. Отримати хороший і у відкритому ґрунті, досягти високої врожайності на кв. метр можна за допомогою таких методів та прийомів:

1. Правильний полив збільшення врожайності.
2. Максимальний урожай можна отримати за допомогою заходів щодо зміцнення кореневої системи.
3. Проведення штучного запилення.
4. Правильно проведення підживлення – кореневої та позакореневої.

За допомогою таких прийомів можна виростити великий урожай і зробити саме вирощування огірків набагато простіше. Перед посадкою насіння необхідно дізнатися, який урожай огірків у теплиці або у відкритому ґрунті буде в майбутньому, скільки можна виростити і зібрати плодів з одного куща, і скільки з кв. метри.

Проведення правильного поливу

Щоб підвищити врожайність огірків у відкритому ґрунті, а також у приміщеннях необхідно встановлювати правильний температурний режим. Щоб виростити хороший тепличник та врожай, слід проводити правильну процедуру поливу.

Розведення та правильний полив огірків передбачає дотримання правильної вологості ґрунту – вона має бути помірно вологою, але не перезволоженою, неприпустимо застій та вогкість. Якщо ґрунт буде надмірно перезволожений, це загрожує розвитком грибкових уражень, загниванням насіння.

Процедуру поливу рекомендується здійснювати тільки теплою водою, її температура повинна бути не менше 20 С. Полив проводиться тільки рано-вранці або ввечері, після заходу сонця. Поливаючи, потрібно стежити, щоб вода не потрапляла на кущик, а під корінь.

Воду лити у ці канавки, обережно. Це потрібно, оскільки струмінь може розмивати кореневу систему, особливо ту, що знаходиться в безпосередній близькості до поверхні землі. Полив має досягати не менше 15 сантиметрів углиб землі.

Огірковий кущ приноситиме хороші плоди тільки в тому випадку, якщо в грунті буде достатньо поливу. Якщо температура води для поливу буде нижче 18 градусів, ґрунт втрачатиме корисні мікроелементи, вражатиме різними захворюваннями.

Полив повинен проходити лише за допомогою відстояної або дощової води, попередньо підігрітої на сонечку. Якщо літо надто похмуре чи дощове, полив скорочується до мінімуму, при цьому контролюючи стан посадок.

Продовжити плодоношення та врожайності огірків до самої осені можна за допомогою оновлення кущиків, видалення всіх пожовклих листків, прищипування рослини до 4 листків. Далі зробити підживлення, неглибоко розпушити ґрунт.

У другій половині літа поступово вночі температурні показники почнуть йти на спад, тому рекомендується на ніч ставити дуги та натягувати плівку. Такий самий метод підійде і при вирощуванні рослин у конструкціях закритого типу.

Як проводиться зміцнення кореневої системи

Від того, наскільки розгалужене коріння куща, безпосередньо залежатиме можливість рослини забезпечити великою кількістю корисних мікро і макроелементів плоди, що дозрівають.

При розпушенні на невелику глибину після сильного дощу або рясного поливу можна підвищити одержання врожаю, оскільки грунт суміш насичується кисневими молекулами, внаслідок чого стимулюється зростання рослини, дозволяючи підвищити наступний урожай з насіння і кущів на кожен кв. метр.

Збір врожаю радуватиме своєю рясністю на кожен квадратний метр. До заходів щодо зміцнення кореневої системи відноситься легке підгортання кожного кущика. Такі маніпуляції необхідно проводити дуже обережно, оскільки нерідко коріння розташовуються у безпосередній близькості до землі.

При присутності невеликої кількості додаткового ґрунту навколо рослини поливна вода швидко вбиратиметься, але при цьому затримуватиметься в кущах надовго.

Можна також виділити певний варіант створення додаткової придаткової кореневої системи після входження насіння. Такий варіант дуже дієвий у тому випадку, якщо коренева система уражається гнильними процесами.

Якщо є підозри на захворювання кореневої системи, рекомендованими маніпуляціями є такі:

1. Половина зав'язей має бути видалена.
2. Далі стебла потрібно опустити на землю.
3. Нижня ділянка батогів присипається заздалегідь зрошеним родючим субстратом.

Через певний час спостерігається формування молодих корінців, вони дають можливість рости, і далі розвиватися, і приносити високий урожай.

Проведення штучного запилення

Досвідчені садівники та городники для того, щоб урожай усіх родючих культур був підвищений, прагнуть залучити на свою присадибну ділянку великої кількості комах, які зазвичай запилюють рослини. З цією метою заповзятливі господарі намагаються насаджувати біля городних і садових культур велику кількість ароматних трав, медоносів, пряних культур.

Якщо висаджені сорти огірків, що самозапиляються, тут просто. Але решта рослин потребує запилення за допомогою штучного перенесення пилку з чоловічого квітконоса на жіночий.

Якщо вирощується огірок у тепличних умовах, у рекомендації входить щоденне провітрювання закритих приміщень, щоб бджоли змогли проникати до квітучих рослин. Якщо кліматичні умови хмарні, літо занадто багате на дощі, а комах дуже мало, рослини необхідно запилити штучним способом.

Для цих цілей використовується зручна косметична щіточка, за допомогою якої акуратно виконують рухи спочатку в чоловічих суцвіттях, після чого проводять пензликом у жіночих квітконосах.

Проведення підживлення

Щоб отримати багато хорошого врожаю, рослина була високоврожайна, існують певні вимоги до родючого субстрату. Грунт повинен бути відмінно дренованим, окультуреним, родючим і структурованим.

Також грунт має бути багатим на вітамінні та мінеральні речовини. Він має бути насиченим органічними мікроелементами, які надходять у ґрунт разом із біогумусом, пташиним послідом, садовим компостом, торфом, деревною золою. А також ґрунт повинен містити в собі мінерали, що надходять разом із мінеральними добривами.

Немаловажну роль відіграє внесення додаткових елементів підживлення, методом поливу або внесення добрив у сухому вигляді (його вносять під кореневу систему або шляхом зрошення листя).

Такі підживлення важливі протягом усього вегетаційного періоду, перша процедура добрива проводиться в той час, коли на рослинах з'являється перша пара справжніх листочків, остання – коли плодоношення закінчується.

Як і чим підгодовувати огіркові кущі для покращення плодоношення

Одними з найпоширеніших різновидів підживлення є:

• Курячий послід;
• Коров'як;
• Деревна зола;
• Перегній чи компост;
• Настій трав'яних рослин, що перебродив;
• молоко;
• Дріжджі;
• Мінеральні добрива.

Можна використовувати не тільки відходи життєдіяльності курей, підійде і послід голубів, індичок, качок. Такий вид підживлення є одним із найбільш цінних, у ньому містяться практично всі необхідні елементи – макро та мікроелементи та мінерали. Для проведення підживлення необхідно:

1. Взяти невелику тару.
2. Насипати послід.
3. Залити зверху теплою водою.
4. Добре розмішати.
5. Закрити щільною кришкою.

Зачекати протягом трьох діб. Витрата такого виду добрив – один літр на один кущ родючої рослини. Підливати під кожен кущик після кожного сильного поливу та ретельного розпушування ґрунту. Не можна, щоб такий розчин потрапляв на листяну масу огіркової культури.

У такий же спосіб можна розводити і відходи життєдіяльності інших свійських тварин:

• овець;
• коней;
• корів;
• свиней.

Тільки розводять склад трохи по-іншому, два літри концентрованого складу розбавляють у десяти літрах води, після чого проводять підливання кожної окремої городньої культури.

Деревну золу використовують у чистому вигляді, можна підсипати під окремий кущик рослин невеликим пластом попередньо просіяну золу. А можна і розвести 100 г деревної золи в десяти літрах рідини, провести полив рослин.

Опустити пачку свіжих дріжджів у відро води. Вони повинні перебувати добу. Після чого акуратно підливають кущики, запобігаючи необережному попаданню на листяну масу насаджень.

Можна також розвести свіже молоко з водою навпіл, підливати кожен два тижні рослини, завдяки цьому можна активізувати їх зростання та розвиток. Такі ж властивості мають і мінеральні види добрив:

• нітроамофоску;
• сульфат калію;
• суперфосфат.

Застосовують перегній або перепрілий компост. Такі засоби використовуються для того, щоб замульчувати ґрунт навколо огіркової рослини.

Завдяки органічному шару запобігається випаровування цінної вологи з глибинних шарів та кореневої системи рослини, а коли він починає поступово розкладатися, рослини одержують цінні поживні елементи. Проводити підживлення можна за допомогою звичайних бур'янів, які знайдуться на кожній ділянці.

Для цього бур'яни необхідно нарізати на дрібні частини за допомогою секатора або гострого ножа, засипати в ємність, залити водою. Нехай склад бродить протягом семи-восьми днів під променями сонця. Після цього склад можна використовуватиме проведення процедури поливу. Поливати не частіше ніж один раз на тиждень.

Також не варто забувати про те, що в теплиці слід добре підготувати перед посівом насіння. Якщо грамотно підібрати ґрунт, а також правильно підгодовувати огірки, то ви суттєво підвищите врожайність.

Тут йдеться про грунт, підживлення та інші важливі моменти, які можуть суттєво вплинути на розвиток рослини.