Mayasız vegan kabak ekmeği.

Vidminno

Ortamına bağlı olarak kabak ekmeği kolayca tuzlu bir atıştırmalık pastaya veya son olarak tatlı bir tatlıya dönüştürülebilir.

Çıtır kabak parçaları, bitmiş ekmeğe inanılmaz bir sululuk katar ve bu noktada hamur parçalanır.

Neredeyse görünmez ve tadı fark edilmeyen aroma, diğer bileşenlerin seçiminde hayal gücünüzü sınırlamadan gözenekli ve inanılmaz derecede sulu ekmeği kolayca hazırlamanıza olanak tanır.

Listeye göre malzemeleri hazırlayın.

Kuru malzemeleri karıştırın: pancar, baharatlar, soda ve tüy.

Oda sıcaklığında zeytinyağı, zukor ve yumurta yiyin.

1-2 dakika|dakika| aynı miktar çıkarılana kadar.

Rendelenmiş kabak ve elmayı ekleyin.

Gerekli hacmi 250 ml'lik bir vikory kasesinde ölçün - 1 bardak rendelenmiş kabak ve 0,5 bardak rendelenmiş elmaya ihtiyacınız olacak (posayı ıslatma kabına sıkıca bastırın).

Toplamı 30 saniye daha çırpın.

Hazırladığınız kuru malzeme karışımını, vanilyayı, esans (dilediğiniz kadar) ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Kalan kaseye dilimlenmiş bezelye ve hindistan cevizi gevreği ekleyin (veya lezzet için kurutulmuş meyveler, çikolata).

Vegan kirpileri tercih ediyorum.

Tamamen doğal malzemeler içeren (yumurtasız ve yumurtasız) vegan ekmek de pişiriyorum.

Bugün size lezzetli, fantastik ve çok basit ekmek tarifim olan kabaktan bahsetmek istiyorum.

Böyle bir ekmek fikri kendiliğinden doğdu.

Görünüşe göre pişirdikten sonra bir kabak kaybettim ama o "ne burada ne de burada."

İlk başta yağlamayı düşündüm, sonra fırında pişirmenin en iyisi olacağına karar verdim ve orijinal gibi görünüyor.

Neden bir öğütücüden mayasız ekmek hamuru yapmıyorsunuz?

Sapı daire şeklinde kestikten sonra az miktarda su ekleyerek blenderde çırptım.

Ortaya aynı tür kabak püresi çıktı.

Püreyi derin bir tabağa aktardıktan sonra kabartma tozu (bir torbanın yaklaşık üçte biri), tam tahıllı sakal (yaklaşık beş ila altı kaşık), birkaç kaşık hindistancevizi yağı ve bir tutam tuz ekledim.

Her şeyi karıştırdıktan sonra mayasız hamur, kalın ekşi krema kıvamına ulaştı.

Varto bana fazla ömrümün kalmamasının iyi olduğunu söylüyor.

Tam tahıllı sakalın pek çok türü vardır.

Temel çavdar, katkı maddeleri ise buğday ve yulaftır.

Daha sert ve koyu renkte içmek iyidir ama aynı zamanda daha sağlıklıdır.

Bunu seviyorum, bundan herhangi bir gastronomik başyapıttan kaçınmak önemli.
Kabak hamurundan geleneksel bir somun ekmek yapmaktan korkuyordum, bunu bana bildirmeniz neden önemli?

Tom hamuru küçük çöreklere benzeyen bir kağıdın üzerine koydu.
Kabak karışımını rendeleyin ve tuz ekleyin.
Patlıcan için birkaç ince doğranmış yeşillik ekleyebilirsiniz - dereotu, maydanoz, yeşil tavuk vb.
Kabak karışımına suyunu ve mayayı dökün, zeytinyağını ekleyin ve 2,5 şişe sakalı karıştırın.
Hamuru yoğurun, yavaş yavaş daha fazla karışım ekleyin.
Ekmeği bir somun veya somun haline getirin.

Kırıntıların üst kısmına su sürün ve susamla yuvarlayın.
Susam yoksa ekmeği zeytinyağıyla yağlayın.
Ekmeği deco'nun üzerine yerleştirin, tereyağıyla yağlayın veya parşömenle kaplayıp 1,5 kata kadar kalınlaştırın.
Bir sürü sığ kesim yapmak için sadece bir bıçak kullanın.
Fırını t = 230 ° C'ye ısıtın.

Deco'yu alt raftaki fırına yerleştirin.