File de pastrav copt cu cartofi. Reteta se coace cu folie de pastrav la cuptor. Reteta de pastrav curcubeu in maneca

Păstrăvul este un pește foarte gras și fraged. Trebuie să rețineți acest lucru atunci când alegeți o metodă de preparare. De exemplu, nu prea vreau să-l ung, ci doar pentru că este copt, pentru orice eventualitate.

Maioneza, brânza și alte ingrediente grase care sunt adesea folosite la coacerea altor tipuri de pește, după părerea mea, vor fi și ele delicioase aici. Duhoarea va adăuga calorii, iar gustul acestui pește este și mai bun fără ele și nu merită să-i sacrifici pe alții.

Apropo, ți-am oferit viziunea mea subiectivă despre prepararea acestui pește nobil și o poți găsi pe a ta.

• păstrăv – 1 kg


• cartofi - 1 kg


• Cybula ripchasta - 2-3 capete


• smântână 15% grăsime - 400-500 g


• ouă – 3-4 buc.


• sare pentru savurare


• piper negru cretat pentru savurare


• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă


• Roslynna Oliya


• verdeață, fie că este vorba de legume proaspete

În primul rând, trebuie să curățați păstrăvul de nalucă, îndepărtați înotătorii, coada, capul, scurgeți în mijloc și clătiți sub jet de apă. Tăiați-le în bucăți mici de 1,5-2 cm grosime, puneți-le într-o cană, sare, piperăm, adăugați zeama de lămâie și amestecați cu mâinile.

Acum trebuie să dai cuptorul la 180°C. Lasam sa se incinga in timp ce curatam cartofii. Se pasează cartofii, se curăță de coajă și se spală din nou. Tăiați în materiale plastice subțiri. Este important ca duhoarea să fie redusă, totuși, pentru o coacere uniformă. L-am pus intr-un robot de bucatarie. Ieși cu mare grijă.

Cartofii tăiați felii au nevoie de sare, piper, adăugați câteva linguri de ulei de măsline și amestecați cu mâinile pentru a asigura o distribuție uniformă a condimentelor și condimentelor.

Acoperim decorul in care ne coacem ierburile cu ulei de rozmarin. Pune cartofii la cuptor și dai la cuptor pentru 20 de minute.

În timp ce cartofii se gătesc, tăiați cybulul în inele subțiri sau felii de aluat și pregătiți umplutura. Pentru umplutură se bat ouăle, se adaugă smântână, un praf de sare și piper. Bate din nou. Robiti este posibil, ca

Scoateți cartofii, nu vor fi încă gata. Încinge cuptorul la 200°C. Puneți tsibula uniform deasupra cartofilor.

Și acum totul trebuie acoperit cu smântână și umplutură de ouă. Lăsați umplutura să se înmoaie prin cartofi și nu va fi la fel de uscată ca fără ea.

Pastravul copt cu cartofi, sub umplutura de smantana, si deasupra legumelor proaspete si verdeata nu va fi un miracol. iar iarba fierbinte de Yuletide. pune-l pe masa nouă.

Minunata iarba!
Tocmai am lucrat la fața locului - dedesubt sunt pește, cibul, cartofi și animale cu o umplutură minunată cu smântână.
Cartofii sunt subțiri și copți în smântână. Minunat până la gust.
Ale da, așa pot buti)
Da, ai putea la fel de bine să ai crap, care a fost pregătit atât de miraculos la Yakori pentru Gorki.

Familia mea mănâncă ierburi de pește, în primul rând, pentru că duhoarea este mai delicioasă și, în al doilea rând, pentru că peștele conține o mulțime de microelemente și acizi grași necesari organismului. Minunata reteta, nimic deosebit. De exemplu, îmi plac deja aceste tipuri de ierburi, care nu durează prea mult, dar nu sunt mai puțin gustoase. Este imposibil să bag un pește în cuptor, așa cum port eu. Va fi din nou o seva. Adevărat, maioneza și brânza vor fi delicioase în acest caz: atât pentru gust, cât și pentru conținutul de calorii. Înainte de a vorbi, în acest caz, rețeta poate fi conservată pentru a conține grăsimi alimentare – nu există grăsimi și nici agenți cancerigeni. Am pregatit o reteta asemanatoare pentru mai mult decat pastrav, dar criza nu imi permite sa mananc pastrav des) Dar pot spune ca orice peste (fie rosu sau alb) iese incredibil de gustos. De asemenea, este indicat ca această plantă să nu fie servită cu lipsă de respect oaspeților: pregătiți-o ușor, savuros și generos până nu se termină nimeni. . Vaughn și pregătește-te atât de repede și ieși mai jos. Adaug un pic mai putin si totul este perfect!

Planta este foarte gustoasă, perfectă pentru o seară, iar miezul este ușor de savurat atunci când este pregătit. Întotdeauna mi-a plăcut să gătesc păstrăv, iar această rețetă mi se potrivește cu adevărat. De asemenea, vă recomand să încercați și păstrăvul copt pe pat de legume, se gătește ușor, iar smut-ul este foarte gustos Am găsit rețeta pe portalul WEBSPOON, există o mulțime de rețete grozave.

Toată patria mea îl iubește și mai mult dacă îl gătesc cu pește. Caut mereu ceva nou și cool. Deasupra gatesc in principal pestele - il ung si il coac la cuptor cu folie, fara garnitura. Odată ce am încercat să coac păstrăv cu cartofi în mânecă, a ieșit delicios, a fost delicios, dar nu m-am săturat când l-am gătit din nou. Această rețetă este nouă pentru mine; n-am mai făcut niciodată așa ceva. Anterior, am vizitat în principal portalul culinar WEBSPOON, există o mulțime de rețete pentru prepararea altor ierburi, dar nu știam așa ceva. Am vrut doar să coac păstrăvul urmând rețeta ta. Rezultatul a făcut toată patria mea fericită - a fost atât de delicioasă. Aroma din timpul orei de gătit amintea de sardina. Cartofii sunt incredibil de gustoși când se scurg toate sucurile de pește și smântână. Și peștele a ieșit și mai fraged și fraged. Toată lumea mi-a apreciat deja munca, mi-a făcut o favoare și mi-a cerut să repet o astfel de cină în viitorul apropiat. Deja mi-au plăcut cele care sunt atât de ușor de preparat, iar rezultatul este perfect pentru o petrecere de zi cu zi sau pentru servit invitaților. Acum apreciez plăcerile tale și le spun prietenilor mei despre ele. Mulțumesc pentru rețetele delicioase.

Păstrăvul este un pește care aparține familiei somonului. Îl iubim pentru gustul său nobil, aroma plăcută și ușurința în preparare. Pastravul are un gust minunat de savuros, motiv pentru care, datorita valorii mari a grubului, acest peste este un invitat binevenit pe mesele noastre. Pastravul copt la cuptor este un fel de mancare simplu care poate fi preparat cu doar cateva ingrediente. Dar, ca urmare a unor manipulări simple, rezultatul va fi o masă care va acționa ca o cină autosuficientă sau ca un plus la masa de Crăciun.

Rețete pentru gătit păstrăv la cuptor

Păstrăvul poate fi gătit în mai multe feluri: înăbușit, uns, afumat, murat, sărat sau coacere la cuptor. Din el provin minunate alte ierburi, aperitive, supe de peste, prajiti si chiar kebab. Oamenii care sunt conștienți de conținutul caloric al dietei lor gătesc pește fără ulei adăugat. În timpul gătirii, peștele își eliberează sucurile și grăsimile, așa că peria cu ulei suplimentar nu rănește senzația. La fel ca și alte soiuri delicate și fragede de pește, păstrăvul va necesita pregătire avansată și cunoaștere a preparării acestuia. Următoarele rețete conțin recomandări pentru prepararea plantei savuroase.

Pastrav de rau, fiert intreg in folie.

Ingrediente:

• carcasă de păstrăv de râu – până la 500 g;
• cibulină mare – 1 buc.;
• o roșie grozavă;
• ardei gras rosu - 1 aprox.;
• un șprot de stropi și pătrunjel;
• lămâie;
• condimente.

1. Păstrăvul de râu este preparat dintr-o tigaie, o carcasă per porție pentru o persoană. Peștele este curățat din interior, peștele, iar peștele este îndepărtat. Clătiți cu atenție carcasa pregătită, uscați-o cu un prosop de hârtie de bucătărie și apoi frecați animalul cu un amestec de sare și piper.
2. Stropiți pestele sărat cu zeama de la o jumătate de lămâie, marinați un sfert de an.
3. Este timpul să tăiem roșia în cuburi, cibulul în felii și ardeiul gras în cercuri.
4. Scoateți o atela de verdeață pentru decor, altfel tocați mărunt.
5. Pentru a coace o coastă, veți avea nevoie de aproximativ jumătate de metru de folie. Acoperiți forma cu ea, puneți jumătate din lămâie pe fund, tăiați în cercuri.
6. Peste lămâia se pune peștele, ale cărei tulpini se pun în legumele tocate. Condimentează paiele cu condimentele tale preferate.
7. Înfășurați cu grijă peștele cu folie, astfel încât în ​​timpul procesului de gătire sucurile și grăsimile să nu se răspândească, ci să se piardă la mijloc.
8. Cuptorul incalzit are o setare de temperatura de 180 de grade. Gătiți peștele proaspăt, apoi încălziți folia și continuați coacerea la cuptor sub grătar pentru aproximativ 5-7 minute până când apare o crustă apetisantă. Se serveste garnisita cu bucatele de verdeata albastra si felii de lamaie.

Iac coace păstrăv cu cartofi

Vei avea nevoie:

• friptură de păstrăv de mare de jumătate de liră și carcasă de pește de pârâu;
• kilograme de cartofi;
• roșii cherry – 400 g;
• 30 ml ulei de măsline;
• o cibulină mare;
• condimente.

Secvență de gătit:

1. Dacă selectați păstrăv de râu, atunci după procesarea inițială (curățare, îndepărtarea branhiilor și a măruntaielor), tăiați peștele în porții sau adăugați fileuri. Se recomandă tăierea peștelui roșu de mare cu cotlet mici. Sarați fileul preparat, condimentați cu condimente pentru pește și ierburi uscate pentru vinete.
2. Curățați bulbii de cartofi și îndepărtați coaja. Tăiați cartofii în boluri mari.
3. Acoperiți tava de copt cu folie sau ungeți-o cu ulei de măsline. Puneți cibul, tăiat în inele subțiri, în partea de jos ca o minge plată.
4. Deasupra tsibula se amestecă bucățile marinate de file de pește și se acoperă cu o bilă de cartofi.
5. Condimentam cartofii cu sare, piper negru si alte condimente pana cand au un gust bun.
6. Mingea rămasă sunt roșii cherry.
7. Coaceți vasul în cuptor la o temperatură de 190 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ 35 de minute, în funcție de specificul cuptorului dumneavoastră. Pământul va fi gata de îndată ce cartofii devin moi.

Rețetă de păstrăv curcubeu pe mânecă

Ingrediente:

• păstrăv curcubeu proaspăt – 1 buc. trei bucăți mai mult de 1 kg;
• câteva linguri de ulei de vârf;
• lămâie – 1 buc.;
• Sarea de bucătărie este mare - o linguriță nu este suficientă;
• piper negru proaspăt;
• o așchie de pătrunjel;
• 10 ml ulei de măsline.

Secvență de gătit:

1. Îndepărtați branhiile de peștele și intestinele curățate sau tăiați bine capul. Clătiți bine carcasa eviscerată cu apă curentă și uscați.
2. Se amestecă cu piper. Folosind amestecul îndepărtat, frecați peștele din părți. Nu uitați să asezonați interiorul coastei cu condimente.
3. Adăugați sucul din sferturi de lămâie și amestecați cu ulei de măsline. Răziți din nou carcasa de pește ușor și marinați timp de 10-15 minute.
4. Faceți o serie de tăieturi pe suprafața peștelui. Pune o bucată mică de ulei de deasupra și o felie subțire de lămâie pe piele. Pe coasta se pune patrunjel tocat, amestecat cu extra lamaie.
5. Puneți peștele pregătit într-un manșon de copt și legați-l. Se aseaza pe o foaie si se da la cuptorul incins. Ora de gătit - 35 de minute, temperatura cuptorului - 190 de grade. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, tăiați mâneca și deschideți peștele, mai turnați câteva penuri ca să se rumenească puțin.

Cum să gătești file de păstrăv cu bucăți la cuptor

Vei avea nevoie:

• file Ribne – 500-600 g;
• 3 roșii;
• pecheritsa proaspătă – 200 g;
• brânză tare gatunka cu conținut scăzut de grăsimi – 150-200 g;
• iaurt natural de nuci fără aditivi de aromă – 100ml;
• patrunjel - un buchet mic;
• sare, amestecați diverși ardei.

Secvență de gătit:

1. Dacă fileul este înghețat, trebuie mai întâi dezghețat. Clătiți proaspăt, uscați fileul, radeți cu un amestec de ardei proaspăt măcinați și unguent (fierbeți cu mătură mare) până când este savurat. Marinat pentru 5-10 hvilins.
2. Pregătiți amestecul de produse până când este gata de recoltare: tăiați roșiile în cercuri, ciupercile în felii subțiri și dați brânza pe răzătoare grosieră.
3. Ștergeți o tavă de lut sau ceramică cu ulei de măsline. Pune câte o minge uniformă de file pe o suprafață mică.
4. Pune pe pielea peștelui o bucată de roșie și o grămadă de felii de pecheritsa.
5. Ingredientele se presara deasupra cu branza ras, apoi se toarna cu iaurt de nuca, se orneaza cu patrunjel sau ierburi tocate.
6. Gatiti planta la o temperatura de 200 de grade. Ora de pregătire devine un sfert de oră. Serviți păstrăvul copt la cuptor însoțit de o garnitură de legume, de exemplu, salată verde.

Coaceți fripturi de păstrăv cu sos de soia

Ingrediente:

• două fripturi de păstrăv;
• sos de soia – 50-60 ml;
• miere naturală - 2 linguri. l. ;
• jumătate de lămâie mare;
• pene de cybula verde - un buchet mic;
• susan - câteva linguri.

Secvență de gătit:

1. Gustul acestei plante se află în marinada care înmoaie peștele. Pentru acest preparat este important să folosiți numai produse acide: sos natural de soia, miere proaspăt culesă. Pentru a pregăti marinada, adăugați suc de lămâie, sos de soia și miere. Se amestecă ingredientele. Dacă mierea se îngroașă și se amestecă prost, se încălzește puțin într-o baie de apă până se rarește.
2. Marinați fripturile în timp ce pregătiți marinada și adăugați cât mai puțin posibil seara. Puteți marina peștele peste noapte și coaceți creveții în cuptor.
3. Puneți fripturile marinate într-o tavă de copt și turnați marinată suplimentară peste carne. Dacă știți că peștele va arde prin miere, este recomandat să acoperiți forma cu folie sau hârtie de copt.
4. Încinge cuptorul la 200 de grade. Pune fripturile la copt timp de 20 de minute. Decojiți 5-7 coaste, deschideți ușa cuptorului și turnați zeama peste fripturi.
5. Inainte de servire, fripturile sunt sfaraite cu zibula verde tocata si seminte de susan. Deoarece această rețetă de coacere a păstrăvului la cuptor este respectată în bucătăria asiatică, fripturile sunt recomandate să fie servite cu o garnitură de orez.

Pastrav cu legume, copt la cuptor.

Vei avea nevoie:

• file de păstrăv turnat;
• suma de legume congelate (broccoli, conopida, mazăre verde, kraut, morcovi etc.) – 300 g;
• roșii proaspete;
• cap de cibul;
• o bucată de ardei gras roșu, galben sau verde;
• o pereche de cuișoare de ceas;
• condimente și ulei de măsline;
• sos de soia – 50 ml;
• 35 ml suc de lamaie;
• o lingurita de miere;
• sos de chili dulce – 15 ml.

Secvență de gătit:

1. Pentru ca păstrăvul să iasă zemos și cu mult gust proaspăt, trebuie să fie marinat într-o marinadă picant. Pentru a-l pregăti, amestecați sosul de soia cu suc de lămâie, miere, sos dulce de chili, un praf de sare și un cățel de chasnik, trecute printr-o presă.
2. Fileul de coastă se taie în porții, se spală, se usucă și se toarnă cu marinada pregătită. Lăsați marinata timp de un an.
3. Legumele proaspete se taie in bucati mari: rosiile bucati intregi, cotlet bucati rotunde, ardei gras in rondele, curatati in prealabil de coaja.
4. Pune legumele congelate la temperatura camerei timp de 10-15 minute pentru a se usuca.
5. Ungeți ușor decorul cu părțile înalte cu ulei de măsline.
6. Puneți ingredientele congelate și cibul pe fundul unei mingi netede. Firimiturile stropesc de sus.
7. Pe legumele congelate se pune rosiile si ardeii grasi, iar animalul se cerne cu un catel de chasnik, taiat in bucatele mici.
8. Globul de iarbă de sus conține fileul de pește. Doar așezați-o pas cu pas pe pernă.
9. Strava se prepară cu cuptorul încălzit la 180 de grade. Peștele și legumele sunt gătite aproape de miezul nopții. Serviți fileul de legume coapte, turnând peste animal un strop de suc de lămâie.

Câte calorii sunt în păstrăvul copt?

Păstrăvul poate fi numit un produs dietetic. Este permis tuturor oamenilor să trăiască după mâncare și să lupte împotriva invaziei. Conținutul de calorii al peștelui variază de la 90 la 200 kcal. Din cauza unui conținut atât de mare de calorii, este important să eviți alimentele care te ajută să slăbești. Acest depozit conține o cantitate mare de proteine ​​(aproximativ o treime din întreaga valoare a grub), care este folosită pentru colectarea cărnii și grăsimilor. Iar grăsimea pe care o conține acest pește nu este dăunătoare sănătății și afectează negativ silueta și corpul.

Conținutul caloric al păstrăvului depinde de metoda de preparare a acestuia. Cea mai puțin bogată în calorii și scorțișoară va fi obținută dacă coaceți pește în cuptor cu legume proaspete sau congelate. Cu această metodă de gătit, nu sunt necesare grăsimi suplimentare sub formă de ulei de trandafir sau de versh, ceea ce va afecta pozitiv conținutul de calorii al plantei. Nutriționiștii spun că peștele copt la cuptor cu legume conține aproximativ 120 de calorii.

Video: cum să coaceți păstrăv în partea de sus

Păstrăv - peștele nu este mai puțin gustos și este scorțișoară. Gătind soiuri de pește de mare, de râu sau de lac din familia somonului, mănânci iarbă proaspătă pentru a-ți satura corpul cu vitamine, minerale și microelemente. Pastravul Coryna este destinat persoanelor care sufera de depresie, hipertensiune arteriala, boala Alzheimer sau care prezinta risc de cancer. Cu ajutorul retetelor de paine scurte cu fotografii si lectii video, poti pregati o seara cu scortisoara sau o masa delicioasa de pastrav copt la cuptor pe cont propriu acasa.

În primul rând, trebuie să curățați păstrăvul de nalucă, îndepărtați înotătorii, coada, capul, scurgeți în mijloc și clătiți sub jet de apă. Tăiați-le în bucăți mici de 1,5-2 cm grosime, puneți-le într-o cană, sare, piperăm, adăugați zeama de lămâie și amestecați cu mâinile.

Puteți tăia păstrăvul în bucăți de file, ceea ce îl va face mai gustos de mâncat.

Acum trebuie să dai cuptorul la 180°C. Lasam sa se incinga in timp ce curatam cartofii. Se pasează cartofii, se curăță de coajă și se spală din nou. Tăiați în materiale plastice subțiri. Este important ca duhoarea să fie redusă, totuși, pentru o coacere uniformă. L-am pus intr-un robot de bucatarie. Ieși cu mare grijă.

Cartofii tăiați felii au nevoie de sare, piper, adăugați câteva linguri de ulei de măsline și amestecați cu mâinile pentru a asigura o distribuție uniformă a condimentelor și condimentelor.

Acoperim decorul in care ne coacem ierburile cu ulei de rozmarin. Pune cartofii la cuptor și dai la cuptor pentru 20 de minute.

În timp ce cartofii se gătesc, tăiați cybulul în inele subțiri sau felii de aluat și pregătiți umplutura. Pentru umplutură se bat ouăle, se adaugă smântână, un praf de sare și piper. Bate din nou. Il poti folosi fie cu mixerul, fie cu lingura.

Scoateți cartofii, nu vor fi încă gata. Încinge cuptorul la 200°C. Puneți tsibula uniform deasupra cartofilor.

Puneți bucăți de pește deasupra tsibula.

Și acum totul trebuie acoperit cu smântână și umplutură de ouă. Lăsați umplutura să se înmoaie prin cartofi și nu va fi la fel de uscată ca fără ea.

Voi pune foaia din nou la cuptor pentru 30-40 de minute. Concentrați-vă pe gradul de pregătire al cartofilor.

În timp ce peștele se gătește, tăiați verdeața și pregătiți o salată cu legume proaspete.

Păstrăvul copt cu cartofi, sub umplutură de smântână, iar pentru completare cu legume proaspete și verdeață nu va fi o minune, ci un brad fierbinte, adus la noua masă.

Păstrăvul la cuptor este fraged și aromat cu savoare, care se potrivește bine în împrejurimile decorului. Cum să gătești păstrăvul? Consultați rețetele noastre. Și apoi decideți de la care doriți să pescuiți păstrăvul. Peștele Aje tsiyu poate fi preparat în diferite moduri: păstrăv cu folzi în duktsi, păstrăv cu cartofi în duktsi, păstrăv cu legume în duktsi, păstrăv în vârfuri de duktsi. Rețineți că carnea de păstrăv vine în culori diferite. Carnea albă provine din păstrăvul de râu și de lac, păstrăvul roșu provine din păstrăvul marmur, păstrăvul curcubeu și alte specii care zăbovesc în ape deschise și lichide. Păstrăvul curcubeu din duktsi pare fraged și picant, păstrăvul de râu din duktsi este mai asemănător cu alte tipuri de pește dietetic.

Păstrăvul are carne fragedă, decadentă, dulce, care are o textură bogată și un aspect apetisant. Acest lucru vă permite să-l gătiți sub formă de felii - friptura de păstrăv la cuptor va ieși și mai fiartă. Cu toate acestea, păstrăvul în spirit economisește în general mai mult suc și substanțe valoroase. Pastravul iese foarte gustos din cuptor cand bucatile de carne sunt arse in folie cu condimente si ierburi. Păstrăv, copt cu folie la cuptor, din care niciunul nu este planta cheie a darurilor bogate ale statului. Sau friptura de păstrăv este gătită la cuptor, care păstrează suculenta și aromele acestui pește frumos, atunci când este gătită sub capac. Puteți găti păstrăvul într-un mod diferit folosind cuptorul. Rețeta pentru această plantă este absolut delicioasă. În rețete veți găsi o mulțime de fotografii cu păstrăv gata făcut în duktsi. Fotografiile vă vor ajuta să înțelegeți varietatea de opțiuni. Ei bine, păstrăv la cuptor - rețetă cu fotografii pentru respectul dumneavoastră pe site-ul nostru!

Încercați și experimentați în bucătărie cu acest pește-minune. Poate vei descoperi o nouă rețetă de preparare a păstrăvului și o vom publica pe site-ul nostru cu satisfacție. Veți vedea un păstrăv complet nou în folie la cuptor, am dori să dezvoltăm rețeta pentru alți bucătari. Sau friptura de pastrav la cuptor – reteta si asta ne va face sa cantam. Ghici ce: am gătit păstrăv în folie în cuptor, nu uitați să faceți o fotografie. Sau, păstrăvul tău a ieșit grozav, copt la cuptor, fotografia este cu siguranță un must-have pentru toți cei care iubesc ierburile de pește.

Vă încurajăm să faceți păstrăv copt la cuptor, o rețetă pe care ați venit cu mult timp în urmă și cu meticulozitate, ca produs de semnătură. Împărtășiți cu alte cadouri de stat. Nu uitați să încercați să gătiți păstrăv în cuptor pentru rețetă ca atu la bucătăria de Crăciun. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un fel de mâncare minunat precum „păstrăvul copt la cuptor”. Luați rețeta din fotografia acestei plante de pe site-ul nostru web sau, mai bine, faceți-vă a ta rapid. Duhoarea a apărut deja, melodios, la tine. Acum te poți respecta cu rețeta de păstrăv, acum poți să-l înveți singur pe stiulețul maestru, de exemplu, cum să gătești păstrăv cu folie la cuptor. Mult succes in bucatarie si in viata!

Dekilka este gata pentru prepararea și gătirea păstrăvului:

Trebuie să dezghețați peștele în frigider peste noapte;

După dezghețarea completă, trebuie să-l clătiți în apă rece și să-l decojiți;

Peștele trebuie uscat bine folosind un prosop de hârtie;

Păstrăvul poate fi gătit în orice fel, copt, uns, fiert sau fiert, este potrivit și pentru alimente dietetice;

Pastravul merge bine cu vin alb, ulei de masline, condimente, ierburi, chasnik, lamaie, ciuperci;

Păstrăvul se gătește repede, nu privați cuptorul de respectul său.

Vă sugerăm să pregătiți păstrăv din cartofi, copți în folie. Această tulpină este ușor de preparat și rapid. Peștele iese și mai suculent, suculent și își păstrează toate rădăcinile. O optiune excelenta pentru copii sau mancare dietetica, precum si pentru cei care tin post!

Autorul publicației

S-a născut și a crescut lângă orașul Ufa. În spatele frontului este un inginer de inginerie civilă. Prietenos, doi copii și un câine. Legătura cu munca omului trăiește în două locuri simultan - Omsk și Ufa. Cuptorul gătește din copilărie. Ea se respectă ca persoană creativă. Pictez și coasez păpuși din satisfacție. Fotografia a fost îngropată de multă vreme, dar axa achiziției directe de alimente a fost îngropată aproape de soartă. Îmi plac foarte mult cărțile de bucate.

• Autor reteta: Natalia Osina
• După gătit, scoateți 4
• Oră de gătit: 45 de minute

depozite

• 480 gr. cartof
• 4 lucruri. friptură de păstrăv
• 1 BUC. lămâie
• 1 lingura. ulei de masline
• piper negru

Mod de preparare

Pregătiți produsele necesare. Opriți cuptorul și încălziți până la 190 de grade. Curățați cartofii de mijloc, spălați peștele și uscați cu un prosop de hârtie.

Tăiați cartofii și lămâia în felii subțiri. Sărați peștele și asezonați cu condimentele preferate. Stropiți cartofii cu ulei de măsline, sărați bucățile, puteți adăuga și un pic de condimente și amestecați totul.

Tăiați folia arkush în 4 bucăți. Puneți biluțe de cartofi pe o bucată de folie, deasupra o bucată de costiță și deasupra o stoarcere de lămâie.

Desprindeți marginile foliei și ardeți imediat. Ieșiți cu o „pungă” de folie. Puneți porțiile pregătite pe o tavă de copt sau o tavă de copt și gătiți la cuptor timp de 30-35 de minute.

Copt păstrăv cu cartofi gata. Se serveste in portii cu sos si smantana. Delicios!