Cepta vistas ola. Cepta ola - kā to pagatavot mājās. Olu vārīšana no vikoristanny uzartas augsnes

Vārītas olas ir franču garšaugs, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai. Ir neskaitāmi veidi, kā to pagatavot. Divas visvieglāk apgūstamās ir klasiskā un grub plover.

Ceptu olu vārīšana veidnēs

Pareizi vāriet sautētu olu šādi:

Vārītas olas - garnējuma ēdiens no malas skatoties iekšā. Tāpēc jums vajadzētu nogriezt visus olu baltumus, kas ir zaudēti pēc vārīšanas. Olas pasniedz kā neatkarīgu garšaugu vai citu noliktavā.

Cik ilgi plivcā gatavot vārītas olas

Sīkāka informācija par sagatavošanu ir iekļauta receptē. Vārīta ola prasa no 3,5 līdz 5,5 minūtēm. Temperatūrai tiek pievienota ūdens temperatūra, kurā sākas gatavošana. Recepte ēdiena gatavošanai ar kharchovy plivtsa:

1. Izveidojiet kvadrātu no grub plova (minimālais sānu garums ir 15 cm, maksimālais nav, pretējā gadījumā nav iespējams izveidot pārāk lielu kvadrātu);
2. Ieziediet vienu izlijušā puse ar sviestu, lai iegūtu garšu;
3. Novietojiet grub plovu pie plīts;
4. Sasmalciniet olu;
5. Sadaliet olu bļodā, pievienojiet sāli un pievienojiet garšvielas garšai;
6. Ņem pūkas maisiņā, aizsien galus vai pievelk maisu ar diegu, lai ola noturētos pēc iespējas mazākā kontaktā;
7. Katliņā uzvāra ūdeni;
8. Vārītu ūdeni atdzesē līdz 70-80 grādiem;
9. Mēģinot uzturēt ūdens temperatūru vienā līmenī, ievietojiet olu bļodā;
10. Vāra olu apmēram 4 minūtes;
11. Izņemiet bļodu no ūdens, pārgrieziet to un pasniedziet olu uz galda.

Cik ilgi vāra vārītas olas pēc vārīšanas

Vārītas vārītas olas garša ir atkarīga no gatavošanas metodes. Klasiskā metode ir vārīt vārītas nomizotas olas ūdenī, kurā var pievienot nedaudz. Atlikušais faktors tieši ietekmē sagatavošanas sarežģītību. Saceptās olas novāra.

Ocet palīdz olas baltumam sarecēt ap olu. Jogo nepieciešama 1 ēd.k. uz litru ūdens uz ādu.

Mums vajag arī:
Plašs katls vai spiediena katls ar diametru 20-25 cm ar 5 cm bļodu ar verdošu ūdeni.
Šumivka
Koka lāpstiņas chi karote
Katliņš ar ietilpību 1-2 litri auksta ūdens

Porada: dažās receptēs ūdenim, kurā vāra vārītas olas, ieteicams pievienot sāli. Bet es nevēlos, lai process darbotos, jo olbaltumvielu koagulācijas process ir tik svarīgs. Garšojiet olas ar sāli un pipariem pēc vārīšanas un tieši pirms pasniegšanas.

Lai pagatavotu olas franču valodā, sagrieziet olas ūdenī un vāriet ar ledu, pēc tam ļaujiet tām 4 minūtes nostāvēties mierīgā ūdenī. Balts kļūst biezs, veidojot ovālu, un centrs kļūst reti. Lai sasniegtu tik elegantu rezultātu, nepieciešamas svaigas olas. Lai noteiktu, vai smarža ir svaiga, saplaisā un ielej vienu olu uz apakštasītes.

Tas ir svaigāks, jo pupiņas veido augstu kupolu, un olbaltumvielas to apskauj, un tikai neliels daudzums vidus izklājas apakštasītē no galvenās olbaltumvielu masas.

Skaidrības labad nofotografēju divas olas. Tā ir ļauna ola, ko burtiski pirms gada izdēja āmurs. Labajā pusē ir ola, kas nedēļu gulēja manā ledusskapī.

Vai jūs mācāt sakristeju?

Olu bez īpašas žāvēšanas uzšūt nebija iespējams, jo reti kad plastmasā karstā ūdenī atdalās baltumi, atstājot ūdeni kailu. Tāpēc, pirms gatavojat vārītas olas, pārbaudiet, vai tās ir svaigas.

Pirms šūšanas veselas olas 8-10 sekundes berzējiet ķemmīšgliemenā verdošā ūdenī, pēc tam izņemiet tās. Tas paātrinās olbaltumvielu sarecēšanu un palīdzēs noņemt olu baltuma ovālu.

Ar asu sitienu salauž olu pret katla malu tā, lai parādās taisna plaisa. Pēc tam, turot jakmoga olu tuvu ūdens virsmai, plaši atveriet ķemmīšgliemeņu un iemetiet olu ūdenī. Ja baltums nedaudz sūcas, nekavējoties uzmanīgi pavij olu ar lāpstiņu gar katla malu (izmantojot piltuvei līdzīgu ūdens strūklu).

Katrai olai jāatvēl tieši 4 minūtes.

Vislabāk ir skatīties taimeri stundu, lai jūs varētu pārvērst olas cieti vārītās olās. Pirms vārīšanās stundas ūdens vārās virs ledus.

Pēc 4 stundām izņemiet olu no ūdens, izmantojot rievojumu karoti.

Ievietojiet to katliņā ar aukstu ūdeni, lai paātrinātu šūšanas procesu un izņemtu sēklas.

Šūšanas stundā atritinātos baltos pavedienus var rūpīgi nogriezt ar virtuves nažiem. Tas arī viss, vārītās olas ir gatavas!

Porada: Savārītas olas var uzglabāt 2-3 dienas. Šim nolūkam pietiek ar bļodu ar aukstu ūdeni bez vāka un ievieto ledusskapī. Tas ir ļoti ērti, ja plānojat olas pasniegt kā pārtiku un netērējat dārgas olas to pagatavošanas laikā. Lai sasildītu olas, izņemiet tās no ledusskapja un novietojiet uz karsta ūdens loksnes.

Olas patēriņam ir bagāta un bagāta tradīcija. Sagatavojieties ātri smirdēt, dzeriet līdz pusdienām un pārāk neturbojiet laivu pirms apgāšanās. Ja jums jau ir iestrēdzis olu kultenis un cieti vārītas olas, jums palīdzēs vārītu olu recepte. Smaka jau ir ļoti kārdinoša rīta maltītei, bet vēl brīnumainākā harmonijā ar mums pašiem vishukanimi mērces un ieiet brīnumsalātu noliktavā. Turklāt, ja izvēlaties sautētu olu recepti, labākam izskatam izvēlieties šo produktu no visgaršīgākā. Un, kad iemācīsities tos pareizi un pareizi pagatavot, tad pieredze būs patīkamāka ne tikai cepurē, bet arī izskatā.

Klasiski vārītas olas: recepte ar fotogrāfijām

Galvenā sagatavošanas vienkāršība ir izvairīties no izšķērdēt neapstrādātas un zemas garšas garšas beigās. Ir daudz veidu, kā pagatavot vārītas olas. Populārākā recepte ir šī. Ņem nelielu trauku - kausu, katliņu vai pannu, ielej tajā ūdeni - tā, lai visa ola būtu pārklāta ar ledu. Ūdeni liek uz plīts un karsē, līdz parādās pirmās spuldžu virtenes un viegli plīvo uz virsmas. Ūdenī ielej karoti otstu; Ir svarīgi to visu nesalikt kopā - tas absorbē olbaltumvielu “pavedienu” veidošanos. Trauka centrā ar karoti izgriez nelielu bļodiņu, no kuras bez tīrīšanas tiks izripināta saplīsusi ola. Lai to atvieglotu, var izmantot polonniku, kuru uzmanīgi nolaiž ūdenī ar sakultu olu un pēc tam uzmanīgi paņem. Pēc divām nedēļām olu noķer ar rievkaroti, notecina ūdeni un nekavējoties palaiž pa labi.

Profesionāļu strīds

Neskatoties uz vienkāršību, pavāri karsti apspriež sautētu olu recepti dažādos gadījumos. Strīdi vispirms rodas no ūdens temperatūras. Es domāju, ka nevajag sildīt virs 80 grādiem. Citi ir iestatīti uz 90; Tomēr neviens nevar pacelt neko augstāk par 97.

Vēl viens superechok priekšmets ir gatavošanas stunda. Lielākā daļa pavāru pieprasa, lai jums ir jāsajauc tieši 2 cāļi, taču ir arī tie, kas uzskata, ka pareizā atstarpe ir tikai viena. Trešā iespēja: 3-4 hvilini - molyav, tad pupiņa kļūst reta un kļūst biezāka.

Ir viena lieta, kur viss sanāk - olas tiek dētas pēc iespējas svaigākas, nevis “vecas” vairākas dienas. Pretējā gadījumā no olas baltuma “garoza” neiznāks ar apakšu, nevis garoziņu.

Tie, kas apguvuši sautētu olu pagatavošanas recepti, var palutināt sevi ar dažādām interpretācijām. Piemēram, itāļu: šūšanai šajā valstī viņi izmanto gostria Tomātu mērce. Un franču višukuvanu šanuvaļņi var aizstāt burgundiešu recepti, kurā ūdeni ielej ar mitsni govs ādas buljons vienādi atšķaidīts ar sarkanvīnu. No šāda putra pagatavo brīnišķīgu mērci: kajēnas piparus, drupinātu časniku, timiānu, zaļo cibulu, pētersīļus – un vāra līdz pusei. Pēc pievienošanas|pievienošanas| milti|zariņš|, sarīvējiet ar virsējo sviestu proporcijā 2:1,5 un vāriet nedaudz ilgāk.

Vintage gatavošanas metode

Tim, ja vēl neesi vārījis vārītas olas, recepte iepakojumā var palīdzēt apgūt smalkumus. Viņi paši ir franči, tāpēc var drosmīgi dižoties. Ņem grub pergamentu, izgriež kvadrātu ar 20 centimetru malu, vienu pusi apsmērē ar eļļu, tur uzmanīgi izsit olu un aiztaisa malas (piemēram, sasien ar diegu vai gumiju). Papildu apraksti; Trīsarpus stundas nepieciešams noslēgt tikai ūdeni - papīram ir vajadzīga stunda, lai uzsiltu. Ja nav jāraizējas ar pergamentu, to var aizstāt ar karsto grubiņu iepakojumu, kas arī ir ievietots vidū. Golovne zavdanya - gatavošanas stundas laikā neļaujiet iepakojumam sasniegt katla malas un apakšu.

Veidlapas VIP

Vai vēlaties nekavējoties padoties? garšīgākā uzkoda Negatavojot salātus (vai arī vēlaties zupu), pagatavojiet veidnēs vārītas olas. Vikorijas trauku receptes cepšanai ir pat atšķirīgas. Turklāt ir piemērots gan silikons, gan vecmodīgs metāls. Vienkāršāk ir gatavot šādā veidā tvaika katlā vai multivarkā. Ja tas ir pietiekami labs, ir pienācis laiks tvaika pirtij. Garšaugu gatavo šādi: veidni ietauko, tajā uzmanīgi iepilina olu, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem un rīvētu sieru, apviļā ar rīvētu sieru un uz trim minūtēm liek verdošā ūdenī.

Suchasnі rechennya

Ir grūti pagatavot vārītas olas mikroviļņu krāsnī. Recepte paredz uz plīts vārīt ūdeni, ieliet to lielā krūzē un noslaucīt ar puskaroti. Tur uzmanīgi ievieto svaigu olu bez rētām. Krūzīti ievieto mikroviļņu krāsnī un pēc tam ieslēdz uz piecdesmit sekundēm. atkal pievelkot. Mēģinot pagatavot olas, malumedniecības procesu nepavada kataklizmas: bez ķemmēšanas olas neuzbriest, bet mierīgi pārtop pārtikā.

Svaigi salāti

Cepto olu receptē ne tikai ir norādīts, kā tās jāgatavo, bet arī skaidri aprakstīta pasniegšanas iespēja. Vienkāršākais no tiem ir sacepto gaļu uzlikt uz sārta grauzdiņa un garšot ar pikantu mērci. Tas ir vēl skaistāk un garšīgāk - ielieciet olu salātos. Pavasarī vislielākā priekšupe būs aitas, no pirmajiem pilsētu dāvinājumiem. Divus tomātus sagriež lielos gabalos (tā kā serde ir balta un liela, to vajag sagriezt). Divus gurķus sarullē apļos, redīsus (3-4 gab.) - plānos apļos, bet cibules - gredzenos. Dārzeņus sālī, piparus, garšvielu ar krējumu un liek uz šķīvjiem. Uzlieciet virsū “radīšanas beigas” - vārītu olu, un salāti nevērīgi nokrīt uz galda. Galvenā sastāvdaļa acīmredzot nav tik garšīga kā citiem brūvumiem.

franču valoda

Vēl viena brīnišķīga recepte salātiem ar vārītām olām. Tomēr šīs receptes galvenās sastāvdaļas ir jāsagatavo iepriekšējā vakarā, pretējā gadījumā jums būs jāpiesakās darbā. Vēl labāk, nedēļas nogalēs palutiniet sevi ar zāli, ja šķembas ir tikko pagatavotas. Vrantsi gatavojas bez olām. Vāra pudeli šķelto zaļo zirnīšu, līdz tie kļūst mīksti. Baklažānu, protams, varat aizstāt ar konservētiem zirņiem, pretējā gadījumā tas nebūs tas pats. Lielus kartupeļus sagriež kubiņos vai daiviņās un noslauka līdz zeltaini brūnai (šim nolūkam izmantotā eļļa ir olīveļļa). Divus gramus cepumu sagriež rupji (uz pusēm vai ceturtdaļām, nekas cits nav vajadzīgs) un tad ietauko. Tādā pašā veidā izmantojiet plānās smalcinātāja šķēles. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno pipariem, sāli un olīveļļu un sadala divās plāksnēs. Trauku pārlej ar vārītām vārītām olām.

Ribu salāti

Viss sākas no izaugsmes. Jums ir nepieciešams ķekars salātu (garšīgāk ir ēst dažādu veidu salātus). Lapas ir saburzītas un saplēstas ar rokām. Simts gramus tomātu sagriež uz pusēm. Lai pagatavotu mērci: sajauciet olīveļļu (trīs ēdamkarotes) ar svaigu citronu sulu (divām), slieksni, pipariem un karoti lakricas sinepju. Tunzivju konservi sanikno valsti. Sajauc ar dārzeņiem un pusi konservētas kukurūzas bundžas. Salātus pārlej ar mērci, izklāj pie galda sēdošo cilvēku skaitam un liek izcepto gaļu. Man to nekavējoties atkal vajag.

Lionas salāti

Čergovija franču recepte salāti ar vārītu olu. Lai to izdarītu, sagrieziet cibulu gredzenos un sajauciet ar saplēstiem salātiem. Trīs bekona gabaliņus apbrūnina un sagriež mazos gabaliņos. Maizes gabalu (pelēku vai melnu) sadrupina kubiņos un apsmērē ar bekona smērvielu. Mēģiniet ielej karoti olīveļļas (dabiski olīvu), to pašu vīna maisījumu un nelielu karoti Dižonas sinepju. Visas mērces sastāvdaļas ir saputotas; Ēdiet zaļumus, bekonu un grauzdiņus, apkaisa ar pildījumu un pagatavojiet ceptu gaļu.

Silti aknu salāti

Cik brīnišķīgi smaržojošs augs! Cepšanas traukā sajauciet nedaudz olīveļļas ar karoti vershkovoy. Šī ir vieta, kur var iesmērēt sevi ar krāsotajiem pov-cibulīniem un trim kapličām. Tad noņem smaku, un noņem atlikušo eļļu, pievieno trešdaļu kilograma vistu aknu, pārlej ar divām ēdamkarotēm sojas mērces un apsmērē ar khvilinu. Nelielo salātu ķekaru nosusina un izklāj uz šķīvja. Uz tā uzliek plīti un no pannas izlej sulas. Vairākus kaltētus tomātus pārgriež uz pusēm, viegli piespiež, lai ar to sulu pārlietu salātus, un pievieno citām uzglabāšanas vietām. Virsū uzliek trīs vārītas olas un apkaisa ar balzamiko krēmu.

Izvēlies, ar kuru no tām vislabprātāk izmēģināt olas. Recepte ar fotogrāfijām skaidri parāda pagatavošanas pieejamību un apetīti rosinošus rezultātus.

Anastasija Trutanova

praktikants delikatešu restorānā

Cepta ola ir lieliska sastāvdaļa. Makaronus ir iespējams pārvērst par makaroniem, sviestmaizi par buržuāzisku uzkodu, un man ir bagāta sajūta: karsta, plūstoša mērce ir ideāla mērce jebkam. Pati ola, šādi pagatavota, ir izcila pašpietiekama uzkoda.

Taču ceptas gaļas gatavošana trīc, jo visi sapņi par ideālu olu, kā liktos, katliņā uzvārītu ūdeni, ielauztu olu - un gatavs, klibās olas savilkšanas nervi. baltumu pārvērš olā. Acīmredzot šajā uzturā ir noteiktas nianses, kurām būs jāpievērš liela uzmanība. Es mēģināju piecas reizes pagatavot perfektu vārītu olu. dažādos veidos no vintage līdz progresīvam.

Vintage

"Ola Kišenā"

Vārds “poached” ir līdzīgs franču poche, kas tulkojumā nozīmē “putra”. Šī olu pagatavošanas metode - eļļotā pergamenta maisiņā - ir šī mīklas nosaukuma nosaukums.

Sagatavošana: Pergamenta loksni 20 x 20 centimetrus ieziež ar eļļu un ievietojiet seklā bļodā, uzsitiet olu un noslēdziet pergamenta malas. Nolaidiet maisu, līdz tas ir augsts, 3,5 minūtes vāriet ūdeni ledū, pēc tam izņemiet olu no maisa.

Višnovoka:Šī metode ir piemērota rekonstrukcijas cienītājiem un vēsturiskās patiesības draiskuļiem, taču patiesībā tā ietver milzīgu skaitu darbību, kas nenozīmīgi ietekmē rezultātu. Turklāt olas forma izrādās nepilnīga: baltums izklājas kā aploksne.

Suchasny

"Ola maisā"

Pārfasētas olas jeb Arzaka olas par godu šīs pagatavošanas metodes popularizētājam - spāņu šefpavāram Huanam Marī Arzakam. Šī metode būtībā ietver pirmā ēdiena pārveidošanu mūsdienīgā veidā – pievienojiet olas abās formās, noņemiet ķemmīšgliemenes un vāriet bļodā, kas tās aizstāj.

Sagatavošana: Nelielu plastmasas maisiņu vidū ieziež ar sviestu un iecilā olā. Savelciet maisa malas ar jakmoga gumiju ciešāk kopā - tādā veidā olām būs lielāka iespēja saglabāt savu formu - un vāriet 4 minūtes 20 sekundes, piespiežot maisiņu ar olu, lai apakšā nelīp.

VISNOVOK: Tātad, tāpat kā pirmā, šī adīšanas metode ar interesantām aktivitātēm. Neatkarīgi no lielā sviesta daudzuma baltumi pielīps pie maisa malām, un, lai olas saplēstu, jums būs jābūt ļoti stipram. Tomēr acīmredzamo dziedāšanas tiesību dēļ šī metode var jūs iepriecināt ar savu jautrību.

Progresīvs

"Mīļā puika, viņš ir arājs"

Virtuves instrumentu cienītājiem, kas vienkāršos dzīvi un ietaupīs laiku, tas ir aršanas mašīnas nosaukums jeb “kārais”, kas ir līdzīgs mazai aršanai, kas atkārto olas formu. Ideālā gadījumā baltums saglabās savu formu un ola iznāks tuvu ideālam.

Sagatavošana: Arkla bļodu iesmērē ar virsējo eļļu, iedur tajā olu, verdošā ūdenī ielej ūdeni un vāra 3,5 minūtes.

VISNOVOK: Saskaņojot ar iepriekšējām, šī metode ir vienkāršāka, taču olbaltumvielas joprojām izdalās mazos gabaliņos. Iespējams, ideālā apelsīna noslēpums ir kaut kas cits.

Tika cauri

"dabisks"

Vienkāršākais un nesarežģītākais baltās gaļas notecināšanas veids: pievienojiet pāris ēdamkarotes otto, lai skābā vidē baltumi uzliesmo, izveidojiet piltuvi aiz putotāja tā, lai plastmasas baltumi būtu apvijušies ap priekšpusi, Vienkārši saplaisājiet olu pudelē, labi sāliet ūdeni. Bet patiesībā viss izrādījās daudz vienkāršāk.

Sagatavošana: Uzvāriet nelielu ūdens daudzumu, samaziniet siltumu līdz minimumam. Pievieno pāris pilienus otstu. Ņem nelielu sietu un izsit olu, izkāš reto baltumu. Olu liek verdošā ūdenī un vāra 3,5 minūtes.

VISNOVOK: Ola izrādījās gandrīz ideāla: reto olu baltumu, kas ūdenī pārvēršas par lagmitu, mēģināju izmantot speciālu sietu. (Šo viltību mēs redzējām lielajā Hestonā Blūmentālā). Papildinājums nav nepieciešams, un tas noteikti negarantē perfektu orēnu. Es pievienoju pāris pilienus, lai iegūtu Maskavas krāna ūdeni, lai nosusinātu pļavu aiz manas noliktavas, kas ir neitrāla. Labāk ēst rīsus, jo tie negaršo pēc olām. Ja novārītās olas ievieto aukstā ūdenī, tad šādā veidā tās var uzglabāt ledusskapī dažas dienas, uzsildot pirms karstā ūdens pievienošanas apmēram nedēļu.

Augstās tehnoloģijas

"Su Viglyad"

Uzlabotā tehnoloģija ļauj sagatavot produktu maksimāli smalki, izmantojot papildus vakuumu un ierīci, kas trīs stundas uztur temperatūru traukā ar svaigu ūdeni. Mūsdienās šādas ierīces klātbūtne restorāna virtuvē ir neatliekama nepieciešamība, un cilvēki to izmanto savās mājās. Vēlējos izmēģināt olu gatavošanas metodi zemā temperatūrā, kas šefpavāriem ļoti patika.

Sagatavošana:Ūdenī ar 64 grādu temperatūru, ko atbalsta īpašs cirkulācijas sūknis, nolaidiet olu. Noņemiet to 50 minūtes un ievietojiet aukstā ūdenī.

VISNOVOK:Šādi sagatavotas olas ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas, 30-40 sekundes karsējot tās karstā ūdenī, neapplaucoties. Ar šādas tehnoloģijas palīdzību iespējams sagatavot perfektas formas un baudīsim gardumu vārīta ola. Šī metode ir piemērota rūpnieciskai ražošanai un ražošanai profesionālas virtuves, fragmenti ļauj gatavot augstā temperatūrā un sasniegt nemainīgi augstu produkta skābuma līmeni.

Tas viss ir labi, taču tas nav īsti piemērots lietošanai mājās: jūs galu galā iztērēsit savu naudu ceļā. Ja jums ir virtuves termometrs, liels kastrolis un drosmi var izmēģināt uz oriģinālās plīts.

Foršs fakts

Japāņi, kuriem patīk ēst karstu dzherelu, ņem olas un olas un vāra tās uz vietas, nolaižot dzherelā (temperatūra ir ap 60 grādiem), atstājot pie izejas Tās ir ideālas ceptas olas.

Kopsavilkums

Zinot vairākas vienkāršas nianses, varēsi pagatavot nevainojami garšīga ola malumedēts mājās, netērējot speciālas zusil un nevikoristiskas papildierīces.

Zaporuks pareizajā veidā sāļas un labi pagatavotas vārītas olas - ar svaigām olām. Labajā pusē ir tas, ka ovalbumīns (olu baltums) ir elastīgāks un labāk veidojas, kad ola ir svaiga. Lai pārbaudītu olas svaigumu, tā jāiegremdē ūdens bļodā. Ja ola nav tikko svaiga, tā nogrims apakšā ar neaso galu uz augšu. Tātad, tāpat kā no neasās puses olā, ir tukša daļa, kas laika gaitā kļūst lielāka. Ja ola ir svaigāka, tā gulēs uz sāniem apakšā.

Orly pagatavošanai Labāk izvēlēties ekstra kategorijas olas, jo smaka ir lielāka un spilgtāka.

Vāra olas Nepieciešams ledus un verdošs ūdens (tas uzvārīsies, kad no ūdens iztecēs tvaiki un apakšā parādīsies mazas spuldzītes).

Ēdienu gatavošanai Nelielam ūdens daudzumam pievieno vienu vai divas olas un tvaicē krapel otstu (lai mīkstinātu ūdeni).

Ko darīt no tālienes Ja olbaltumvielas ir reti sastopamas, jo metodei ir vienāds skaits, tad, vārot olas, nav nepieciešami papildu triki.

Fotogrāfijas: Sergejs Patsjuks