Enyhén sózott rántott dobához a csomagban. Shvidky recept enyhén sózott ogirkivhoz. Milyen lehet a víz

Az enyhén sózott ogirkiv elkészítésének szezonja a csengő féreghárs. Tsya csodálatos előétel, amelyet saját frissességedben fogyaszthatsz el a nyári zöldségekből és a fűszeres fűszerekből, a gostryból és a sós ízekből. Ugyanazon nagyon szeretni valakit - ismerni egy embert, hogyan lehet inspirálni egy ilyen illatos, törékeny ogirkivtől, önmagában, lehetetlen, még a bűz is nem csak egy csodaszer, hanem a praktikum gyönyörű kiegészítése is egy ilyen embernek. szenvedély. Tálalhatod borschttal, krumplival, vagy csak fekete kenyérrel... és minden finom lesz.

Nagy népszerűségnek örvend, mint a dosvіdchenih közepe és a gospodarok-pochatkіvtsіv közepe, miután megtalálta az enyhén sózott ogirkіv receptjét a csomagban. A száraz sózás egy ilyen főzési mód sózott ogirkiv a yaky nem vikoristovuєtsya rozsil. A bor egyszerű, nem igényel sok időt és nem igényel különösebb zuzilt (a csokk egyszerűen és gyorsan elkészül - 4-5 év alatt!), Az enyhén sózott csokk pedig a recept szerint a csomagban főzve olyan ízletesen néz ki, megnyalja az ujjait!

Kész vagy? Kényeztessük hát magunkat és szeretteinket enyhén sózott ogirkamival! Receptek szórásának tengelye, ami segít finoman megtermeszteni, gyönyörűen svéd. Az Aje ogіrochki gyakorlatilag nem változtatja meg a színét, ugyanazokkal a zöldekkel vannak tele, mintha frissek lennének.

A kézfejen válassza ki az ogiryt. Іdealni ogіrki buti főzéséhez:

Egy kis rozmaring (bár nem kis uborka fölött, különben nem kell gyertya) és egy rozmaring, hogy egyenletes legyen a sózás;
. Mati a púp fekete vagy fehér részei (pukhirtsі) - annak megerősítéseként, hogy ezek ugyanazok a pácolási fajták, és nem sima saláták;
. Mati vékony bőr, jak sósabb;
. buti sötétzöld szín, sárga és fehér foltok és ködösség nélkül;
. Schіlnimi ő nem finnyás.
A legjobb, ami a legfontosabb, hogy tuskókat, shoyno zirvanit szedj le az ágyásról, ezeket sem kell áztatni. Ideális esetben addig kell felszedni a tuskókat, amíg a nap el nem fogja a tuskókat, és kiszárítja a tuskókat, és kivonja belőlük a vizet. Nincs ilyen lehetőség? Csak áztasd a kiválasztott fiókákat 1 évig hideg vízben, és menj a papságba.
A recept az enyhén sózott ogirkіv száraz sózás elkészítéséhez a csomagban nagyon egyszerű.

Hozzávalók:
1 kg ogirkiv,
1 st. sókanál,
1 teáskanál zucru
2-3 nagy gerezd egy órásnak,
1 csokor termés.

Főzés:
A pácoláshoz válasszunk kis tuskókat zsákban, legfeljebb 10 cm hosszúságban (minél makacsabb a tuskó, annál több bűz szivárog ki), használjuk fel kedvesen, és vágjuk le a kincsikeket két oldalról. A termés zöldjét megmossuk, a vizet levágjuk, a termést levághatjuk, rátehetjük. Vegyünk egy műanyag zacskót. Az újban tárolja az ogіrochkit, kortyoljon erőt és tsukort, adjon hozzá egy tálat, vágja tányérokkal, zöldeket a terméshez. Kösd fel a csomagot és vágd le egyszer a sprattot, hogy a zukr szilárdsága egyenletesen emelkedjen. Bajusz! Vegye ki a csomagot a hűtőszekrényből legalább 6 évig. Még jobb ilyen enyhén sózott ogirkit este megdolgozni, a büdös éjszakára jó sózni.

Ha kételkedsz, ha a csibék be vannak sózva, ha maguk a büdök kiszáradtak, és ha nem mosod meg, akkor ne dicsekedj, a vologok bűze kifullad, a csomag falai pedig középen kifakulnak. Minden nem csak jó lesz, hanem finom is.

Az ogirkiv ízét pikánsabbá teheti más fűszerek és gyógynövények hozzáadásával. Például jobb, ha teszünk bele egy csokor korianderborsót és hidegpaprikát, zöld koriandert, szelert vagy tárkonyt, cseresznyeleveleket, chront, ribizlit, finomra vágott csípős paprikát. Nyilván nem mindegyik, de 1-2 új hozzávaló a végleges recept előtt, akkor új íze lesz az ogiereknek.

Kész enyhén sózott ogirki vegye el a hűtőszekrényből (nem lesz azonnal z'їdut, ami nem valószínű ...).

Van azonban egy másik recept az ogirkiv száraz módon történő sózására. A jógotrükk az, hogy az összetevőkben a táblázatok 9%-a van. Az ilyen ogіrochki 2-3 év alatt elkészül, és az íze csak sós lesz.

Enyhén sózott rántott "Expreso"

Hozzávalók:
1 kg friss kis ogirkiv,
1 st. kanál 9% asztali otstu,
1 st. sókanál,
0,5 teáskanál zucru,
2-4 gerezd órás,
1 csokor parasolok termés
cseresznye, ribizli, kron levelei 3:3:1 arányban (vagy ízesítésre).

Főzés:
Törölje le a csonkokat, lásd a lófarkat, és a chotiri két oldalán a csonk kis csonkjai vannak. Rosіtryt chasnik. Keverje össze az összes hozzávalót. Egy nejlonzacskó nyílásába tegyük bele a feldarabolt salakokat, adjuk hozzá a hozzávalók összegét, kössük fel a zacskót és alaposan keverjük össze. Tegye az ogirkami csomagot repedés nélkül a hűtőszekrénybe. Két vagy három évig az enyhén sózott ogirki készen áll.

Az enyhén sózott ogirki elkészítésekor a csomagnak megvannak a maga trükkjei. Csak hogy tudd, hogy az enyhén sózott tokhal egy csomagban már 20-30 perc alatt elkészül, változtass egy kicsit a forgatókönyvön. A szivarokat így vágjuk faházakba, tegyük zacskóba, adjuk hozzá a fűszereket, és egy ideig erőteljesen rázzuk össze, hogy a lé egyenletesen átszivárogjon az összes szivaron, majd szobahőmérsékleten töltsük meg. Az enyhén sózott tokhalnak nincs kedve nagy adagokban főzni. Akinek a termékét aktívan eltávolítják, az hosszú ideig (legfeljebb 2-3 napig) nem menthető el, mindent helyesen kell kicsomagolni, különben a zöldségeket egyszerűen kiveszik.

És a tengely egy másik csodálatos recept. Minden adott lenne, mintha örökre: rántott, teáskanna, zöldek, de ismét egy kis rodinka: száraz mustárt adunk hozzá, és a rántottunk tengelye megtelik egy új, vishukanoy ízzel.

Sózott rántott rántott mustáros (száraz sózott)

Hozzávalók:
1 kg ogirkiv,
1 st. egy kanál só (nyugodtnak, aki nem szereti a sós dolgokat, cserélhet),
2-3 gerezd órás,
zöldek és petrezselyem,
fekete bors kréta vagy sumish paprika - az ízek kedvéért,
száraz sült és krétás koriander - 2-3 teáskanál (nem mindenkinek).

Főzés:
Felkészülés abból a tényből indulni, hogy az ogirki nyer, és megnyeri a kіnchikit. Ha nagy a mandzsetta, akkor 1,5-2 cm-es fürtökkel vágjuk, ha kicsik, akkor 4 részre. A csomagnál adjunk hozzá erőt, frissen vágott teáskannát és zöldeket, valamint minden más fűszert. Tegyünk a zacskóba egy kis salakot, kössük fel, és kedvesen rázzuk össze, hogy a sós-csasnyikovós-fűszeres summish kakasba keveredjen. 40-60 tollszár után készen lesz a fodros.

Nos, mostantól tudja, hogyan kell enyhén sózott ogirkit zacskóban elkészíteni. Tse könnyű, hogy shvidko. Aja finom – ez azt jelenti, hogy fáradságos. És hogy büdös a beszéd, hogy jöjjön a jól megfőtt fiatal burgonya vajjal és zöldfröccssel! Észrevetted? Siess a konyhába, hogy elkészítsd receptjeink alapján csodapaprikákat. Tehát a beszéd előtt, hársfa 27-én ünneplik az Ogirka nemzetközi napját, ne felejtsd el megünnepelni az Ogirkov remekei alkalmából.

Jó étvágyat ehhez a finom nyárhoz!

Larisa Shuftaykina

A nejlonzacskós sózás módszere, amely elnyerte egy állami ajándék szívét shvidke főzésés az előételek csodálatos íze. A törékeny, enyhén sózott ogirki receptjeit szaporítom egy csomag zöldben, miután megkóstoltad, mint te, még mindig azt hiszed, hogy az élet messze van.

Az jutott eszembe, hogy a magányt nem 5 khvilinért, hanem több troch-ért lehet elérni. A bemutatott receptek söre, amennyire csak lehetséges egy-két év alatt, burgonya, enyhén sózott zöldek ropogósra szolgál. Kinek kell konkrét receptet választani és tanulni a celofánzacskós svéd pácolás titkaiból.

Hogyan csírázzunk enyhén sózott ogirkit a csomagban

Só ogіrochki egy évig, különben lehet szél kevesebbet, mintha zasosuvat deyaki ravasz. Ne felejtse el a főzési módot:

• Válasszon savanyító fajtákat, fehér puffadással. Sima gyorsabban tegye a salátát.
• Nincs szenzáció nagy adagban elkészíteni, a kihagyott zöldek köszöntik a világot.
• Jobb, ha sózni rіzanі ogіrochki. Vzdovzh vagy későn, nem fontos.
• Energikusan rázza fel a csomagot, és gyakrabban.
• A folyamat felgyorsítása érdekében szobahőmérsékleten sózzuk
• Főzéshez ízletes harapnivalók alkalmas speciális polietilén táskákhoz vagy speciális ZIP cipzárhoz.

Pácoláskor néhány fűszer hozzáadható:

A klasszikus nagykövet többet szállít, mint egy privát órásmester és egy termés. A pikánsabb ízek kedvelői más fűszereket és fűszereket adnak hozzá.

Sós koriandert, téli borsot, cseresznyelevelet, fekete ribizlit, gyökér- és levélkronót ne pácoljunk. Selery zöld, bazsalikom, petrezselyem, koriander, tárkony kerül az udvarra. Ha forró sózásra van szüksége - adjunk hozzá apróra vágott csípős paprikát, gyömbért, mustárszemeket, vagy készen van az adjika.

Sózott ogirki egy zsákban - egy egyszerű recept

Az ogirkіv teáskannából és növényzetből (termésből) történő további sózás legegyszerűbb receptjét a klasszikus főzési módban használják.

• Ogirki - kilogramm.
• Sil - egy nagy kanál.
• Chasnik szegfűszeg - 2-4 db.
• Zukor egy nagy kanál.
• Termények.

Az ogirki termesztése:

1. A ogіrkіv kis (legfeljebb 10 cm) razmіru vagy uborka vágja le a fenék.
2. Mossa meg a zöldeket folyó vízben. Rіzati vagy távolítsa el a chіlochki povnіstyu, virіshuyte magát, ne vegyen részt a sózás folyamatában.
3. Az óránkénti fogakat apróra vágjuk.
4. Vesz celofán zacskó mіtsnіshe, tárolja zöldek, fűszerek és nyakkendő.
5. Kіlka egyszer energikusan rázza fel a csomagot, egyenletesen terítse el az ogirkіv fűszereit.
6. Ha nem bánja a csomagolást, helyezze a munkadarabot egy másik csomagba.
7. Kérem, a maga idejében tegye be a hűtőbe 5-6 évre, vagy hagyja semmire.

Porada: az első vágások, amelyeket a kertből vettek, elkezdenek mіtsnі és csodálatosan összeroppannak. Tárolja a bagan áztatás zöldjét egy-két évig.

Pácolt ogirki receptje svéd készítmény csomagjában

Nemcsak enyhén sózott, hanem pácolt svájci tuskók is mindössze 2 év alatt. Ne varto hvilyuvatisya, becslés, mіtsnistyu 9%, vitrimuyut csomagokat. Ale, ha habozik, hajtsa ki a munkadarabot egy edényben.

Kívánt:

• Mitsnі kis ogіrochki - kiló.
• Ocet, їdalnya 9% - egy evőkanál.
• Sil - egy evőkanál.
• Napernyők termés, lapozás a kronán, ribizli.
• Chasnik - 2-4 szegfűszeg.
• Tsukrovy pіsok - egy teáskanál.

Pokrokovy recept a svéd ogirkiv elkészítéséhez:

1. A ogіrkіv zіzhte kіnchiki і podіlіt spratt részek. Én darabokra vágom, de a levegőből 4 részre lehet vágni.
2. Dribno lefesti az órást.
3. Tedd egy zacskóba a sózás összes összetevőjét, kösd fel.
4. Aktívan zúzza össze, hogy a zukromokból származó erők egyenletesen oszlanak el a növényzeten.
5. Hagyd az asztalon. 2 év elteltével folytassa a kóstolóval.

Shvidkі khrumki enyhén sózott ogіrki 2 évig

Zrobiti ropogós ogirki - a maisternosti be-mint egy mester csúcsa. A megtisztulásnak ez a csodálatos tulajdonsága gyakran eltűnik.

Kívánt:

• Ogirki - kilogramm.
• Csípős paprika - ½ rész.
• Sil - egy nagy kanál.
• Egy csomó termés.
• Órakészítő - 4 szegfűszeg.
• Zukor - egy evőkanál.
• A petrezselyem egy spratt.
• Nasіnnya gіrchitsі (ilyen por jelenlétére) - ½ kis kanál.
• Paprika - 4 db.
• Citromlé - 2 evőkanál.

Hogyan sózzuk meg a shvidko nyársat:

1. A zöldeket darabokra vágjuk, a csomagoláson tároljuk.
2. Később adjuk hozzá a fűszereket. A zöldet jobb vágni.
3. Keverjük energiával strushuvannyam.
4. Hagyja a fejében, próbálja ki egy év múlva. Vegye figyelembe, hogy a tuskókat nem sózták eléggé, adjunk hozzá egy órát. Hang az előétel kész még három, kevesebb, mint 2 év.

Porada: adjunk hozzá paradicsomot negyedekre vágva, ennek a pácnak a bűze is csodálatosnak tűnik.

Gostrі ropogós tuskó svéd sózott 5 khvilin

Az enyhén sózott sózott ogirkiv eredeti receptje. Dzhe v_drіznyaєtsya klasszikus módon, oskіlki dodatkovі fűszerek є nezvacheynymi az ogіrkіv számára. Nem kábította el az embereket, nem értékelték a rágcsálnivalók zamatos, zamatos ízét.

• Zöldek - kiló.
• Gilochki koriander és termés.
• Csípős chili paprika - egy kis hüvely.
• Szójaszósz - pár nagy kanál.
• Chasnik - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 nagy kanál.

Hogyan lehet gyorsan bepácolni egy enyhén sózott snacket egy zacskóban:

1. Csak szánjon rá egy órát, majd áztassa be a zöldeket hideg vízbe néhány évre.
2. Nőjünk fel a kiltsyvel. Chile podіlіt kiltsy.
3. Dribno festi az órás fogait, az összes zöldet.
4. Keverjük hozzá a párát, és adjunk hozzá sót, hogy lássa a sik.
5. Tárolja a recept összetevőit egy ZIP cipzárral ellátott csomagban.
6. Keverjük össze, zastebnіt és rázza meg a spratt tolltollak, a dokkok nem látnak sok levet.
7. Egyszer kipróbálhat egy snacket, szó szerint 5 whilin után.

Finom - nem jelenti azt, hogy sok pénzt kell költenie. Videó-recept a svéd enyhén sózott ogirkivhez, a csomagoláson meglocsolva:

Még gyorsabban és egyszerűbben készítsen enyhén sózott ogirkit zacskóban 5 percig vagy 4 évig - illatos, ropogós, étvágygerjesztő!

Az enyhén sózott ogirki nem csak rózsasóban, hanem nagy műanyag zacskóban is elkészíthető, és ez még egyszerűbb. Az enyhén sózott ogirki zacskóban a zovsіm íze érdekében nem köt kompromisszumot a főzés során, a bűz ugyanolyan törékeny és illatos. Ha este megsózod, akkor már kész is a vranci vіdminna előétel!

• ogirok - 5 db
• tsibula zöld - 1 db
• petrezselyem - 1 csokor
• Sonyashnikova Oliya - 1 tk
• chasnik - 5 szegfűszeg
• krip - 1 csokor
• tengeri só - 1 evőkanál.
• paprika - 1 gr

Pomit ogіrochki, hogy a fű. Be-jakba fű is adható, ha szeretni akarod a gazdit, akkor az óráshoz is rakhatsz többet.

Fenék ogirkіv vіdrіzati, a ogіrkі maguk nőnek nadrіzi.

Az ogirkiv tetején nyárssal fojtsd el a tisztításokat és vágásokat, egy órás, ogirochki és egy órás, ami megmarad, tedd egy tiszta, új bagan zacskóba.

Az ogirkiv előtti csomagnál adjuk hozzá a por_zanu-t és törjük össze a zöldeket és a borsot. Kösd fel a zacskót, rázd fel a Yogo-t, hogy a rántást belepje a zöld, chibula és bors, tegyél mindent a hűtőbe egy évre. Ízletes!

2. recept: hogyan készítsünk enyhén sózott ogirkit 5 khvilinért

A bűz gyorsabban elkészül, vizes lével sózzuk, és ha kinyitod a csomagot, újra készen vagyok. A svéd sózott szivarokat a csípősségig tálaljuk: húst, halat, zöldséget, és úgy, mint egy krémes snacket.

• 0,5 kg friss ogirkiv;
• 1 st. só;
• 2-3 gerezd órás;
• 2-3 chronu levél;
• zöldek ízlés szerint.

Ideális lehetőség a zöldségek útközbeni magával vitelére, ha indulás előtt felteszi a zacskóba a szükséges fűszerekkel, és például útközben - nyissa ki a zacskót, és tegye inkább a jóga tányérjaira. Az aroma sózott ogirkіv a chastnikovіy üzemanyagtöltő állomáson ismét poplivu és rozdratuє reshtu társait.

Öblítse le a salakokat a víz mellett, sziszegve, hogy zabrudnennya. Potim vіdrіzhte mindkét oldalról a növényi lófarok és függőlegesen vágja negyedekre.

A mіtsny csomag előkészítésekor fektesse ki a chrono leveleit, és rajtuk van egy ogirkovu elbeszélés. Zavdyaki lé s lapozgatva a szarvak krónikáját ropogóssá és ropogóssá válik.

Vsipte konyhai erő, a bajánoknak - jód. Az ugar sós predzhen, obsyag só formájában változatos lehet.

Tisztítsa meg az óra fogait a lushpinnyától, és mossa le a vízben, majd vágja le íjakkal. A sajtón keresztül is átugorhatja őket. Add hozzá a csomaghoz, amíg a vágás ogirkiv egyszerre nyírt zöldek, például termés.

Kössük fel a csomagot, hagyjunk egy kis helyet az új helyen, és óvatosan keverjük össze a kezünkben, hogy az ogirkіv negyedét fűszerekkel áztassa.

Adj „választ” a csomagnak minimum 5, maximum 30 tollal, majd oldd ki a jógót. A legjobb, ha egy zacskó salakszemet a hidegbe teszünk, mivel ez egy ilyen lehetőség. A zöldségnegyedek egész órán át kiengedik a szikét, és beszívják a többi hozzávaló aromáját. Az elkészített enyhén sózott svájci rántást egy tányérra és egy edénybe tesszük, és egy tálba tesszük, az asztalra tálaljuk.

3. recept: tuskók enyhén sózott csomagban - 2 évig

• Ogіrki - 500 gramm
• Sil - 1 teáskanál
• Kúszás - 1 csokor
• Tárkony - 1 darab (gіlochka)
• Ribizli levél - 2 db
• Petrezselyem – az ízek kedvéért
• Piros paprika krétás
• Csasnik - 1-2 Zubcsikov
• Zukor - 1 teáskanál

Mossa meg a zöldségeket és a zöldeket, tisztítsa meg az óraművet.

Vіdrіzhte kіnchiki ogіrkіv, rasrіzhte a rudak, chasnik narіzhte vékony szeletekre. Minden zöld, okrіm ribizli levél, podrіbnіt. Emlékezzen a troch ribizli levélre a kezével. Tegyél mindent egy zacskóba. Adjon hozzá erőt, zukort és borsot az ízek kedvéért.

Zárja le, keverje össze az egészet, eloszlatva a növényzet erejét az egész csomagon. Most erőteljesen rázza meg a zacskót 1-2 szál erejéig. Hagyja a zacskót a hűtőszekrényben 2-2,5 évig.

Enyhén sózott csibéket finomítatlan olajbogyóval tálaljuk fiatal burgonyáig. Ízletes!

4. recept, egyszerű: uborka zacskóban - enyhén sózva

A salak egészen ízletesen jön ki: ropogós, világi sós, enyhe óránkénti-borzongató illatú, élénkzöld zabarvlennyam. Hát egyszerűen finom!

• Ogіrki - 1 kg
• Termés zöldek - 1 csomó
• Órakészítő - 4 szegfűszeg
• Erősség - 2 tk

A mandzsetta kicsi, a széle két oldaláról látható, és eléggé robimozik 3-4 sekély vágás a zöldség héján.

Az órás megtisztított szegfűszegét présen, vagy még durvábban nyomják át.

A termés zöldje átlagos, nem túl száraz.

Most veszünk egy nagy polietilén zacskót, és a koporsó új előkészítésénél tároljuk.

Vіdpravlyаєmo egy csomagban, hogy ogirkіv chasnik, sіl, hogy a zöld termés.

Zavyazuєmo a csomagot energikusan összekeverik az összes összetevő egyenlő eloszlásához.

Egy csomag ogirkamit küldünk a hűtőszekrénybe szó szerint 30-40 percre.

Zokogj, hogy ne tegyél tönkre minden csonkot, a rugalmasság kedvéért két zacskóba is rakhatod.

Enyhén sózott ogirki készen áll a csomagban!

Az ilyen ogіrochki csak a fiatal burgonya főzésének jele, ez a csodálatos falat a karácsonyi asztalra.

5. recept: koriander tuskó, pácolva a csomagban

• 500-600 g kis friss ogirki
• 1 tk nagy só kis girkával
• 30-40 g termés
• 3-4 teáskanál szegfűszeg
• 0,5 tk őrölt koriandermag
• csipetnyi erős paprika

Próbáljon meg kis réseket kijelölni, a bűz gyorsan és egyenletesen kiszivárog.

Egyszerre ropogósan megnyomorodik a vastag szártól. Ne obov'yazkovo hogy kevesebb krіp, zöldek lehet jobb.

A mandzsetta mindkét oldalról le van vágva. Ha a bűz nem túlzottan száraz, akkor navpil vághatod le őket, majd a bűzt és a sót jobban kiszedheted.

Z'ednuemo erő, bors és koriander. Menjünk tovább.

A csonkokat polietilén zacskóban tároljuk. Ott átmegyünk az édesvízen, vizipaemolyra vágjuk a zöldeket, hogy erős fűszerekkel. Dachaként hozzáadhat egy listát a chrono és egy pár ribizli és cseresznyelevél.
Könnyen felvehető a biztonsági csomag a huzalkapocsból, majd a hivatalos csomagokat is könnyű felszerelni. Mint egy vékony bűz, tedd őket egyenként.

Shchіlno zakryvaєmo vagy zavyazuєmo csomag és kіlka razіv strushuєmo yogo.

Ezután 4 évig vagy éjszakára kitisztítjuk a csomagot a hűtőből. És készen is vannak a kis sütik!

6. recept: Ropogós ogirki teáskannával enyhén sózva

• átlapozva fekete ribizli friss 3 db.
• Oliya sonyashnikova finomított 5 evőkanál. l.
• Ogirki 2000
• Zukor 1 evőkanál. l.
• Erősség 1 evőkanál. l.
• Kúszó zöld aljzatok 2 db.
• Creep friss 1 csokor
• Becsült táblázatok 1 evőkanál. l.
• Órakészítő 2 fog

Ropogós enyhén sózott ogirkink a csomagban. Ízletes!

7. recept

• fiatal ogirka - 1 kg;
• friss krip - 1 nagy csokor;
• homokóra - 4 szegfűszeg;
• a nagy pomelo szakácsának ereje - 1 evőkanál. l. forró vízzel.

Ogіrki viszonylag pomiєmo, majd egy évig eltöltünk egy kis időt a síróvíz közelében. Tőlük nincs forró víz, és a zöldségek ropogósabbak lesznek.

Az összes zöldség farkát mindkét oldalára felakasztjuk, villával megszúrjuk. Tse lehetővé їm shvidshe szivárog küszöb, hagyja, hogy a sіk.

A fűszernövényeket megmossuk és tálalóedényen szárítjuk. Mozgassuk a töveket, nem fogjuk tudni megfőzni. A zöldeket késsel apróra vágjuk.

Fiatal órásmester szegfűszegét megtisztíthatjuk, fűrésszel átszúrhatjuk, ütögethetjük.

Egy nagy celofán csomagba beletesszük az ogirkiv felét. Felülről kortyolgatjuk a sebzett termés felével és a só felével.

Órásnak tegyük rá a zöldséges szegfűszegre.

Most ismételjük meg a golyókat: zöldségeket készítünk, feldaraboljuk őket egy terméssel, hogy elhagytuk, és egy remek seprűt simítok.

Kössük fel a csomagot úgy, hogy az újon nagy szél legyen (kb. 1/3 térfogat). Megráztuk, rázogattuk, hogy a hozzávalók összekeveredjenek, és a csonkokból szikrázott.

Tegyük a csomagot egy tányérra, és tegyük a hűtőszekrény középső polcára főzéshez. Sokáig rázogattam a csomagot zöldségekkel, láttam, láttam, egyenletesen eloszlattam a csomagon.

A dobán keresztül enyhén sózott ogirki egy zacskóba teáskannával nedves lében pácolódik, és kész is lesz. Hozzáadhat zöldségsalátákat a hússalátákhoz, különféle ételek főzéséhez szükséges vicory, okroshka.

Dobovі ogіrochki jó zberіgayutsya, egy óra múlva a bűz zamatos lesz.

8. recept: zacskóban főtt illatos tokhal

Teljesen egyszerű és svéd recept enyhén sózott ogirkihez a csomagban, rossol nélkül elkészítve. Ez a recept ogirkiv nem igényel különleges zusil, és a recept jó, hogy egy kulináris újdonság.

• Og_rki (kicsi) - 1 kg
• Ifjúsági órásmester - 1 fej
• Termés zöldek - 1 csomó
• Petrezselyemzöld - 1 csokor
• Fekete bors kréta - 0,5 tk
• Sil - 1 teáskanál
• Koriander - 0,5 tk
• szegfűszeg - 0,25 tk
• Paprika borsóval - 8 db.

Emlékezzen a salakokra, vágja le a széleket. Pomete a zöldeket és durvára vágjuk. Tisztítsa meg az órást, emlékezzen és narizati.

Tedd az összes hozzávalót egy zacskóba, kösd össze, és jól dolgozz úgy, hogy az összes fűszer fokozatosan eloszlik. Tegyen egy zacskót a hűtőbe egy éjszakára.

A csomagban lévő enyhén sózott ogirki készen áll.

A ropogós, enyhén sózott ogirkіv gyors elkészítéséhez a zacskóban lévő tálból készítse elő a listából az összetevőket.

Öntse le a salakokat hideg vízzel, és hagyja állni 40-60 szálat, hogy a salak a vízgyűjtés során felhasználva legyen, lédús, ruganyos és ropogós legyen.

Vágjuk le a „farkat”, gyakran szurkáljuk meg villával a csonkokat. A rágcsálnivalók elkészítéséhez jobb, ha kis vagy közepes méretű tuskókat használunk. A pácolási folyamat felgyorsítása érdekében nagyobb vágásokat jobb félbe vagy negyedbe vágni.

Tedd a tuskókat egy lezárt zacskóba.

Adjunk hozzá 2-3 levél cseresznyét, ribizlit vagy chront, csípős borsot, finomra vágott palacsintát és vékony szeletekre vagy apró szegfűszegekre vágjuk az órás.

Adjunk hozzá erőt és zukort. Zárja le hermetikusan a zacskót megbökve, hogy az új legalább egy kicsit többet veszítsen, és a zacskó még egyszer eltörjön, hogy a fűszerek és fűszerek egyenletesen eloszlajanak.

A meghatározott arányok szerint elkészítve a salak enyhén sózottnak tűnik, hogy élvezze. A bazhannyam esetében a só mennyisége 1,5 evőkanálra növelhető.

Töltsük meg a csomagot ogirkamival szobahőmérsékleten 1 évig, majd tegyük be a hűtőszekrénybe 2-4 évre, vagy az ogirkіv bagan készenléti szintjéig.

Egy teljes órán keresztül rendszeresen törje össze a csomagot, keverje össze, hogy a salak egyenletesen sózzon. Chim drіbnіshi for ogіrki - tim shvidshe bűz kész lesz. A kis méretű durva darabok általában már 2-3 év alatt készen állnak az asztalra való tálalás előtt, több nagy darabot a hűtőbe teszek semmiért.

Enyhén sózott ogirki egy teáskannával a csomagban készen áll. Tartsa az uzsonnát a hűtőszekrényben, és hűtve tálalja. Ízletes!