Καλός Vidminno

Sochevitsa: μυστικά μαγειρικής + 3υπέροχη συνταγή
Καλή σου μέρα

Από τη σοτσεβίτσα, θα υπάρχει πάντα μια θέση στο τραπέζι τόσο για εισροή όσο και για takeout. Αυτό το εκπληκτικά πλούσιο είδος οσπρίων, αντί για πρωτεΐνη, μαγειρεύεται σχεδόν εξίσου καλά με το κρέας και για τη γεύση του καλύπτεται με μεγάλη ποικιλία συνοδευτικών.Ωστόσο, όπως και άλλα όσπρια, δημητριακά και χυλός, το sochevita είναι ένα σημαντικό προϊόν για την πέψη, το οποίο, εάν παρασκευαστεί σωστά, μπορεί να περιπλέξει το έργο των οργάνων του εντερικού σωλήνα και να προκαλέσει φούσκωμα.

Ποιοι είναι οι τρόποι για να αποφύγετε τέτοιες δυσάρεστες κληρονομιές;

Είναι προφανές: ναι, και πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούν διαισθητικά.

Σήμερα - για τα μυστικά

μαγείρεμα πνεύμονες

για το mastering sochevitsa, καθώς και 3 νόστιμες συνταγές sochevitsa για την εξάσκηση της συνήθειας.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το δοκίμιό σας
Η απροετοίμαστη θέα της σοτσεβίτσας είναι κυριολεκτικά αποτέλεσμα χαρακτικής.

2. Επιλέξτε τον τύπο του δοκιμίου
Λόγω των χαρακτηριστικών τους, διαφορετικές ποικιλίες sochevitsa είναι οι πιο κατάλληλες για διαφορετικά βότανα.

Για παράδειγμα, η πράσινη γαλλική, η "Marmur" sochevitsa πρακτικά δεν μπορεί να βράσει, επομένως οι μάγειρες το χρησιμοποιούν συχνά ως προσθήκη σε σαλάτες.
Η πορτοκαλί σοτσεβίτσα είναι ιδανική βάση για μια πλούσια σούπα και η καφέ σοτσεβίτσα είναι μια καλή επιλογή ως συνοδευτικό και ως κύριο συστατικό ενός άλλου πιάτου με κρέας.

3. Σημειώστε την ώρα

Οι ποικιλίες Sochevitsa διαφέρουν επίσης ως προς το χρόνο μαγειρέματος.

Μαγειρέψτε το κόκκινο για 25-30 κιλίνες, το καφέ θα είναι έτοιμο σε 20-25 κιλίνες και ο άξονας του πράσινου της άνοιξης θα απαιτήσει και τα 40 κουτίνια.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν συνιστάται να μαγειρεύετε το sochevich σε αλατισμένο νερό, τα υπολείμματα θα πρέπει να μαγειρεύονται για περισσότερο από μία ώρα - απλώς προσθέστε αλάτι μέχρι το τέλος.
Σούπα με κόκκινη sochevitsa και καρότα
Μια ελαφριά, ζωηρή και γρήγορη παρασκευή σούπας είναι μια υπέροχη διατροφική επιλογή για δείπνο για όλες τις περιπτώσεις στη ζωή.
Συστατικά:
● Κύμινο 2 κουτ.
● Σοβάδες κόκκινης πιπεριάς
● Ελαιόλαδο 2 κ.σ.

μεγάλο.

● Τρίμα καρότου 600 γρ
● Chervona sochevica 140 γρ

● Ζωμός προβάτου 1 λ
● Γάλα 125 ml
Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε το χυμό όλη τη νύχτα.

Ρίξτε το νερό και ξεπλύνετε. 2. Ζεσταίνουμε το κύμινο και το πιπέρι σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να βγει το άρωμα. 3. Μεταφέρετε τη μισή μερίδα των μπαχαρικών από το τηγάνι σε ένα πιάτο, προσθέτετε ότι λάδι έχει περισσέψει και προσθέτετε τα καρότα, τη σάλτσα σόγιας, το ζωμό και το γάλα.

Μαγειρέψτε το κόκκινο για 25-30 κιλίνες, το καφέ θα είναι έτοιμο σε 20-25 κιλίνες και ο άξονας του πράσινου της άνοιξης θα απαιτήσει και τα 40 κουτίνια.

Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 15 λεπτά|λεπτά| μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να γίνει λεία ή πιο υφή.
5. Σερβίρετε ζεστό με ινδικά γλυκά, γαρνίροντας τη σούπα με οποιοδήποτε μπαχαρικό έχει περισσέψει.
2. Σαλάτα με πράσινη σοτσεβίτσα και κόκκινη ζιμπουλά Μια λαμπερή βιταμινοσαλάτα που μπορείτε να διακοσμήσετεΤο τραπέζι του Αγίου
.
Μια ελαφριά, ζωηρή και γρήγορη παρασκευή σούπας είναι μια υπέροχη διατροφική επιλογή για δείπνο για όλες τις περιπτώσεις στη ζωή.
Για την παρασκευή αυτού του βοτάνου, συνιστάται να πάρετε μια δυνατή ποικιλία sochevitsa "De Puy", η οποία θα διατηρήσει το σχήμα της όταν βράσει.
● Πράσινη σοτσεβίτσα «De Puy» 250 γρ
● Χυμό από μισό λεμόνι
● Χυμός μισού λάιμ
● Λευκό κρασί ή
κήτος μήλου

μεγάλο.

1 κ.γ.
μεγάλο.

● Τσερβόνα τσιμπούλια 1 τεμ.
4. Προσθέστε τις μοσχαρίσιες ροδέλες και ανακατέψτε όσα υλικά σας έχουν περισσέψει.
5. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Σούπα γλυκοπατάτας και σοτσεβίτσα

Μια πραγματικά αφρώδης, αρωματική σούπα - ακριβώς για έναν περίπατο σε μια κρύα μέρα.

Αν δεν έχετε γλυκοπατάτες, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με καρπούζι ή γογγύλια.

Για μια κατσαρόλα 3 λίτρων:
● 2,5 l ζωμό με κρέας (εγώ χρησιμοποιώ yalovichi)
● 1 μέτρια γλυκοπατάτα
● 1 μεσαία κιμπουλίνη
● 1 καρότο
● 100 γρ σοτσεβίτσα ● 1 κουτ.
στόμα ντομάτας
● πάπρικα, κάρυ, κμίν, αλάτι, πιπέρι

μεγάλο.

● χόρτα
1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, κόβουμε τη γλυκοπατάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε τον τσεμπούλ, τρίβουμε τα καρότα.
2. Στον ζωμό που βράζει προσθέτουμε τα λαχανικά και τη σοτσεβίτσα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμη η σοτσεβίτσα.
3. Για τη μελιτζάνα, μπορείτε πρώτα να αλείψετε το τσίμπουλ και τα καρότα με μπαχαρικά.
4. 10 λεπτά πριν είναι έτοιμο, προσθέτουμε αλάτι και πάπρικα.

5. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Το Sochevytsia είναι ένα ιδανικό προϊόν για έγκυες γυναίκες και άλλους
Το Sochevytsia είναι από καιρό γνωστό ως προϊόν με μεγάλη ζωτική αξία και περιέχει προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κυτταρίνη και φολικό οξύ (βιταμίνη Β9), που βοηθά ένα ιδανικό προϊόν διατροφής για ταξιδιώτες. Η λήψη φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο, όπως σχιστία και ανεγκεφαλία.Ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όπως το sochevita, είναι πολύ σημαντικό για τον κόλπο, τα θραύσματα πρωτεΐνης συμμετέχουν στην ανάπτυξη

μάζα κρέατος

στο έμβρυο. Επιπλέον, το φολικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αρνητικής ροής των φωνητικών υγρών.Έτσι, για παράδειγμα, ένας καπνιστής ή ένας αλκοολικός μπορεί να βασιστεί στην προσθήκη φυλλικού οξέος, το οποίο αποβάλλεται από τον οργανισμό μέσω των εκκρίσεων.

Το Sochevitsa είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, κυτταρίνη, φώσφορο, βιταμίνη Β5 και βιταμίνη Β6. Με υψηλή συγκέντρωση καλίου, προάγει την καλή κυκλοφορία του αίματος και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.Η Vivannya sochevitsa βοηθά στην επίλυση προβλημάτων
σκιλικοεντερικό σωλήνα


Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να πούμε ότι το sochevita είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη διατροφή κάθε ατόμου.

Εκτός από όλα όσα έχουν ειπωθεί, η σοτσεβίτσα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας. Για να μεγιστοποιήσετε την ποσότητα των μετάλλων, μπορείτε να προσθέσετε εσπεριδοειδή - λεμόνια, πορτοκάλια και μανταρίνια - στη διατροφή σας.Μπορείτε να προσθέσετε sochevitsa ως συνοδευτικό σε άλλα βότανα, μπορείτε να το πιείτε σε μια σαλάτα ή να το φάτε με χυμό λεμονιού.

Ωστόσο, δεν είναι καλό να μαγειρεύετε τη σοτσεβίτσα για πολύ καιρό, τα υπολείμματα θα χαθούν στην εμφάνιση, τη γεύση και τον πλούτο των καφέ δυνάμεών σας.
Οι περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα θα εξοικονομηθούν εάν φυτρώσει το sochev, για το οποίο είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε, να χύσετε

καθαρό νερό

για 6-8 χρόνια, μετά από τα οποία προσθέστε νερό, ξεπλύνετε το χυμό και αφήστε το σε ζεστό, σκοτεινό μέρος για άλλα 8 χρόνια.

Τέλος, θα πω ότι οι συμπατριώτες στην αποθήκη τους έχουν τα εξής καθημερινά ρητά:

70 mg ασβέστιο, 1,50 mg ιώδιο, 3,10 mg ψευδάργυρο, 40,60 g υδατάνθρακες, 24 mg νατρίου, 10 mg βιταμίνη Α, 0,47 mg βιταμίνη Β1, 0,22 mg βιταμίνη Β2, 6,58 mg βιταμίνη Β3, 3,40 mg βιταμίνη C, 1. 304 θερμίδες, λίπος – 1,70 g, φυτική ύλη – 1,10 g και 127 mg πουρίνης.

Η κόκκινη σοτσεβίτσα με λαχανικά είναι νόστιμη!

• Έχετε δοκιμάσει ποτέ κόκκινο sochevica;
• Αυτός είναι ένας κόκκος έντονου κίτρινου ζεστού χρώματος, ακόμη και rozsipchast (πλούσιο σε άμυλο), γρήγορα βρασμένο σε πλούσιο πουρέ.
• Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες sochevitsa.
• Τα ξινά λαχανικά (ή οι χυμοί εσπεριδοειδών), το chasnik και το cibul, το πιπέρι και τα αρωματικά βότανα μαλακώνουν ως εκ θαύματος.
• Αν δεν ξέρετε τη γεύση της κόκκινης σοτσεβίτσας, αλλά αν σας αρέσει ο πουρές μπιζελιού, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το νόστιμο, πλούσιο (ακόμα και τραγουδιστικό) βότανο.
• το προτείνω.
• Αποθήκη Στράβι
• περίπου 2-2,5 λίτρα ανά κατσαρόλα ή ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι
• Sochevitsa chervona θρυμματισμένη – 1 μπουκάλι;
• Νερό – 2 μπουκάλια.

Πράσο (λευκό μέρος) – 1 κοτσάνι (ή βασικό – 1 κεφάλι).

Selera (μίσχος και φύλλο) - 1 τεμάχιο.

Chasnik - 1-2 γαρίφαλα;

• Γλυκό πιπέρι - 1 λοβό; Κρέπα, βασιλικός - για το βασιλικό..
• Τοποθετούμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό (αναλογία: 2 μπουκάλια νερό ανά 1 μπουκάλι σοτσεβίτσα).
• Αφήστε να πάρει μια βράση.

Όταν το νερό βράσει, αλλάξτε τη φωτιά και μαγειρέψτε τους κόκκους για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (ελέγχετε περιοδικά για να δείτε αν έχουν κολλήσει οι κόκκοι στον πάτο - ανακατεύετε).

• ΜΗΝ ΑΛΑΤΙΣΕΤΕ (αν αλατίσετε το σόχ, τον αρακά, το κβας και άλλα όσπρια στο στάχυ, θα πάρει πολύ χρόνο να ψηθεί και να μαλακώσει). Είμαι έτοιμος να αλατίσω τη σούπα.Καρυκεύουμε με πιπέρι.
• Ετοιμάστε ντρέσινγκ λαχανικών για τη σοτσεβίτσα
• Κόψτε: πράσο - σε κρίκους (όπως έχετε ripchasta - σε λεπτούς κρίκους).

ντομάτες

γλυκό πιπέρι – μικροί κύβοι.Ξεφλουδίστε το στέλεχος του σέλινου για να αφαιρέσετε τη χοντρή φλούδα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

chasnik - κομμένο σε κομμάτια.

Τα φύλλα του σέλινου και της κρέπας κόβονται (το σοκάκι, το γρασίδι μουλιάζεται, το σέλινο προστίθεται στο ντρέσινγκ και η κρέπα προστίθεται στο έτοιμο βότανο).
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε την τσίμπουλα, το κοτσάνι σελινόριζας και το γλυκό πιπέρι.

Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε μικρή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε chasnik, ντομάτες, σέλινο.Ταραχή. Αλατίστε το.

Σιγοβράζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Λάβετε υπόψη ότι οι κόκκινοι κόκκοι δεν είναι κατάλληλοι για γαρνίρισμα, καθώς τα βρωμερά θραύσματα έχουν τη δυνατότητα να βράσουν γρήγορα, προκαλώντας την εμφάνιση του πουρέ.

Η ποικιλία Prote red έχει μια νόστιμη πικάντικη γεύση και είναι ο πιο σημαντικός λόγος για την παρασκευή ενός τόσο νόστιμου βοτάνου.

• Συστατικά
• Chervona sochevica – 150 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Ζωμός κρέατος - 100 γρ.
• Cybula - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Chasnik – 1-2 γαρίφαλα.
• Roslinna oliya - 1 κουταλιά της σούπας.

μεγάλο. Chebrets – 2 κουταλιές (μόνο χόρτα Vikorist).

Μπαχαρικά για γαρνίρισμα

1. (Προστέθηκε για απόλαυση): πιπέρι μαύρη κιμωλία, δεντρολίβανο (αποξηραμένο), τσίλι, πάπρικα (τσερβόνα), αλάτι, κουρκουμάς.
2. Πώς να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό
3. Τα λαχανικά πλένονται και καθαρίζονται.
4. Κόβουμε το τσίμπουλ σε φέτες.
5. Τρία καρότα στο τρίτο (ή μεσαίο) τρίτο.
6. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα τηγάνι, περιχύστε τα λαχανικά με το φυτικό λάδι και αλείψτε τα για όχι περισσότερο από 2-3 στροφές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
7. Τα κρατάμε όλα στη μέση.
8. Ας μουσκέψουμε τα κόκκινα ελαιορρητινώδη πιάτα σε νερό για μια λωρίδα.
9. Η επιφάνεια των ντοματών κόβεται προσεκτικά, μετά την οποία ο καρπός τοποθετείται σε δύο φλοιούς.
10. Αφαιρούμε τη φλούδα από τις ντομάτες και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.
11. Μεταφέρουμε την κομμένη ντομάτα σε ένα τηγάνι με ζιμπουλέ και καρότα και συνεχίζουμε να σοτάρουμε τα λαχανικά για άλλα 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε αλάτι, το σοσεβίτσου και το ζωμό κρέατος μέχρι να σοταριστούν. Ανακατεύουμε τα πάντα και σιγοβράζουμε τα λαχανικά για 2 λεπτά.Περνάμε το τσάσνικ από μια πρέσα και μετά το προσθέτουμε με τα χόρτα και τα άλλα μυρωδικά στο συνοδευτικό.

Η ποικιλία Prote red έχει μια νόστιμη πικάντικη γεύση και είναι ο πιο σημαντικός λόγος για την παρασκευή ενός τόσο νόστιμου βοτάνου.

• Σιγοβράζουμε τα φασόλια και τα λαχανικά για άλλα 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά μπορούν να προστεθούν έτοιμα τα μυρωδικά. + -
• Σερβίρετε το συνοδευτικό της κόκκινης σοχέτικας ζεστό. + -
• Είναι καλύτερο να το φέρετε μαζί με το ψάρι ή + -
• με βότανα κρέατος + -
• Είναι καλύτερο να το φέρετε μαζί με το ψάρι ή + -
• — . + -
• — Μπορείτε να σερβίρετε τα φασόλια με σάλτσα ή κέτσαπ ή μπορείτε να φτιάξετε ένα dressing για το συνοδευτικό από τα πάνω μούρα. + -
• - 5 μπουκάλια + -
• - 1,5 μπουκάλια + -
• - 1 τεμάχιο + -

- Στην άκρη ενός μαχαιριού

1 κουτ. ή για την απόλαυση 0,5 κουτ

ή για την απόλαυση

1. - 1-2 κ.σ.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και μετά το προσθέτουμε για λίπανση, πιέζοντας υπό πίεση, για λίγο.
3. Μπορείτε να κόψετε τα δόντια του ρολογιού χειροκίνητα.
4. Αν σε 30 δευτ.
5. Η ώρα σιγοβράζεται σε ελαιόλαδο - αλλάξτε τη φωτιά στο ελάχιστο και βάλτε μια φέτα από το λάδι στο τηγάνι.
6. Όταν βγει το λάδι, προσθέτουμε στο ζεστό τηγάνι τα καρότα και τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα.

Σιγοβράζουμε τις φέτες μέχρι να πάρουμε τον γλυκό πελτέ και πλούσιο διαυγές χρώμα.

Το Sochevitsa, που ήταν προηγουμένως εμποτισμένο, αφαιρείται από το νερό, μόλις φουσκώσει και γίνει μαλακό.

Η ποικιλία Prote red έχει μια νόστιμη πικάντικη γεύση και είναι ο πιο σημαντικός λόγος για την παρασκευή ενός τόσο νόστιμου βοτάνου.

• Είναι σημαντικό να μην το τεντώσετε υπερβολικά και να μην το αφήσετε να χάσει το σχήμα του.
• Μεταφέρουμε τον κόκκο sochevich σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο θυμάρι (φύλλα vikoryst) και τηγανίζουμε τα πάντα σε δυνατή φωτιά.
• Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το συνοδευτικό όταν το προσθέτετε.
• Σερβίρουμε το έτοιμο μυρωδικό ζεστό.
• Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά και αρωματικά μπαχαρικά.
• Κρατάμε τη βρασμένη σοτσεβίτσα για αρκετή ώρα, τη σερβίρουμε ως συνοδευτικό, μην τη μαγειρεύουμε.
• Είναι καλύτερο να τρώτε μικρές μερίδες την ημέρα της προετοιμασίας.
• Με αυτή την ποικιλία οσπρίων, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένειά σας για 30 ρούβλια.
• Οι καφέ κόκκοι μαγειρεύονται πιο γρήγορα από άλλους, αλλά υπάρχουν πολλές ιδιαιτερότητες στην παρασκευή τους, που δεν μπορούν να αποφευχθούν χωρίς να τις γνωρίζουμε.
• Οι πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της πιο σκοτεινής ποικιλίας σοτσεβίτσας είναι ξεκάθαρα κατανοητές στη συνταγή του ψωμιού.

Καφέ sochevitsa - 1 μπουκάλι;

1. Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
2. μεγάλο.;
3. Βραστό ρύζι (basmati) – 4 μπουκάλια.
4. Chasnik - 3 γαρίφαλα;
5. Chervona tsibulya – 2 μπουκάλια.
6. Sil - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
7. Roslinna (ή ελαιόλαδο) - 2 κουταλιές της σούπας.
8. κόλιαντρο (φρέσκο) - ¼ μπουκάλι.
9. Ζωμός προβάτου - 3 μπουκάλια.
10. Έχοντας βράσει τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμη, προσθέστε αλάτι μέχρι να πάρει ωραία γεύση.
11. Μετά από αυτό, τα φασόλια με βρασμένο ρύζι είναι έτοιμα και το συνοδευτικό σερβίρεται στο τραπέζι.

Τακτοποιούμε το βότανο σε δόσεις και το διακοσμούμε με κόλιαντρο ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο. Το συνοδευτικό μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο με φρέσκα λαχανικά, αλλά και με φρέσκα ή τουρσί μανιτάρια,κοτόπουλο στιφάδο

, ribi abo jalovicini.

Μούσκευμα

Μουλιάστε τα

Πρέπει να μουλιάσετε τη σούπα πριν το μαγείρεμα - η πιο εκτεταμένη διατροφή μεταξύ των περισσότερων κυρίων.

Νομίζω ότι οι κόκκοι φακής είναι από τα σπάνια είδη οσπρίων που δεν χρειάζονται έντονο μούλιασμα.

Αυτό ισχύει, παρόλο που το «λούσιμο» στο νερό δεν έχει βλάψει τους κόκκους των φασολιών.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι τα πιάτα φακής που έχουν μείνει στο σπίτι θα στεγνώσουν με την πάροδο του χρόνου, γι' αυτό χρειάζονται φρέσκο ​​νερό.

Τι ώρα θα πάρει για να μουλιάσει ο χυμός;

Διαφορετικά, όχι λιγότερο σημαντικό, φαγητό, πώς να συλλέξετε ένα δώρο - πόσες ώρες χρειάζονται για να μουλιάσει η σοτσεβίτσα;

Εάν οι ώριμοι κόκκοι είναι μόλις μερικών μηνών, τότε 8 χρόνια θα είναι αρκετά, αλλά εάν η σοτσεβίτα αργεί, διαφορετικά ο χρόνος εμποτισμού μπορεί να αυξηθεί σε 12-24 χρόνια.

Όσο περισσότερο κάθεται το προϊόν, τόσο περισσότερο θα μουλιάσει.

Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι πολύ βαρύ να μουλιάζετε τα πιάτα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές αρκεί να βάλουμε τους κόκκους στο νερό, λίγο, ώστε να μαλακώσουν οι κόκκοι και να σχηματίσουν ένα στάχυ.Πίνακας θερμιδικής περιεκτικότητας και ώρας βρασμένης sochevitsa

chasnik - κομμένο σε κομμάτια.

Δεν ξέρουν όλοι οι κύριοι πώς να μαγειρεύουν καφέ, κόκκινη, πράσινη και μαύρη σοτσεβίτσα (άλλο όνομα είναι beluga sochevitsa). Ένα είναι σίγουρο, ότι η μυρωδιά του μαγειρέματος και η παρουσία των θερμίδων είναι αισθητή σε διαφορετικές στιγμές.Για να κάνετε το μαγείρεμα απλό και εξίσου ικανοποιητικό, χρησιμοποιήστε τον πίνακα που δείχνει τις θερμίδες των διαφόρων ειδών λαχανικών και την ώρα που χρειάζεται για να μαγειρέψετε μέχρι να τελειώσετε.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες sochevitsa, υπάρχουν και φασόλια διαφορετικά χρώματα, απόλαυση και φόρμα.

Ρίζνη ποικιλίες βικόριστα στις κατηγορίες τραγουδιών των στελεχών.

Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα chervona, zhovta, chorna, πράσινο, πορτοκαλί και καφέ sochevica.

Οι καφέ και οι μαύροι κόκκοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συνοδευτικών και χυλών, έτσι ώστε κατά τη θερμική επεξεργασία οι κόκκοι τους να διατηρούν το σχήμα τους.

Στα πρώτα μυρωδικά, γκαρνί, κόκκινα φασόλια και χυμό πορτοκαλιού - αυτοί οι κόκκοι βράζουν γρήγορα όταν θερμαίνονται, δεν υπάρχει δυσωδία στους χυλούς, τα θραύσματα μπορούν να μετατραπούν σε πουρέ και στις σούπες βράζουν γρήγορα.

Η πράσινη tarilkova είναι μια υπέροχη σοτσεβίτσα, είναι κατάλληλη τόσο για ένα ελαφρύ πιάτο και σε μια σαλάτα, όσο και για την προετοιμασία ενός πλούσιου, αρωματικού συνοδευτικού. Πρώτα, μαγειρέψτε πρώτα τα φασόλια και μετά ξεχωρίστε τα - αφαιρέστε την κρέμα και το φλοιό, για να είναι πιο εύχρηστο, μπορείτε να βάλετε τη σούπα σε ένα λευκό μπολ ή σε μια λευκή πετσέτα - έτσι μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε την κρέμα.Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ένα σουρωτήρι ή ξεπλένουμε το ψωμί και τον νάρθηκα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Το παρασκευασμένο προϊόν πρέπει να μαγειρευτεί σε διάφορα χρώματα – η πορτοκαλί και η κόκκινη σοσεβίτσα πρέπει να μαγειρευτούν για 15-20 λεπτά, θα βράσει καλά και θα πάει σε κρεμώδεις σούπες.

Καφέ βράστε για 25-30 λεπτά, φροντίστε να διατηρήσετε το σχήμα όταν προσθέτετε στα συνοδευτικά.

Πειραματιστείτε με ένα πολυκουζινάκι, κάντε αλλαγές σε συνταγές ή προσθέστε τες για περισσότερη γεύση και δημιουργήστε αμέσως ένα νέο γαστρονομικό αριστούργημα.

Zelena Sochevica με καλαμπόκι

Για να προετοιμάσετε αυτό το βότανο θα χρειαστείτε:

• πράσινη ποικιλία - 1 πολυποτήρι.
• 1 πολλαπλό ποτήρι κρύο νερό?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 1 λεπτομέρειες korinet seleri;
• 200 g καλαμπόκι - κατεψυγμένο και κονσερβοποιημένο.
• 4 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε adjika).
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκους μουστάρδας?
• Ένα κομμάτι αλεσμένης πάπρικας ή αποξηραμένης πιπεριάς τσίλι.

Τα ανακατεύουμε όλα προσεκτικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 χρόνο.

Εάν η αλμύρα είναι ανεπαρκής, προσθέστε περισσότερο αλάτι μετά το μαγείρεμα.

Κουάκερ από κόκκινη σοτσεβίτσα Χυλός Chervonogo με ντομάτες chudova strava

• για όλη την πατρίδα.
• Για αυτή την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
• 1 πολλών φλιτζανιών κόκκινα φασόλια?
• 2 πολλαπλές φιάλες νερό.
• 2-3 ντομάτες (ή πελτέ ντομάτας).
• 1 κεφάλι cibul;
• 1 καρότο?
• 2 δόντια του ρολογιού?
• - 3 κουταλιές της σούπας

Velika sil - 1 κουταλάκι του γλυκού;

Μαύρο πιπέρι κιμωλίας - μια πρέζα.

Πλένουμε τα φασόλια και τα στραγγίζουμε καλά, πασπαλίζουμε τις φρέσκες ντομάτες με άνηθο, μουλιάζουμε σε κρύο νερό για δύο δευτερόλεπτα, αφαιρούμε τη φλούδα και πολτοποιούμε, πλένουμε τα καρότα και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, ψιλοκόβουμε, τρίβουμε τα καρότα.

Ρίξτε λάδι στο πολυμπολ | και σιγοβράζουμε τα λαχανικά για 7-10 λεπτά, στο τέλος προσθέτουμε|προσθέτουμε| Rosterty σε χυλό chasnik.

Ζεστή μέθοδος: για 1 όγκο φασολιών – 2 όγκους άβραστο νερό, υψηλό αλάτι – 1 κουτ.

για τρία μπουκάλια προϊόντων.

Περάστε από το Sochevitsa, παραλείψτε το.

• Βράζουμε νερό, προσθέτουμε τα έτοιμα φασόλια, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν σε κλειστή κατσαρόλα και αφού βράσουν, αλατίζουμε.
• Πώς να ετοιμάσετε σούπα από σοτσεβίτσα - δείξτε σας τις τελευταίες ιδέες για τα βότανα.
• Σούπα με sochevitsa πορτοκάλι
• 2-3 ντομάτες (ή πελτέ ντομάτας).
• 2 πολλαπλές φιάλες νερό.
• Η κρεμώδης σούπα πορτοκαλιού κερδίζει αμέσως δημοτικότητα στην περιοχή.
• Θα χρειαστείτε:
• 0,5 μπουκάλια φασόλια πορτοκαλιού.

2,5 λίτρα νερό? Πατάτες - 3 τεμ.;Μπλούζες με χαμηλά λιπαρά.

Αλάτι|αλάτι|, μαύρο πιπέρι;

Φύλλα μαϊντανού.

• Αλατοπιπερώνουμε το νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
• Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα, κόψτε τα σε κύβους, ψιλοκόψτε το cibulin.
• Ταξινομήστε τα φασόλια, ξεπλύνετε, βάλτε τα σε βραστό νερό με τα λαχανικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά.
• 2-3 ντομάτες (ή πελτέ ντομάτας).
• Αφού τελειώσει το μαγείρεμα, χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
• Σερβίρουμε με κορυφές και φύλλα μαϊντανού.
• Αυτή η σούπα θα μετατραπεί σε
• διαιτητικό γρασίδι

, αν αντικαταστήσετε τις πατάτες με κοτσάνια σέλινου. Κόκκινη σούπα sochevitsaΠαχύρρευστη σούπα από κόκκινη σοχέτικα, εμποτισμένη με απόλαυση, η σούπα παρασκευάζεται με μεγάλη ποσότητα φασολιών και λαχανικών σε μικρή ποσότητα νερού. Απαραίτητες αποθήκες:

200 g μαύρα φασόλια?

2 μπουκάλια ζωμό κρέατος?

Chervona cibulina;

• κουτάλι ντομάτα?
• Μαύρο πιπέρι και θρυμματισμένος κιμάς - για τη γεύση, για τη γεύση.
• Ένα ζευγάρι chastiku?
• Μέντα, χυμός λεμονιού.
• Ξεχωρίζουμε τη σοτσεβίτσα, την ξεπλένουμε, τρίβουμε τα καρότα και το τσάσνικ, ψιλοκόβουμε το τσιμπουλίν και το γιακόμ.
• Παραλείψτε τα κύρια συστατικά από το ζωμό, προσθέστε
• σάλτσα ντομάτας

Ξεχωρίζουμε τη σοτσεβίτσα, την ξεπλένουμε, τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα που βράζει, τη σκεπάζουμε με νερό και τη μαγειρεύουμε μέχρι την προηγούμενη μέρα.

Βουρτσίστε ελαφρά τα μανιτάρια και τα μέρη cibulini.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, το αλείφουμε με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει, το τοποθετούμε μέσα στα μανιτάρια και το τσιμπούλι, προσθέτουμε μπαχαρικά, μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό και σιγοβράζουμε τρεις φορές.

• Κάνουμε πουρέ ή στραγγίζουμε τα φασόλια, τα μεταφέρουμε στα μανιτάρια και το κοτόπουλο και τα βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
• Κουάκερ από μαύρη σοτσεβίτσα
• Ο χυλός με μαύρα φασόλια και γρασίδι vyshukana κοτόπουλου προέρχεται από μαύρα φασόλια και φιλέτο κοτόπουλου.
• Εγκυος:
• Μαύρη ποικιλία - μπουκάλι?
• φιλέτο κοτόπουλου - 350 g;
• 600 ml νερό;

Ζευγάρι cibulins?

Σάλτσα ντομάτας - 25 g;

Πιπέρι, melene nasinya kimina, κάρυ, αλάτι;

• Για λίπανση - λίγο ελαιόλαδο.
• Ο χυλός με μαύρα φασόλια και γρασίδι vyshukana κοτόπουλου προέρχεται από μαύρα φασόλια και φιλέτο κοτόπουλου.
• Χοντροκόβουμε το φιλέτο, καλύπτουμε δέκα γάστρες με κολοκύθα, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας στην υπόλοιπη γάστρα.
• Βράζουμε το μπόμπι για ένα τέταρτο του χρόνου.
• 2-3 ντομάτες (ή πελτέ ντομάτας).
• Στη συνέχεια, τα συνδυάστε με το κοτόπουλο, πιείτε το σφάγιο και ψήστε στο φούρνο για περίπου επτά λεπτά.
• Στιφάδο με κίτρινο τυρί
• 600 ml νερό;

Το ορεκτικό στιφάδο με κίτρινη σοτσεβίτσα φαίνεται τρομερό - χρειάζεται:

• Ένα μπουκάλι κίτρινα φασόλια?
• 2-3 ντομάτες (ή πελτέ ντομάτας).
• Ταξινομήστε τα φασόλια, ξεπλύνετε, βάλτε τα σε βραστό νερό με τα λαχανικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά.
• Ζωμός κρέατος, πουλερικών και προβάτων - 200 ml.
• 2 βολβοί πατάτας?
• Ένα ζευγάρι δόντια ρολογιού?
• Κάρι;
• Βράστε τους χυμούς των γενειάδων.
• Στο ζεστό λάδι ζεσταίνουμε το χωρισμένο chasnik, το τριμμένο τζίντζερ και το κάρυ.

Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά.

Yak gotuvati sochevicu σωστά; Πρέπει να μουλιάσεις τη σοτσεβίτσα πριν το μαγείρεμα;Ξέρετε, τα πιο ακριβά δημητριακά παρασκευάζονται από όλη την οικογένεια των οσπρίων. Και η δυσοσμία δεν είναι αισθητή κατά το μούλιασμα, προετοιμάστε τα πρώτα.Η Sochevitsa είναι ένας υγιής σκαντζόχοιρος.

Καλό με ποικιλία τροφίμων και καρυκεύματα, μπορεί να είναι υψηλό

• αξία διάρκειας ζωής
• , είναι προσβάσιμο τεντώνοντας το χέρι σας.
• Το Sochevitsa είναι ζωογόνο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, σελήνιο, βιταμίνες, που είναι πολύτιμες
• ανοσοποιητικό σύστημα
• .
• Αγαπητέ Θεέ, φρόντισε να προετοιμαστείς καλά. Πώς να προετοιμάσετε τη σοτσεβίτσα ως συνοδευτικό, pokrokovoΞεπλύνετε τους κόκκους κάτω από τρεχούμενο νερό και ταξινομήστε τους όπως χρειάζεται για να αφαιρέσετε θρυμματισμένους κόκκους ή υπολείμματα.
• Για 1 μπουκάλι ξηρό χυμό χρειάζεστε 2 – 2,5 μπουκάλια νερό.
• Φέρτε το νερό να βράσει, τοποθετήστε τους κόκκους σε μια κατσαρόλα.
• Παρακαλώ μην προσθέσετε άλλα!

Ας αφήσουμε 2-3 hvilini.

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το ρίχνουμε ακάλυπτο για να μην βράσει πολύ γρήγορα το νερό.

• Ελέγχετε το τηγάνι ώρες με την ώρα για να ελέγξετε ώστε το νερό να μην πέσει κάτω από τη στάθμη του νερού.
• Προσθέστε νερό όσο χρειάζεται.
• Το Sochevitsa χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή σούπες και μαγειρευτά μυρωδικά.
• Οι πράσινες και οι καφέ ποικιλίες περιορίζουν το σχήμα τους στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους.

Εάν δεν μπορούν να αφομοιωθούν, η δυσοσμία μπορεί να προστεθεί, για παράδειγμα, σε σαλάτες.

Για αυτό, αρκεί να μαγειρέψετε 10-15 hvilins.

Αφού ετοιμαστεί, η σούπα μπορεί να διατηρηθεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 4-5 ημέρες.

Για να μη χάλασε τα άσχημα η σοτσεβίτσα Η Σοτσεβίτσα σαν κουκιά φωνάζει σε πολύ κόσμο... μετεωρισμό.Προσθέστε 1-2 σκελίδες στο νερό - το πρόβλημα είναι ότι δεν θα κολλήσετε. Επιπλέον, το γαρύφαλλο θα προσθέσει ένα λεπτό άρωμα στο βότανό σας που θα ταιριάζει απόλυτα με τη γεύση του τελικού βοτάνου.Κορίσνι βλαστιβόστι σοτσέβιτσα

Όπως και άλλα όσπρια, η σοτσεβίτσα περιέχει αντικαρκινογόνες λέξεις του φυτού τριαντάφυλλου, πλούσιο σε πρωτεΐνη, λίπος,