Συνταγή για πορτοκάλια με πελτέ ντομάτας.

καλός

Vidminno

Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι μια κλασική προσθήκη στη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

• Το Ale yogo μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μεγάλη επιτυχία στις προετοιμασίες για το χειμώνα.
• Όχι, όχι, δεν μιλάμε για κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες.
• Σήμερα θέλω να σας δείξω μια άλλη συνταγή - αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας.
• Μια τέτοια προετοιμασία θα αποδειχθεί ακόμα πιο όμορφη - οι λάμψεις, οι χυμοί θα σας θυμίσουν ζεστές καλοκαιρινές μέρες τον κρύο χειμώνα και θα σας ενθουσιάσουν με τον πλούτο και τη χαρά της ζωής.
• Όσο για την απόλαυση αυτών των εσπεριδοειδών στη σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα, τότε, υποθέτω, μπορούμε να στρέψουμε τη μεγαλύτερη εχθρότητα προς εσάς.
• Ένα άλλο πλεονέκτημα της συνταγής για ογκίρκι με σάλτσα ντομάτας είναι ότι δεν ετοιμάζονται πολύ εύκολα.
• Είναι δυνατόν για οποιονδήποτε, όπως εγώ, να έχει τα αγγούρια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας χωρίς λάδι (εκτός από οξέτα και μπαχαρικά, προφανώς, υπάρχουν).
• Παρεμπιπτόντως, τέτοια φρούτα και ντομάτες έχουν αρκετό πλεονέκτημα για το χειμώνα.
• Θα σας ζητήσω λοιπόν να έρθετε στην κουζίνα πριν από εμένα, έτοιμοι!

Συστατικά:

2 κιλά ogirkiv;

1,5 λίτρο νερό?

200 g πελτέ ντομάτας;

1 κουταλιά της σούπας πικρό αλάτι?

1 μπουκάλι cucru (250 ml);

Καλύπτουμε τα βάζα με τα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας με τα καπάκια και τον πελτέ ντομάτας και τα τοποθετούμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα με πάτο στρωμένο με σέρβερλετ - για αποστείρωση.

Γεμίζουμε τα βάζα με τα αγγούρια με νερό για να μην φτάνουν μερικά εκατοστά στο λαιμό των βάζων και τα βάζουμε να βράσουν.

Αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά σε ήπιο επίπεδο (ώστε να μην βράζει) και αποστειρώνουμε για 15 λεπτά.

Μετά από αυτό τα βάζα αφαιρούνται προσεκτικά και σφραγίζονται ερμητικά. Αναποδογυρίζουμε τα βάζα, τα σκεπάζουμε σφιχτά με μια κουβέρτα και αερίζουμε το φαγητό μέχρι να κρυώσει εντελώς.Αν τελειώσετε τα αγγούρια με τον ίδιο τρόπο, τότε, φυσικά, θα μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε κάτι νέο.

• Και για ποικιλία, σας συνιστώ να ετοιμάσετε χυμό ντομάτας (γέμιση) για το χειμώνα.

Είναι πρωτότυπο, όμορφο και τόσο νόστιμο!

Επιλέξτε την επιλογή σας

συνταγές αίματος

Από τις φωτογραφίες και τα βίντεο, έχοντας εξοικειωθεί με αυτά, μπορείτε να κάνετε πραγματικότητα αυτό το νόστιμο και ορεκτικό σνακ.

Για εύκολη πλοήγηση, μπορείτε να επιλέξετε αμέσως το επιθυμητό στοιχείο στο μενού στατιστικών.

Ποια είναι η ουσία τέτοιων προϊόντων, ποιες είναι οι συνταγές και οι τεχνολογίες μαγειρέματος; Όταν τρώω αγγούρια σε ντομάτα, μου αρέσουν τόσο τα κομμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας (όπως μια χειμωνιάτικη σαλάτα ορεκτικών) όσο και τα ολόκληρα αγγούρια σε μαρινάδα με βάση τις ντομάτες (ή τον πελτέ ντομάτας).Αυτό το άρθρο περιέχει προσβολή δύο τύπων παρασκευασμάτων.

Και ενώ με την πρώτη επιλογή μπορείτε να πειραματιστείτε πολύ, στον άλλο τύπο υπάρχουν ελάχιστα πλεονεκτήματα έναντι των παραδοσιακών παρασκευασμάτων πορτοκαλιού. Vlasna, υπάρχουν αγγούρια και ένα τυπικό σετ μπαχαρικών και μπαχαρικών, συμπληρωμένο με μια δόση πελτέ ντομάτας (κέτσαπ).Και αυτή η απλότητα ως αποτέλεσμα αναδεικνύει μια υπέροχα πλούσια γεύση: γλυκό-αλμυρό-ξινό-καυτερό, που πρέπει να εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις των σπιτικών παρασκευών.

Πριν μιλήσω, συμπεριέλαβα προηγουμένως πολλές αναφορές, καθώς και.

• Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, σας συνιστώ να ρίξετε μια ματιά εκεί και να πάρετε πολλές νέες ιδέες!
• Συνταγές
• Γλυκό πιπέρι - 0,5 κιλά.
• Chasnik - 2 κεφάλια;
• Roslinna oliya (άοσμο) - 150 ml.
• Ocet (9%) – 80 ml.
• Zukor - 1 μπουκάλι;
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κουτάλια (με ένα ποτήρι)?

Για τη μελιτζάνα μπορείτε να προσθέσετε: μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, γαρύφαλλο.

Ας αρχίσουμε να ετοιμαζόμαστε

Για το στάχυ, πρέπει να ετοιμάσετε όλα τα λαχανικά, να τα πλύνετε μόνοι σας, να αφαιρέσετε μέρη από τα κοτσάνια και να αφαιρέσετε τους πυρήνες από τις πιπεριές.

Τώρα περνάμε τις πιπεριές και τις ντομάτες από έναν μύλο κρέατος.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα με τα λαχανικά σε ρολό στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι ο πουρές να πάρει ομοιόμορφο χρώμα.

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε tsukor και sil στον πελτέ ντομάτας.

Ρίχνουμε αμέσως το ελαιόλαδο.

Προτείνω τα αδέρφια του ραφιναρίσματος, αν αγαπάτε το άρωμα της γης, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς ραφινάρισμα.

Ανακατεύουμε ξανά και προσθέτουμε τη μεσαία φωτιά.

Αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας κάθε ώρα για να μην καεί.

Μόλις πάρει βράση, αλλάξτε τα κομμάτια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Ενώ η σάλτσα ντομάτας ψήνεται, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε αγγούρια.

Αφαιρούμε τη φλούδα τους, τα χωρίζουμε σε κομμάτια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Μην το συνθλίψετε πολύ, διαφορετικά θα καταλήξετε με χαβιάρι λαχανικών και όχι σαλάτα.

Έχουν περάσει 10 λεπτά - βάζουμε τα κομμένα φρούτα σε βρασμένη σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε μέχρι να βραχεί η φλούδα.

Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι μια κλασική προσθήκη στη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

• Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.
• Καθαρίζουμε τα γαρίφαλα και τα περνάμε από ειδική μηχανή ανάγλυφης εκτύπωσης.
• Θα το προσθέσουμε εκεί μέχρι να έρθουν τα λαχανικά.
• Ρίχνουμε μέσα το μείγμα, ανακατεύουμε καλά, τσεκάρουμε για μερικά ακόμα κουλούρια και μετά μπορείς να το αποσύρεις από τη φωτιά.
• Ξεπλύνετε τα γυάλινα βάζα με άνηθο, παρόμοια με τη βικονάτα με ρωγμές.
• Προσθέτουμε τη ζεστή ακόμα σαλάτα γεμίζοντας με αυτή τα βάζα μέχρι το χείλος.
• Το σκεπάζουμε με καπάκια, το αναποδογυρίζουμε και το τυλίγουμε με μια πετσέτα μέχρι να καλυφθεί εντελώς.
• Η απόδοση του προϊόντος είναι 3 λίτρα.

Αγγούρια σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα.

1. Στο κάτω μέρος του βάζου τοποθετήστε ένα νάρθηκα από γαρύφαλλα chasnik, λίγους κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.
2. Πλένουμε τα αγγούρια, αφαιρούμε τα αποξηραμένα μέρη των στελεχών των φρούτων.
3. Πολλά από αυτά κατατίθενται στην τράπεζα, όσο το δυνατόν περισσότερο.
4. Τώρα getuvatimemo μαρινάδα.
5. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το zukor, το sil και το otset.
6. Για τη μελιτζάνα μπορούν να προστεθούν και άλλα μπαχαρικά.
7. Τοποθετούμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Μόλις πάρει βράση, αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και αρχίζουμε να ρίχνουμε τη μαρινάδα ντομάτας σε ένα βάζο (ή βάζα).

Καλύψτε με καπάκι και αφήστε το να αποστειρωθεί.

Μπορείτε να εργαστείτε σε ατμόλουτρο ή σε λουτρό νερού.

Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι μια κλασική προσθήκη στη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

• Βυθίστε προσεκτικά το βάζο περίπου στη μέση σε βραστό νερό και ελέγξτε για 5-10 λεπτά.
• Μετά το τυλίγουμε και το βάζουμε εκεί που θέλουμε.
• Δεν θα μπορείτε να περιμένετε μέχρι τον χειμώνα για να τσιμπήσετε αυτά τα κρεοπωλεία.
• Ξεπλύνετε τα γυάλινα βάζα με άνηθο, παρόμοια με τη βικονάτα με ρωγμές.
• Γκοστρί ογκίρκι με κέτσαπ τσίλι
• Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την παραπάνω, αλλά αντί για χυμό βικόρι υπάρχει ζεστό κέτσαπ τσίλι.
• Το αραιώνουμε με νερό και το μεταμορφώνουμε σε ένα υπέροχο δεντρολίβανο ντομάτας.
• Καυτά, τραγανά αγγούρια με άρωμα διαφορετικών βοτάνων δεν πρέπει να χάσετε κατά τις χειμερινές προετοιμασίες.

Ογκίρκι (κοντό, σαν αγγουράκια) – 2 κιλά.

1. Νερό – 6 μπουκάλια.
2. Tsukor - λίγο περισσότερα από 0,5 μπουκάλια.
3. κέτσαπ Gostry - 250 γρ.
4. Ocet (9 λίτρα) - 2/3 μπουκάλια.
5. Κρέπα, μαϊντανός, φύλλα κερασιού, κρον – 1 μεγάλο ματσάκι.
6. Μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε ένα chasnik και μια κόκκινη κιμωλία πιπεριά.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε

Συλλέξτε τα αγγούρια, ξεπλύνετε τα σωματίδια του χώματος και καλύψτε με κρύο νερό για μερικά χρόνια.

Φροντίστε οι μυρωδιές να βγαίνουν πιο τραγανές και ζουμερές στο βάζο.

Πλένουμε τα βάζα με άνηθο και το ίδιο κάνουμε με τα κράκερ.

• Τοποθετήστε μερικά χόρτα στο κάτω μέρος.
• Συμπυκνώστε σταθερά τα αγγούρια σε βάζα.
• Βράζουμε νερό, ρίχνουμε 20 φλιτζάνια αγγούρια.
• Προσθέστε νερό και επαναλάβετε αυτή τη λειτουργία άλλες 2 φορές.
• Ocet (6-9%) – 150 ml.
• Μαγειρεμένο αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• κουτάλια?
• πιπεριές Sumish (μελένα) – 1 κ.σ.

κουτάλι;

1. πάπρικα μελένα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
2. Έτοιμος για το Ποκρόκοβο
3. Κόβουμε τις άκρες με αιχμηρές άκρες και μετά ξεπλένουμε καλά με νερό.
4. Στη συνέχεια τα μειώνουμε σε μικρές ποσότητες.

• Τα τοποθετούμε αμέσως σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Εδώ προσθέτουμε πελτέ ντομάτας, πάπρικα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ζουκόρ.
• Ανάβουμε το ρολόι, τα ανακατεύουμε όλα καλά και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
• Αφήνουμε να πάρει βράση βήμα-βήμα και μετά σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40-45 λεπτά.

Πέντε λεπτά πριν το τέλος ρίχνουμε μέσα το ocet.

Ετοιμάστε βάζα και καπάκια, γεμίστε τα με αγγούρια ντομάτα και αποστειρώστε τα.

Στη συνέχεια, όπως και πριν, το σκεπάζουμε με καπάκια και ετοιμαζόμαστε να το φάμε.

Όπως καταλαβαίνετε από το “tomato”, εδώ μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά, κέτσαπ και φρέσκια ντομάτα.

Επιλέξτε την επιλογή που είναι βολική και οικονομικά προσιτή για εσάς.

• Για πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε chasnik, κόκκινη πιπεριά, μουστάρδα (σάλτσα) ή σπόρους μουστάρδας.
• Σε αυτές τις συνταγές, στις οποίες μαγειρέψαμε λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε νεαρά κολοκυθάκια, μελιτζάνες, kvass (φασόλια και λοβούς) και λάχανο μαζί με τα αγγούρια.
• Όλα αυτά δεν είναι μόνο μια άκρως δελεαστική απόλαυση, αλλά προσθέτουν και μια εξαιρετικά ορεκτική, φωτεινότητα.
• Η σάλτσα ντομάτας μετά τα φρούτα δεν είναι πολύ πηχτή - είναι μια υπέροχη βάση για διάφορες σάλτσες και σάλτσες.
• Αγοράστε φρέσκο ​​ζαμπόν πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε το με νερό, κολοκυθάκια και μπαχαρικά.
• Σχετικά με αυτήν την επιλογή μπορούμε να την κατανοήσουμε πιο ξεκάθαρα - συνοπτικά και κατανοητά.
• Ας ετοιμάσουμε μερικές απρόσμενες τραγανές ντομάτες!

Πλοήγηση Shvidka για το άρθρο:

• Πώς να τυλίγετε τα αγγούρια σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα
• Χρειαζόμαστε:
• Τεμάχια – 2 κιλά (σημαντικό μετά την προετοιμασία!)

Χυμός ντομάτας - 1 λίτρο (περίπου 1,2-1,3 ντομάτες)

1. Υλικά για μαρινάδα για 1 λίτρο χυμό: Sil - 1 κουταλιά της σούπας.
2. κουτάλι (με/χωρίς ποτήρι μέχρι να απολαύσει) Zukor - 1-2 κουταλιές της σούπας.κουτάλι (για απόλαυση πριν τη βυνοποίηση)
3. Τραπέζι Ocet, 9% – 1 κ.σ.Για 1 λίτρο νερό – 150 γραμμάρια ζυμαρικά ή 5-6 κουταλιές της σούπας.
4. Τα αγγούρια θα βγουν στις ντομάτες.
5. Η ίδια τρελή συνταγή, αλλά όσο το δυνατόν πιο απλή στην προετοιμασία.
6. Το σχήμα των φρούτων είναι για απόλαυση.

Μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά σε κύκλους μεγέθους περίπου 1 εκ. Μπορείτε να τα σφραγίσετε ολόκληρα, ειδικά αν προσθέσετε μικρά λαχανικά στο ρολό, τα οποία μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν σε κατάλληλο δοχείο.

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σφραγίσουμε τα κοτσάνια ντομάτας σε βάζα μέχρι 1 λίτρου.

Εάν φοβάστε ότι τα τεμάχια εργασίας ταλαντεύονται, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη ποσότητα.

Τοποθετήστε 1,5 κουταλιές της σούπας otstu (9%) ανά 1 λίτρο γέμισης.

Από όσο γνωρίζουμε, είναι δυνατό να εργαστείτε μόνο σε δύο περιπτώσεις.

Αν είσαι βικορίστας, έστω σπουδαίο ογκίρκι.

Ή επιλέξτε μεγάλα δοχεία (βάζα 3 λίτρων).

Ετοιμάζουμε τους βασικούς χαρακτήρες.

Μίμα, αν όχι καθαρό, κόβουμε τις άκρες.

Μουλιάζουμε τα αγγούρια μέχρι να μαριναριστούν για τουλάχιστον 1 χρόνο σε κρύο νερό.Τα χόρτα, που είναι φυσικά παχύρρευστα, πλένονται σε τρεχούμενο νερό και στραγγίζονται καλά.

Ας θυμηθούμε τις τράπεζες.

Τοποθετήστε ένα φύλλο από επιλεγμένα χόρτα στον πάτο των βάζων.

Αυτό μπορεί να είναι μόνο λίγη σοδειά, ή 1 φύλλο από το κλασικό σετ βοτάνων για τουρσί ή ένα κοινό φύλλο για το χρόνιο.

• Εδώ προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα καυτερής πιπεριάς - εντελώς, σπάνια και όχι καθαρισμένη.
• Μπορείτε να κερδίσετε χυμό ντομάτας χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε προηγμένη τεχνολογία.

Για τη μαρινάδα του μουτζούρι - το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύουμε την επιφάνεια με τα πρόσθετα και βράζουμε για λίγο καλά πριν ρίξουμε τα λαχανικά.

Γεμίζουμε το αλλαντικό με μαρινάδα, το αποστειρώνουμε και το κλείνουμε για τον χειμώνα. Αφού βράσουν 5 κοτόπουλα, αδειάζουμε σε νέο μείγμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.Ζεστή μαρινάδα ντομάτας

Γεμίζουμε τα βάζα γεμάτα με αγγούρια. Σκεπάζετε τα βάζα με καπάκια και τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα να αποστειρωθούν (με μια πετσέτα κουζίνας στον πάτο).

• Ώρα αποστείρωσης:
• 500-750 ml – 10-12 hvilin.

Από 800 ml έως 1 λίτρο – 15 hvilins.

Αφαιρούμε τα βάζα από το τηγάνι και τα αφήνουμε για να γλιτώσουμε τα απορρίμματα.

Το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντάς το με ένα χαλί.

Μετά το βάζουμε στο σκοτάδι ή δοκιμάζουμε ελαφρά αλατισμένο ορεκτικό, αφού το κρυώσουμε στο ψυγείο.

Τα αγγούρια στον χυμό ντομάτας λιώνουν, τσακίζουν και μυρίζουν - μια τρελή συνταγή! Γραμμές στο τροφοδοτικόΤι είδους αγγούρια ταιριάζουν καλύτερα για κάλυμμα;

Οι πιο νόστιμες ονομάζονται «αλμυρές ποικιλίες».

Κατά την αγορά τους είναι εύκολο να πληρώσετε

από έξω κοιτάζοντας μέσα .Μεσαίου μεγέθους (το στέλεχος χωράει στο χέρι ενός ενήλικα) και το δέρμα είναι χνουδωτό.

Πώς να αποστειρώσετε βάζα και καπάκια;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι.

Τα πιο δημοφιλή μαγειρεύονται στον ατμό σε κατσαρόλα στη σόμπα, μαγειρεύονται στον ατμό σε πολυκουζινάκι (το βάζετε ανάποδα σε μια σήτα και ρίχνετε νερό στο μπολ) και στεγνώνετε στο φούρνο. Τα υπόλοιπα τα αγαπάμε.

• Πώς να αποστειρώσετε τα πιάτα στο φούρνο;Για τον Mitya χρειάζομαι λίγη μαγειρική σόδα και ένα νέο σφουγγάρι.
• Τοποθετήστε τα βάζα σε κρύο φούρνο και αφήστε τα να κάψουν στον πάτο.

Ρυθμίζουμε τη θέρμανση στους 120-150 βαθμούς Κελσίου.

Είναι δυνατό.

Όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, πλύνετε τα λαχανικά και αποστειρώστε τα δοχεία και τα εργαλεία, συμπεριλαμβανομένης της γάστρας ή ενός φλιτζανιού στο οποίο ρίχνετε το χυμό. Επεξεργαζόμαστε συσκευασμένα λαχανικάδύο γεμίζουν με άνηθο.

Οι ενέργειές μας: γεμίσαμε με άνηθο μέχρι πάνω, καλύψαμε με καπάκι, καλαφατίσαμε 10-15 khvilins, ανακατεύαμε το νερό.Το πρώτο πρωί ήταν γεμάτο με άνηθο για 10 hvilins.

Μετά από 2 γεμίσεις, γεμίζουμε τα βάζα με ζεστό χυμό ντομάτας, σταματάμε και αφήνουμε τον πάτο να κρυώσει.

Αυτή η επιλογή χωρίς αποστείρωση για ένα βάζο 3 λίτρων φαίνεται στο παρακάτω βίντεο.Απολύτως έτοιμος για θαυμασμό στις 2:30.

Επαναφέρετε τον σεβασμό για τον δροσερό μινιμαλισμό στην γεμάτη αποθήκη. (16)

Προσθέστε λίγο χυμό ντομάτας και αλάτι (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο) και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού στον πάτο του βάζου.

Θα χαρούμε που η συνταγή για φρούτα και χυμό ντομάτας για το χειμώνα θα είναι διασκεδαστική και αξέχαστα νόστιμη για εσάς.

Ελέγξτε το

• υπό τον τίτλο Εύκολες συνταγές / Σπιτικές παρασκευές.
• Σχεδιάζουμε νόστιμες ενημερώσεις!
• Dyakuyu για το άρθρο
• Ένα από τα πιο δημοφιλή παρασκευάσματα παρασκευάζεται σε ντομάτες για το χειμώνα.
• Θα σας δώσω μια υπέροχη συνταγή όπου μπορείτε να ετοιμάσετε τα πιο όμορφα αγγούρια σε πελτέ ντομάτας.

Στην πραγματικότητα, η τεχνολογία προετοιμασίας είναι απλή.

• Με άλλα λόγια, τα φρούτα κόβονται σε φέτες, δαχτυλίδια, φέτες ή βαρέλια ή κόβονται σε ολόκληρα κομμάτια.
• Γεμίστε με σάλτσα ντομάτας ή φυσικό χυμό ντομάτας.
• Στη συνέχεια βράζουν στη σόμπα και μετά κρέμονται γύρω από το βάζο.
• Ετοιμάζουμε τραγανά αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας.
• Γιατί χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:
• orgs – 2 kg;

chasnik - για απόλαυση?

tsibulya - για απόλαυση?

δυνατά νύχια?

πλημμύρα.

Για γέμιση: νερό - 1 l;σε κατσαρόλα να αποστειρωθούν.

Τοποθετήστε λίγο πανί ή γάζα στον πάτο του τηγανιού για να μην κολλήσουν τα βάζα και βάλτε τα κοντά σε νερό που ήδη βράζει.

Τα φρούτα μας αποστειρώνονται για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάζουμε τα βάζα, τα γυρίζουμε ανάποδα, τα τυλίγουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν μέχρι να κρυώσουν.Μετά από αυτό το αφήνουμε για αποθήκευση.

Τι μοίρα, όμως, όπως πάντα, στη ντάκα μας υπάρχει ιός

καλή εικασία

Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι μια κλασική προσθήκη στη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.

• τόσο τα φρούτα όσο και οι ντομάτες.
• Ως εκ τούτου, θα ήθελα να εισαγάγω μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία οργάνων.
• Αντικαταστήστε τον πελτέ ντομάτας με χυμό.
• Ας αρχίσουμε να ετοιμαζόμαστε.
• Τι και πώς να εργαστείτε - θα το δημοσιεύσω κομμάτι-κομμάτι.
• Αγγούρια σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα
• ογκίρκι – 5 κιλά;
• χυμός ντομάτας από φρέσκες ντομάτες - 3 l.

tsukor - 8 κουταλιές της σούπας.

μεγάλο.;

αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας.

μεγάλο.;

ocet - 200 g;

ρολόι - 2 κεφαλές.

ξηρή κρέπα - για απόλαυση.

φύλλα ή ρίζες χρον.

Παρασκευή: Καλά τα αγγούρια και οι ντομάτες και ξεκινάμε το μαγείρεμα.

Κόβουμε τις κορυφές των μίσχων και από τις δύο πλευρές, δεν χρειάζεται βρώμα.

Αλίμονο, σαν να μην ήταν εκεί, μόλις γίνει σαφές τι έχουμε με τα αγγούρια στον κήπο, τότε αρχίζω αμέσως να επιλέγω παρόμοιες συνταγές.

Είναι καλύτερο να αλατίζονται τα νεαρά φρούτα ολόκληρα, αλλά εάν οι πυρήνες έχουν παραμορφωθεί ή έχουν μεγαλώσει υπερβολικά, τότε πρέπει να κοπούν με μάκτρα και να συντηρηθούν με άλλο τρόπο. Ale є έχω ένα βλαστάρικαθολικές συνταγές

Για το οποίο έκοψα τα μικρά και μεγάλα, και όσο χρειάζεται τα κόβω με κουπάτ.

Μία από αυτές τις συνταγές είναι ότι δεν θυμάμαι πόσο χρόνο θα χρειαζόταν για να βγουν τα αγγούρια ή ακόμα και αν ένα βάζο ήταν σφραγισμένο.

Τα αγγουράκια σε πελτέ ντομάτας για τον χειμώνα, συνταγή με φωτογραφίες για το πώς να τα μαγειρέψετε φέτος, θα βγαίνουν πάντα ζουμερά, τραγανά, ζεστά και αρωματικά.

Η τεχνολογία παρασκευής είναι περίπλοκη - τα ταξινομημένα φρούτα τοποθετούνται σε βάζα μαζί με μπαχαρικά, γεμίζουν με καυτή άλμη και στη συνέχεια προστίθεται πελτέ ντομάτας.

Και στη συνέχεια τα βάζα υποβάλλονται σε διαδικασία αποστείρωσης με επακόλουθη λίπανση.

– φρούτα (καλύτερα από τις ποικιλίες θαλασσινού νερού) – 2 κιλά,

– αλάτι κουζίνας μεγάλης σκούπας – 1 κουταλιά της σούπας (από πάνω),

– tsukor-pisok (λευκό παντζάρι) – 1 κ.σ.,

– Τραπέζι Ocet (9%) – 200 ml,

– πελτέ ντομάτας – 200 γρ.,

Πλένουμε τα αγγούρια και τα μουλιάζουμε για 4 χρόνια, ώστε οι μυρωδιές να κορεστούν με νερό και μετά να γίνουν τραγανές.

Επειδή η δυσοσμία είναι μεγάλη, τα κόβουμε σε κομμάτια.

Πλένουμε τα βάζα με σόδα και μετά τα αποστειρώνουμε.

Στο κάτω μέρος της φλούδας, τοποθετήστε καθαρισμένα φλιτζάνια chasnik, τον μαϊντανό και τον άνηθο.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το κολοκυθάκι και φυσικά αλάτι.

(Μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας, αλλά οι αναλογίες θα είναι οι εξής: για 1,25 λίτρα νερό προσθέστε 450 ml σάλτσα ντομάτας). Μόλις πάρει βράση η μαρινάδα, προσθέτουμε το οτσέτ και αποσύρουμε από τη φωτιά.Ρίξτε το στα βάζα μέχρι πάνω και καλύψτε με ένα καπάκι.

Τοποθετήστε τα βάζα αμέσως σε ένα λουτρό νερού για αποστείρωση σε μια φαρδιά κατσαρόλα, τοποθετώντας μια πετσέτα στον πάτο (για να μην σκάσει το βάζο κατά τη διάρκεια της θέρμανσης).

Αν πιστεύετε ότι είναι ακόμα πιο αποτελεσματικό, αν το ετοιμάζετε απλά με αγγούρια, τότε το χρησιμοποιείτε επί τόπου.

Σήμερα ετοιμάζουμε αγγούρια σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα - μια απίστευτη συνταγή που μπορείτε να προσθέσετε από την πρώτη δοκιμή.

Δεν χρειάζεται περισσότερο από 1 χρόνο για την προετοιμασία των λαχανικών και του χυμού.

Τα βάζα φυλάσσονται μέχρι την άνοιξη σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα τραγανά, πικάντικα τουρσιά θα είναι έτοιμα γρήγορα: μπορείτε να τα δοκιμάσετε μόλις θέλετε.

Ετοιμάστε βάζα και καπάκια, γεμίστε τα με αγγούρια ντομάτα και αποστειρώστε τα.

Στη συνέχεια, όπως και πριν, το σκεπάζουμε με καπάκια και ετοιμαζόμαστε να το φάμε.

Όπως καταλαβαίνετε από το “tomato”, εδώ μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά, κέτσαπ και φρέσκια ντομάτα.

• Για πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε chasnik, κόκκινη πιπεριά, μουστάρδα (σάλτσα) ή σπόρους μουστάρδας.
• Σε αυτές τις συνταγές, στις οποίες μαγειρέψαμε λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε νεαρά κολοκυθάκια, μελιτζάνες, kvass (φασόλια και λοβούς) και λάχανο μαζί με τα αγγούρια.
• Όλα αυτά δεν είναι μόνο μια άκρως δελεαστική απόλαυση, αλλά προσθέτουν και μια εξαιρετικά ορεκτική, φωτεινότητα.
• Η σάλτσα ντομάτας μετά τα φρούτα δεν είναι πολύ πηχτή - είναι μια υπέροχη βάση για διάφορες σάλτσες και σάλτσες.
• Αγοράστε φρέσκο ​​ζαμπόν πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε το με νερό, κολοκυθάκια και μπαχαρικά.
• Σχετικά με αυτήν την επιλογή μπορούμε να την κατανοήσουμε πιο ξεκάθαρα - συνοπτικά και κατανοητά.
• Ας ετοιμάσουμε μερικές απρόσμενες τραγανές ντομάτες!

Πλοήγηση Shvidka για το άρθρο:

• Πώς να τυλίγετε τα αγγούρια σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα
• Χρειαζόμαστε:
• Τεμάχια – 2 κιλά (σημαντικό μετά την προετοιμασία!)

1. Το χειμώνα, που οι συνάδελφοι τουρσί μόλις κουράζονται, τα λαχανικά στολίζουν το τραπέζι σαν μυρωδάτο τουρσί.
2. Η γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες και άλλες σούπες με κρέας και ψάρι.
3. Μπορείτε να το πιείτε παγωμένο ή να το φτιάξετε με τη δημοφιλή κρύα σούπα γκασπάτσο.
4. Τα αγγούρια θα βγουν στις ντομάτες.
5. Η ίδια τρελή συνταγή, αλλά όσο το δυνατόν πιο απλή στην προετοιμασία.
6. Το σχήμα των φρούτων είναι για απόλαυση.

Μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά σε κύκλους μεγέθους περίπου 1 εκ. Μπορείτε να τα σφραγίσετε ολόκληρα, ειδικά αν προσθέσετε μικρά λαχανικά στο ρολό, τα οποία μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν σε κατάλληλο δοχείο.

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σφραγίσουμε τα κοτσάνια ντομάτας σε βάζα μέχρι 1 λίτρου.

Εάν φοβάστε ότι τα τεμάχια εργασίας ταλαντεύονται, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη ποσότητα.

Από όσο γνωρίζουμε, είναι δυνατό να εργαστείτε μόνο σε δύο περιπτώσεις.

Αν είσαι βικορίστας, έστω σπουδαίο ογκίρκι.

Ή επιλέξτε μεγάλα δοχεία (βάζα 3 λίτρων).

Ετοιμάζουμε τους βασικούς χαρακτήρες.

Μίμα, αν όχι καθαρό, κόβουμε τις άκρες.

Μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο ρολό από οποιαδήποτε ντομάτα.

Ας θυμηθούμε τις τράπεζες.

Τοποθετήστε ένα φύλλο από επιλεγμένα χόρτα στον πάτο των βάζων.

Αυτό μπορεί να είναι μόνο λίγη σοδειά, ή 1 φύλλο από το κλασικό σετ βοτάνων για τουρσί ή ένα κοινό φύλλο για το χρόνιο.

• Εδώ προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα καυτερής πιπεριάς - εντελώς, σπάνια και όχι καθαρισμένη.
• Μπορείτε να κερδίσετε χυμό ντομάτας χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε προηγμένη τεχνολογία.

Για τη μαρινάδα του μουτζούρι - το αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύουμε την επιφάνεια με τα πρόσθετα και βράζουμε για λίγο καλά πριν ρίξουμε τα λαχανικά.

Το μέγεθος, το σχήμα, το πάχος του δέρματος δεν είναι σημαντικά.

Ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να δουλεύετε τον κλασικό χυμό προβάτου εύκολα και ομαλά!

• Ώρα αποστείρωσης:
• 500-750 ml – 10-12 hvilin.

Από 800 ml έως 1 λίτρο – 15 hvilins.

Αφαιρούμε τα βάζα από το τηγάνι και τα αφήνουμε για να γλιτώσουμε τα απορρίμματα.

Το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντάς το με ένα χαλί.

Μετά το βάζουμε στο σκοτάδι ή δοκιμάζουμε ελαφρά αλατισμένο ορεκτικό, αφού το κρυώσουμε στο ψυγείο.

Και αν δεν θέλετε να ασκηθείτε, αγοράστε φρέσκο ​​ζαμπόν ντοματοπελτέ και διαλύστε το σε νερό με αγγούρι και μπαχαρικά.

Οι πιο νόστιμες ονομάζονται «αλμυρές ποικιλίες».

Κατά την αγορά τους είναι εύκολο να πληρώσετε

Σχετικά με αυτήν την επιλογή μπορούμε να την κατανοήσουμε πιο ξεκάθαρα - συνοπτικά και κατανοητά.

Πώς να αποστειρώσετε βάζα και καπάκια;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι.

Κατά την προετοιμασία των λαχανικών και την αποστείρωση τους, όλα γίνονται ακριβώς όπως περιγράφεται παραπάνω.

• Αλλάξτε την προετοιμασία της μαρινάδας.
• Τοποθετήστε τα βάζα σε κρύο φούρνο και αφήστε τα να κάψουν στον πάτο.

Ρυθμίζουμε τη θέρμανση στους 120-150 βαθμούς Κελσίου.

Είναι δυνατό.

Για 1 λίτρο νερό παίρνουμε 5-6 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και τυχόν μπαχαρικά.

Μια καλή επιλογή είναι μαύρο πιπέρι κιμωλίας (2 κουταλάκια του γλυκού) ή μαυροπίπερο (4-5 τεμάχια το καθένα), σπόροι μουστάρδας (2 κουταλάκια του γλυκού) και γαρύφαλλο (4 τεμάχια).