Lahodné pokrmy s platýsem. Platýs je namazaný (recept z fotografie). Lahodný platýs v rajčatové omáčce

Oleksandr Gushchin

Nemohu zaručit chuť, ale bude to pecka :)

Zmist

Jednou z oblíbených rybích bylinek je smažení platýse. Výrobek je obohacen o specifické aromatické a slané vlastnosti, ale také kdy správný přístup Před vařením se můžete zachránit před některými nepříjemnými pokrmy. Smažení zástupců rodiny platýsů bude vyžadovat pečlivou přípravu a kultivaci nízkých myslí. V důsledku toho můžete jíst skořici, chutnou bylinku s nízkým obsahem kalorií.

Platýs je vynikající bez ohledu na to, co

Toto je název pro skupinu mořských ryb: halibut, slaná ryba, kambala, glossiki. Jeho hlavním rysem je plochý tvar, nerovnoměrné šíření očí. U rozmazaný pohled Tito mořští obyvatelé jsou oblíbenou pochoutkou gurmánů po celém světě. Zástupci čeledi platýsovitých se shromažďují v pobřežních vodách Grónska a chystají se sblížit. Atlantický oceán. Výrobek může být balen jako dietní, protože neobsahuje žádné sacharidy a málo tuku. Základ hodnota jídla tvoří bílkoviny, které lidské tělo snadno vstřebává.

Slané části výrobku by měly být skladovány až do předchozího doporučení ke zpracování. Správně připravení zástupci rodiny platýsů nejen dodají krásu stolu, ale také harmonicky zapadnou do těla. Jednou z nedostatků produktu je specifická vůně. Maso těchto mořských tvorů je zcela neškodné hnědé řeky. Ve skladu se nachází:

• vitamíny (A, C, E, skupina B);
• mikroelementy (salizo, zinek, mangan, nikl, jód, fluor, molybden, kobalt, měď);
• mastné kyseliny;
• popel;
• voda.

Proč být zahořklý?

Smažit platýse na pánvi je velmi důležité, úlomky ryby mohou být hořké. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se kostru řádně oříznout. Girkota lze zakoupit od zralých jedinců a produktů, které byly zmrazeny více než jednou. Mladé ryby takovou mízu neprodukují. Abyste se zbavili nepříjemného zápachu, musíte opatrně odstranit horní část kůže, která má tmavou barvu. V tomto galusu se hromadí kyselina hydraulická. Kůže se vytáhne nožem a poté se odstraní přímo ze zvířete na dno.

Jak čistí platýs

Vaření platýse na pánvi zajišťuje správnou přípravu. Pánové, řiďte se prosím návodem, jak vykuchat zdechliny:

1. V první fázi musíte odříznout hlavu od jatečně upraveného těla. V tomto případě se doporučuje otočit koně do kopce světlá strana.
2. Vyjměte vnitřnosti. Korpus důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme řízky.
3. Položte rybu na talíř. Pomocí nože nebo speciálních nůžek zastřihněte ocas a plavce.
4. Oškrábejte kostru, abyste uvolnili návnady a odstraňte ostny.
5. Nožem opatrně stáhneme kůži přes celou šířku žebra a utáhneme.

Platýs namazaný na pánvi

Aby byl recept na mazaný platýs skutečně vyčištěný, pánové, musíte dodržet řadu kuchařských pravidel. Zkušení kuchaři poskytují následující bobule:

• Začněte odstraňovat horní kouli, doporučuje se z hlavy žebra. Pokud pracujete přímo na bráně, vnější vzhled webu je uzavřen.
• Chcete-li bojovat proti silnému rybímu zápachu, můžete vicorizovat citronovou trávu. Roslin je potřeba nakrájet nadrobno a při vaření umístit do blízkosti vnitřní části platýse. Alternativní možností je přidat do oleje na promazání sušenou citronovou trávu.
• Zachovejte celistvost produktu rýžováním fazolí nebo strouhanky.
• Dalším způsobem, jak snížit nepříjemný zápach, je vápno zmrazit. Před vařením je nutné korpus s ovocem potřít.
• Před rozmrazováním se doporučuje rybu zabalit, aby se odstranil zápach z jiných produktů. K čemu slouží alobal nebo slin? Nejlepší je odmrazovat na spodní polici chladničky.
• Aby namazané maso bylo měkké, před marinováním uvařeného korpusu v citronové šťávě a hořčici po dobu 2 let.

Platýs se namaže ještě lahodněji, protože se připravuje s těstem. Chcete-li vytvořit konzistentní test, můžete rychle použít řadu receptů:

• Tradiční těsto na ryby se vyrábí z vousů, vajec a soli. Všechny přísady musí být důkladně promíchány vidličkou nebo šlehačem, dokud se nedosáhne husté hmoty.
• Připravíme si majonézové těsto lahodné. Na jeho přípravu opatrně smíchejte vejce, omáčku, červenou řepu a špetku soli.
• Těsto na těsto na bázi zakysané smetany, rozdrťte misku se dnem, přidejte jemnou chuť. Pro tuto přípravu je třeba přidat až fermentovaný mléčný výrobek vejce, borocho, zukor a koření. Všechny ingredience smíchejte do hladka.

Filety a jatečně upravená těla se často připravují v Panirotsia. Nejjednodušší možností je obalit v pšeničné mouce. Můžete přidat trochu jemně nasekaného cibulu, abyste přidali specifickou vůni. Kuchaři doporučují nahradit pšeničnou mouku a rýži, aby se lubrikovaný produkt přidal na jemnosti. Aby byla bylinka chutnější, doporučuje se přidat do směsi koření. Platýs se potře chutnou barvou, buď vmíchá do misky, nebo posype strouhankou z kurkumy.

Mrtvola

Celý korpus ručně namažte tukem, protože je malý a lze jej v naleželé formě dát na pánev. Rybu je nutné řádně očistit, navinout do boroshny a uvařit na lůžku z cibule, aby se odstranil nepříjemný zápach. Dobrá volba korpus bude úplně promazaný rajčatovou omáčkou zakysaná smetanová omáčka. Na hotovou bylinku položte zálivky.

Filé

Mražené připravené filé lze sušit v obchodě v hnědé polevě nebo balit. Aby bylinka vařením neztratila svou celistvost, je lepší ji připravovat v těstíčku a obalování. Těsto dodá trochu křupavosti, barva ozdoby a uložte svůj tvar. Filet lze zvenku namazat nebo rozdělit na kousky. Před pivem se doporučuje podávat připravený produkt se zeleninou, cereáliemi nebo svačinou.

S maličkostmi

V takových případech, kdy jsou ryby velké velikosti a velikosti, se doporučuje rozdělit jatečně upravené tělo na kusy. Kuželky se lépe a snadněji promazávají. Kousky lze jednoduše válet v mouce nebo vařit v těstíčku. Pro rovnoměrné propečení korpusu rozdělte korpus na plátky asi 3 cm. Hotovou bylinku pro dochucení doporučujeme přelít opečenou zeleninou s rajčaty, chasnikem nebo vrchní omáčkou.

Jak moc namazat platýse

Smažit na pánvi je nutné dlouho, aby maso vyšlo šťavnaté, křehké a měkké. Pokud potřebujete důkladně vařit korpus, budete potřebovat asi 7-10 kuřat. Před mazáním není třeba pánev přikrývat poklicí, jinak ryba bude mít zlatohnědou barvu. Jakmile budete připraveni vařit filé, budete potřebovat asi 5 kuřat. Když dojde k mazání, je nutné zajistit velikost ryb.

Omáčka

Mazaná rybí těla a filé se chutně konzumují s různými omáčkami. Mohou být připraveny na základě zakysané smetany, topů, rajčatová ústa, majonéza. Omáčku se doporučuje doplnit kořeněné bylinky, zelenina, hořčice, houby. Výrobek můžete před vařením namočit do červeného a bílého vína nebo přidat malé množství těchto nápojů do zálivky pro přidání šťavnatosti, lahodné aroma. Po podání platýse s těstovinami rybu polijte pesto chi salsou. Přidejte koření do bylinky přidáním koření do dané hodiny.

Recept na vaření platýse na pánvi

Maso tohoto druhu ryb má jemnou strukturu a jemnou chuť, proto je ceněno jako státní dary. Výrobek má nízký obsah tuku a jeho energetická hodnota v lubrikované formě činí 168-223 kcal. Je dobré jíst hrášek, kukuřici, brokolici, rajčata, cibul, citron, limetku, avokádo, chasnik a zelení, zakysanou smetanu, topy, majonézu. Jako přílohu můžete podávat těstoviny, rýži nebo brambory. Rybu se doporučuje dochutit tymiánem, oreganem, bazalkou, červeným a černým pepřem.

Mazán borošnou a tsybuljou

• Hodina: 15 hwilin.
• Velikost porce: 2 jednotlivci.
• Obsah kalorií: 230 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Proces vaření ryb na pánvi se můžete naučit od pana Singing Difficulty. Pokud potřebujete shvidko a děláte jen namazaný platýs, vyzkoušejte recept na zibule v borošně. Zavdyaki si ryby užívá pro jejich kořeněnou chuť a vůni. Tento způsob přípravy pomůže odstranit štiplavý zápach, který ne každý má rád. Namazané bylinky se doporučuje podávat s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Ingredience:

• roslinna oliya — pro mazání;
• sůl pro dochucení;
• rybí těla – 2 ks;
• Boroshno - 4 polévkové lžíce. l.;
• cibul ripchasta - 1 ks.

Způsob vaření:

1. Ryba se musí rozmrazit při pokojové teplotě, poté zpracovat, opatrně vyjmout vnitřnosti, odříznout ocas, hlavu a plavce. Připravené korpusy opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Parapet nastrouháme a vylijeme na povrch. Cibule nakrájíme na malé kousky.
3. Rozpálíme pánev s olivovým olejem. Rybu obalíme v tsibulu a slizu, položíme na upečený povrch.
4. Na přípravu platýse budete potřebovat 7 hvilinů. Korpusy je nutné namazat z obou stran.

Filet v pivním těstíčku

• Hodina: 65 hwilin.
• Obsah kalorií: 255 kcal.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Rybí kousky obalené v pivním těstíčku hýří jedinečnou vůní a pikantními lesními plody. Kůrka bude zlatavá a křupavá. Chutnou bylinku můžeme podávat jako předkrm nebo jako přílohu k rýži a bramborám. Pánové tento recept ocení pro snadnost a pikantnost přípravy a hosté i členové domácnosti budou s výsledkem spokojeni.

Ingredience:

• pšenice bórová – 0,1 kg;
• Oliya píseň – 3 polévkové lžíce;
• slepičí vejce - 2 ks;
• sůl pro dochucení;
• pivo - ½ lžíce;
• Filet ze žebra – 0,8 kg;
• Žitný chameleonský pepř – pro dochucení.

Způsob vaření:

1. Filet nakrájíme na plátky, dochutíme solí a pepřem.
2. Jakmile začnete, musíte si připravit těsto. Za tímto účelem přidejte bílky. Pivo dobře promícháme, osolíme a necháme čtvrt roku uležet.
3. Přidat|přidat| Zřídka těsto pečte a ochlaďte, vyšleháme bílky, vše důkladně promícháme.
4. Kousek kůže filé namočte do těstíčka a dejte na rozehřátou pánev s olejem. Namažte, dokud nebude připraven.

Korpus s rajčatovou omáčkou

• Hodina: 1 rok.
• Velikost porce: 2 jednotlivci.
• Obsah kalorií: 190 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Platýsové maso potažené rajčatovou omáčkou je měkké a chutné. Rajčatový dresink opravdu přidá na chuti. Strava se může podávat na vánočním stole, protože střepy z ní mají přidaný vzhled. Když je korpus hotový, položte ho na talíř, přelijte dresinkem na zvíře a ozdobte jemně nasekanou petrželkou, koriandrem a plátky citronu.

Ingredience:

• rajčatová pasta - 100 g;
• sůl pro dochucení;
• ripchasta cibulya- 2 hlavy;
• strouhanka;
• petržel - vychutnat si;
• žebro – 0,5 kg;
• Oliya - pro mazání.

Způsob vaření:

1. Ribini oloupeme, dochutíme solí a pepřem. Korpusy vysypte na zem, aby vytekl smrad z koření.
2. Na sporáku nastavte teplotu na střední, rozpalte pánev s olivovým olejem. Rybu obalíme ve strouhance. Naneste produkt 5krát na každou stranu pokožky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Potřete ho olejem, dokud nezezlátne.
4. Přidejte 2/3 láhve převařené vody. Nalijte rajčatovou pastu.
5. Opepříme, osolíme a svaříme 5 khvilinů se zibulí.
6. Na vymazaný platýs položte připravený dresink, ozdobte zelení.

Kousky těsta

• Hodina: 40 hwilin.
• Velikost porce: 3-4 jedinci.
• Obsah kalorií: 230 kcal.
• Účel: předkrm, večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Recept vám pomůže snadno a rychle připravit slaný rybí předkrm, který lze podávat na Svatý den k večeři. Protože nemáte rádi konkrétní aromatické ovoce lubrikovaný produkt Doporučuje se marinovat v citronové nebo limetkové šťávě. Platýs v těstíčku je jemný, s křupavou zlatou kůrkou. Bylinku můžete podávat s přílohou z čerstvé zeleniny.

Ingredience:

• Boroshno -? Umění.;
• okořeňte podle chuti;
• kostra žebra (velká) - 1 ks;
• sůl pro dochucení;
• slepičí vejce- 2-3 ks.

Způsob vaření:

1. Rybu je potřeba vyčistit a umýt. Připravený korpus nakrájíme na malé kousky. Průměr kožní náplasti je přibližně 3 cm.
2. Talíř je dobře odkapaný, přidejte|přidejte| sůl|sůl| (3 špetky), důkladně promíchejte.
3. V misce rozšleháme vejce metličkou nebo vidličkou. Masu osolíme, přidáme koření, promícháme.
4. Rozpálíme pánev s olivovým olejem. Odřezky kůže namočte do vaječné směsi a poté vmíchejte mouku.
5. Kuličky těsta vložte do pánve, potřete 5-7 quilinů z každé strany do zlatova.

V omáčce ze zakysané smetany

• Hodina: 40 hwilin.
• Množství porce: 4-6 osob.
• Obsah kalorií: 243 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Dodejte namazanému platýsovi jemnost a jedinečnou chuť pomocí omáčky ze zakysané smetany. Dresink je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu – vyžaduje minimum surovin. Namazanou rybu můžeme podávat s přílohou z rýže a bramborové kaše přelité bílou omáčkou. Doporučuje se ozdobit produkt zeleným koprem, petrželkou a bazalkou. Strava je jako stvořená pro večer s hosty.

Ingredience:

• Boroshno (na omáčku) - 1 polévková lžíce. l.;
• žebro – 0,7 kg;
• mléko - 1/3 šálku;
• Boroshno - 2 polévkové lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• vejce - 1 ks;
• Oliya roztavená - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl pro dochucení.

Způsob vaření:

1. Ze zmrazeného korpusu je nutné odstranit vnitřnosti, odstranit kůži, omýt a osušit serverlety.
2. Připravenou rybu potřete uprostřed solí.
3. Vejce rozklepneme a smícháme s mlékem. Platýs namočte do směsi, poté rybu obalte v mouce a strouhance.
4. Na rozehřáté pánvi obalte korpusy do zlatova.
5. Krok za krokem připravte omáčku. Na čistou pánev dejte mouku a trochu ji vymažte. Zakysanou smetanu osolte a přidejte malé množství vody. Sumish nalijte do pánve a nechte vařit.
6. Hotovou zálivku přecedíme a přelijeme na namazanou rybu.

provensálský

• Hodina: 40 hwilin.
• Velikost porce: 2 jednotlivci.
• Obsah kalorií: 150 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Platýs můžete připravit originálním způsobem pomocí vikorského receptu s použitím provensálských bylinek. Koření dodává bylinkám jedinečné aroma a hořčičná omáčka jim dodává pikantní chuť. Namazaný filé vyjde křehce, dejte si přílohu z vařené nebo dušené zeleniny. Při podávání se doporučuje přelít omáčkou lučinu, ozdobit plátky citronu a čerstvou bazalkou.

Ingredience:

• součet provensálských bylin – 3 polévkové lžíce. l.;
• Filet ze žebra – 0,4 kg;
• chasnik – 3 hřebíček;
• citron - 1 ks;
• vaječné fazole - 1 ks;
• součet paprik - 1 polévková lžíce. l.;
• hořčice - ½ lžičky;
• bazalka - 1 svazek;
• Olivový olej - 1,5 lžíce;
• cedrový hrášek - 4 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Omáčku ze začátku promíchejte. Chasnik protáhněte jemným struhadlem, dokud nevyjde kaše, a vložte do mixéru. Přidejte hořčici, vaječnou směs a dobře prošlehejte. Pokračujte v procesu a tenkým proudem přilévejte olivový olej, dokud neodstraníte masu, která je jako majonéza.
2. Do směsi na kaši rozdrobte lístky bazalky. Namažte malé hrnce a nakrájejte je. Přidejte přísady do omáčky, dobře promíchejte. Dresink vyjmeme, osolíme, opepříme, přidáme|přidáme| citronová šťáva pro dochucení.
3. Jezte směs paprik a provensálských bylinek. Namáčejte v ní připravený filet z platýse.
4. Rozpálíme pánev s trochou extra panenského olivového oleje. Rybí filé potřete bylinkami, dokud nebude hotové.
5. K hodině podávání lučinu přelijeme omáčkou.

S vrchní omáčkou

• Hodina: 20 hwilin.
• Množství porce: 4-6 osob.
• Obsah kalorií: 173 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Namazanou rybu připravte jako přílohu z rýže, brambor nebo zeleniny s přelivem. Zálivka dodá bylinkám nádhernou vůni a zvýrazní chuť ovoce. Nízký obsah kalorií v produktu vám umožní uklidnit se během diety. Připravit bylinku je snadné – vše je o mistrovském klasu. Rybu se doporučuje podávat s přílohou, přelít omáčkou a ozdobit bylinkami.

Ingredience:

• Boroshno - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl pro dochucení;
• Vershkova máslo – 100 g;
• křídový pepř - podle chuti;
• platýs (velký) - 1 ks;
• koření - pro dochucení;
• vršky – 0,2l.

Způsob vaření:

1. Ryby se musí umýt, očistit a nakrájet na porcované misky. Kousek kůže srolujte do sumishy s vousy a solí. Rybu obalte na rozehřáté pánvi, dokud nebude hotová.
2. V kovovém hrnci rozehřejte horní část oleje. Ke směsi přidejte směs, koření a natě, dobře promíchejte. Namazané žebro přelijeme omáčkou.

Nejvyšší Dugleri

• Hodina: 1 hodina 30 hodin.
• Množství porce: 6-7 osob.
• Obsah kalorií: 144 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Zvláštností přípravy platýse Supreme Dugleri je, že rybu je potřeba nejen omastit, ale dusit s houbami a zeleninou. Výsledkem je, že maso je jemné a šťavnaté. Strava má nízký obsah kalorií, takže je skvělá před obědem a večerem. Takto připravený výrobek podáváme na talíři přelitý zeleninovou přílohou a posypaný omáčkou.

Ingredience:

• Ribnium vývar – 0,2 l;
• petržel - 10 g;
• platýs – 0,8 kg;
• sůl pro dochucení;
• čerstvé bílé houby – 0,3 kg;
• celer — pro dochucení;
• suché bílé víno – 0,2 l;
• křídový černý pepř - podle chuti;
• Vershkova máslo – 150 g;
• cybul - 1 hlava;
• rajče - 1 ks.

Způsob vaření:

1. Odstraňte kůži z horní strany jatečně upraveného těla, zatřeste hlavou, vyjměte vnitřnosti. Rybu nakrájíme na kousky a posypeme pepřem. Špízy namažte z obou stran malým množstvím olivového oleje, přidejte cybule, která byla setřesena na malé kostičky.
2. Rajčata a houby dobře omyjte. Ingredience nakrájejte na malé kousky, položte rybu a očistěte.
3. Přidáme víno, nasekané bylinky a část vývaru, osolíme a promícháme. Každý den uhaste trávu.
4. Důkladně potřeme olejem a necháme vychladnout. Zalijeme trochou vývaru, který zbyl, přidáme vývar odebraný z platýse. Vše povaříme do zhoustnutí, přecedíme. Namazané žebro přelijeme omáčkou scho vyishov.

• Hodina: 30 hwilin.
• Velikost porce: 2-4 jedinci.
• Obsah kalorií: 60 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Skládací: střední.

Platýs můžete připravit potřením zeleninou. Tento druh trávy se teprve připravuje. Dodejte produktu jemnost a jemnou chuť vrchní omáčka. Ryba obalená brokolicí a houbami vypadá velmi krásně a příjemně voní. Hosté a členové domácnosti si mohou bylinku vychutnat k večeři. Namažu žebro Zeleninu dejte na talíř a přelijte omáčkou.

Ingredience:

• Oliya pisna – pro mazání;
• platýs – 2 ks;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
• chasnik – 3 chastiches;
• sušená bazalka - pro dochucení;
• brokolice - 1 ks;
• křída z černého pepře - podle chuti;
• cybul – 1 hlava;
• sůl pro dochucení;
• pecheritsi - 70 g;
• koriandr - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Očistěte jatečně upravená těla od vnitřností, odstraňte ocas a plavce. Rybu omyjte a osušte papírovou utěrkou. Maso platýse potřeme solí, černým pepřem, mletým koriandrem a dalším chasníkem.
2. Brokolici je potřeba rozdělit na kousky. Velké krky lze rozřezat na 2 části. Potáhni hlavu Cybule pýchavkami. Houby nakrájíme na tenké plátky.
3. Rybu a cibulu položíme na vypečenou pánev. Bylinku vařte na středním plameni, poté potřete stranu slupky o délce 3 cm.
4. Zeleninu dejte na pánev, zalijte zakysanou smetanou, přidejte bazalku a černý pepř. Suroviny vařte, dokud nejsou připraveny (asi 3 minuty).

Diskutujte

Platýs namazaný: recepty

Naše prodejny prodávají platýse ve zmrazené formě. Je baleno různými způsoby. K dispozici ve vakuovém balení, k dispozici ve vašem vag.
Je lepší se odvážit. Protože je lahodný a jeho chuť rozhodně poznáte, než si na něj zvyknete – čichem, podle pohled zvenčí dovnitř, podle zeber, jako hlavy. Zebra, stejně jako všechny čerstvé ryby, musí mít tmavě fialovou barvu.

Platýs má svou specifickou vůni, kterou okamžitě ucítíte, když ji ucítíte. A tahle vůně je silnější než na jaké mořské půdě se zdržovala.

Pokud je půda vlhká, vůně bude silná, a pokud bude jídlo, vůně bude přijatelnější a ryby budou chutnější.

FOTKY jsou klikací - kliknutím na ně poznáte spoustu dalších informací hnědé stromy z vaření žebra!

Takto vypadá platýs střední velikosti po zmražení. Recept od Petra de Cril'on

Středně velká ryba je chutná a šťavnatá. Platýse velkého však sami neucítíte díky jeho specifické vůni. Platýs je samozřejmě bohatě chutný, ba co víc, stejně jako čerstvý. Mražený vypadá, že rychle zmrzne a vychutnává si pikantní ovoce.

Nejšťavnatější a nejhnědější platýs je ten s tučným bůčkem a tučnými žebry nebo ten s tukovým tukem po stranách bůčku.

Skvělý platýzový "plivanec", na jehož zadní straně jsou drobivé hroty, je také velmi chutný, a to pouze na nakládání a další sušení s pivem. Ale mi її se připravuje tak, že si budete olízat prsty, a my hned zveřejníme recept na vaření platýse mazaného hranolkami, jak tomu katalog říká „syčák“.

Platýs, jedna ze vzácných zázračných ryb, jako by řekl, že probouzí lásku v lidské polovině lidstva a samozřejmě probouzí lásku i v ženách. V našem těle se nachází velké množství esenciálních a esenciálních aminokyselin a mikroprvků, vitamínů a polynenasycených látek. mastné kyseliny Omega-3, platýs pomáhá předcházet onemocněním srdce, průdušek a rakovině. Ujistěte se, že přijímáte dostatek jódu pro zlepšení tonusu a imunity těla u lidí a dětí, které jsou již vážně oslabeny. Děti také potřebují jíst platýse, aby jim rostly zuby a kartáčky v rostoucím těle, jako by ho necítily, protože je bohatá na soli fosforu, jako skořice pro mysl neslýchaných dětí.
Platýs je nejvhodnější ke smažení, pečení v troubě, uzený a sušený nasucho, a dokonce i na ozdobu ve vařené formě, jako bylinka.

Aby bylo možné uvařit platýse, je třeba vyčistit uzávěr.

Platýs rozmrazujeme přemístěním z mrazáku do lednice při teplotě +2-5 stupňů. Pro zajištění čerstvosti platýse a čištění až do konce nemrazíme.

Pokud potřebujete platýzu rychle rozmrazit, můžete ho rozmrazit buď v troubě z mikrovlákna ve speciálním režimu rozmrazování, nebo umístěním platýse do Igelitová taška Slijte studenou vodou. Ne vikorista, pro jehož teplo, popř. Ohřívám vodu! Ryby budou ochablé a nechutné.

Po rozmrazení opláchněte platýse ve studené vodě a otřete papírovou utěrkou nebo serveretem.

Ořezávání plavců a ocasu platýse pomocí kuchyňského nože.

Platýsovi odstraňujeme pomocí kuchyňských nožů hřbetní, břišní a ocasní plavce, aby se z ježovky neodstranily úlomky a části ryb.

Její štěstí je drobivé a navíc má slizký povrch. Nožem proto opatrně seškrábeme všechen hlen najednou z lesku. Čím čistší bude platýs, tím méně specifickou chuť a vůni bude mít.

V některých případech si všimneme tmavé kůže za očima ryb. Ale opět nám dává možnost změnit specifickou vůni a chuť platýse, tím spíše, že je středně velký a velký a byl uloven na pižmové půdě.

Navíc není nutné pracovat pro osoby, které kojí děti a trpí onemocněním SCT. I když kůže platýse je cenná žijící autority A se zvýšeným obsahem tuku je důležitější, aby byl absorbován stopkou. Navíc pro lidi, kteří kojí děti, je lepší jíst vařenou platýzu, a pokud je namazaná, pak je lepší nejíst křupavou kůrku do ježka, protože se jim nedoporučuje mastit kůži.

Při vaření platýse, tresky, sumce, velké štiky a dalších druhů ryb přidejte pro vytvoření specifické vůně 1 lžičku na litr vody, ve které se tyto ryby vaří. sůl, půlka středně velké mrkve, petrželové lupínky, 1 cibulína, 2-3 malé bobkové listy, kuličky pepře a 0,5 lahve okurkového rosesol.

Této marinády by mělo být v pánvi nejméně. Je vaší odpovědností zakrýt ryby během doby vaření.

Tímto způsobem můžete vybrat jakoukoli rybu z čeledi platýsovitých (halibut, mořský okoun).

Platýsovi seřízneme hřbetní část základny hlavy

Hlava platýse by měla být před vařením odstraněna, protože v hlavě není prakticky nic. Chci, aby kočky milovaly čerstvé hlavy platýsů ještě více. Také nenapodobujte naše menší bratry a nedopřávejte jim tuto „lahůdku“ a nevyhazujte ji.

Abychom odstranili hlavičku platýse spolu s vnitřnostmi, která odstraňují vajíčka ze stonku, seřízneme hřbetní část pod kořenem hlavy, nedosahující k páteřní kosti. A pak rukama přerušíme míchu a vytrhneme hlavu z rybího těla z vnitřností.

Přibližně takto zpevníme hlavu a vnitřky mršiny platýse najednou.

Pokud je to kaviár, musíte ho také rukama odstranit ze stonku platýse. Nejlepší je potřít kaviár čerstvým olivovým olejem. Bude tedy lahoda, když ji namažete přímo s kostrou platýse.

Závěr je očištění platýse od krve na hřebeni a černého plivance od ptačince.

Nezbytné kuchyňský nůž očistěte krev na páteřní kosti platýse, odstraňte černé plivance ze středu platýse. Pokud si nemůžete něco vydělat, budou ryby chutnat hořce.

Pro odstranění přebytečné krve z kutikuly platýse pod proudem studené vody se doporučuje vikorizovat malého yorkie, jak je ukázáno ve videoreceptu a námořní zprávě „POCKLOCK“.

Platýs nakrájíme na dlouhé tenké kousky na promazání

Mazaný platýs bude chutnější a lépe se mastí, když ho nakrájíte na tenké dlouhé plátky.

Abyste z platýse extrahovali specifickou chuť, musíte ji pokapat citronovou šťávou. Můžete koncentrovat citronovou šťávu, koupit ji v obchodě, nebo ještě lépe, vypít šťávu z čerstvého citronu.

Platýs můžete solit třemi způsoby:

• těsně před smažením - 15-20 minut před smažením namočte do mléka smíchaného se solí a pepřem: na čtvrt láhve mléka je potřeba půl lžičky soli.
• Přidejte hodně soli nebo jiné strouhanky, ve které se ryba obalí.
• Nebo přidejte sůl, pokud ji namažete přímo na pánvi.

Platýs se musí před smažením válet v branách

Platýs se před smažením obalí v mouce nebo strouhance.

Platýs je nutné smažit, stejně jako jakoukoli jinou rybu, na pánvi z chavunu, úlomky pánve s ocelí nebo hliníkem, aby se smažily pikantní bobule ryby.

Namažte platýse na pánvi na smažení chavunya

Filet z platýse má nadýchanou strukturu, takže platýze namažte velkým množstvím vroucího oleje.

Položte platýzu na papírovou utěrku, abyste odstranili těsnění.

Přebytečný olej se z platýse odstraní pomocí papírové utěrky nebo servírovací misky.

Pro zamilované můžete horkou kambalu potřít rozpuštěným máslem. Kdo má rád rybí konzervy v rajčatech, může platýse namazat rajčatová omáčka, z čerstvých rajčat. Ale, nejlépe před omaštěným platýsem, podáváme solené okurky, rajčata a kysané zelí.

Platýs s listy čínského zelí je hotový.

Než bude namazaný platýs hotový, podávejte přílohu s čerstvým popř dušená zelenina, nebo jen bramborová kaše.

Jak vařit platýse, video

Abyste měli přehled o našich nových videoreceptech s rybami a mořskými plody pro dietu bohatou na bílkoviny, přihlaste se k odběru našeho videokanálu kliknutím na portrét autora v midshipmanovi

Dobrou chuť u Petra de Cril'on!

Užijte si dietní bílé maso. Mnoho lidí ji přitom ze svého jídelníčku vyřazuje ze dvou důvodů subjektivní povahy: za prvé je obtížné tuto rybu zpracovat (a výtěžnost při zpracování mrtvého těla je neuvěřitelně velká), jinak spousta lidí ušetří peníze na nepříjemný zápach, při vaření je vidět kůže platýse.

Řešení obou problémů lze snadno odpustit: mražené filé platýse je třeba vykoupat v briketách. Je upečený a nemá specifickou vůni, jeho příprava je snadná a platýz se tak stane pravidelným hostem na vašem stole.

Kroky pro přípravu:

2) V jedné misce smíchejte stejným dílem tovární strouhanku a granulovanou strouhanku (nebo krupici), poté strouhanku nebo krupici bez přísad prosejte.

Ingredience:

0,6 kg filé z platýse, 1 vejce, 100 ml. mléko, 50 UAH. tovární obalování (pomerančová zrna), 100 gr. strouhanka nebo krupice, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, sůl a pepř na dochucení.

Platýs je považován za neobvyklého mořského tvora. Není divu, že příroda tuto přirozenou symetrii ušetřila. Tělo platýse je zploštělé a oči jsou roztažené na jedné straně. Nebudeme zde zacházet do podrobností, ale podívejme se, jak smažit platýse na pánvi.

Krémová a jedinečná ryba zaujme svou úžasnou chutí. Solí se, suší, pečou v troubě a dusí se zeleninou a nejchutnější je mazaný platýs. Promluvme si o vaření na pánvi doma.

Kalorický obsah čerstvé odrůdy je 90 kcal a vařená odrůda je 105 kcal na 100 gramů. Kalorický obsah mazaného platýse – 220 kcal na 100 g.

Platýs má hodně bílkovin, malé množství tuku a prakticky žádné sacharidy. V kombinaci s kravskými a uzenými bílkovinami se zápach rozvíjí rychleji, takže odborníci na výživu doporučují krmit platýse dětem z mateřských škol, školákům, mladým ženám, sportovcům a lidem, kteří se věnují důležitým fyzickým nebo intelektuálním aktivitám.

Platýs na pánvi se zakysanou smetanou

Platýs obalený zakysanou smetanou - zázračná bylina. Používám proponační technologii smažení na pánvi s hráškovou polevou, proto se pokrm stává oblíbeným. Pokud není hrášek, nebojte se, bez něj to bude vynikající.

sklady

• Filet z platýse - 500 gramů.
• Zakysaná smetana - 250 gramů.
• Boroshno - 2 polévkové lžíce.
• Roslinna oliya - 1 polévková lžíce.
• Vershkova máslo - 1 polévková lžíce.
• Hrachové vlasy - 50 gramů.
• Cybula – 1 hlava.
• Chasnik - 1 hřebíček.
• Sůl a pepř na dochucení.

Příprava

1. Filet platýse omyjeme a očistíme. Pomocí nože nakrájíme na velké kusy.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka a vložíme do předehřáté pánve potřené olivovým olejem. Namažte 5 hvilinů.
3. V tuto hodinu srolujte nakrájené filety v borosh a vložte je do pánve. Když se na rybě objeví zlatá jiskra, změňte oheň.
4. Hrách umelte na borošku. Přidejte k nim zakysanou smetanu, sůl a pepř. To vše se dělá na pánvi, dokud se platýs neuvaří. Přidáme bobkový list a po provaření podusíme 5 kuřat. Drobky vousů prosejte, aby vijšovská omáčka nebyla příliš vzácná.
5. Připravenou bylinku dejte na talíř a podávejte. Platýs je namazán v zakysané smetaně s nádhernou hlavní bylinkou nebo úžasnými doplňky, aby vytvořil komplexní kulinářské mistrovské dílo. Pilaf nebo ovčí salát jsou hotové.

Lahodný platýs v těstíčku

Rybu otočte v branách, abyste odstranili zlatou kůrku. Až budete připravovat těsto na žebírko, budete muset spodní část odšťavnit. Tuto bylinku se doporučuje vařit na vysokém ohni.

sklady

• Filet z platýse – 4 kusy.
• Chasnik - 2 hřebíčky.
• Majonéza - 100 gramů.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Světlé pivo nebo bílé víno – 1/2 láhve.
• Vejce - 2 kusy.
• Boroshno - 1 láhev.
• Sil.
• Roslinna olej pro mazání.
• Kousky citronu.
• Zelená cibule na ozdobu.

Příprava

1. Na těstíčko dobře promícháme mouku| z|iz| žvýkání, přidat|přidat| víno nebo pivo, promícháme. Přidejte za 30 quilinů a poté přidejte|přidejte| bílky vyšleháme do tuha.
2. Připravený filet osolíme a po namočení v těstíčku obalíme na pánvi zlatým trsátkem.
3. Na omáčku přidejte trochu chasníku, citronovou šťávu a promíchejte do majonézy.
4. Když je ryba hotová, položte ji na talíř a přelijte omáčkou.
5. Brčko ozdobte plátky citronu a zelení. Podáváme s bramborem nebo zeleninovým salátem.

Jak namazat platýse vcelku

Ve skutečnosti se v domovině, která dává výhodu zdravým a hnědým ježkům, pravidelně na stůl podávají rybí bylinky. Navíc se celý platýz namaže. Takový pokrm ze zeleniny a zeleniny nejen krásně vypadá, ale má také neuvěřitelnou chuť.

sklady

• Platýs – 1 kg.
• Mletý pepř - podle chuti.
• Síla za pochutinou.
• Roslinna oliya - pro mazání.
• Čerstvá zelenina a okurky - na ozdobu.

Příprava

1. Připravte platýse. Chcete-li to provést, zatřeste hlavou, vyjměte vnitřky a důkladně opláchněte vodou. Pokud je kaviár, nalijte ho doprostřed, bude chutnější.
2. Na sporák postavte velkou pánev, zvyšte teplotu na střední, zalijte trochou olivového oleje.
3. Rybu s řízky osušíme, osolíme, opepříme a dáme na pánev. Naneste 10 khvilinů na každou stranu pokožky. Poté snižte teplo na minimum a připravte se.
4. Položte na talíř, ozdobte čerstvými bylinkami a kadeřavou polevou, podávejte.
5. Pro jednoduchou pomoc Švédský recept Uvařte si doma snadno křehkou a pikantní platýzu jako skvělý doplněk k rýži nebo bramborové kaši. Protože jsem neměl možnost vařit tento druh trávy, doporučuji si ji připravit.

Platýs je rozmazaný shmatochki z tsibule

Nakonec se podělím o tajný recept na namazanou platýzu. Víno obsahuje vikoristan jako přísadu do cibulitu a pomeranče. Chuť těchto přísad dává neobvyklou chuť. Recept je vhodný pro pány, kteří chtějí ozdravit svou domácnost zdánlivě neznámým způsobem.

sklady

• Platýs - 500 rub.
• Oranžová - 1 ks.
• Cybula – 1 hlava.
• Ribna koření - 0,25 lžičky.
• Boroshno - 1 zhmenka.
• Roslinna oliya, sіl.

Příprava

1. Na sporák postavte pánev, zalijte trochou olivového oleje a zvyšte teplotu na střední. Filet ozdobený kořením vložíme do pánve.
2. Během obalování ryby opláchneme vodou, osušíme řízky, nakrájíme na malé nudličky a obalíme v mouce.
3. Opečenou platýzu položte na okraj pánve a přidejte platýzu. Na středním plameni vařte, dokud nebude hotový. Komu se stát svědkem vzhledu růžové barvy.
4. Poté dochuťte kořením, namazanou rybu přendejte k rybě a vyměňte plyn. Pomeranč nakrájejte, přidejte šťávu do pánve a přidejte dužinu nakrájenou na malé kousky.
5. Dusíme pod pokličkou quilínu 10. Během této hodiny se pomerančová šťáva zcela odpaří, ztratí příjemnou dochuť a lehké aroma.

Platýs se vaří na pánvi v kombinaci s cybulae a pomeranč se používá k ozdobení vánočního stolu a vřele vítá hosty. Pokud máte své vlastní tajné přísady, podělte se prosím v komentářích.

Platýs je namazaný - bylina s francouzskými kořeny. Můžete si je koupit v jakékoli restauraci nebo si doma připravit kulinářské mistrovské dílo. Golovny, nezapomeňte věnovat pozornost jemným nuancím procesu, i když nesprávná příprava v kombinaci s nepsanými přípravami vede k vytvoření lahodného pokrmu.

Jak správně čistit platýse

Supermarkety prodávají platýse jako filety. Pokud objednávka nalezla chlazené nebo zmrazené tělo, které nebylo vykucháno, nemějte obavy. Jakmile s jejich čištěním skončíte, můžete platýse čistit samostatně a správně doma.

• Omytou rybu položte na talíř světlou stranou, aby se připálila. Zavrtěj před námi hlavou. Pak vyjměte vnitřnosti a vytáhněte plavce najednou z ocasu.
• Kuchyňským nožem oškrábejte obě strany, abyste vytvořili úhlednou drobenku. Otočte tak, aby byly všechny špendlíky a kousky odstraněny z povrchu.
• Podle slov kuchařek, když je slupka obalená, vydává specifickou vůni. Při vyjímání ze zmrazeného korpusu nejsou žádné problémy. Pokud je ryba čerstvá, proveďte poslední řez podél spodní části korpusu, stáhněte kůži nožem a pevně zatáhněte za zadní stranu.

Po dokončení procedury nezapomeňte jatečně upravené tělo opláchnout vodou. Koneckonců, tato ryba je připravena na odměnu.

Jak namazat platýse bez zápachu

Lidé, kteří se bez ryb neobejdou, svorně prohlašují, že platýs stojí jen sto procent. Mluvte o konkrétní vůni. Odstraňte kůži, abyste problém vyřešili. Vzhledem k tomu, že není třeba se obtěžovat, nebo hodina skončí, pomohou následující doporučení.

1. Aby se platýs ukázal jako jemný, extrémně chutný a bez zápachu, použijte pro rýžování rýžovou mouku. Nina je respektována jako exotický produkt a prodává se všude.
2. Koření také pomáhá při odstraňování zápachu. Koření neaplikujte na povrch ryby, ale přidejte je na obal. Platýs se hodí k zázvoru a muškátovému oříšku. Zápach kurkumy přináší příjemnou vůni a barvu oblohy.
3. Pokud nemáte po ruce dostatek koření, rybu marinujte a namočte do kořenící směsi na dva roky do lednice. K přípravě marinády na kilogram ryby vezměte lžičku hořčice a 4 lžíce citronové šťávy. Po jedné hodině je ryba hotová a teprve poté se obalí.

Odpustíme vám potěšení z představení klasu na vaření, který v arzenálu léty prověřených receptur nemá, se silou vytvořit zázračnou bylinku.

Pravidelné krmení platýse přináší do těla hodně kůry. To je to, co výrobci ryb vědí, že slouží jako náhrada za podávání namazaného platýse. Seznam tradičních příloh včetně brambor, rýže a zeleniny.

Zkušenosti ukazují, že omaštěný platýs se dobře hodí k solené, čerstvé, nakládané, dušené i pečené zelenině. Patří sem rajčata, okurky, cukety, zelený hrášek, zelí, celer a brokolice. Co se děje? těstovinové viry a záď, ne lepší než řešení. K rybě ladí pouze rýže, doplněná zeleninou a omáčkami.

Nyní znáte všechny jemnosti vaření platýse na pánvi. Vyzkoušejte recepty v praxi, potěšte svou domácnost novými kulinářskými lahůdkami a nezapomeňte na experimenty. Tak vypadají nově kulinářských mistrovských děl. Hodně štěstí!

Jak vařit platýse na pánvi? pokokový recept

Platýs je krásná a chutná mořská ryba. Nevhodnou přípravou však velké oblibě neprospějete. Jak vařit platýse? Jídlo je dobré a jednoduché. K tomu opravdu není třeba být nijak zvlášť mazaný.

Rýži je dobré nakrájet i se šťávou. Platýs se dá uvařit chutně, ale znáte spoustu tajemství.

Nejprve musíte rybu důkladně očistit jako sádlo, aby v době vaření nebyl žádný specifický zápach. Případně, pokud chcete namazat rybu na pánvi, ponořte ji do rýžové motyčky. A ačkoli to může znít extravagantně, ve skutečnosti najdete spoustu rýže v každém velkém supermarketu.

Samotná přísada, platýs, nebude přemazaný ani suchý. Za třetí je důležité vybrat správné koření před kořením. Je škoda vědět, že vaření platýse s kořením není tak, jak si myslíte. Ryby je nutné tímto kořením nepotírat, ale přidávat do obalování - do strouhanky nebo strouhanky. Jaké koření mám přidat? Obov'yazkovo zázvor, máslový hrášek a kurkuma.

Neexistují žádné recepty na pikantní, šťavnatou platýzu, ale nebudeme vám věřit, že to přeženete. Inu, recept na namazanou platýzu, která potěší celou domovinu.

Jaké ingredience jsou potřeba na ozdobu:

• jedna velká ryba s kaviárem;
• po jedné polévkové lžíci rýže a pšeničného vousu;
• Olej Sonyashnikov pro mazání;
• citron na ozdobu;
• koření před rybou - po lilku.

Způsob přípravy: v jedné misce smícháme dva druhy vousů, koření a sůl. Očistěte a očistěte ryby: odřízněte plavce a ocas. Dále je třeba rybu nakrájet na porce, navinout do boroshny a potáhnout na pánvi, 3 kusy na stranu. Hotovou rybu můžete pokapat citronovou šťávou nebo ji jednoduše položit na talíř s miskou ovoce. Lahodné!

Vynikající s rajčaty a zakysanou smetanou

Jak uvařit platýse chutně a originálně? Je důležité popsat takové recepty, jak vařit pečené ryby v troubě. To je skvělá možnost! Jednak vínově hnědá a jinak platýz pečený v troubě je dokonce jemný a pikantní.

To je neuvěřitelné lahodný recept Druh bylinky, která nevyžaduje drahé produkty, ale připravuje se z těch, které jsou v lednici vaší pokožky. To je platýs, zapečený se sýrem a rajčaty. Proto je taková ryba považována za pokrm haute cuisine.

Ingredience:

• 1 kg platýse;
• 150 g pevného siru podle chuti;
• 2 rajčata;
• 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• kůra a čerstvá šťáva z 1 citronu;
• krep;
• sůl a pepř podle chuti.

Recept: Rybu očistíme, omyjeme, osušíme, poté osolíme a opepříme. Poté zalijeme trochou citronové šťávy. Poté smícháme zakysanou smetanu s citronovou kůrou a posypem. Rybu položte na deko, namazaný olivovým olejem, nebo nejlépe na alobal. Rybu zalijeme zakysanou smetanou a zvíře potřeme rajčaty nakrájenými na kroužky. Poté nastrouhejte zeleninu s Sirem. Zavřete fólii. Rybu je potřeba zapéct v troubě 30 minut|minut| při teplotě 180°C.

Podobným způsobem lze platýzu upéct jednoduše v citronové šťávě nebo jen s rajčaty a bude ještě chutnější.

Platýs se zakysanou smetanou

Obzvláště oceňuji recept na platýs zapečený v zakysané smetaně.

Pro tento recept budete potřebovat:

• 1,5 kg platýse;
• 200 g zakysané smetany;
• 2 polévkové lžíce. l. vrchní olej;
• 1 polévková lžíce. l. Borošna;
• pepř a sůl pro dochucení.

Platýzu očistíme, omyjeme a nastrouháme. Připravte si speciální plech, vymažte olejem nebo přikryjte pergamenem a položte na nové ryby. Dlouho opékejte na středním plameni. Nyní je čas na přípravu omáčky: směs lehce potřete, zalijte zakysanou smetanou, osolte, opepřete a stáhněte z ohně. Aby omáčka nevychladla a dosáhla optimální teploty, dejte ji na napařenou naběračku. 10 khvilinů před připraveností, vyjměte platýse, zalijte je zakysanou smetanou omáčkou a pečte dalších 10 khvilinů.

Riba s pomerančem nebo v koláči

V zásadě samotná omáčka dodává rybě jedinečnou chuť. Pokud chcete experimentovat, můžete rybu vařit v pomerančové šťávě.

Co je k tomuto účelu potřeba:

• 1 filet z žebra;
• čerstvá šťáva ze tří pomerančů;
• sůl a pepř pro dochucení;
• pšeničná mouka na obalování;
• Olej Sonyashnikov pro mazání.

Jak vařit platýse? Hotové filé je potřeba důkladně obalit v mouce a z obou stran potřít olivovým olejem. Když jsou části ryby opečené, zalijte pomerančovou šťávou a na pánvi vařte další 3 minuty do měkka. Rybu také osolte a opepřete. Aromatická a šťavnatá platýs se podává na stůl s přílohou z rýže a zeleniny.

A pokud oceníte jednoduchou a jednoduchou kuchyni, bude se vám líbit recept na platýse, který se v koláči objevuje.

Na tuto bylinku budete potřebovat: 0,5 kg vařeného filé platýse, 1 litr vody, 2 kg pšeničných bobů, 2 vejce, 7 polévkových lžic. l. Cucru, 1 lžička. sůl, 20 g droždí, 50 g oleje vershkogo, 50 g rozmarýnového oleje, 1 láhev rýže a 1 hlava cibule.

Nejprve si musím připravit těsto. Chcete-li vodu vařit, smíchejte ji s parapetem, okurkou, rozmarýnem a olejem Vershkom. Poté přidejte pořádné množství vajec. Vše dobře promíchejte. Droždí dobře promíchejte s|iz| malé množství vousů, vše spojte a promíchejte.

Na náplň uvaříme filé platýse a smícháme s uvařenou rýží a omaštěnou nadrobno nakrájenou rybou. Speciální formulář Na pečení potřete olivovým olejem a položte tam polovinu těsta. Poté přidejte náplň a přidejte případné zbytky těsta. Dort pečte 40-45 minut|minut| v troubě při teplotě 180°C.

Ryby však mohou být chutně vařené a pro tento účel jsou vyžadovány jednoduché produkty. Ať se platýs stane barvou čehokoliv Vánoční stůl. Lahodné!