Jak dlouho trvá vaření čerstvého kompotu? Jak dlouho trvá vařit kompot z čerstvého ovoce? Vařte kompot s čerstvým ovocem a bobulemi

Sušené ovoce je lidem již dlouho známé. Na zimu je připravovali naši předkové, kteří věděli, jak sladký a lahodný je šálek voňavého a chutného moku. Kompot se používal a stále používá k léčbě a prevenci různých onemocnění.

Pokud pravidelně pijete takový nápoj, můžete nejen zlepšit tón těla, ale také se vyhnout rozvoji různých onemocnění. Jak ji správně vařit?

Jak dlouho trvá vaření kompotu?

Směs suchého ovoce stačí povařit 10-20 minut ve vodě na mírném plameni, aby se nápoj stal skutečně zdravým, aromatickým a živým. Je však jasné, že neexistují žádné recepty, které by dokázaly prokázat jinou technologii přípravy kompotu.

Jak správně připravit kompot ze sušeného ovoce?

Vitamín

To posílí imunitu a dodá vitalitu duchu.

Uvařte si jógu pro tento recept:

1. Je nutné pečlivě roztřídit všechny ingredience a poté je opláchnout pod studenou tekoucí vodou.
2. Příprava sirupu je jednoduchá – stačí svařit dužinu a vodu. K tomu budete muset vařit vodu v misce a přidat|přidat| ve směsi šťávy z kurkumy. Vickory lze použít k vaření v různých poměrech - vše by mělo být skladováno podle standardů kuchaře.
3. Sušené ovoce bude nutné přidat do sirupu až po úplném rozpadu dužiny horká voda. Přidejte 1 láhev sušeného ovoce do 2 litrů vody na kůži. Fragmenty složek suché směsi se přehazují Rozdíl je v likviditě vařit, vařit je krok za krokem. Nejprve položte hrušky, jablka a meruňky. Za pouhých 10 minut můžete přidat černý hrášek, sušené švestky a shishinu. Přidá se do zbývajícího černého hrnce, úlomky se velmi rychle uvaří.
4. Zahalom sumish je připraven k jídlu 15-20 hvilinů. Poté nechte vychladnout.

Přidáno koření

Na 8 porcí kompotu budete muset přidat:

• - 400 g;
• Sušené švestky, jablka a hrušky - každá po 200 g;
• Voda - 1,2 litru;
• Za dochucováním stojí hřebíček a skořice;
• 1 polévková lžíce koncentrovaného jablečného chi sirupu a šťávy (na bazhannyam).

Vaření se připravuje takto:

1. Hrušky a sušená jablka jsou namočené čistá voda. Ten smrad je na vině trochu stříkance.
2. Voda se přivede k varu, poté se do ní přidají hrušky a jablka. Varianta 20-30 hv.
3. Můžete přidat další sušené ovoce, cuketu a koření.
4. Kip'yatiti 10. století
5. Termíny jsou hotové.

3 švestky

K přípravě potřebujete (200 g), vodu (600 ml), tsukor (100 g).

Recept na výrobu kompotu je jednoduchý:

1. Pečlivě omyjte švestky.
2. Tsukor se porouchá u vody.
3. Vařte sirup a poté přidejte sušené švestky.
4. Vařte do dokončení, 15-20 minut.

S jablky, černým hráškem, estragonem a mátou

Tento kompot zlepšuje vitalitu, uklidňuje, normalizuje napětí a nasycuje tělo cennými látkami.

K přípravě budete potřebovat:

• Suché plody černého hrášku – 300 g;
• sušená jablka - 200 g;
• Pár lžic máty;
• Suché listy estragonu – 20 g;
• Tsukor, aby si pochutnal.

Skořicový sirup připravte následovně:

1. Hrášek a jablka se přidávají do sladkého vroucího sirupu.
2. Vařte 20 minut.
3. 2-3 hodiny před koncem určeného termínu přidejte bylinky.
4. Připravený kompot vychlaďte a můžete pít teplý i studený.

Abyste zajistili, že váš nápoj bude živý, hnědý a chutný, musíte:

• Pečte na kompotovaný sumish, pokud není kontaminován chemikáliemi (sušené ovoce se neleskne, ale je normální, že je fermentované).
• Opláchněte sumish suchou tekoucí vodou a posypte koprem.
• Sumish se nedoporučuje vařit dlouho, aby nepřišel o své cenné plody.
• Pokud potřebujete udělat sladký kompot, přidejte více cukety a sušeného ovoce.

Kompot ze sušeného ovoce je univerzální nápoj, který napustí klíčky a poskytne studený nálev, nasytí tělo vitamíny a posílí imunitní systém. Můžete žít s lidmi všech věkových kategorií, dokonce i s nemilovanými, bez jakéhokoli strachu. Ve skutečnosti je pro zbytek lepší vařit ze sušených jablek.

Tato budova by měla být normalizována, aby fungovala scilikointestinální trakt Nevyvolává alergické reakce a je snadno absorbován tělem. Všechny proporce uvedené v receptech jsou čistě mentální povahy, takže recept můžete kdykoli změnit podle své chuti zvýšením počtu vašich oblíbených ingrediencí.

Jak dlouho trvá vařit kompot ze sušeného ovoce po uvaření?

Po uvaření kompot uvaříme ze sušení, doporučujeme alespoň 15-20 quilinů, ale tato čísla jsou i přiměřená. Větší sušené ovoce bude potřeba vařit déle, takže tyto informace o výživě v konkrétní situaci vám pomohou poznat citlivost kuchaře.

Není dobré se bát nedovařeného suchého ovoce;

Technologie vařeného kompotu je založena na zcela neovlivněné tepelné úpravě, aby byly maximálně zachovány vitamíny, které jsou hnojeny, aby plody nasákly svou chutí.

Jednoduchý malý recept

Lidé, kteří hodně vědí z dětství, mají kompot ze sušeného ovoce sušená jablka, hrušky, meruňky a rodzinky. Dám ti zvláštní poznámku, protože tento nápoj tak miluješ, že mi dáváš hrušky. Směs sušeného ovoce na kompot lze připravit, nebo si ji můžete namíchat sami smícháním sušených plodů.

Pro nejjednodušší možnost potřebujete:

• 3000 ml pitné vody;
• 225 g sušeného ovoce;
• 50 g bílého krystalického zucru.

Vařte a louhujte kompot po dobu 65-75 minut.

Je obtížné extrahovat obsah kalorií tohoto nápoje, protože zbytky jsou uloženy v obsahu kalorií sušeného ovoce odebraného na vaření a množství cukety. Uprostřed se indikátor pohybuje od 40 do 60 kcal/100 ml.

Jak vařit kompot ze sušeného ovoce:

Jak dlouho to trvá a jak správně vařit kompot ze sušeného ovoce s medem

Med je vynikající přírodní náhrada karcinomu, která navíc obsahuje spoustu přírodních makro-mikroprvků. Při přípravě kompotu ze sušeného ovoce a medu nepřidávejte žádný zukor. My vám to povíme.

Je důležité si uvědomit, že při silném zahřátí se většina hnědých tekutin, které se dostanou do skladu lékořicového produktu, při varu rozpadne, takže med nelze zahřát na teplotu varu.

U medového kompotu ze sušeného ovoce budou přibližné poměry složek následující:

• 2500 ml filtrované pitné vody;
• 120 g sušeného ovoce (jablka, hrušky, švestky, třešně;
• 20 g rozinek;
• 80 g bjolinského medu.

Doba přípravy je připravena na jednu hodinu na vařený kompot (30-40 minut) a na 2 až 4 roky.

Kalorický obsah kompotu, oslazeného medem, se stává v průměru 60 kcal / 100 ml hotového nápoje.

Pravidla přípravy:

1. Připravenou vodu dejte do hrnce vhodné velikosti a přiveďte k varu;
2. Sušené ovoce opláchněte ve studené vodě, dokud se voda nevyvaří;
3. Do vroucí vody přidejte jablka a hrušky, zbytky budou potřebovat více než hodinu na vaření;
4. Po 10-15 minutách přidejte sušené švestky, třešně a rodzinky do vroucí vody na jablka a hrušky;
5. Kompot necháme ještě pár minut povařit. Zagalny hodina vroucí voda může překročit 20-30 hwin;
6. Odstraňte pánev z ohně a ochlaďte ji na 60-70 stupňů, přidejte med. Dobře to promíchejte a rozdrťte;
7. Datle nechte několik let uležet, poté je nasypte do skleněných nádob a dejte do lednice.

Kolik a jak vařit kompot ze sušeného ovoce a bylinek

Tento nápoj je šampionem místo vitamínu C. Smetana, jejíž hodnota je neocenitelná pro imunitní systém, kůži, moč a střevní trakt. Kompot z popcornu není vhodné pít lidem, kteří trpí zánětem žaludku, a aby kyseliny obsažené v těchto bobulích nepoškodily sklovinu zubů, je lepší je po takovém nápoji vyčistit.

Tato verze receptu je podobná té, která je tenčí, protože její obsah kalorií je minimální kvůli dostupnosti zukru. Tuto roli hraje přírodní antioxidant suchá stévie. Tyto a další přísady je třeba užívat v následujícím množství:

• 3000 ml balené vody;
• 150 g sušeného ovoce;
• 50 g bobulí shishina (suchých);
• 15 g suché bylinkové stévie.

Bobule Shishina (většinou suché) se v suchém teple nenamáčejí, takže s nimi můžete 30-40 minut dělat kompot.

Energetická hodnota Kharchova se stává 41,06 kcal / 100 ml.

Jak vařit:

Recept na kompot ze sušeného ovoce a bobulí

Kompot ze sušeného ovoce a bobulí lze připravit buď z čerstvého ovoce, nebo ze zmrazeného. Je důležité si uvědomit, že bobule, ať už čerstvé nebo zmrazené, se vaří mnohem více jako sušené ovoce a dodávají výraznou kyselost a svěžest.

Pro osvěžující nápoj ze sušeného ovoce a bobulí potřebujete:

• 3000 ml pitné vody;
• 300 g sušeného jablka;
• 50 g sušených meruněk;
• 1 citron;
• 200 g polunitsa (čerstvé nebo zmrazené);
• 100 g medu.

K přípravě všech ingrediencí potřebujete až 12 slupek, 20 slupek je třeba vařit další hodinu, dokud nedosáhnete bodu, kdy bude muset kompot vyluhovat.

Kalorický obsah nápoje je 93,0 kcal/100 ml.

Hlava robota:

1. Nalijte vodu do samostatné misky a přiveďte k varu;
2. Zatímco se voda vaří, vytřiďte a rozmačkejte bobule a sušené ovoce. Citron potřete horkou vodou a nakrájejte na kolečka;
3. Při vroucí vodě přidejte suchá jablka a sušené meruňky a po 10-15 minutách vařící vody přidejte do pánve polovinu hromady a citron;
4. S bobulemi můžete místo hrnce přidat 5-10 brků, poté je odstranit z tepla, ochlazovat kousky a přidat med;
5. Po vychladnutí je kompot připraven k použití.

Jak vařit kompot ze sušeného ovoce pro děti v multivarce

Kompot ze sušeného ovoce připravený v multivarku je extrémně hnědý pro děti i dospělé, protože se připravuje v režimu „Discharge“. Tímto způsobem nemusíte vařit, ale raději jíst sami, což vám umožní ušetřit všechny vitamíny a hnědá řeč, které se rozpadají při vysokých teplotách.

Při přípravě tohoto nápoje pro vaše miminko vypněte všechny možné alergie (med, skořice, zázvor atd.).

Pro „dětský“ kompot ze sušeného ovoce z multivarky musíte vzít:

• 300 g kompotovaného sušeného ovoce;
• 50 g cucru;
• 2000 ml horké vody.

Výkon vaření se pohybuje od 60 brků do 90 brků (u modelů s výkonem nižším než 700 W).

Průměrný obsah kalorií je 76,4 kcal/100 ml.

Pořadí akcí:

1. Připravte sušené ovoce: roztřiďte a opláchněte od smetany. Poté vložte do misky multivarku;
2. Přineste vícenádobu s dužinou na kompot a zalijte horkou vodou;
3. Spusťte program Gasinnya na 1-1,5 roku. Po dokončení můžete nechat nápoj v ohřívači asi hodinu, poté jej zchladit a přelít do skleněné nádoby.

Směs na kompot složte ze sušeného ovoce, opatrně se sušenými švestkami a zbytky vína se naplní chutí jakéhokoli jiného sušeného ovoce. Dávat do kompotu více než 3-4 kusy švestek není dobré. Tyto kousky rozemlete, aby získaly příjemnou švestkovou vůni.

Vodě neškodí namáčení sušených plodů před vložením do kompotu a propláchnutím ve studené tekoucí vodě přidáme i kůru.

Pomůže to chránit produkt před pískem a pilou, které se mohly během přepravy ztratit.

Sílu cukety nebo její náhražky (například medu) určuje bohatost chuti, která se do kompotu přidává po důkladném rozvaření sušených plodů a úplném vytvoření chuti.

V připravovaném videu je mnohem více tajemství, jak vařit kompot ze sušeného ovoce.

Proces přípravy nápojů z vařeného ovoce a bobulí se vyznačuje jednoduchostí a dostupností. Pokud víte, jak vařit kompot podle všech pravidel, můžete připravit voňavý, chutný a ořechový produkt. Průměrný tepelně zpracovaný sklad obsahuje 5 až 45 trupů, obsahujících sadu základních a doplňkových surovin.

Virib, určený k zimnímu konzervování, bude vyžadovat minimální zpracování (plody nechat odstát v horké vodě a dosáhnout požadované teploty). A osa na přípravu vody, která se do přípravku přidává, zabere více než hodinu. Je nesmírně důležité nejen to, jak kompot vařit, ale také jak správně připravit a rozmíchat jeho složky.

Abyste pochopili, jak správně vařit kompot, dodržujte základní univerzální pravidla pro přípravu kompotu. Pomohou rozvíjet specifičnost přístupů a dále zvýší šance na dosažení požadovaného výsledku.

1. Nejjednodušší je připravit kompot, který se skládá z jedné skupiny produktů (ovoce, sušené ovoce, bobule, zelenina). Se sortimentem je vše složitější. Samozřejmě můžete připravit slanou omáčku z malin a švestek, jablek a třešní, ale bezpodmínečně dodržujte podmínky zpracování komponent. V jiné podobě je výsledkem sklad více podobný kyselu a u kompotů se velmi cení nadhled a čistota dochucení.
2. Dnes se stále častěji pánové snaží nahradit zukor v kompotech medem. V tomto případě musí být složka zavedena do skladování nikoli ve fázi varu nebo aktivního vaření, ale na konci zpracování. Todi skořicový produkt neplýtvejte svými terapeutickými silami.
3. Pro bobulový nápoj přidejte na porci kompotu lžičku suchého bílého vína, aby bylo co nejvíce odhaleno aroma malin, třešní, třešní, černého nebo červeného rybízu.
4. Sklad jablek nebo hrušek je vhodnější pro použití se sušenými citrusovými kůrami. Golovny, po uvaření je nezapomeňte vyndat, aby nezhořkl zápach.
5. Není vhodné připravovat tonická lasa ze zmrazeného ovoce nebo bobulovin. Takové bylinky by měly vyjít ještě čerstvější, protože složky jsou namočené v sirupu nebo blanšírované. Po přidání až třešňový kompot Přidejte malou misku čerstvých jablek nebo rozpůlených švestek, abyste změnili chuť bez dalších změn v receptu.
6. Pro zvýraznění chuti a vůně vína přidejte skořici, vanilku, hřebíček, kardamom, zázvor nebo mátu. Tyto složky mohou být vytvrzeny nejen během procesu varu, ale také ve fázi pití.
7. Nejjednodušší sklad lze na zimu uzavřít přidáním ještě trochu cukety, nebo dobře provařit a ještě horké nalít do sterilních sklenic.

Někteří kuchaři přidávají podobné osvěžující příchutě do krupice, rýže, kroupy a dalších obilnin. Je pravda, že potěšením je vypadat jako amatér. A pokud zničíte proporce nebo provedete změny v technologii zpracování komponent, můžete získat kaši s ovocnou vůní.

Jak správně vařit kompoty na bázi ovoce?

Spousta lidí k zamyšlení, co vědět, jak vařit slaný kompot Z ovoce. Pokud se nedostanou k věci, nemohou najít nejjednodušší nápoj vyrobený z jablek a švestek. Některé poukazují na nepřijatelnou nestabilitu ve skladu, jiné nedokážou zvolit optimální poměr ovoce, dužiny a vody.

Zkušení kuchaři sestavili celý seznam věcí, které by milovníci kompotů neměli kupovat:

• Složka kůže bude vyžadovat včasné vaření. U jablek a hrušek – 30–45 brků v závislosti na odrůdě a stupni tvrdosti produktu. U švestek, meruněk a broskví by doba sklizně měla být 15–20 minut. Citrusy potřebují 10 slupek, aby uvolnily většinu šťávy do vody.

Porada: Málokdo ví, co prozradí ovoce a bobule. Přidáním špetky této složky do skladu můžete maximalizovat chuťovou sílu švestek, hrušek, jablek, meruněk a dalšího ovoce, protože zápach částí není zralý.

• Slupku z ovoce je lepší neodstraňovat. Obsahuje hodně hnědých složek, které se při tepelném zpracování zpracovávají do zásoby.
• A mnohé z os se budou muset objevit nezávisle. Pokud to recept umožňuje, musí být zukor zaveden přímo. To vám umožní nejen zajistit optimální ošetření produktu, ale také zachovat součásti ve skladu v nezměněném vzhledu.
• Pokud lze zmrazené bobule nakládat v kompotech bez rozmrazování, měli byste ovoce opláchnout v teplé vodě.

Základní verze přípravy jablek a scezování vypadá takto. Součásti bereme ve stejných poměrech nebo upravujeme vztah na základě zvláštních výhod. Jablka zbavíme dužniny a ovoce nakrájíme na kousky. Po scezení odstraníme stopky a ovoce rozdělíme na poloviny. V kastrůlku dejte vařit vodu, plátky vložte do jaka, uvařte 15-20 brků, přidejte půlky švestek. Po dalším čtvrt roce přidejte zukor a med a přidávejte přísady do chuti. Tento produkt je třeba vyluhovat na teplém místě s ne více než čerstvou vodou a kompot je hotový.

Pokud chcete rychle uvařit misku jablek a třešní bez velkého povyku, můžete rychle použít tento recept. Jablko se také očistí, nakrájí na plátky a vloží do hrnce. Přidejte tyčinku skořice a vše vařte celý den. Poté odstraňte skořici a přidejte třešňové plody. Pokud je smrad celý, tak slupku bobulí propícháme jehlou, aby se neoloupala. Pro dochucení se do tohoto kompotu často přidává trocha malin, citronové šťávy nebo rybízu. Masu vařte dalších 10 minut, poté přidejte zukor, sundejte ze sporáku a podávejte.

Vlastnosti přípravy bobulových nápojů

Praxe ukazuje, že nestačí vědět, jak správně vařit kompot různé bobule Je potřeba si komponenty všímat, doplňovat je jednu po druhé a hlavně nespěchat. Bez ohledu na to, co tvoří konkrétní nápoj, měl by být louhován po dobu 10-12 let poté, co je připraven a před podáváním. Tento okamžik můžete přeskočit, jinak nebudete moci plně objevit chuť aromatických malin, dokonce i neutrálního arusu, šťavnatých třešní a dalšího ovoce. Další zdvořilá nuance- pokud bobule nemají stopky, propíchněte je holým párátkem nebo párátkem, aby se bobule během zpracování nerozpadly.

Mezi domácími nápoji jsou obzvláště oblíbené následující kompoty:

• Třešně a černý rybíz. Ovoce odebíráme na stejné kousky, na 1 díl bobulí odebereme 0,5 dílu zukru (můžete je přidat samostatně, aby připomínaly slané). Třešně se doporučuje oloupat kartáčem a polovinu kůry prosít. Totéž platí pro rybíz. Komponenty nemíchejte, aby bobule nepopraskaly nebo se nepoškodily. Po roce vaření dáme přípravky do hrnce, zalijeme vodou a zapálíme. Ve skladu zkontrolujeme var, změníme teplo na minimum a vaříme produkt ne déle než 10 minut. Při přípravě kompotu můžete přidat kousky čerstvého ovoce, například pomeranče nebo švestky.

• Třešně a maliny. Na 1 díl bobulí sumishy vezmeme 1 díl okurky nebo o něco méně. Ovoce třešní a malin dusíme co nejdříve, 10 quilinů na pleťový produkt. Malinový džus přecedíme přes plátýnko a bobule vymačkáme. Šťávovou směs smícháme s višňovou šťávou, přidáme zukor a vše povaříme na další 2 bobule. Při přípravě výrobku můžete přidat hrst celých malin na ozdobu nebo kousky čerstvého ovoce.

Kdykoli se vaše matka musí potýkat se zmrazenými potravinami, je nejlepší je hodit do mrazničky, aniž byste je před opláchnutím rozmrazili. Chcete-li zvýšit teplotu tepelného zpracování, zvyšte teplotu o 5-7 minut.

Pravidla pro vaření skladů ze sušeného ovoce

Mezi sušené ovoce přidávané k přípravě kompotů patří nejen kukuřice, sušené meruňky a sušené švestky. Ovocný slaný nápoj může být vyroben ze sušených třešní, mísy hrušek a jablek a jakýchkoli jiných bobulovin a ovoce. Možností je samotná dostupnost takových komponent celou řeku Připravte vitaminizované, nevikorizované nápoje, pokud jsou zakoupeny mimo sezónu nebo jsou komponenty zmrazené.

Těsně před začátkem manipulace se stopou proveďte krok:

1. Součást důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Poté se doporučuje je opařit koprem a namočit do teplé vroucí vody.
2. Na přípravu 1 litru slaného nápoje postačí 100 g sušeného ovoce a lžíce cukety.
3. Hodina na přípravu produktu by neměla přesáhnout 30 minut pod kůrou. Hotový kompot se stáhne z ohně a nechá se stát při pokojové teplotě až do úplného vychladnutí.
4. Doporučuje se přidat koření a další složky na tuto úroveň ve zbývající fázi přípravy produktu. před povodněmi.

Kompoty lze vařit nejen na sporáku, ale také v multivarku a v pekárně chleba. Pravda, pouze když je vroucí víno otevřené, vyjdou vína nasycená bez stagnace, proto je zachována čistá chuť.

Takový známý a chutný kompot (uzvar, nálev) - nejen k pití na pleťový den nebo čerstvý popř. sušené bobule a ovoce a konzervované ovoce, vařené v sirupu. Snadná příprava, možnost osladit sezónní ovoce a bobule a následně si je vychutnat jako nápoj – to je důvod, proč kompoty milujeme.

Ovocný sortiment Korist a Škoda

Je důležité, aby byl tento nápoj dokonce hnědý, zvláště pro děti, protože jsou s ním spokojené, když vyrostou. Zvláště horké a kyselé v horkém letním dni. Veškeré ovoce a bobule obsahují vitamín C, který zlepšuje obranyschopnost organismu. Broskev a meruňka dodají bohatosti srdci, jablka tělo hydratují, ovoce oslabuje a rakytník a třešně dodají tělu vzpruhu. nervový systém a dodává jim vitamín B2.

Kdoule, stejně jako hruška, pomáhá předcházet onemocnění skolio-střevního traktu. Kromě toho kdoule obsahuje třísloviny a pektin, které odolávají infekci a tuberkulóze. Různé druhy ovoce v sušené formě obsahují také vitamíny a mikroelementy, a proto je kompot ze sušeného ovoce v chladném období tak oblíbený.

Ale є i Vrátnice medaile: tento sladký nápoj je špatný pro každého, kdo se stará o své zdraví. U dětí může vyvolat cukrovku, alergické reakce, jíst tučné jídlo Kulturní diabetes. Kyselé okurky mohou způsobovat bolesti žaludku a velké množství rozmixovaného ovoce může vést k průjmu. Bobule a ovoce neustále sbírané mohou obsahovat důležité kovy a toxiny.

Jak a při použití jakéhokoli nápoje nebo šmejdy – znát velikost a zvolit vhodný vzhled a způsob přípravy kompotů.

Krk spí různé druhy kompot.

• Uzvar– kompot, ve kterém je důležitější ovocná a bobulovitá sedlina (často ze sušeného ovoce). Vidmіnna rýže- Nápoj nevařte, ale přiveďte k varu a nalijte.
• Zvaryuvannya (vіdvar) Můžete si připravit přípravky s přidanými bylinkami a medem. Pro recept je důležité přivést ji k varu nebo vařit.
• Macedoine– čerstvé a koprem spařené (blanšírované) plody, zalité sirupem, k jejichž přípravě byla použita jiná směs ovoce a bobulí. Dezert vypadá studený.
• Konzervovaný kompot- Zákruty sušeného ovoce jsou zachovány z významu původu nebo ovoce.
• Zvichny dezert osvěžující nápoj Z čerstvého nebo mraženého ovoce rozmanité s menším množstvím cukety.

Možnosti komponent

Výběr ovocno-bobulové směsi k pití není založen pouze na gastronomických podobnostech, ale také na základě přítomnosti nebo nepřítomnosti alergie, jak by to osud chtěl, kompulzivní poruchy člověka. Téměř všechny plody/bobule mohou být vicorizovány. Vařte kompoty z jednoho druhu plodiny nebo z různých. Sněť, aby byly plody zdravé, netrpí hnilobou a červotočem.

Do ovocného kompotu se proto kromě ovoce a bobulí přidávají listy máty, meduňka, rybíz a třešně, med nebo koření. Čím méně sladového ovoce, tím méně tsukru bude vikoristano. Náprava možností připojení komponentů:

• hruška, citronová šťáva, máta;
• feijoa ta jablko;
• švestka, jablko, třešeň, citron, broskve;
• broskve a červený rybíz;
• černý hrášek a jablko;
• hruška a rybíz;
• celé broskve (pro konzervování);
• meruňky, kyselina citronová, meduňka (pro konzervování);
• aґrus, černý a červený rybíz;
• plátky pomeranče, máta a citronová kůra;

• hrozny a listy vinné révy;
• jeřáb a brusinka;
• poloviční obličej, sluneční obličej, jeřáb a máta;
• jeřáb a rakytník;
• pomeranče, třešně, hřebíček a vanilka;
• sunitsa s citronem;
• ať už jsou to mražené bobule s medem;
• bobule dřišťálu (pro konzervování);
• cuketa a rakytník;
• Cuketa a Alicha;
• meloun, citron, hřebíček a skořice;
• rebarbora a skořice;
• kříženec černého rybízu a aґrusu (yoshta).

Chuť na vaši lásku vám nebude dána hned, ale není to nutně těžké. I v tomto krásném kompotu je nyní nová chuť.

A přesto je tu hrstka ovoce, které jsou obyvatelům dobře známé srednya smuha, jak nebývá zvykem ochutnávat v kompotu a ještě více v twistech: banány, tomel, kiwi, granátová jablka. Banány a tomel jsou měkké ovoce, které rychle rozvaří. Kiwi – není bohaté na chuť a vůni. Pokud byste chtěli udělat kompot z kiva, pak by chuť přidala čerstvá máta, hřebíček a skořice.

Granátové jablko je jedinečné ovoce a v receptech se používá jen zřídka. Ale je velmi chutný a bohatý produkt. A výsledný kompot bude ještě lahodnější, bez přidání dalšího čerstvého ovoce a bobulí.

Jak ji správně vařit?

Princip vaření kompotu na zimu a jak studený nápoj je velmi odlišný. Při zavařování lesních plodů a ovoce je okamžitě umístím do sklenice. Dále postupujte podle receptu přidáním okurky a zalitím koprem. Nebo zalijte směs bobulí citronovým sirupem.

Chi přidat kyselina citronová jako konzervant se gentlemanská kůže chová svým vlastním způsobem. Tu je třeba udržovat v koncentraci cukety (pokud je cukety hodně, tak sklenice by měly stát bez citronu), ovocný kompot s kyselostí a místo bude ušetřeno. V bytě může sklenice bez konzervantu nabobtnat, což se u studené zmrzliny nestane.

Jeden z největších jednoduché recepty konzervování na zimu - kompot z yoshti. Bobule je nerozbitná, takže tváří v tvář nepřízni osudu dává vždy velkou úrodu. Extrémně vysoká dávka vitamínu C vám poskytne ještě více výhod. Bobule se v kompotu vůbec nerozvaří, takže byste je měli dát do sklenice asi třetinu, aby se později bobule mohly jednoduše jíst nebo kroutit jako náplň do koláčů.

A zkuste si to připravit takto:

• pečlivě opláchněte bobule (ocásky se nemusí sbírat, ale listy, které jste vložili do sklenice, můžete ochutnat a přitom popíjet);
• Naplňte sterilizovanou nádobu (1,5-3 l) bobulemi;
• Nasajte asi třetinu sklenice třešňovým pištěním;
• nalít do kopru;
• zašroubujte sklenici kovovým uzávěrem;
• otočte sklenici a buďte jednou kuře;
• Pro úplné vyčištění zabalte obrácenou sklenici nahoru (v tomto případě se celý tsukor postupně rozpadne).

Dalším zásadně dobrým způsobem, jak uchovat čerstvé ovoce a bobule, je naplnit je citronovým sirupem. Například kompot z melounu na zimu můžete připravit podle následujícího receptu:

• 2,5 kg melounu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky;
• Naplňte vodou tak, aby byl meloun zcela pokrytý vodou;
• přidejte 200 g jablečného otstu;
• nastaveno na 2:00;
• pro sirup vařte vodu a tsukor (4 l + 1,5 kg);
• dejte kostky melounu do hrnce a vařte na 10-15 quilinů;
• Rozdělte meloun do nádob, naplňte sklenice sirupem;
• přidejte citron, nakrájený na malé čtverečky, hřebíček a skořici do sklenice;
• Srolujte kovové uzávěry a zabalte je těsně k povrchu.

Třetím způsobem konzervování je sterilizace sklenic. Kdo vás nemiluje, může se opařit odstraněním plechovek. Protože však recept neobsahuje první vaření a záchrana mozku není příliš spolehlivá, je lepší tuto metodu použít rychle.

Můžete si takto připravit například rakytníkový kompot. Pro koho:

• Plody rakytníku opláchněte a namočte je do 0,5-1 litrové sklenice, asi do 2/3 plné;
• naplňte kurkumovým sirupem (0,4-0,5 kg kurkumy na 1 litr vody);
• nádoby zakryjte kovovými víčky a vložte do hrnce s teplou vodou ke sterilizaci (půllitrové sklenice sterilizujte 15 minut, litrové sklenice sterilizujte 20 minut na středním ohni, aby sirup nevystříkl);
• Vyjměte sklenice z pánve a okamžitě je otočte a zabalte.

Vzhledem k tomu, že rakytník je olejnatá bobule, bude kompot obsahovat světlé, horké, mastné sliny. Není třeba mazat: rakytníkový olej- Velmi cenný produkt. Rakytník je zdrojem kyseliny askorbové. Aby při tepelné úpravě vitaminu C zůstala teplota vody pod 60 stupňů bez kolapsu.

Vše je mnohem jednodušší, když si kompot připravíte v rendlíku. Po výběru ovoce a bobulí je rozdělte na tvrdé (například tvrdá jablka a hrušky) a dužninu (sunitsa, poloviční bobule nebo mražené ovoce). I velmi tvrdé ovoce lze vařit 10–20 minut a maso lze vařit bez varu, ale vložením vody do vroucí vody a okamžitým zapnutím sporáku. Vzhledem k tomu, že ovoce je pálivé, trvá několik let, než se z kompotu odstraní vyluhovaná barva. Během této hodiny nápoj získá aroma a chuť.

Hotový kompot se neskladuje dlouho – maximálně 2-3 dB v lednici.

Receptů na takový studený nápoj je spousta.

Kompot z čerstvých hrušek:

• Oloupejte ovoce a vložte je do hrnce s vroucí vodou;
• přidejte třešňovou šťávu a špetku kyseliny citrónové, dokud nebude chutnat;
• vaříme 15 minut|minut|;
• Chcete-li změnit barvu čirého hruškového kompotu, můžete 5 minut před tím, než bude hotový, vložit do pánve kousek řepy, který po uvaření vyjmete.

Kompot „Mojito“ je velmi dobrým osvěžením za slunečného dne. 20 cukrovinek je připraveno z minimální sady produktů:

• Na strouhaném struhadle nastrouhejte kůru z jednoho citronu;
• odstraňte veškerou uvolněnou kůži a odstraňte bílé žilky;
• malý svazek máty, citronové peelingy, 4 lžíce zukru a jedna láhev vody, rozšlehejte mixérem;
• Utlučený sumish nalijte do třílitrového hrnce a zalijte vodou;
• vynechat chuť;
• přivést k varu;
• Pro lilky přidejte půl lžičky kyseliny citrónové;
• Vařte 2 chilli papričky a zapněte sporák;
• kompot, 30 quilinů vyluhovat pod pokličkou, vychladit a zpracovat.

Kulinářské triky

Konečně jsem rád, že vidím profesionály.

• Pokud máte doma velkou termosku, kterou musíte naplnit, nemusíte kompot vařit v hrnci: vložte čerstvé ovoce/bobule, dužinu a koření do termosky, nalijte kopr a pevně uzavřete. Za 15 hvilinů je již kompot hotový.
• Chcete-li přidat sytou barvu kompotu, přidejte ovoce, bobule a kousky pestrobarevné zeleniny. Studených nápojů a zimních příprav je nedostatek. Například jablečný kompot se často ředí třešněmi, švestkami, hráškem a yoshtou.
• Děti už nemilují jen pití kompotové konzervy, ale také konzervovaného ovoce. K tomuto účelu se vybírají velká tvrdá jablka, hrušky jiných odrůd, broskve, meruňky, skvělé švestky. Z jablek a hrušek se odstraní jádřince. A osa trsu se často odstraňuje celá, aby se ovoce v posypu nerozvařilo. Chuť štětce dodává kompotu zvláštní aroma.
• Do blízkosti sklenice je dobré dát velké množství směsi ovoce a bobulí, aby se dala nejen jíst, ale i dávat do koláčů.
• Pokud vaše vlast nerada jí bobule z vařeného kompotu, zmrazte je. Jedná se o náplň do moderních koláčů a polevu do sirupu nebo jogurtu.
• Vzhledem k tomu, že se na kompot používají malé sklenice, lze je sterilizovat v troubě z mikrovlákna. V tomto případě zakryjte sklenice prokletými víčky, talířky nebo vůbec.

Pokud chcete ušetřit byt, tak při zavařování je lepší přidat kyselinu citronovou (na litrovou zavařovací sklenici byste chtěli použít špičku nože). Při skladování v jogurtu často nedáváte do kompotu konzervant, protože teplota v místnosti je mnohem nižší.

Jak připravit domácí kompot s čerstvým ovocem se dozvíte v tomto videu.

Kompot je nám známý z dětství, je lahodný a dokonce hnědý. Se všemi různými odrůdami k pití si tuto možnost může vychutnat každý gurmán. Pamatovat si, jak vařit kompot, je obtížné připravit sami.

Kompot

Původní slovo „kompot“ se objevilo v Rusku v 18. století. Přišlo to z Francouzský jazyk A spochatku znamenalo „ovocné pyré“. Zahraniční kuchaři z okolí připravovali kompot s minimální pevnost Ridini podával jako dezert jógu. V Rusku se nápoj podobný dennímu kompotu nazývá vzvar nebo uzvar. Vіnvіzhavshis vánoce a nálevy ze sušeného ovoce s velkým množstvím tloušťky. Yogo se nevařilo, ale přivedlo k varu a zchladilo.

Letošní kompot je vyroben z bobulí, ovoce, zeleniny uvařené ve vodě a cereálií z přidané cukety. Zbývající složka je neviskózní. Kompot je lepší pít studený, protože když ho ochutnáte, vynikne více vyluhované chuti.

Existuje spousta různých receptů, ale Klíčové body Připravuji se však zpívat:

• Hlavní přísady.
• Jedná se o bobule, ovoce, zeleninu a obiloviny. Ovoce může být čerstvé, mražené, sušené nebo konzervované. Při použití pouze lékořicových složek je důležité vyvážit chuť a přidat kyselost, například citron, brusinka, rybíz.
• Příprava.
• Čerstvé ovoce omyjte, odstraňte listy a stonky. Odstraňování slupky a vyjímání štětců není nutné, vše je nutné skladovat podle konkrétní receptury. Velké a tvrdé ovoce a zelenina se obvykle krájí na menší, maso na větší a bobule se krájí celé. Sušené ovoce je potřeba předem namočit. Zmrazené ingredience nechte 10–20 minut při pokojové teplotě, aby se kousky rozmrazily a nerozmrazily. Voda je tsukor. Do množství ovoce přidejte dostatek vody: hrnec je naplněn z ¼ ovocem, lesním ovocem nebo zeleninou a ze ¾ vodou. Recepty udávají přibližné množství cukrové řepy. Průměrné množství cukru a vody je 150 gramů na 1 litr. Je čas vaření. Ovoce je nutné skladovat, déle vařit a změknout dužninu. Nastiykish, jablka a hrušky – 30–40 hvilinů, ostatní – 10–20 hvilinů. Pokud pro kompot vikoristovuetsya sumish, pak mіtsni ovoce, například meruňky a jablka, je lepší je zavařit
• okurkový sirup

a do vroucího nápoje nakonec vložte dužinu. Kompot nemůžete vařit příliš dlouho, jinak ovoce ztratí barvu, tvar, chuť i vitamíny. Měkké bobule, jako jsou lískové ořechy a maliny, nelze vařit, ale rozložit do šálků a nalít připraveným sirupem. Ovoce a bobule, zejména sušené, přidejte vroucí vodu a luhujte.

Doplňky Do kompotu často přidávejte vanilku, med, skořici, citronovou a pomerančovou kůru, červené víno atd. Kůru je třeba přidat během doby vaření a po vychladnutí ji odstranit, aby se dala vypít. Pokud byly k přípravě kompotu použity mražené přísady, můžete pro zvýraznění chuti a vůně přidat kyselinu citronovou, čerstvé ovoce, kůru a koření.

Vařte kompot z jakéhokoli ovoce nebo bobulí. Nejčastěji se sklízejí jablka, broskve, švestky, hrušky, švestky, třešně, meruňky, maliny a další. Méně obvyklé ovoce je tomel, granátové jablko, banán a další věci, které možná znáte originální receptury Zazpívám jejich vikorstanům.

Kompot s čerstvými bobulemi a ovocem

Tento kompot je nejoblíbenější na jaře a na jaře, kdy je v obchodech dostupné místní čerstvé ovoce a bobule. Pití osvěžuje a revitalizuje sílu. Několik jednoduchých receptů vám pomůže zapamatovat si, jak správně vařit kompot z čerstvého ovoce a bobulí.

Jablečný kompot

• Voda – 2 litry, nejlépe filtrovaná nebo balená;
• jablko - 500-600 gramů;
• tsukor - přibližně ¾ láhve, co nejvíce je vyhrazeno kvůli kyselé odrůdě jablek.

Jablko rozmačkejte, slupku rozdělte na 4–8 kousků a zbavte jádřinců. Vezměte vodu z rendlíku, dejte vařit, přidejte zukor, jablko, můžete přidat skořici. Vše přivedeme k varu a vaříme, dokud jablka nezměknou, asi 15 minut. Kdo potřebuje změnit oheň. Když je připraven k pití, přikryjte pokličkou a louhujte 2–4 roky.

Třešňový kompot

• Voda - 2 litry;
• třešeň - 500 gramů;
• tsukor - 10 polévkových lžic;
• vanilkový tsukor - pro dochucení.

Třešně rozmačkejte a odstraňte stopky. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte vanilku a cuketu a přiveďte k varu. Vložte bobule do hrnce, znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut se změnou tepla. Kompot přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout.

Kompot z mražených bobulí a ovoce

Než začnete pracovat, musíte věnovat pozornost přípravě bobulí a ovoce. Není možné je zmrazit, bobule a ovoce ztratí spoustu šťávy a změní se na kaši. Namočte spodní ingredience při pokojové teplotě na 10-15 minut a poté opláchněte studená voda. Nápoj vařte na mírném ohni.

Kompot od půl dne

• Voda - 3,5 litru;
• polohnědá – 500 g;
• tsukor - 150 gramů.

Nechte bobule na stole po dobu 10 minut, opláchněte. Uvařte sirup, vikorist a tsukor a vodu. Opatrně spusťte polovinu pánve, vařte, vařte ne více než 2-3 khviliny. Můžete přidat|přidat| citronová šťáva, kůra. Pijte příjemnou citrusovou vůni a kyselost. Připravený kompot vydrží 0,5–1 rok. Vychlazené nápoje můžete po ovoci přecedit.

Doplňky Do kompotu často přidávejte vanilku, med, skořici, citronovou a pomerančovou kůru, červené víno atd. Kůru je třeba přidat během doby vaření a po vychladnutí ji odstranit, aby se dala vypít. Pokud byly k přípravě kompotu použity mražené přísady, můžete pro zvýraznění chuti a vůně přidat kyselinu citronovou, čerstvé ovoce, kůru a koření.

• Voda - 2 láhve;
• zmrazené ovoce a bobule – 500 gramů, například švestka, malina, třešeň, půl bobule, malina;
• tsukor - ¾ láhev.

Tento recept nevyžaduje vaření, takže většina vitamínů, které se nacházejí v ovoci a bobulích, je uložena.

Ovoce rozmixujeme a rozdělíme do šálků. Připravte sirup. Navíc můžete přidat víno, likér nebo koňak, asi 5 ml na porci. Připravený sirup ochlaďte, nalijte na ovoce a bobule v šálcích.

Kompot ze sušeného ovoce

Sušené plody jsou hnědé a chutné a kompot z nich je dobrou volbou bylinné systémy lidé. Aby bylo možné ušetřit pozitivní moc

Pro správné vaření kompotu ze sušeného ovoce si musíte pamatovat ingredience.

Před sušeným ovocem nezapomeňte chránit nejen ovoce, ale také bobule: sušená jablka, třešně, hrušky, sušené meruňky, rodzinky, sušené švestky, nanuky a další. Při výběru ingrediencí na kompot je lepší je namáčet v tekutině než v omáčce. Protože mají jinou dobu vaření, přidejte je na pánev jednu po druhé: hrušku a jablko, pak sušené meruňky a sušené švestky, například rodzinki.

• Kompot pro děti
• Voda - 2,5 litru;
• sušené ovoce - 300-400 gramů;

tsukor - 1 láhev, ale korisnishe, menší bratři.

Sušené ovoce roztřiďte, opláchněte a namočte na 15 minut do teplé vody. Nalijte vodu do hrnce a vařte. Přidejte jablka a hrušky, uvařte 20 khvilinů, přidejte sušené ovoce, které vám zbylo, uvařte 5 khvilinů. Umístěte zbývající tsukor, pereshkoditi a vařte 10 hvilinů.

Kompot přikryjeme a necháme 10-12 let uležet.

• Kompot pro dospělé
• Voda - 5 litrů;
• sušené ovoce – 1 kilogram, například jablka, sušené švestky, hrušky, sušené meruňky a rodzinky;
• tsukor - 4 láhve;
• víno – 1 láhev, červené s lékořicí, lze nahradit šťávou z 1 citronu;

mandle - 4 polévkové lžíce, sladké, jemně nasekané.

Nabídněte sušené ovoce. Jablka a hrušky zalijeme koprem, přidáme k nim zukor a vaříme na 30 khvilinů. Přidejte sušené švestky a sušené meruňky a vařte 10 minut. Přidejte zbývající rozinky, víno a vařte 5 minut.

Ochlaďte nápoj. Ovoce dejte do kelímků, zalijte sirupem a posypte řasami.

Kompot z konzervovaných bobulí a ovoce

Takové kompoty se zpravidla vaří na jaře a na jaře a ponechávají se v zimě a na jaře. Hlavním principem mytí kyselinou je sterilizace a těsnost. Plody a bobule musí být čisté, bez důlků nebo hniloby.

• Broskvový kompot
• Voda;
• broskve - stigli, pevnější;

tsukor – 400 g na litr vody na kůži.

Broskve uchováme a sklenice sterilizujeme. Ovoce vložte do sklenic pevně, bez tlaku. Lepší je trhat celé broskve se střapci. Plody můžete nakrájet, vytáhnout stopky a naaranžovat půlky. Ovoce se vám vejde více, ale ovoce bude volné a může se rozpadnout. Nalijte do sklenice tolik vody, kolik se vejde. Nalijte do hrnce, přidejte Cucru, udělej sirup. Opatrně, abyste se neopařili, broskve zalijte vroucím sirupem, přikryjte utěrkou nebo mísou a nechte 20 minut odstát. Sirup nalijte zpět do pánve, provařte a znovu nalijte na ovoce, znovu nalijte a přelijte třetí, srolujte sklenice. Přikryjte konzervy, které vyjdou, teplou přikrývkou a nechte je uschnout.

Tento kompot je prakticky připraven k použití. Pánové nemusí otevírat sklenici, rozkládat ovoce a bobule do kelímků a nalévat sirup. Pro zvýraznění chuti a vůně můžete sirup nejprve svařit s citronovou kůrou a šťávou a poté vychladit. Když je horký, můžete přidat kůru, když je studený, můžete přidat víno nebo likér. Originální chuť se projeví smícháním několika druhů konzervovaného ovoce.

Ovčí kompot

Pro přípravu zeleninového kompotu přidejte mrkev, rebarboru, meloun a řepu. Zpravidla se vaří ze směsi zeleniny a ovoce a bobulovin.

Rebarborový kompot

• Voda - 3 láhve;
• rebarbora – 300 gramů, oloupaná;
• tsukor - 1 láhev;
• skořice - 1/2 lžičky, lze nahradit kůrou z 1 citronu.

Rebarboru nakrájejte na kousky. Připravte sirup. Přidejte skořici nebo kůru, rebarboru a vařte 5 minut.

Melounový kompot

• Voda - 5 lahví;
• meloun - 300 gramů, oloupaný;
• jablko - 2 kusy, Antonovka;
• tsukor – ½ láhve;
• sušené švestky, sušené meruňky, rodzinki - každý 1 zmen;
• skořice - podle chuti.

Nakrájejte meloun a jablko. Sirup svaříme s vodou, cuketou a skořicí. Přidejte sušené ovoce, povařte 10 minut, meloun, povařte 5 minut, přidejte zbylá jablka a vařte, dokud plody nezměknou.