Výroba tvarohových koláčů se sýrem a chasnikem – recept s fotografií.

Vidminno

Tvarohové koláče se dají dělat se sýrem i bez něj
Sklad:
těsto
300 gr.
pšeničný borošn
170 ml.
mléko při pokojové teplotě
1 lžička
suché sladké droždí
1 lžička

soli

2 polévkové lžíce.
tsukru
50 gr.

měkké máslo

plnicí

300 gr.

tvrdý syrah (můžete použít dva druhy syrah, například Telsiter a Parmezán)

vejce na potažení buchet

Příprava:
Ruční hnětení: pšenici prosejeme, přidáme zukor a kvásek.
Do teplého boroshna nalijte mléko, přidejte|přidejte| sůl|sůl| A trochu másla|másla|.
Uhněteme těsto.
Pokud těsto umyjete, nebude elastické.
Těsto dejte do hrnku, přikryjte čistou utěrkou a nechte jeden rok odležet.
Poté těsto uložte, znovu přikryjte utěrkou a nechte dalších 30 minut.
Pro vmíchání do pekárny: přidejte všechny ingredience podle návodu před pekárnou.
Ztlumte režim těsta.

Z těsta udělejte 12 nových kuliček, přendejte je na plech a přidejte 30 rohlíků, aby se zvedl smrad.
Použijte vikory baňku s plochým dnem, abyste ji zabořili do těsta.
Syru nastrouhejte na velkém struhadle.
Pro vmíchání do pekárny: přidejte všechny ingredience podle návodu před pekárnou.
Těsto dejte do hrnku, přikryjte čistou utěrkou a nechte jeden rok odležet.
Umístěte trochu Syrah na kůži housky.
Housky potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Pečeme housky 25 minut|minut| do růžově hnědé.

Ingredience:
Boroshno - hněte těsto, ne příliš tvrdé,
mléko (teplé) - pivsklyanka,

droždí (suché) - 1,5 lžičky,

Jakmile sáčky dorazí, vezměte láhev a stiskněte ji doprostřed.
Pan Viklasti je uprostřed.

Přikryjte ručníkem.
Zapněte troubu na 210 C* a rozehřejte!
Během této hodiny budou tvarohové koláče starší!

Vršek těsta potřeme vajíčkem!

Dejte troubu na 10-15 stupňů.

Dobrou chuť!

Během této hodiny kvásek „ožije“ a objeví se „čepice“.

Nalijte olej|mastila| A hněteme těsto, nejprve vše promícháme lžící a poté rukama.

Těsto je nadýchané a měkké, takže se nelepí na ruce ani na stůl.

Těsto přikryjeme rožněm a necháme 1 rok na teplém místě.

Roztavenou a tvrdou syri nastrouháme na velkém struhadle.

Do sirupu přidejte sůl, pepř, sušený chasník a nasekané bylinky.

Příprava:

• Přidejte také zakysanou smetanu a vše důkladně promíchejte.
• Náplň do cheesecaků je hotová.
• Aby byly cheesecaky teplé, smíchejte mléko s malým množstvím cukety.
• Takto namažete všechny koláčky.
• Na spodní část kůže položte malý kousek másla.
• Naplňte krusty připravenou tvarohovou náplní.
• Cheesecaky se sýrem necháme na teplém místě asi 20 minut uležet, poté pečeme v troubě na 200 stupňů 20-25 minut do zlatova.
• Mimořádně chutné, bohaté a aromatické tvarohové koláče připravené se sýrem, chladné, ihned zakryté ručníkem.

Tvarohové koláče podávejte před čajem!

1. Opravdu vynikající!
   
2. Tvarohový dort ze slaného kynutého těsta s tvarohovou náplní.
   
   
3. Možná jako malý chačapuri.
   
4. Boroshno pšenice 160 gr
   
5. Na řezané desce borochka je 8 vrstev vrstvení přibližně 4 mm.
   
6. Připravenou náplň položte na kůži křehkého pečiva v rovnoměrné kouli a ze všech stran udělejte čtvercové koláče.

Místo se krásně zaštípne jehlou.

Nemůžete vše sevřít až do středu, ale zavřít malý otvor uprostřed bez sevření.

Pak budou tvarohové koláče podřízeny.

• Tvarohové koláčky položte na vymazaný povrch|namažte| olej|mastil| deco a nechte 15 minut|minut| na vistoyuvannya, pro tuto hodinu tvarohové koláče|
• Vatrushki - bohaté, otevřené koláče s náplní - místo před nejoblíbenějšími druhy domácích tvarohových koláčů.
• Radost mají děti i dospělí.
• Náplně do tvarohových koláčů mohou být různé.

Nejčastěji jsou ze sirupu, trochu z marmelády, ale to neznamená, že se dají plnit jen trochou lékořice.

Před bufetovým stolem můžete například podávat tvarohové koláče s masem a houbami.

• Zvláštnosti přípravy
• S připravenou náplní na cheesecake není problém, protože se s receptem moc nehodí.
• Recept na mražené koláče však lze získat z původního receptu.
• Takový kulinářský experiment nebude tolerován, protože gentleman podléhá řadě nepříjemných pravidel.
• Náplň by se měla udržovat hustá, aby se neroztekla, ale zároveň by neměla být příliš hustá, aby si po upečení zachovala vláčnost a šťavnatost.

Ingredience:

• Není dobrý nápad dávat do náplně produkty, které vyžadují suché tepelné zpracování, protože pečení tvarohových koláčů nezabere mnoho času.
• Pokud se takové výrobky ještě vytvrzují, musí se před plněním koláčů tepelně zpracovat.
• K dosažení počáteční viskozity často používejte slepičí vejce nebo bramborový škrob.
• Jakmile je náplň odšťavněná, můžete přidat zakysanou smetanu nebo jinou omáčku.

Poté může být náplň přidána na vrchol tvarohových koláčů.

Zatímco se smrad dusí, můžete nyní připravit a připravit křehký sýrový kastrol.

• Náplň do tvarohových koláčů se sýrem a zakysanou smetanou
• S připravenou náplní na cheesecake není problém, protože se s receptem moc nehodí.
• Sir - 0,25 kg;
• zakysaná smetana - 20 ml;

Ingredience:

• tsukor - 50 g.
• Sýr připravíme protřením přes sítko a smícháním se zakysanou smetanou.
• Rozšleháme vejce a cuketu.

Sýr smícháme s vejcem a důkladně promícháme.

Náplň pro tento recept je ještě křehčí, tvarohové koláče s ní jsou vhodné pro děti.

• Zvláštnosti přípravy
• Chcete-li novému přidat příjemnou vůni, můžete přidat vanilin a budete ho potřebovat velmi málo - na špičku nože.
• Náplň do tvarohových koláčů se sirupem a vrchním sirupem
• vrchní otec – 0,5 kg;
• rodzinki – 150 g;

Ingredience:

• tsukor – 60 g;
• slepičí vejce - 2 ks.
• Vejce smícháme se zurovou a vmícháme do tečky.
• Rodzinky nalijte koprem, přidejte 10-15 kusů vody, poté přidejte vodu a sušené ovoce osušte ručníkem.
• Po protření stříkačky přes síto smíchejte s vrchní stříkačkou a nakrájejte ji na kousky.

Šlehejte sýr a sýr pomocí mixéru.

Přidejte směs ingrediencí a pokračujte v šlehání, dokud není směs úplně hladká.

• Náplň podle receptu bude jemná, s příjemnou vrchní vůní, se kterou se stěží budete dělit o jeden cheesecake.
• Potřebují tedy připravit více jaků.
• Recept na mražené koláče však lze získat z původního receptu.
• Náplň sýrem a marmeládou

Ingredience:

• Sir - 0,3 kg;
• jablečný džem – 0,2 kg;
• slepičí vejce - 1 ks.
• Sýr protřeme přes síto.
• Porazte Zukora s|iz| vejce.

Smíchejte směs sýra a vajec.

Na těsto položíme lžíci syrah a vytvoříme tvarohový koláč.

Uprostřed podmáslí vytvořte kopeček a vložte do něj malou lžičku džemu.

• Stejně tak naplňte náplní cheesecaky, které vám zbyly.
• Tato verze hrotu je vhodná zejména pro děti.
• Je pravda, že zápach z tvarohových koláčů se syrah a tvarohovou náplní je na duši neláká.

Ingredience:

• Cheesecake můžete naplnit jen marmeládou, ale v tomto případě budete možná potřebovat nějakou lékořici a kůra pro takový dezert bude mnohem méně bohatá.
• Náplň do tvarohových koláčů s třešněmi
• čerstvé třešně – 0,5 kg;

Okurkový písek – 100 g;

bramborový škrob - 50 g.

• Bobule protřiďte a omyjte, pomocí speciálního namáčení z nich odstraňte stopky.
• Vytvořte tvarohový koláč se stranami a do středu vložte třešeň.
• Třešně potřete kukuřicí a kukuřičným škrobem.
• tvrdý sýr - 100 g;
• slepičí vejce - 2 ks;
• Vershkova nebo Oliya - 60 g.

Ingredience:

• Maso opláchněte a vařte v osolené vodě, dokud se neuvaří.
• Ořízněte nožem nebo ještě jemněji.
• Oloupejte trup a cybulu nakrájejte na malé kousky.
• Potřete ho velkým množstvím olivového oleje a přendejte, dokud není maso nakrájené.
• Rozruch.
• Slaninu nakrájíme na malé kousky a smícháme s mletým masem.

Přidejte vejce a důkladně promíchejte.

V této fázi lze náplň lehce osolit a okořenit pro dochucení.

• Po naplnění cheesecakes mletým masem posypeme strouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby.
• Píp, ať tvarohové koláčky moc nezhnědnou.
• Sýr se do této hodiny roztaví a začne trochu hnědnout, takže tvarohové koláče s masovou náplní pod sýrovou krustou budou ještě chutnější.
• Mohou být podávány k obědu nebo svačině.
• Pokud s nimi položíte talíř na vánoční stůl, vaši hosté nebudou zklamáni.
• Náplň do tvarohových koláčů z brambor a hub

Ingredience:

• brambory - 0,5 kg;
• čerstvá pecheritsa – 0,25 kg;
• tsibulya – 150 g;
• zakysaná smetana - 60 ml;
• Vershkova máslo – 50 g;
• sůl, pepř - podle chuti.
• Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
• Vařte, dokud nebude připraven.

Nalijte vodu, rozmačkejte brambory a přidejte zakysanou smetanu.

Houby omyjeme, osušíme utěrkou a nakrájíme na malé kostičky.

• Očistěte kůru a pomocí malých kousků nakrájejte filet.
• Na pánvi rozehřejte máslo, vložte do nové mísy a kartáčujte, dokud nezměkne.
• Přidejte houby do tsibuly a dále šlehejte na středně vysokém ohni za občasného míchání, dokud se tekutina, která vytekla z trouby, neodpaří z pánve.
• Houby smíchejte s bramborovým pyré, abyste dosáhli hladké konzistence.

Ingredience:

• Náplň dochuťte solí a pepřem, promíchejte a upravte podle chuti.
• Bramborovo-houbová náplň je lahodná sama o sobě a tvarohové koláče s ní přijdou ještě šťavnatější a lahodnější.
• Varto, nebuď příliš líný, i když jsou vyhlídky takové.
• Zpracovaná náplň siru

tavící sýr – 0,3 kg;

chasnik – 4 hřebíček;

• Po naplnění cheesecakes mletým masem posypeme strouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby.
• slepičí vejce - 2 ks;
• čerstvé bylinky - 100 g;
• majonéza - 60 ml.

Ingredience:

• Syru nastrouháme na velkém struhadle.
• Zeleninu jemně nasekejte nožem.
• Pokud je brambor masa oholone, přidejte|přidejte| Přidejte k tomu vejce, dobře promíchejte.

Na náplň lze použít i bramborové pyré, které zbylo po večeři.

Je důležité vědět pro ty, kteří stagnují v dálce!