Namočte lilky.

Vidminno

Je důležité, že lilky se do naší země dostaly z tajemné Indie.

Existuje spousta důkazů o podobné kuchyni, která se postupně zdokonalovala v ruské kuchyni, která si získala srdce a duše Rusů.

Vážení čtenáři, víte, že tento produkt není vůbec stejný, jak jsme si mysleli?

Lilek je podle botaniků bobule. Bez ohledu na botanické zařazení se však jedná o vynikající ovoce, ze kterého lze připravit velké množství bylin na nejrůznější způsoby.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.

• Dnešním dnem je dušený lilek s masem.
• Jedná se o bylinu, která dozraje jakýkoli klas, protože proces vaření nezabere mnoho času ani úsilí.
• Šmak Info
• Přítel: cuketa a lilek
• Ingredience
• Yalovichina (buničina) – 350 g;
• Lilek - 2 ks;
• Mrkev - cca 1;
• Sladká paprika – cca 1;
• Cybula ripchasta - 1 kus;

Čerstvá zelenina - k ochutnání;

Sil — těšit se;

Černý křídový pepř - podle chuti;

Sušená bazalka - 0,5 lžičky;

Oliya - 40 ml.

Jak vařit lilek s masem?

Zahajte proces přípravy masa a loupání potřebné zeleniny.

Paprika je hotová.

Očistěte stopy od stopek ovoce a semen.

Samotné ovoce nakrájíme na kostičky a přidáme spolu s lilky spařenými ve vodě do pánve k masu a zelenině.

Před mluvením lze papriku usušit a opéct z vařené zeleniny.

Obovyazkovo dochutíme solí, pepřem a sušenou bazalkou.

Na kontrolu, dokud není jídlo hotové, je příliš pozdě, ke zbývajícímu množství přidejte 20–25 minut.

V případě potřeby přidejte více vody, aby se jídlo nepřipálilo.

Při dušení lilku se zeleninou a masem bohatě navlhčete veškerou zeleninu, dokud nebude chutnat.

Je tu někdo, koho milovat - petržel, krep, tsibula, koriandr.

Pro restování lilků je mnohem lepší volit mladé a jarní plody, které své protějšky přerostly a je v nich hodně hořkosti - solaninu, který dokáže dodat chuť připraveným bylinkám a vytáhnout růže .

Mladé plody poznáme podle vzhledu ovocných stonků, protože mají hnědou barvu, což znamená zatuchlý lilek.

Kromě toho mladé ovoce nemůže být měkké, slizké nebo mít hnědé skvrny.

Abyste se doma zbavili velkého množství solaninu, které mohou lilky obsahovat, musíte plody lilku třít třemi sty rubly soli.

Uchovávejte lilek nejdéle dva dny pomocí speciálně vybavených nádob, můžete zachovat čerstvost až třikrát.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek. Dušené lilky - nejlepší recepty

Recept 1: Dušený kaviár z lilku

Tento předkrm je ideální ke konzumaci teplé i studené.

Lze namazat na chleba nebo podávat jako přílohu s masovými bylinkami.

: 1 velký lilek, 1 velké rajče, 1 střední paprika, 1 cibulín, 1 mrkev, koriandr, sůl, křídou černý a červený pepř na dochucení, olivový olej.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek. Způsob přípravy

Recept 1: Dušený kaviár z lilku

Mrkev rozmačkáme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Lilek, cibul, papriku a rajče nakrájíme na malé kostičky.

Mrkev obalte třemi délkami brků a poté přidejte na pánev ostatní zeleninu.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.: 450 g čerstvého lilku, 60 g podmáslí, 250 g jha, 60 g papriky, 500 g rajčat, sůl, pepř a bylinky na dochucení.

Recept 1: Dušený kaviár z lilku

Lilky rozmačkejte, nakrájejte na kolečka, lehce osolte a datle nechte patnáct minut odstát.

Poté ovoce opláchněte a potřete olivovým olejem.

Yalovichina protáhněte mlýnkem na maso.

Naneste tsibulu na malý oheň, přidejte sůl a pepř.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek. Rajčata rozmačkáme a nakrájíme na kolečka.

Recept 1: Dušený kaviár z lilku

K přípravě ingrediencí vložte kuličky do hrnce podle určeného pořadí, poté je třeba kuličku z kůže dochutit pepřem a salahem.

Zeleninu zalijte nastrouhanými vařenými rajčaty a poté vařte patnáct až dvacet minut.

Podávejte horké, s křupavou zeleninou.

Recept 4: Dušený lilek s bramborami

Lahodný horký předkrm, který si můžete vychutnat jako samostatnou bylinku nebo jako přílohu k masu.

: 2 střední lilky, 2 papriky, 4 brambory, 1 cibulín, 3 hřebíčky chasníku, 2 lahve masového vývaru, sůl, koření, pepř a bylinky na dochucení, plší olej na mazání.

Lahodné dušené lilky se zeleninou vyjdou, pokud se koření přidá správně a hlavní produkt se nejprve vaří, dokud není připraven, nebo se namočí do osolené vody.

1. To pomáhá odstranit hygrote.
2. Lze stlačit pod tlakem.
3. Při důkladném namazání vyvine frekvence zhášení výraznou chuť.

Namočte lilky na zemi do osolené vody nebo vařte, aby se odstranila horká voda.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Aby plátek neztmavl, pokapeme citronem.
• Aby bylo možné lilky dusit se zeleninou, neobsahují žádný kořenící olej, je třeba je před smažením usušit nebo obalit v bílcích.
• Pro vaření lilků se zeleninou dušenou na pánvi vybírejte mladé a jarní ovoce, přezrálé jsou bohaté na solanin, který má sladkou chuť a může způsobit dezorganizaci lilku.
• U přezrálých modrých je stonek plodu hnědý, proto buďte opatrní při nákupu.
• Rajčata je lepší loupat se slupkou.
• lilek - 6 ks;

sladká paprika - 3 ks;

1. rajčata - 8 ks;
2. koriandr – 1 svazek;
3. petržel - 1 svazek;
4. Oliya - 3 polévkové lžíce.

l.

Příprava

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Namočte lilky a obalte je 10 quiliny.
• Zeleninu nakrájejte, 5-10 kousků orestujte.
• Rajčata nastrouháme, smícháme s bylinkami a kořením.
• Přidat, uhasit 10 hvilin.
• Dušené lilky se zeleninou a chasnikem
• Můžete vyzkoušet polský recept, jako je restování lilku se zeleninou a chasnikem.
• Před vařením se doporučuje zeleninu ponechat 2-3 dny, může chvíli odležet v chladu, než se chuť ztratí.

sladká paprika - 3 ks;

1. Modré je třeba rozdrtit středně velkými kroužky, aby se dobře mazaly a během vaření se nerozpadly.
2. lilek - 3 ks;
3. sladká paprika - 4 ks;
4. rajčata - 4 ks;
5. tsibulya – 3 ks.;

chasnik – 4 hřebíček;

Oliya – 100 ml;

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• černý pepř - 0,25 lžičky.
• Namočené lilky nakrájejte, naválejte v branách a okartáčujte.
• Smažte pepř a cibul.
• Přidejte lilek s kořením a kořením.
• Gasiti 10 hvilin.
• Gosti dušené lilky se zeleninou a posypeme zelení.
• Rajčata nastrouháme, smícháme s bylinkami a kořením.
• Lilek dušený s masem a zeleninou
• Lilky dušené s kuřecím masem a zeleninou se v Gruzii nazývají „Chanakhi“.
• Ingredience prosáknou vůní a šťávou a vytvoří jedinečnou chuť s kořením.
• Receptů na tuto bylinku je spousta, ale ty nejlepší pocházejí z hliněných a keramických nádob.
• K masu můžete přidat hovězí a jehněčí maso nebo jít na kuřecí maso.

sladká paprika - 3 ks;

1. lilek - 2 ks;
2. Krém namažte, dokud nebude křupavý.
3. Do hrnců dejte kuličky masa, tsebul, vershkova máslo, lilek, brambory, papriky, rajčata.
4. Posipati tovchenim chasnikem a zelení.
5. Přidejte do adjiky nějaké koření.
6. Dušené lilky se zeleninou se vaří v troubě 1,5 roku.

Dušené lilky se zeleninou a bramborami podáváme jak jako příloha, tak i jako příloha k masu.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• černý pepř - 0,25 lžičky.
• Smažte pepř a cibul.
• Všechny ingredience jsou mokré, začněte nejdříve bramborami, zbytky sednou později, pak ostatní zelenina.
• Kousne trochu víc, ale když naškrobím, tráva vyjde bohatě tenká a hustá.
• tsibulya - 1 ks;
• brambory - 4 ks;
• Lilky dušené s kuřecím masem a zeleninou se v Gruzii nazývají „Chanakhi“.
• chasnik - 1 hřebíček;
• vývar - 1 polévková lžíce;

sladká paprika - 3 ks;

1. Oliya Roslinna - 5-6 polévkových lžic.
2. l.;
3. zelení - 1 svazek.
4. Nakrájejte zeleninu.
5. Namažte brambory.

Vložíme ostatní zeleninu a restujeme 10-15 minut.

Přidejte sůl, bylinky, koření.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Zalijte vývarem, vařte 30 minut|minut| v malém měřítku.
• Lilek dušený se zeleninou a mletým masem - recept
• Lilek dušený s mletým masem a zeleninou vyjde sytěji, maso je lepší než žluť a vepřové.
• Tento recept vyžaduje mladé plody s modrofialovou slupkou a zelenou stopkou.
• Modrou není potřeba krájet příliš důkladně, jinak se chuť ztratí.
• Nejlepší možností jsou hrnky o tloušťce 1 cm.
• mleté ​​maso - 400 g;

sladká paprika - 3 ks;

1. lilek - 1 kg;
2. rajčata - 500 g;
3. chasnik – 3 hřebíček;
4. Oliya - 4 polévkové lžíce.
5. l.;

krep - 1 svazek;

černý pepř - 0,25 l.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Mleté maso obalujte 4-5 minut.
• Dodati lilek, paseruvati 10 hvilin.
• Všechny ingredience jsou mokré, začněte nejdříve bramborami, zbytky sednou později, pak ostatní zelenina.
• Rajčata nastrouháme, vlijeme do sumishe.
• Gasiti 20 hvilin.
• Dušené lilky s mletým masem a zeleninou, ozdobte chasnikem a zelení.
• Lilek dušený v zakysané smetaně se zeleninou.

sladká paprika - 3 ks;

1. Snadněji se vaří, snáze se s ním manipuluje s pokrmy se silným dnem nebo nepřilnavým povrchem a vysokými stranami.
2. Vrchy potřeme olejem, poté zředíme vodou, vývarem nebo zeleninovou šťávou.
3. Velmi chutná dušená zelenina - s cuketou a lilkem v zakysané smetaně.
4. Zakysaná smetana musí mít vysoký obsah tuku.
5. lilek - 1 ks;
6. cuketa - 1 ks;

chasnik – 2 hřebíček;

Bílé zelí se skvěle hodí k cuketě a lilku.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Mleté maso obalujte 4-5 minut.
• Dodati lilek, paseruvati 10 hvilin.
• Je třeba nakrájet na tenké nudličky, podlít studenou vodou a 20 khvilinů nejprve podusit do měkka.
• Ostatní zeleninu nakrájíme na kostičky.
• Všechny ingredience jsou mokré, začněte nejdříve bramborami, zbytky sednou později, pak ostatní zelenina.
• Modrou není potřeba krájet příliš důkladně, jinak se chuť ztratí.
• Mezi doporučené koření patří černý pepř a lékořice, můžete přidat kari;
• zelí – 0,5 kg;
• mrkev - 1 ks;
• voda - 200 ml;

sladká paprika - 3 ks;

1. paprika - 0,5 lžičky;
2. černý pepř - 0,5 lžičky.
3. zelení - 1 svazek.
4. Zelí podusíme.
5. Namažte tsibul a mrkev.
6. Přidejte lilek a cuketu, uhaste 10 hvilin.

Smícháme se zelím.

Přidejte koření a promíchejte.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• černý pepř - 0,25 lžičky.
• Natomity 5 hvilin, chyť se zeleně.
• Přidejte lilek s kořením a kořením.
• Dušený lilek se zeleninou, rýže
• Dušená zelenina s lilkem a pepřem rýži dobře doplňuje, bylinky bohatě voní.
• tsibulya - 1 ks;
• Je lepší dát různé sladké papriky, pak bude chasto vypadat ještě krásnější.
• Lilky dušené s kuřecím masem a zeleninou se v Gruzii nazývají „Chanakhi“.
• Můžete vyzkoušet polský recept, jako je restování lilku se zeleninou a chasnikem.
• voda - 200 ml;

sladká paprika - 3 ks;

1. Doporučuje se používat dlouhotravní rýži, která se dobře dusí a nasává vůně zeleniny a koření.
2. sladká paprika - 1 ks;
3. mrkev - 2 ks;
4. rajčata - 2 ks;
5. rýže – 3 lžíce.
6. l.;
7. Vařte rýži, dokud se neuvaří.

Zeleninu nakrájejte, potřete 10 khviliny.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.:

• Přidat|přidat| nastrouhat rajčata.
• Gasiti 5 hvilin.
• Umístěte lilek, rýži, koření.
• Můžete vyzkoušet polský recept, jako je restování lilku se zeleninou a chasnikem.
• Gotuvati 20. století
• Dušené lilky s rýží a zeleninou a nakládanou zeleninou.
• Velmi známý recept - lilek dušený s kuličkami.

sladká paprika - 3 ks;

1. Originální chuť dodá brinza a směs mléka a vejce, kterou namazaný krajíc přelijeme.
2. Můžete přidat oregano a přidat malé papriky.
3. Není dobrý nápad dávat hodiny, je špatné, že skončíte s mléčným šílenstvím.
4. Strava se peče v troubě.
5. lilek - 750 g;
6. rajčata - 3 ks;
7. mléko - 1 polévková lžíce;

vejce - 3 ks;

brinza - 200 g;

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek..

pepř - 0,5 lžičky.

Všechnu zeleninu předtím pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou.

Lilek nemusíte loupat, pokud chcete, aby vařením neztratil tvar.

Poté položte na pečicí desku, ostrým nožem odřízněte ocas, nakrájejte na kolečka a poté přeneste na čistý talíř.

Ocas papriky se nakrájí na přibližně stejné kostky jako lilek nebo se nakrájí na krásné kostky.

Cuketa je nakrájena na kolečka a poté nakrájena na plátky nebo kostky, vše podle vaší chuti.

Je lepší přidat loupaná rajčata.

Chcete-li to provést, udělejte na zelenině křížový řez, spusťte ji do hrnce nebo misky a naplňte ji koprem.

Když slupku zkontrolujeme, odstraníme ji a za řezy kůži nadzvedneme.

Poté dužinu nakrájejte na malé kostičky a dejte na čistý talíř.

Cybul se oloupe, opláchne pod tekoucí vodou, nakrájí na plátky nebo kostky a nasype na dno.

Lekce 2: Obložíme tsibul a opepříme.

Zapněte střední teplotu na sporáku, nalijte olivový olej do pánve a položte na hořák.

Když je olej rozpálený, přidejte filet, změňte oheň a za občasného míchání kuchyňskou stěrkou opečte zeleninu do měkka asi na 5 kouscích.

Poté přidejte papriku a obalte další 2 hvilini.

Croc 3: Duste lilek.

Nyní vložte rajčata do pánve, důkladně promíchejte a připravte 1-2 hvilini.

Přidejte lilek a cuketu, dochuťte třešní a mletým černým pepřem, dokud nebude chuť.

Dlouho jsme slyšeli, že lilek je dobré místo na jídelníčku bohatých rodin, a co víc, v moderních myslích není těžké je sníst kdykoli, i když je to někdy v sezóně drahé.

O lilku bylo napsáno mnoho vědy, a to i na stránkách velkého počtu kulinářských míst.

Je tu však ještě jeden bod: mnoho kuchařů je respektováno za lepší vaření, nikoli bití, a to je chvályhodné.

Lilek je podle botaniků bobule. Bez ohledu na botanické zařazení se však jedná o vynikající ovoce, ze kterého lze připravit velké množství bylin na nejrůznější způsoby.

Vaří se, dusí, plní se masem a zeleninou, trhá se s kaviárem a saláty, peče se, maže, osoluje a marinuje, a co se stane, vznikne neuvěřitelně chutný, aromatický, pikantní výsledek.

• Všechny ingredience jsou mokré, začněte nejdříve bramborami, zbytky sednou později, pak ostatní zelenina.
• Ale nemůžeme zapomenout na ty, které mnoho jednoduchých domácích dárků nelze opakovat, jednoduchý, mimořádný recept.
• A důvody mohou být různé, od fáze přípravy až po elementární důvod – cenu.
• Ostatní zeleninu nakrájíme na kostičky.
• Hojnost zeleniny v letní a podzimní sezóně samozřejmě nemůže inspirovat naše státníky k kulinářským kouskům a kulinářským fantaziím.
• Na základě základních principů technologie vaření je tato bylina podobná oblíbenému ratatouille – původně zeleninovému guláši.
• Tato bylina je známá pro svou velkou rozmanitost domácích a přírodních ingrediencí a je známá pro svou obrovskou rozmanitost přeměněných receptů, z nichž některé se nedávají zelenině.
• Dušený lilek se zeleninou je velmi jednoduchý na přípravu.
• S tímto receptem je čas navštívit kuchaře na uchu.

Je velmi dobrý a milý.

I na začátku podzimu, kdy se regály plní levnou zeleninou, je tato bylinka bez výčitek k dispozici všem.


O jeho kůře a lahodné chuti ani nemluvě.


Lilek, mrkev, cibul, rajčata v báječné omáčce, do které se dá namáčet chleba.


Děkuji za tento kulinářský striptýz.


Umyjte dvě skvělá rajčata, přidejte detaily jakýmkoli způsobem.


Na pomoc si můžete použít mlýnek na maso nebo základní struhadlo.


Přidejte do hrnce.


Zalijte olivovým olejem a 100 ml vody.


Není potřeba podlévat velkým množstvím vody.

Během vaření nechte zeleninu mít dostatek šťávy a bude dostatek omáčky.

Do dochucení osolíme, přidáme zukor.

Pánev přikryjeme pokličkou a lilky a zeleninu dusíme na mírném ohni 30–35 minut.

• Před hotovým kořením přidejte podrobnosti k hodině.
• Dušené lilky se zeleninou jsou hotové.
• Voňavá, skořicová a velmi chutná bylinka v nádherné sladkokyselé omáčce.
• Dušený lilek se zeleninou na pánvi
• Lilek je nejen hnědý, ale ještě lahodnější.
• Při správné přípravě budou bylinky z těchto krásných plodů velmi chutné, šťavnaté a šťavnaté.
• To vše díky tomu, že lilek má dlouhotrvající hodnotu, intenzivní chuť a masovou texturu.
• Abyste potěšili své blízké zázračnou večeří, netrávte povinně mnoho času v kuchyni.

Všechno je skvělé - je to jednoduché a přímým důkazem toho je lilek dušený se zeleninou na pánvi.

1. Tento druh guláše se připravuje velmi snadno.
2. Strava může být podávána ke stolu samostatně nebo jako doplněk k masům a rybám.
3. Lilek můžete dusit teplý, teplý nebo studený.
4. Ingredience:
5. Než namažete mrkev a mrkev, položte malé kousky modré.

1. Zalijte vodou nebo vývarem.
2. Pánev přikryjeme pokličkou, stáhneme plamen na minimum a vše najednou dusíme 15 minut.

1. Zeleninu připravte do hodiny.
2. Je potřeba ho dobře umýt a lehce osušit.

1. Čisté plodiny a petržel jemně nasekejte nožem.
2. Do té doby se zelenina na pánvi dusí a změkne.

Do hodiny jim poskytněte další podrobnosti.

Zeleninu ihned osolte a opepřete, dokud nebude chutnat.

Na lilky můžete rychle přidat další koření.

Pánev přikryjeme pokličkou a lilky a zeleninu dusíme na mírném ohni 30–35 minut.

• K lilkům se báječně hodí například bílý křídový pepř, majoránka, tymián, bobkový list a kuličky pepře.
• Přidejte další zeleninu a do hotové směsi přidejte dušený lilek.
• Na pánvi důkladně promíchejte.
• Zeleninu dusíme pod pokličkou dalších 5 minut.
• Dušené lilky se zibule a mrkví můžeme podávat ihned po uvaření.
• Nicméně i na první pohled je smrad ještě horší!
• Ukázka teploty
• Dušené lilky s bramborami a zeleninou v multivarce
• Lilky vařené v pomalém hrnci jsou ještě chutnější!
• A lékaři, kteří ve společnosti chovají cukety, rajčata, brambory a papriky, okamžitě pochopí, že taková bylinka sáhne na duši všem zeleninářům.

Všechno je skvělé - je to jednoduché a přímým důkazem toho je lilek dušený se zeleninou na pánvi.