Бізнес план візерунок з розрахунками ферми індичат. Розведення індиків, як бізнес: вигідно чи ні? Як це відбувається – розведення індиків як бізнес у домашніх умовах

Для розведення індичок на м'ясоТреба розуміти, що інші побічні пов'язані види бізнесу будуть гальмувати процес і відволікати основні засоби, наприклад, розведення яйценосних індичок для отримання наступного потомства досить складних процес, що вимагає часу і грошей, ним можна займатися, коли основний бізнес з виробництва м'яса індички вже не можливо розширити за рахунок сторонніх виробників - позначиться банальна нестача пташенят і вам доведеться виводити їх самим. У статті ми розглянемо бізнес з розведення індиків та індиків «з нуля» — минаючи процес розведення несучок та інкубації яєць, оскільки він не є обов'язковим на початковому етапі цього виду бізнесу.

Бізнес - розведення індичок на м'ясо

Як промислове виробництво м'яса провідні птахоферми рекомендують вибирати м'ясні породи індичок, наприклад, вид індичок «Бронзовий Широкогрудий» отримав заслужену популярність на території країн СНД за рахунок швидкого набору маси (основна вага у птиці набирається вже до 6-7 місяців, щоденний приріст близько 100 грам) - так, самка може досягати ваги до 10 кг, а самець до 15 кг (наприклад, домашній не породистий індик у дорослому стані важить близько 7 кг). На жаль, головний недолік породи – ці індички не придатні для пасовищного утримання, тобто вирощування птиці має відбуватися виключно в умовах закритого приміщення.

Облаштування ферми для вирощування індичок

Для організації ферми з розведення м'ясних індиків необхідно врахувати такі норми та умови:

• Посадка птиці розраховується з умови - 3 птахи на 1 м2;
• Для комерційної діяльності необхідно отримати дозволи від СЕС, МНС (пожежні), державний ветеринарний нагляд. Останній має видати два висновки – сприятливі ветеринарні умови на фермі та відповідність м'яса птиці нормам (сертифікат якості продукції).

Виходячи з вищевказаних умов, ви можете розрахувати, скільки птахів ви здатні утримувати на своїй фермі. Так, для одноразового утримання 500 дорослих індиків вам знадобиться приміщення площею близько 200 м², додатково вам знадобляться підсобні приміщення, склад для корму, забійний цех та окремий загін для перетримки пташенят. Всього близько 700 квадратних метрів різних приміщень. Використання вищевказаної породи індиків знімає з вас необхідність мати додаткові землі для влаштування пасовищ, що суттєво економить загальні площі ферми, так для пасовищного вирощування птиці необхідно врахувати, що площа розраховуються за формулою - 20 квадратних метрів на 1 птицю - і загальна площа пасовищ вимірюється в гектар , Звичайно пасовища утримувати дешевше, ніж загони, але й мороки за доглядом птиці більше.

Придбання добових пташенят індичок. Основа ферми. Середня вартість таких пташенят на сьогоднішній момент досягає до 500 рублів за пташеня. Виживання молодої птиці до 95%, можна досягти і 100%, якщо дотримуватися всіх умов догляду за птицею. З огляду на те, що пташенята швидко набирають вагу, з кожним днем ​​вартість пташеня збільшується — про це знають усі досвідчені фермери, тому намагаються придбати саме добових пташенят. Як правило, птахофабрики, що спеціалізуються на такому виді бізнесу — продаж добових пташенят — наперед повідомляють замовникам день виведення. Таким чином, якщо взяти розрахункову потужність ферми – 500 голів – вам знадобиться близько 550-600 пташенят.

Придбані пташенята вирушають у загін на перетримку та відгодівлю, не бажано змішувати дорослого птаха та пташенят, дорослий індик може придушити або заклювати молодняк. Індичка досягає комерційної ваги вже через 6 місяців відгодівлі, в цей момент вона забивається на м'ясо і знову купуються добові пташенята. Цикл відгодівлі повторюється.

Для утримання індичок у приміщенні має бути світло, тепло, сухо і бути хороша вентиляція. Необхідно врахувати, що індики птах полохливий і стресові ситуації негативно позначаються на їхньому стані. Ми рекомендуємо використовувати. Це дозволить заощадити на опаленні та прибиранні загону, зберегти птахів у сухості, що знижує рівень стресу в індичок. Для цілодобового утримання птиці в закритих приміщеннях, їх необхідно перевести на спеціальні комбікорми, це дозволить знизити ризик виникнення інфекцій у птиці, дасть індикам необхідні вітаміни, мінерали та солі для активного росту та набору маси.

Фінансово-організаційні питання створення ферми

Для організації ферми як селянського (фермерського) господарства (КФГ) потрібен мінімальний пакет документів і кілька днів реєстрацію. Форму податкового оподаткування краще вибрати. есільськогосподарський податок— це позбавить зайвої паперової роботи, позбутися сплати ПДВ, запровадити касовий метод обліку доходів, полегшити загальне податкове навантаження.

Загальна капітальна вартість бізнесу (на 500 голів), з урахуванням будівництва ферми "під ключ" з необхідним обладнанням забійного цеху, буде до 1 мільйона рублів.

Зверху цього – оборотний капітал на 6 місяців – який піде на покупку молодняку, корм, персонал (до 5 осіб) – близько 800 тисяч рублів.

Підрахуємо приблизні прибутки. Через 6 місяців, на виході з 500 птахів (при середній вазі кожного птаха близько 12 кг) ми отримаємо близько 4,5 тонн м'яса та субпродуктів. За реалізації за середньою оптовою ціною 250 рублів за 1 кг м'яса отримаємо 1.2 мільйона рублів за сезон. Якщо додати до технологічного процесу подальшу обробку м'яса в напівфабрикати, прибуток буде набагато більшим.

За рік (2 сезони по 6 місяців) - прибуток такої ферми складе 2.4 мільйона рублів. Тобто, на самоокупність індича ферма вийде вже до кінця другого року роботи. Гроші можна реалізувати на збільшення поголів'я птиці, відповідно збільшення на виході м'яса, що отримується, або на розширення технологічного ланцюжка - виробництво готової продукції - напівфабрикати, фарш і т.п.

Відео - як відкрити індичу ферму

Спеціально для ХОБІЗ.RU

Розведення індиків – вид птахівництва, що набирає популярності. Птахи мають великий попит через дієтичне м'ясо, а догляд за ними не становить складності навіть для початківців.

Для цього напряму характерні низькі витрати навіть на етапі старту, тому що індичати невибагливі у змісті, швидко зростають і набирають вагу. Вже до кінця першого року птахи сягають 18-25 кг залежно від породи.

Важлива умова - правильна організація своєї справи, оскільки від грамотного розподілу ресурсів багато в чому залежить рентабельність та термін окупності. У статті докладно розглянемо, вигідно чи ні розведення індиків як бізнес.

Особливості даного бізнесу

Розведення індиків на продаж – один із найвигідніших напрямків птахівництва. Сьогодні у Росії практично немає конкуренції, хоча м'ясо високо цінується на ринку. Перед початком роботи слід врахувати специфіку цього бізнесу:

• індики набирають вагу. Деякі породи до дорослого віку можуть важити до 30 кг;
• м'ясо має попит у будь-який час року, середня окупність вкладень становить від 18 місяців;
• досить низькі витрати на молодняк для розведення;
• перший дохід із продажу можна отримати через 4-6 місяців;
• індики більш витривалі та стійкі птахи, ніж кури. При грамотній профілактиці хвороби рідко викликають відмінок всього стада.

Слід враховувати, що індики відрізняються розбірливістю до їжі, тому витрати на комбікорм спочатку будуть більшими, але через швидкий набір ваги вони з лишком окупаються.

Індюшаче м'ясо має приємний смак, дієтичну цінність, великий вміст вітамінів та мікроелементів. Часто використовується спортсменами, а також вагітними за рахунок гіпоалергенності.

Що потрібно врахувати

У більшості випадків бізнес у фермерстві починають люди, які вже мають справу з веденням домашнього господарства. Це клопітка і складна справа, де необхідно враховувати специфіку діяльності. При розведенні індиків слід розуміти, що є три основні проблеми – високий ризик хвороб молодняку, кормова база та збут готової продукції. Ще потрібно ретельно спланувати всі необхідні господарські будівлі та продуктивно організувати простір. Насправді слід офіційно оформити своє підприємство.

Які документи потрібні

Останніми роками у РФ спростили збір і підготовку документації для фермерів-початківців. Один із ключових моментів – можливість вирощувати птахів на продаж на своїй земельній ділянці за дотримання всіх санітарних та екологічних норм. Слід отримати статус індивідуального підприємця та обрати форму оподаткування. Щоб безперешкодно продавати м'ясо, необхідний наступний мінімум документів:

• сертифікат відповідності ГОСТу;
• свідоцтво від ветеринарної служби (форма №2);
• декларація про відповідність якості продукції;
• реєстрація племінних особин (для продажу породистих птахів)

Приклад свідоцтва ветеринарної служби (форма №2).

Бажано найняти компетентного юриста для допомоги з підготовкою всієї документації, завдяки чому ви уникнете помилок та подальших перевірок різних державних інстанцій.

Технології вирощування

Рентабельність розведення свійських птахів залежить від способу утримання. Для промислового вирощування індиків підходять такі підходи:

Для створення вигідного бізнесу рекомендується комбінувати усі три способи. Наприклад, екстенсивний тип підходить для тривалого вирощування птахів на розведення, клітинний - для швидкого отримання м'яса, а тип для підлоги вирощування є універсальним.

Вартість та рентабельність будівель, обладнання

Індики – великі птахи, тому їм потрібне просторе приміщення для комфортного життя. Індюшатник можна побудувати самостійно, або замовити готовий варіант у будівельній фірмі. Площа приміщення залежить від обсягу поголів'я. Для утримання молодняку ​​до 1 місяця щільність стада утримання становить до 15 індичат на 1 м2, для 10 двох місячних пташенят потрібно 1 м2, дорослих птахів утримують із розрахунку: до 2-3 особин 1 м2. Для будівництва та обладнання вам знадобиться:

• піщано-цементна суміш для фундаменту;
• дерев'яні бруси та рейки;
• металева сітка;
• покрівельний матеріал (металочерепиця або шифер);
• утеплювач;
• дві рами для вікна, скла;
• двері в пташник;
• підстилка для підлоги (тирса або сіно);
• кріпильний матеріал;
• обігрівачі потужністю від 3 до 6 кВт;
• градусник та гігрометр для контролю мікроклімату;
• 2-3 напувалки;
• годівниці (2 штуки на 50 індичат).

Крім цього, на цьому етапі потрібно планувати, чи буде потрібний інкубатор, а також обладнання для змішування та підготовки корму. Ціна на будматеріали дуже відрізняються від регіону проживання.

У середньому, по Росії на будівництво індичата площею в 40 м2 потрібно 200 тис. рублів.

Про породи

Вибір породи безпосередньо впливає прибутковість розведення свійських птахів. Усіх різновидів індиків прийнято ділити на великі групи – м'ясні і яєчні. Крім цього, окремо виділяють вирощування рідкісних порід для продажу молодняку. Для початку рекомендується купувати бройлерів, оскільки вони менш невибагливі і швидко окупають всі вкладення.

Яка порода індиків найбільша дізнайтесь по .

Племінні особини

Це птахи, використовувані відновлення популяції стада, беруть участь у статевому розмноженні. Вимагають особливого догляду та уваги, а також коштують істотно дорожче за інших особин. Ціна на племінних індиків починається від 2500 рублів. Вони відрізняються великою вагою, гарним оперенням та міцним здоров'ям.

Племінних особин забивають в останню чергу (2-3 рік життя). Як правило, їх м'ясо не використовується для продажу, тому що має низьку цінність та смакові якості.

Бройлери

Це найпоширеніша група порід індиків для розведення з метою продажу продукції. Вони швидко набирають вагу, відрізняються великою статурою. Зазвичай їх утримують у клітинах для швидкого набору маси. Яєчна продуктивність середня чи висока. Ціна варіюється від регіону та рівня заводчика, починається від 350 рублів за молоду особину. До таких пород відносять Біла широкогруда індичка, Московська бронзова, Хайбрид Конвертер.

Про білу широкогруду індичку читайте.

Несушки та квочка

Індички відрізняються меншою вагою, тому їх частіше застосовують для отримання яєць та висиджування молодняку. При покупці птахів для свого угіддя слід враховувати гендерний склад, оскільки при великій кількості самців стаді не уникнути бійок. Крім цього виведені породи яєчного напрямку, що володіють кращими показниками несучості. Рекомендовані породи – Віргінська, Універсал, Хітон, Біла московська. Середня вартість невисока через невелику вагу птахів, ціна на індичат починається від 300 рублів.

Як правильно зробити вибір

При виборі породи необхідно враховувати особливості утримання, запланований ринок збуту та особливості продуктивності вашої ферми. Якщо ви плануєте розводити птахів тільки на м'ясо, не варто купувати яєчні породи. Для збільшення прибутковості ферми рекомендується мати різні породи, щоб можна було реалізовувати не тільки м'ясо, а й яйця, а також молодняк. Для птахівників-початківців підійдуть універсальні індики та кроси.

Важливо врахувати кліматичні особливості у регіоні. Індики мають слабкий імунітет, тому в холодних умовах спостерігаються спалахи інфекцій, хронічні хвороби. Щоб цього уникнути, слід враховувати стійкість породи до хвороб, вибирати найбільш підходящих птахів саме для вашого подвір'я.

Про споруди

Приміщення утримання птахів – основна стаття витрат, і навіть необхідна умова для розведення. Індики відрізняються великим розміром, тому пташник обов'язково має бути просторим і комфортним для їхнього життя. Нижче розглянемо основні споруди для ферми.

Індюшатник

У ньому птахи проводять більшу частину часу, ночують та відпочивають. Пташник має бути просторим і чистим, площа споруди залежить від чисельності стада. Для комфортного утримання 1 індика потрібно 1 м2. Якщо в отарі є несушки, їм потрібні гнізда, не менше 1 штуки на 5 індичок. Як підстилки в приміщенні використовують солому, сіно або тирсу.

Усередині індичата необхідно розмістити сідала з розрахунку 50 см вільного місця для одного птаха, їх розташовують на висоті від 80 см.

Самців і самок потрібно тримати окремо, для цього птахів можна розмістити в різні частини приміщення чи зробити перегородки. Для клітинного утримання слід обладнати міцні стелажі. Пташник повинен бути обладнаний системою вентиляції та обігрівачами для зимового утримання. Під вікнами розміщують лаз для виходу вигул розміром 50х50 див.

Місця вигулу

Вольєр для щоденного вигулу потрібний для прискорення набору ваги та зміцнень імунітету. Для вигульної зони потрібно залишити якнайбільше місця. Зазвичай його мають у своєму розпорядженні з південного боку індичата, обмежуючи зону навісом і огорожею висотою від 2,5 метрів. Всередині можна посадити конюшину або люцерну, або використовувати чистий пісок, змішаний з тирсою. Гуляти птахам потрібно цілий рік, тому взимку потрібно очищати майданчик від снігу, додавати солому для утеплення.

Щоб птахи охоче виходили на вигул у вольєрі, бажано закріпити годівниці, куди взимку насипають зерно, а влітку – коренеплоди. На сітці огорожі можна розвісити невеликі віночки із прутів дерев листяних порід.

Клітини

Клітинний вміст є оптимальним для великих ферм та промислового розведення індиків. В одній клітині можна містити до 1 самця, або 2 самки. Вони виготовляються з дерев'яних рейок або металевої сітки. Рекомендований розмір - 0,8 х0, 8х150 см. Для великих порід обсяг можна збільшити за необхідності. Щоб заощадити місце в пташнику, клітини розміщують на спеціальних стелажах, піднятих від землі на відстань до 0,8 м. Такий спосіб утримання підходить тільки для легких і середніх порід.

Брудер

Являє собою ящик з дерев'яного каркаса з металевими ґратами, в якому знаходяться індичати в перші тижні після народження. Розміри залежать від кількості поголів'я, на 1 м2 можна розміщувати трохи більше 25 пташенят. Як правило, брудер споруджують довжиною в 1 метр, висотою та шириною в 0,5 м. Усередині потрібно встановити обігрівач та термометр для контролю мікроклімату, а також годівниці та напувалки. Крім цього, обов'язково потрібно монтувати освітлювальний прилад.

Про брудери для індичат читайте.

Перед першим запуском ящика потрібно ретельно обробити всі елементи марганцівкою, щоб уникнути зараження індичат.

Про обладнання

Ще на етапі будівництва бажано придбати все необхідне обладнання, тому що від використання залежить продуктивність птахів. Крім обігрівача та штучної вентиляції у приміщенні, слід підготувати обладнання для розведення та годування.

Інкубатори

Потрібно для поповнення кількості стада та виведення молодняку ​​для подальшого продажу. Інкубатор можна обладнати самостійно, але краще придбати магазинний пристрій. Яйця для інкубації можна зберігати до 1 тижня, перед приміщенням їх потрібно сортувати та відбракувати. Для цього бажано мати овоскоп (вартість – від 490 рублів).

Ціна на інкубатори починається від 4500 рублів, для великих господарств потрібно купувати великі та автоматизовані моделі.

Для змішування кормів

Якщо ви готуєте комбікорм для індиків самостійно, крім сировини слід купувати спеціальні мішалки для виробництва корму. Їхня вартість досить висока, тому вони застосовуються тільки на великих фермах. Для автоматизації процесу годівлі слід придбати заздалегідь спеціальні годівниці тарілкового або ланцюгового типу, а також напувалки (круглі та ніпельні). Деякі виробники, наприклад, Chainovation випускають цілі системи кормороздачі, які якісно та швидко подають їжу, оптимально змішують її. Слід враховувати, що механізми годівниць для пташенят, бройлерів та стандартних порід можуть відрізнятися.

Про харчування

Від якості та правильного обсягу корму залежить не лише продуктивність, отже, і ваш дохід, а й здоров'я індиків. Харчування індичат і дорослих особин суттєво відрізняється, що важливо враховувати у процесі утримання.

Індюшат

Новонароджених птахів рекомендується годувати передстартером, у якому містяться всі необхідні вітаміни та мінерали для їхнього розвитку (наприклад, марка ПК-5). Мішанки не економічні для промислового розведення птахів. Починаючи з 30-денного віку, індичатам пропонують зерно (овес, ячмінь або кукурудзу). Перед подачею слід подрібнити їжу. У перемелену суміш додають сир, терту моркву та риб'яче борошно. До раціону обов'язково потрібно включити необхідні птахам сухі дріжджі. Годування потрібно проводити 8-9 разів на день.

Як пиття пташенятам з перших днів життя пропонують зелений чай з додаванням 1 ст. ложки цукру на кожний літр. Починаючи з 4-х днів індичат можна переводити на звичайну воду.

Чим годувати індичат розкаже.

Молодняку

З 60-денного віку раціон харчування індичат можна урізноманітнити. Зазвичай їх годують комбікормом для молодих птахів або запарюють інгредієнти до стану каші. З цього часу можна давати суху або свіжу зелень, бобові, коренеплоди та макуху. Харчування має бути 4-5 разів на день невеликими порціями.

Дорослих

Індики відрізняються розбірливістю в їжі, тому до харчування потрібно підходити дуже ретельно. Найкраще купувати готовий комбікорм, у якому є всі необхідні речовини. Якщо ви готуєте їжу самостійно, вона повинна включати:

• коренеплоди;
• бобові, зерна злаків (до 70% всього раціону);
• шрот і макуха;
• зелень;
• м'ясо-кісткове або рибне борошно;
• пророщені зерна та дріжджі.

Годування проводять 3 десь у день, у зимовий час обов'язково давати додаткові мінеральні добавки. Це можуть бути покупні склади, або листя тополі чи липи.

Влітку раціон індичок можна урізноманітнити доступною в теплий період їжею – свіжа трава, гусениці та хробаки. Вони містять велику кількість білка, тому особливо корисні бройлерам.

Коли забивають на м'ясо

Підготовку до забою можна розпочинати після набору птахом 12 кг, що зазвичай відбувається у віці 8 місяців. Бройлери готові до цього процесу раніше, починаючи з 4-6 місяців. Якщо пропустити підготовку, м'ясо буде жорстким та менш ніжним. Для цього потрібно припинити годування за 14 годин, а також розмістити птахів у темному приміщенні із вільним доступом до води. Безпосередньо вибій проводять у віці 1-1,5 року. Починаючи з 2 років, птахи втрачають цінність м'яса, яке має меншу вартість ринку.

Про обробку

Після забою проводять ощипування пір'я та пуху (сухий або мокрий спосіб, або використання парафіну). Найкраще це проводити відразу після знекровлення. Далі тушку необхідно вимити, висмикнути пеньки пінцетом та обпалити шкіру. Перед видаляють лапи, а також крила по ліктьовий суглоб. Голову рубають до 2 хребців шиї. Надріз потрібно робити вздовж усієї шиї, залишаючи 13 шкіру, після ножем прорізати лінію вздовж очеревини та дістати внутрішні органи. У цей момент дуже важливо не зачепити жовчний міхур, що призведе до псування м'яса.

Інвестиції та окупність бізнесу

При самостійному розведенні птахів усі витрати зводяться до таких статей:

• покупка молодняку ​​- 20 індичат, 4000 рублів;
• будівництво та обладнання пташника площею 40 м 2 , 200 тис.;
• корм, 10 000;
• Витрати на ветеринара, 3000.

Бізнес почне давати прибуток лише через 4-6 місяців при утриманні бройлерів або кросов. До цього віку птиці досягають 12-15 кг, що є оптимальним для продажу. Спочатку рекомендується збувати всього по 10 птахів, щоб своєчасно поповнювати популяцію стада. 1 кг індички коштує 200 рублів, таким чином, початковий дохід становитиме лише 30 тис. рублів. Ці гроші бажано витратити на придбання корму та молодняк. Таким чином, чистий дохід становить 18-20 тис. за налагодженого ринку збуту. Рентабельність бізнесу з вирощування індиків становить до 100% за кількості стада в 20 особин. Перші вкладення повністю окупаються лише за 12-14 місяців.

Крім цього, можна продавати яйця і молодняк, але для невеликих господарств ця стаття доходів мінімально низька, тому бажано зосередиться тільки на м'ясі.

Відео

Відео про бізнес на індиках.

Висновки

1. Вирощування індиків як бізнес – прибуткове підприємство, але потрібні певні знання та навички, щоб проводити роботи самостійно.
2. Отримувати прибуток можна від продажу м'яса, яєць та підбитого молодняку.
3. Рентабельність становить до 100%, середня окупність становить 12-14 місяців. Мінімальна сума запуску ферми – 217 тис. рублів.
4. М'ясо індичок цінується на ринку цілий рік, але слід заздалегідь продумати ринки збуту (магазини, громадське харчування або приватні оголошення).
5. Продуктивність та здоров'я птахів, а також рентабельність ферми залежать від якості, правильного харчування та дотримання технології вирощування.

Якщо Ви готові відкрити бізнес, але вважаєте, що всі ніші вже зайняті, варто звернути увагу на сільське господарство, а саме на розведення індиків. У статті Ви дізнаєтеся всю необхідну інформацію з відкриття бізнесу (як вибрати птицю, як її доглядати і годувати, які документи потрібні для відкриття бізнесу).

Актуальність у Росії

З недавніх пір ввезення багатьох зарубіжних продуктів у країну зменшилося. Ми не розбиратимемося з яких причин це сталося, але можемо лише сказати, що ця ситуація породила безліч можливостей для підприємців.

Нині саме час інвестувати кошти у сільське господарство. Багато підприємців уже цим займаються і встигли вийти на добрі результати.

Породи для розведення

Виділяють три різновиди індиків, які мають свої особливості.

Щоб було зручно, птаха розділили за вагою: важкі, середні та легкі.

До першого типу відносяться великі птахи, що мають високий показник швидкості зростання. Наприклад, до 4 місяців самки важать близько 11 кг (самці - 23).

До середнього типу відносять тих птахів, які до 4 місяців важать не більше 7 кг (самки) та 17 кг (самці). Вони не примхливі у догляді та годуванні, добре пручаються різним хворобам. Найбільш популярний варіант при розведенні індиків.

Легкий тип має мінімальні показники швидкості зростання. Птах до 4 місяців важить не більше ніж 3 кг. Не є популярним серед заводчиків.

Загалом у світі відомо близько 40 порід індиків. Вони діляться не тільки за швидкістю росту, але й за оперенням, забарвленням та ін. У узагальненому вигляді їх ділять на м'ясні породи та вирощувані для отримання яєць. У перших вища вага, вторки відрізняються невеликою і нерозвиненою статурою.

Індики діляться і за спеціальними групами: материнські (краще несуть яйця) та батьківські (використовуються для отримання м'яса).

У Росії був виведений крос «Універсал», птахи якого мають хороші показники за витривалістю і ідеальні для нашого клімату.

Для яєць

Найпопулярнішими породами у цій групі є:

• Біла широкогруда- Найбільш поширена у світі. Збільшуються у розмірах за будь-яких погодних умов (крім районної крайньої півночі). Кладка яєць виникає з 9 місяців, розтягується до 6 місяців. У цей час можна отримати від 80 до 130 яєць (вага – 80 гр.).
• Московські білі та бронзові– це підгрупи однієї породи, які різняться між собою за відтінком оперення. Кладка також починається з 9 місяців, але розтягується лише на три. Отримати можна до 100 яєць (вага-85 г).
• Північнокавказька біла- Нова порода індиків, але популярна. Отримати від них можна до 120 яєць (вага – від 85 – 100 гр.). Кладка продовжується як у білої широкогрудої індички.

Для м'яса

Популярними м'ясними породами є:

• Північнокавказька бронзова- Маса птахів становить до 7 кг (самки), 17 кг (самці), від них можна отримати до 100 штук яєць. Зростають за умов пасовищного утримання (розводять у чорноземних регіонах). Невибагливі до їжі, при забої – не зовсім купівельний вигляд.
• Бронзова широкогрудає американською породою, має високу масу тіла (самки – 8 кг, самці – 15 кг). Також невибагливі до погодних умов, змісту. Розводять їх переважно у середній смузі.
• Північнокавказька біла– рекордсменом із зростання. До 40 тижнів життя отримує свою максимальну вагу.

Вибір поголів'я

Перед розведенням індиків їх потрібно правильно навчитися вибирати. Для новачків слід розпочати із придбання молодняку ​​у віці до місяця. Подібна тушка витривала, при цьому може годуватися самостійно. Купувати яйця для розведення не вигідно, тому що паралельно потрібно купувати інкубатори, а також витратити багато часу на вирощування яєць.

Перед покупкою важливо знайти хорошого продавця, тому варто звертати увагу на відгуки про них.

Побудови

Найголовнішою статтею витрат є створення та утримання приміщення для розведення птахів.

У зв'язку з тим, що індики завжди великі за розміром, то вольєри для них повинні бути відповідні.

Розрізняють такі споруди для ферми:

• Індичник – місце, де індички проводять багато часу (сплять, відпочивають). Він має бути великим і просторим, чистим. Розмір безпосередньо пов'язаний із кількістю птахів. Щоб індик комфортно почував його необхідно 1 кв.м. Якщо в поголів'ї є несушки, то треба подбати про гнізда (1 штука на 5 птахів). Як підстилку можна використовувати солому, сіно, тирсу. Усередині приміщення потрібно розмістити сідала (по 50 см для кожного птаха). Самці та самки живуть окремо, тому в індичаку необхідні перегородки.
• Місце вигулу передбачає під собою місце, де птах набиратиме вагу і зміцнюватиме імунітет. На це приміщення потрібно закласти максимальну кількість місця. Усередині потрібно обов'язково посадити траву (конюшина, люцерна), використовувати чистий пісок і тирсу. Також необхідно подбати про годівниці, в яких слід розміщувати зерно та коренеплоди.
• Клітини. Подібний вміст використовується великими фермами. В одній клітці розташований 1 самець або дві самки.
• Брудери – ящик із дерева з ґратами з металу. У ньому містяться індичата після вилуплення. Розмір залежить від поголів'я.

Обладнання

На етапі розподілу витрат слід подбати про придбання необхідного обладнання. Саме від нього залежить продуктивність індичок. Необхідно закупити штучне освітлення, обігрівач, штучну вентиляцію. Також слід підготувати обладнання для годівлі та розведення птахів.

Щоб розводити індичок потрібно покупка інкубатора. Його розмір залежить кількості стада. Зберігати яйця в інкубаторі можна не більше одного тижня, а перед розміщенням необхідне сортування. Для цього варто придбати овоскоп. Ціна інкубаторів становить близько 5000 рублів.

Обладнання для змішування кормів потрібне, якщо Ви збираєтесь готувати комбікорм для птахів самостійно. Також потрібно закуповуватись мішалками для виготовлення корму.

Годівниці (у формі тарілки або ланцюговий тип), поїльники (круглі, ніпельні).

Умови розведення

Розводять індичок для одержання ніжного дієтичного м'яса. При покупці молодняку ​​в сезон весна-літо, то можна восени отримати смачну індичату.

У перші тижні після вилуплення особливо трепетно ​​слід стежити за пташенятами. Потрібно створити сприятливі умови для їх зростання, годувати та напувати. Також слід випускати гуляти, дозволяючи птаху збирати зайвий жир.

Нести птах починає в 8-9 місяців. На рік можна отримати десятки яєць. Нащадок отримують шляхом розведення в інкубаторі.

Для отримання молодняку ​​в одному віці потрібно вийняти яйця з гнізд і зберігати їх у вертикальному положенні (температура не більше 15 градусів). Тривале зберігання впливає якість птахів.

Якщо Ви вирішили довірити висиджувати яйця квочка, то для неї потрібно побудувати зручне гніздо. Після 28 днів з моменту посадки на кладку вилуплюються пташенята. Спочатку необхідно забезпечити додаткове тепло і світло, а також прийнятну температуру (у перші п'ять днів – 33 градуси; з 6 дня – 10 день: 27 градусів; потім – до 23 градусів).

Також необхідно стежити, щоб птах не захворів.

Годувати слід збалансовано спеціальним комбікормом.

Якщо Ви забезпечите комфортні умови для птиці, правильне світло та температурний режим, годування та вигул, то можна вважати, що незабаром «відіб'єте» вкладені в бізнес кошти.

Також слід проводити регулярне чищення приміщення, дезінфікувати, щоб не допустити виникнення інфекційних хвороб птахів.

Годування

Саме від якісного корму та необхідної кількості залежить продуктивність птиці, а значить і дохід підприємця. Дуже важливо забезпечити збалансоване харчування птахам.

Для індичат потрібно підбирати відповідне за віком харчування. Новонароджену птицю годують передстартером (у ньому знаходяться вітаміни та мінерали, які необхідні для зростання птиці). По досягненню 30 днів індичкам дають зерно (овес, ячмінь), подрібнюючи перед висипанням у вольєр. Також у суміш можна додати сир, перетерту моркву, риб'яче борошно. Потрібне включення в їжу сухих дріжджів. Годування проводять до 9 разів на добу.

Пиття – зелений чай із однією столовою ложкою цукру на літр води. Із четвертого дня – дають чисту воду.

Молодняк годують кашами, переводячи їх у комбікорм. Також надають молоду зелень, боби, коренеплоди. Харчування – не більше 5 разів на добу.

Дорослі особини харчуються готовим комбікормом.

Хвороби індиків

Заразні

Під заразними захворюваннями розуміються ті, за яких збудник переходить від одного птаха до іншого. Збудник може потрапити у вольєр з індичками від диких птахів, гризунів, комах. Також родичі можуть бути носіями хвороб.

При виявленні хворого птаха треба прибрати його від здорових (помістити в окремий вольєр).

Ознаками захворювань можуть бути:

• млявість, стан апатії;
• Опущеність крил;
• Виділення з носа, очей;
• Понос та ін.

Гельмінтозвиявляється у всіх свійських птахів. Це не рідкісне інфекційне захворювання. Як джерело хвороби є заражений ґрунт, фекалії, вода.

Симптоми зараження:

• Апатія птаха;
• Занепокоєння;
• Велике вживання води;
• різке зниження ваги;
• Повільний розвиток;
• Пронос (колір-зелений) та ін.

Для лікування використовують препарат фенбендазол.

Гістомоноз. Збудник – найпростіші мікроорганізми, які вражають печінку та кишечник птиці. Джерело зараження-їжа.

Симптоми:

• загальне виснаження організму;
• Пронос;
• Слабкість птиці;
• Перітоніт.

Для лікування використовують Метронідазол.

Віспавражає птаха, потрапляючи у вольєр ззовні. Переносник – домашні та дикі птахи, гризуни.

Симптом - вузлики на шкірі, ураження слизових оболонок.

Хвороба триває до 6 тижнів.

Для захисту поголів'я необхідно вакцинувати птаха.

Паратиф. Збудником є ​​сальмонела. Джерело зараження - їжа, територія та ін.

Симптоми:

• Сльозогінність очей;
• Гнійні виділення;
• скуйовджене пір'я та ін.

Лікування – комплексне.

Пуллорозвиступає інфекційним захворюванням, яке вражає ШКТ та перешкоджає розмноженню птиці. Збудник - бактерія з видів сальмонел.

Симптоми:

• Підвищення температури;
• сонність птиці;
• Білий колір проносу та ін.

Лікування - "Фурідін".

Хвороба Ньюкасласупроводжується пневмонією та енцефалітом. Збудник хвороби – паромікровірус, який передається повітряним шляхом, через рідини, їжу.

Симптоми:

• Підвищення температури;
• Малорухливість;
• Помутніння рогівки;
• Параліч;
• Задишка.

Лікування – ін'єкції «Катозалу» внутрішньом'язово.

Туберкульоз птахів. Збудником є ​​Mycobacterium tuberculosis avium.

Симптоми:

• Пасивність птиці;
• Вживання невеликої кількості їжі;
• Швидка втрата ваги;
• Поразка суглобів.

Лікування – призначення антибіотиків.

Синусітвиникає при підвищеній вологості в пташнику (більше 80%).

Симптоми:

• Нежить;
• Падіння апетиту;
• Втрата у вазі.

Лікування - "Окситетрациклін" або "Хлортетрациклін".

Незаразні

Незаразні захворювання виникають внаслідок неправильного вмісту птиці, незбалансованого харчування:

• Гіповітаміноз є відсутність вітамінів в організмі птиці. Причина захворювання: недостатня присутність вітамінів у харчуванні. Симптоматика: рахіт; сухість шкірних покривів; погіршення самопочуття. Лікування передбачає під собою зміну раціону, включення до нього синтетичних вітамінних комплексів.

• Збочений апетит передбачає під собою вживання неїстівної або напівїстівної їжі (камені, гілки). Можливо ознакою глистної інвазії. Лікування: збалансування раціону, включення до нього необхідних мікроелементів.

• Патології лап пов'язані з недорозвиненістю кісткового апарату, нестачею кальцію. Лікування: впровадження в раціон продуктів, які багаті на кальцій.

Бізнес процеси

Документація

Відкриття бізнесу з розведення індиків не потребує серйозних обмежень. Для новачків спрощено порядок подання документів (та їх кількість).

Важливий момент – наявність відповідного місця для розведення птиці, яке відповідає вимогам СЕС та екологічним нормам.

Для роботи потрібно оформити статус ІП, визначитися із системою оподаткування.
Для продажу м'яса потрібно отримати сертифікат відповідності продукції; свідоцтво від ветеринара; декларацію про відповідність якості продукту; реєстрація особин (під час продажу породистого птиці).

Необхідний персонал

При оформленні бізнес-плану необхідно враховувати, хто працюватиме у Вашому штаті. Адже без допомоги відповідних працівників дуже складно організувати бізнес.

В останні роки вирощування сільськогосподарських тварин та птахів стає досить популярним видом підприємницької діяльності, зокрема розведення індиків як бізнес. При правильному плануванні цей напрямок птахівництва може приносити власникам індичих ферм гарний прибуток. Продуктивність та рентабельність даного бізнесу безпосередньо залежить від грамотно складеного бізнес-плану та розумного підходу.

На сьогоднішній день бізнес на індиках є найактуальнішим бізнесом. Успішно займатися вирощуванням індиків можна як у промислових масштабах, так і в умовах приватного підсобного господарства. Розведення індиків має ряд переваг:

• низькі витрати на утримання;
• простота догляду за поголів'ям;
• невеликі витрати на старті;
• гарний вихід м'ясоїчної продукції;
• великий споживчий попит;
• птах не вибагливий у їжі;
• молодняк швидко набирає масу тіла (вага особин деяких порід може досягати 30 кг);
• м'ясо птиці є дієтичним, має прекрасні смакові якості та корисні властивості.

Важливим етапом успішного розведення індиків є створення на фермах індички комфортних умов проживання.

Майбутнім фермерам слід враховувати, що від цього залежатиме кінцевий результат підприємницької діяльності. При цьому слід звертати увагу на такі важливі фактори, як:

• температура повітря та його склад;
• забезпечення збалансованого та повноцінного харчування;
• розміри пташника та щільність його заселення;
• профілактика захворювань, яких існує генетична схильність

Вибір породи

Перш ніж розпочати бізнес, пов'язаний із розведенням індиків, фермер повинен розуміти, який він хоче отримати результат. Також слід знати можливі шляхи досягнення цих цілей. Насамперед він повинен визначитися, від чого хоче отримувати прибуток: від продажу яєць чи м'яса, від реалізації молодняку ​​чи дорослих племінних особин. Від цих факторів залежить вибір породи, підбір інвентарю та обладнання. Щоб вибрати оптимальний крос індиків, який підходить для завдань конкретного фермерського господарства, необхідно вивчити особливості та характеристики різноманітних порід.

Початківцям птахівникам краще вибирати для вирощування легкі та середні кроси індиків.

Представників великовагових порід треба годувати більше, та й у догляді вони найвибагливіші. У той же час легковагі індики (до 12 кг) мають міцніший імунітет і менш вимогливі до харчування та умов утримання. Кроси важкоатлети більше підходять досвідченим розвідникам. Зайнятися їх розведенням можна з наростання досвіду.

Для м'яса

На показники зростання виробництва та прибутковість бізнесу великий вплив має вибір породи. Тому кожен фермер-бізнесмен, який вирішив зайнятися вирощуванням індиків для отримання м'яса, насамперед має правильно купити поголів'я. Одні породи швидко ростуть, інші набирають величезну масу тіла.

Фермеру, який планує отримувати прибуток від вирощування індичок на м'ясо, слід вибирати породи, що мають чудові м'ясні властивості. Найкраще для цього підходять бройлери, які за короткий термін набиратимуть хорошу масу тіла.

1. Індичка біла широкогруда. Вона швидко зростає та легко пристосовується до різних кліматичних умов. Існує 3 різновиди цієї породи: легкі, середні та важкі. Вага самця може сягати 15 кг, а самки – близько 10 кг;
2. Біг 6 – крос м'ясного спрямування. Дорослі індики виростають до 25 кг, індички – до 11 кг.

Для яєць

Для отримання не тільки м'ясної продукції, а й яєць відмінно підходять такі породи:

1. Бронзовий широкогрудий індик – порода, яка вважається найкращою для промислового розведення. Самці можуть набирати вагу до 15 кг, самки – до 9 кг. Дана порода вигідно відрізняється від інших відмінною несучістю. За рік одна доросла індичка може знести до 120 яєць, що є добрим показником. Недоліком бронзових індиків є їхня непристосованість до розведення на пасовищах. Ця порода головним чином виводилася для утримання в пташниках та клітинах;
2. Бронзовий північнокавказький - вид, що підходить для пасовищного утримання. Несучість статевозрілих індиків - 80 яєць на рік. Вага самця сягає 10 кг, самки – до 7 кг.

Необхідний персонал для бізнесу

Маючи у фермерському господарстві велику кількість індиків, неможливо самостійно займатися їх вирощуванням. Одній людині зробити це не під силу, тому що птаха необхідно не тільки годувати, а й підтримувати пташник у чистоті. Також необхідно стежити за її станом здоров'я, проводячи як профілактичні заходи, так і лікувальні процедури у разі потреби.

Для повноцінного функціонування бізнесу індича ферма має бути укомплектована як мінімум наступним персоналом:

• помічники з догляду за птахом (кілька людей);
• ветеринар;
• водій-кур'єр для доставки кормів та підвезення готової продукції до місця збуту або клієнтів.

У середньому ця стаття витрат складатиме близько 30 тис. рублів.

Ринок збуту

Успіх розведення будь-якої живності з метою отримання прибутку від м'яса безпосередньо залежить від правильно організованого збуту продукції. Налагодити його можна різними способами, домовившись, наприклад, із найближчими торговими продуктовими точками, кафе, їдальнями чи ресторанами. Також м'ясні тушки, філе, напівфабрикати та фарш можна реалізовувати на м'ясному ринку. Пропонувати продукцію можна за допомогою рекламних оголошень.

Щоб займатися реалізацією м'яса на законних підставах, необхідно офіційно зареєструвати бізнес, вибравши систему оподаткування.

Наявність сертифікату якості дозволить продавати його за вигіднішою ціною. Це дуже важливий аспект, особливо за наявності конкурентів.

Фінансові вкладення

Важливим етапом будь-якого бізнесу є проведення фінансових розрахунків, які допоможуть визначитись із сумою необхідного початкового капіталу. Для відкриття індичої ферми необхідно буде придбати як мінімум одного самця на 5-6 самок. Для старту цієї кількості буде достатньо. Купувати слід тільки здорових особин.

У середньому один дорослий птах коштуватиме близько 2 тис. рублів залежно від породи.

При складанні бізнес-плану, пов'язаного з вирощуванням індиків, слід враховувати такі основні параметри:

• загальна кількість поголів'я;
• кількість птиці, призначеної на продаж;
• товар, що планується для реалізації (яйця, м'ясо, субпродукти);
• орієнтовний вихід товарної продукції з одного індика;
• загальний обсяг продукції, запланованої для реалізації (визначається шляхом множення кількості птиці, призначеної для продажу на приблизний вихід продукції);
• ціна 1 кг реалізованого товару;
• загальний оборот;
• Приблизний річний обсяг обороту.

Статті витрат з міні-ферми включають такі параметри:

• витрати на корми;
• медичне обслуговування (вакцинація, вітамінізація, лікування);
• заробітна плата обслуговуючого персоналу;
• оплата комунальних послуг та оренди;
• інші витрати (обладнання, інвентар, транспорт та ін.).

Рентабельність та окупність

Чи рентабельно займатися вирощуванням індиків? Чи вигідні ці птахи? Як показує практика за досить невеликих початкових витрат можна організувати прибуткове фермерське господарство. Перший прибуток від утримання ферми індички можна отримати вже через 4-6 місяців.

Повна окупність всіх фінансових вливань настає протягом 2-5 років.

Прибутковість бізнесу залежить від основного напряму фермерської діяльності.

Продаж м'яса

Рентабельність цього бізнесу дуже висока, але водночас і видаткова частина досить велика. Щоб вигодувати чисельне поголів'я, необхідно мати відповідне приміщення та гарну кормову базу. Отримати істотну економію (на кормах та опаленні) можна, відгодовуючи індичок у весняно-літній період з наступним вибоєм та реалізацією м'ясної продукції до настання холодів.

Реалізація яєць

Сформувавши стадо із самця та 6-8 самок, можна отримувати прибуток від реалізації яєць, яких одна самка може знести до 200 штук.

Продаж індичат

Цей напрямок може принести фермерам найбільший прибуток. Реалізацією пташенят можна починати займатися з досягнення ними віку 4-6 тижнів. Єдиними недоліками є сезонність цього напряму та проблеми зі стабільним збутом товару.

Племінне розведення

Цей бізнес вимагає великих вкладень і пов'язаний з деякими ризиками та складнощами, тому найчастіше цей напрямок розвивають у комплексі з іншими видами.

Плюси і мінуси

Як видно, бізнес-ідея з розведення та продажу індиків має велику кількість переваг. Перевагами индейководства є:

• невеликий термін одержання кінцевого продукту;
• великий попит на дієтичне м'ясо;
• невелика конкуренція у даному комерційному сегменті;
• гарний вихід товарної продукції;
• бізнес з вирощування індичок можна поєднувати з іншою діяльністю.

Вирощування індичок має також невеликі мінуси, наприклад:

• птах вимагає до себе уваги і потребує щоденного догляду;
• бізнес може стати збитковим унаслідок загибелі індичок від різноманітних захворювань;
• можуть виникнути проблеми з вирощуванням різновікового птаха, оскільки в кожної групи свої вимоги до умов утримання та годівлі.

Розведення індиків як бізнес усе ще досить незвичайним напрямом, у якому може розвиватися підприємець. Незважаючи на те, що м'ясо та яйця цього птаха відрізняються своїм тонким приємним смаком та дієтичності, попит на них не можна порівняти з попитом на ту ж курятину. Однак у освоєнні нової ніші в птахівництві є свої неоціненні переваги, і головне їх відсутність величезної конкуренції. Індюшаче м'ясо та яйця при належному просуванні та високій якості неодмінно знайдуть своїх покупців і окуплять вкладені в бізнес витрати.

Перед тим, як приступити до детальнішого ознайомлення з тими труднощами, які зустрінуться на шляху у підприємця, коротко зупинимося на основних кроках, які він має зробити.

Крок 1.Купівля індичат. Ми не ставимо першим пунктом реєстрацію фірми тому, що до моменту оформлення відповідних паперів птахівника бажано трохи «познайомитися» з індиками, якщо до цього він ще не пробував розводити їх. Тільки після того, як ви попрактикуєтеся у догляді за птахами і переконаєтеся у своїх силах, можна планувати подальші дії.

Крок 2Зведення та облаштування пташника. Далі ми поговоримо у тому, що є вигульний, клітинний і підлоговий тип змісту. Кожен їх передбачає наявність пташника або зробленого з цегли, або має форму каркасного ангара. Розраховувати розміри приміщення потрібно заздалегідь, відштовхуючись від того поголів'я, яке ви плануєте утримувати.

Крок 3Реєстрація бізнесу. Реєстрація передбачає оплату держмита, відправку заяви форми №Р21001, та звернення до реєструючого органу, що знаходиться у вашому районі. Найзручніше реєструвати вашу організацію як ІП або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю). Для зручності реєстрацію можна проходити в онлайн-режимі.

Крок 4Проходження ветеринарної перевірки. Після того, як ваша заявка буде прийнята на розгляд, вам доведеться зустрітися з ветеринарною комісією, яка огляне птахів та умови їх утримання. Якщо членів комісії все влаштує, ви отримаєте офіційну ліцензію, яка дозволить вам надалі законно збувати продукцію.

Крок 5.Після того, як ви отримаєте ліцензію, можна приступати до пошуку потенційних закупівель вашої продукції. Ними можуть стати як різні санаторії, так і такі самі підприємці, які хочуть придбати молодняк або індичі яйця.

Купівля індичат

Питання придбання пташенят досить гостро, оскільки саме від них залежить стан подальшого поголів'я. Якщо ви оберете слабких і болючих особин, то доведеться забути про створення міцного стада. Найімовірніше вам доведеться закуповуватися молодняком заново, що несе у себе великі витрати.

Купити індичат можна двома способами:

1. у приватної особи;
2. на птахофабрикі.

Обидва способи мають свої сильні і слабкі сторони. Наприклад, птахофабрика є найнадійнішим постачальником, проте вона рідко прагне віддати покупцю найкращих пташенят. До того ж, ціни на птахів у них дуже завищені. На птахофабриках можна також придбати і індичі яйця, з яких згодом вилупляться пташенята (за допомогою інкубатора).

Із приватними фермерами все складніше. Якщо ви не маєте знайомств з птахівниками, що займаються розведенням індиків, не радимо укладати угоду з випадковим фермером. Розпізнати хворих пташенят у такому ранньому віці складно, тому висока ймовірність того, що ви придбаєте інфікованих особин, які загинуть незабаром після приїзду до вас додому. Якщо ваші друзі або знайомі можуть надати вам індичат, то таке придбання буде вважатися найбільш вигідним.

Важливо! При виборі пташенят, зупиняйтеся на особинах різних сімейств, якщо хочете надалі займатися розведенням пташенят самостійно. Близькоспоріднені схрещування призведуть до появи болючого потомства.

Огляд пташенят

Огляд, як правило, практикується при покупці індичат з рук. На птахофабриках ви заздалегідь домовляєтеся про закупівлю партії, яку вам і вручають після приїзду. Якщо ви вирушаєте на ринок за пташенятами, вам слід добре до них придивитися. Здоровим індичатам притаманні такі риси:

• затяжна пуповина, з якої немає жодних виділень;
• пір'я в районі клоаки не забруднені;
• живіт підтягнутий, не здутий. При обмацуванні має бути м'яким;
• ноги міцні. При ходьбі індичок не завалюється на задні лапи;
• пух сухий, що не має забруднень, ковтунів тощо;
• гарний апетит. Виснажених або перегодованих індичат купувати не рекомендується;
• швидка реакція на звук. Щоб перевірити реакцію індичат, достатньо постукати по якійсь поверхні і простежити за їхньою поведінкою.

Для того, щоб після покупки пташенят звести їхню загибель до мінімуму, необхідно забезпечити їх грамотною медикаментозною підтримкою. Про те, які препарати допоможуть індичатам пройти різні захворювання в перший місяць життя можна прочитати нижче.

Способи утримання індиків

Залежно від того, які засоби і яку площу ви маєте, можна вибрати один з трьох основних варіантів утримання індиків.

Вигульний зміст

Іншою перевагою вигульного вмісту є зміцнення імунітету птахів, які проводять на відкритому повітрі довгий годинник. Індики, що знаходяться на вигульному утриманні менш схильні до всіляких простудних захворювань і неполадок у роботі ШКТ.

Недоліки вигульного змісту

Є у такого типу змісту та свої недоліки:

Клітинний зміст

Для того щоб розмістити клітини з індиками вам знадобиться пташник, у якому необхідно буде підтримувати оптимальну для птахів температуру та циркуляцію повітря. Варто зазначити, що у клітинах прийнято тримати породи легкого та середнього типів. Клітини вибирають для заселення в них особин, які:

• надалі використовуватимуться для племінної роботи;
• відгодовуються на м'ясо.

Незважаючи на всі переваги клітинного вмісту, його рідко використовують протягом тривалого часу. Індики, незалежно від породи, що знаходяться в таких тісних умовах виростають фізично слабкими, схильними до всіляких переломів та вивихів. Тому клітина є певним перехідним етапом у житті птиці, після якого тварина або забивають отримання м'яса, або переводять в інший тип змісту.

Як пташника вам зовсім не обов'язково зводить монументальну цегляну споруду - для клітин добре підійде каркасний ангар, на зведення якого йде зовсім небагато часу. Ангар необхідно буде обладнати системами освітлення та опалення, що обійдеться підприємцю приблизно в 80 тисяч рублів (ціна коливається в залежності від кількості птахів та розмірів споруди).

Підбір та заселення клітини

Як клітини більшість підприємців зупиняються на клітинах для курей, оскільки їх найлегше придбати і за своїми параметрами вони добре підходять під розміри індиків. Щоб індикам було комфортно в клітинах, що закуповуються вами, враховуйте наступні нюанси:

• в одній клітці не повинно розміщуватись більше двох особин;
• клітка повинна бути обладнана бункерами для їжі, напувалками та піддонами для того, щоб було зручніше проводити очищення;
• якщо ви плануєте утримувати велике поголів'я індиків, рекомендується одразу закуповуватись двоярусними клітинними батареями, оскільки вони заощадять місце;
• Орієнтовна вартість такої батареї на сімдесят голів складає тридцять тисяч карбованців.

До речі! Якщо ви не бажаєте витрачатися на придбання клітин, їх можна зробити самостійно. Про засоби можна прочитати на нашому порталі.

Підлоговий зміст

Для того щоб обладнати пташник під потреби індиків, ознайомтеся з переліком основних вимог до індичата.

• підтримуйте постійну температуру в індичнику. Вона може коливатися від 10 до 20 градусів залежно від сезону, але не більше. Так ви зможете уникнути різноманітних простудних захворювань птахів;

  

• розраховуючи розміри майбутнього пташника, заздалегідь прикиньте кількість особин у стаді. Щоб індики не тіснилися, на одного птаха повинен припадати близько півметра простору. Втім, під час розрахунку слід враховувати живу масу птиці. Якщо ви вирощує пташенят на забій, і вони встигають набрати масу всього в шість кілограм, то на одному метрі спокійно розмістяться п'ять птахів;
• обов'язково кладіть на підлогу підстилку. Підстилки вбирають рідину, а також є відмінними утеплювачами, що захищають ноги індиків від холодної статі. До того ж вони можуть у разі виникнення непередбачених ситуацій пом'якшити падіння. Як підстилка найзручніше використовувати дерев'яну стружку;

  

• поділіть пташник на окремі сегменти та захистіть їх один від одного. Кожен із сегментів повинен призначатися певній групі птахів. Сортування проводиться за ознакою статі, за віком та за фізіологічним станом. Перегородки повинні стикатися зі стелею.

Напувалками, годівницями та іншим обладнанням для індичата можна обзавестися через безліч торгових компаній. Годівниця на двадцять особин в середньому обійдеться вам у п'ятсот рублів, напувалка – чотириста рублів.

Загальний підрахунок витрат

Після того, як ви ознайомилися з умовами закупівлі та утримання індиків, пройдемося за майбутніми витратами:

Після того, як ви здійсните всі необхідні покупки, вам доведеться пройти обов'язкову ветеринарну комісію (у разі, якщо ви хочете офіційно поставляти свою продукцію). Лише після проходження перевірки ви можете зареєструвати свій бізнес як товариство з обмеженою відповідальністю або як індивідуальне підприємництво.

Витрати на корм

Окремо розглянемо витрати на корм, оскільки при неправильному годівлі ви можете легко зазнати збитків.

Таблиця 1. Кількість кормів, споживаних індиками

При відгодівлі індиків існує вагова межа, після якої вирощування птиці стає безглуздим, оскільки приріст ваги стає незначним. Для самок ця межа становить 12 кілограмів, для самців – 22 кілограми.

Відео - Вартість вирощування індиків БІГ-6

Збут продукції, що отримується

Реалізація продукції залежить від тієї мети, якої ви дотримувалися при вирощуванні індиків:

1. відгодівля на м'ясо. Відгодівля вважається одним із найвигідніших напрямків, оскільки індики швидко набирають вагу. Зверніть увагу на те, що для м'ясної відгодівлі краще підбирати особин важких порід, оскільки вони набирають близько тридцяти кілограмів ваги. Час вибою залежить від того, який корм ви використовували. Індичанят, які харчувалися концентратами, забивають вже у піврічному віці, коли вони важать п'ятнадцять кілограмів. За один кілограм м'яса індички можна отримати від 200 до 300 рублів, залежно від закупника;

   

2. розведення несучок. Крім продажу тушок, можна також займатися збутом яєць індички. Щороку індичка зносить близько ста яєць. Слід враховувати, що охочих купити такі яйця не дуже багато. Основну масу становлять підприємці, котрі планують вирощувати яйця в інкубаторах. Одне індиче яйце коштує близько сорока рублів;
3. вирощування індичат. Підприємці можуть зацікавитися не лише яйцями, а й молодняком. Індичата, що виставляються на продаж, повинні досягти тритижневого віку, інакше вони ризикують не пережити транспортування. За сезон індичка мчить двічі. Перший виводок вирушає на продаж, другий – залишається для відгодівлі на м'ясо. Вартість індичат варіюється в залежності від породи і знаходиться в діапазоні від 250 до 500 рублів.

   

До речі! Як додаткове джерело доходу можна також використовувати послід птахів, який продається як добрива.

Куди збувати продукцію?

Якщо ви замислюєтеся про пошук постійних партнерів, слід заздалегідь подбати про офіційну реєстрацію свого бізнесу як індивідуальне підприємництво, після чого вам доведеться вибрати свою систему оподаткування. Реєстрація бізнесу забезпечує вам наявність ліцензії, без якої із вами не захоче працювати жоден серйозний закупник.

Більшість приватних птахівників налагоджує контакти з різними санаторіями та приватними кафе. Імовірність продажу своєї продукції гіпермаркетам або дрібнішим магазинам досить мала, оскільки такі компанії вважають за краще співпрацювати з птахофабриками.

Рентабельність

У зв'язку з тим, що м'ясо індички, як і індичі яйця, є порівняно новим продуктом для російського ринку. Тому конкуренція у цій сфері ще досить невелика, що дозволить вам найкраще реалізовувати свою продукцію. За останніми показниками рентабельність бізнесу з розведення індиків складає до 80%. Проте ця цифра належить до великих господарств.

Чим менше у вас поголів'я, тим меншим буде кінцевий відсоток. Наприклад, на сімейних фермах, на яких не використовується залучення найманих робітників, показник рентабельності буде трохи вищим за 50%.

Для того, щоб повністю окупити виробництво, вам знадобиться від двох до п'яти років.